Nahrungsmittel und Nährstoffe

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1 Nahrungsmittel und Nährstoffe Steckbrief Lernbereich Sammeln und Darstellen Fachbereich Hauswirtschaft (Ernährungslehre) Kompetenz ICT und Medien Lernprogramme als Hilfsmittel für das eigene Lernen nutzen Lerninhalte vertiefen Grobziel (Fachbereich Hauswirtschaft) Kenntnisse über Nahrungsmittel erwerben. Autor / Autorenteam ICT-Voraussetzungen Software Zeitbedarf Zielsetzung Einführung Umsetzung Reflexion Zusatzmaterial Bemerkungen Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer Umgang mit dem Browser, Bilder aus dem Web speichern und hochladen sowie recherche. Das Beherrschen des Tastaturschreibens wäre von Vorteil. Standard Browser 2 Lektionen (Doppellektion) Die Schülerinnen und Schüler erstellen ihre eigene LearningApp auf welche sie untereinander austauschen und anwenden. Einführung Mögliche Themen für LearningApps werden zusammengetragen und die SuS erhalten durch die LP eine kurze Einführung zum IC- Tool. Umsetzung In PA wählen die SuS eines der Themenideen aus und erstellen ihre eigene LearningApp zu Nahrungsmitteln und Nährstoffen. Dazu recherchieren sie ihr Sachthema im Tiptopf und. Auch Bilder, die sie einsetzen, können sie sich im zusammensuchen. Reflexion Die SuS tauschen sich gegenseitig über ihre Apps aus. Dabei überprüft jeder der SuS die fachliche Korrektheit zweier anderer Apps und gibt ein Feedback zur Gestaltung und Umsetzung des Themas. Am Schluss werden als Klasse die Vor- und Nachteile sowie der Nutzen von LearningApps zusammengetragen. Arbeitsanweisung zum Erstellen einer LearingApp. Die LearningApps sollen den SuS helfen, sich auf eine bevorstehende Prüfung vorbereiten zu können. Zusätzlich fördern sie die Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 1/7

2 Motivation, da ihre Nutzung attraktiv ist. Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 2/7

3 Nahrungsmittel und Nährstoffe Beschreibung der Doppellektion Lektion Sozialform Arbeitsform Durchführung, Ablauf der Lektionen Medien Material 10' K Als Einstieg wird in der Klasse eine LerningApp zum Thema Wäsche als Beispiel durchgeführt. Anschliessend werden Ideen für weitere LerningApps im Bereich Nahrungsmittel und Nährstoffe gesammelt, welche an der WT festgehalten werden. Ideen: Ernährungspyramide, Nährstoffe (Kohlenhydrate, Eiweiss, Fette), Nahrungsmittelarten (Fast Food, light Food, Fertigprodukte),... 5' PA Gruppenbildung mit Hilfe von Kärtchen. Jeder der SuS zieht ein Kärtchen und sucht sich den Partner mit der passenden Karte (z.b. Brot - Kohlenhydrat). Anschliessend werden die Themen vom Einstieg auf die Gruppen verteilt. 5' K Kurze Einführung ins Tool LearningApp - Zuordnung. zeigen wie man Text und Bild einfügt (hochladen oder URL) pro Gruppe eine Arbeitsanleitung zum LerningApp verteilen Sachinformationen für die einzelnen LerningApps finden die SuS im Tiptopf oder SuS öffnen den Link: Beamer Computer WT Kärtchen Beamer Computer Tiptopf Arbeitsanleitungen 45' PA SuS arbeiten an ihren LerningApps. Computer 15' PA Jede Gruppe führt zwei Apps anderer Gruppen aus und gibt diesen ein kurzes schriftliches Feedback. Allfällige Mängel oder fachliche Fehler, sowie gute Ideen werden dokumentiert. Computer 10' K Reflexion über das Erstellen der LearningApp, den Nutzen, neuen Erfahrungen sowie allfälligen Schwierigkeiten. HA: Auf die kommende Doppellektion führen die SuS Nachbesserungen ihrer eigenen LearningApp durch. Als Abschluss dieser PA werden die LearningApps erneut ausgetauscht, um als Lernhilfen für die nächste Prüfung zu dienen. K = Arbeit mit der ganzen Klasse, GA = Gruppenarbeit mit Anzahl Personen, PA = Partnerarbeit, EA = Einzelarbeit Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 3/7

4 Nahrungsmittel und Nährstoffe Auftrag Erstellt in Partnerarbeit eine LearningApp für prüfungsrelevante Themen im Bereich Nahrungsmittel und Nährstoffe. Methode Es wird eine geeignete Zuordnungsaufgabe aus dem Fachbereich gesucht. Diese soll mit Hilfe von in die interaktive LearningApp Zuordnungstabelle programmiert werden. Anleitung 1. Öffnet den Link 2. Wählt einen passenden Titel für eure LearningApp. 3. Schreibt eine präzise Aufgabenstellung. 4. Erstellt den Überbegriff der ersten Gruppe entweder als Text oder Bild. Text mit Hinweis: Bild mit Hinweis: Um ein Bild einzufügen, gibt es folgende drei Möglichkeiten: Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 4/7

5 Hier wird mittels Suchbegriff ein passendes Bild im Bildarchiv der Wikipedia und flickr gesucht. Diese Möglichkeit könnt ihr mit einer adresse nutzen. Achtet darauf, dass die Endung einer Bilddatei entspricht. Um diesen Upload zu nutzen, müsst ihr ein gespeichertes Bild in den Rahmen ziehen und loslassen. 5. Fügt jetzt max. zehn Unterbegriffe für die 1. Gruppe ein. Zusätzlich zu Text- und Bilddateien sind hier auch Audio- und Videodateien möglich. Mit den Pfeilen links lassen sich die Elemente verschieben. Text zu Audio mit Hinweis: Hier lässt sich ein Text eingeben, der anschliessend im Dialekt der gewählten Sprache vorgelesen wird. Audio mit Hinweis: Hier wiederholen sich die drei Upload-Möglichkeiten von Nr. 4. Jedoch kann zusätzlich eine Audiosequenz direkt aufgenommen werden (Einstellungen anpassen: Systemsteuerung > Flash Player > Kamera und Mikrofon > Einstellungen für Kamera und Mikrofon nach Website > hinzufügen und zulassen). Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 5/7

6 Video mit Hinweis: Gleiche Möglichkeiten wie beim Upload einer Audiodatei. 6. Geht jetzt nach dem gleichen Prinzip für die weiteren Gruppen (max. vier) vor. 7. Fügt ein Feedback ein. 8. Fügt eine mögliche Hilfestellung ein. 9. Klickt auf und löst eure Aufgabe. Passt sie an, falls euch etwas noch nicht passt, oder speichert sie. Aufgabe anpassen Benutzt den Account, der euch die Lehrperson zugeteilt hat. Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 6/7

7 Erweiterte Möglichkeiten Auf gibt es noch etliche weitere Vorlagen für LearningApps. Stöbert nach passenden und erstellt eine oder mehrere weitere selbständig! Hinweis für Lehrpersonen Nach der Registrierung kann man oben in der Menüleiste über "Meine Klassen" persönliche Logins für die Schülerinnen und Schüler erstellen. Autoren: Marigna Franck, Jaël Hertach, Bettina Gujer 7/7