P R E S S E M A P P E

Transkript

1 PRESSEMAPPE

2 60 Jahre Geschichten Unsere Geschichte hat eine rosige Zukunft Philippe Gombert, Internationaler Präsident Das Feiern dieser Geschichte, dieser rosigen Zukunft, liegt jedem einzelnen Maître de Maison und jedem Küchenchef von Relais & Châteaux am Herzen. Im Rahmen der 60-Jahrfeier der Vereinigung werden sie im Laufe des Jahres ihr Wissen, ihr Streben nach Exzellenz und ihre Art de Vivre im Rahmen von Dîner-Events mit vier Händen oder mehr und einer maßgeschneiderten Route du Bonheur zusammenführen. Einzigartig wird ein außergewöhnliches Jahr. Relais & Châteaux feiert 60 Jahre. 60 Jahre gemeinsam gelebter Leidenschaften. 60 Jahre magischer Erlebnisse. 60 Jahre unvergesslicher Momente und vieler, die noch kommen werden. Männer und Frauen investieren in die Region, die ihnen am Herzen liegt, ein von Charme geprägtes Hotel, ein außergewöhnliches Restaurant, und schließen sich dann zusammen, um ihre Passionen gemeinsam auszuleben Die erste dieser Geschichten wurde 1954 geschrieben. Vor 60 Jahren hatten Marcel und Nelly Tilloy, ein Künstlerehepaar aus dem Bereich des Varietés, Inhaber des Hotel-Restaurants La Cardinale auf der rechten Rhône-Seite, die Idee, unter dem Motto La Route du Bonheur acht Hostellerien gemeinsam zu präsentieren. Acht authentische Orte zwischen Paris und Nizza, außerhalb der Städte, vereint durch gemeinsame Werte: Eine außergewöhnliche Kulinarik und ausgezeichnete Art de Vivre. Dieser Zusammenschluss war die Geburtsstunde von Relais & Châteaux. Relais & Châteaux ist heute die prestigevollste Hotelvereinigung der Welt, mit 520 Mitgliedern, die an 60 Routes du Bonheur in mehr als 60 Ländern gelegen sind und die alle von der gleichen Passion beseelt werden. Der Hotelier und der Restaurateur müssen ihr Herz sprechen lassen, empfahl Marcel Tilloy. Das war vor 60 Jahren. Dieses Jahr ist diese Empfehlung mehr denn je angesagt, mit einem visionären Geist, der stets in unserer Familie vorherrscht. Philippe Gombert, Internationaler Präsident von Relais & Châteaux.

3 Die Meilensteine Ein visionärer Geist der stets in unserer Familie vorherrscht Philippe Gombert, Internationaler Präsident 1954 Erste Route du Bonheur, zusammengestellt von acht Hoteliers 2011 Erstes Dîner des Grands Chefs 1960 Erste europäische Mitglieder 2012 Erste Seminarangebote Stilvoll Tagen 2010 Erste Reiseziele in Estland, Chile, Peru, Laos, Sri Lanka und Vanuatu 1972 Entwicklung der Relais Gourmands 2013 Erste Villen & Privathäuser 2007 Erste Grands Chefs Relais & Châteaux 1974 Entwicklung der Marke Relais & Châteaux 2014 App verfügbar für ipad, iphone, Android, Smartphones und Android Tablets 2004 Erstes Mitglied in China 1975 Erste Ausgabe des Internationalen Guide von Relais & Châteaux 2002 Erstes Maison des Relais & Châteaux 1975 Erste Mitglieder in den USA, Kanada und Japan 1995 Erste Version der Website 1989 Erste Geschenkgutscheine

4 60 Jahre und eine maßgeschneiderte Route du Bonheur Boismorand Auberge des Templiers Auxerre Roanne Troisgros Saulieu Relais Bernard Loiseau Le creusot Vonnas Georges Blanc Parc & Spa Beaune Lyon Dijon Die Route du Bonheur gehört zur DNA von Relais & Châteaux. Und dies bereits seit 1954, mit der ersten kulinarischen Reiseroute von acht von Charme geprägten Häusern an der berühmten Nationalstraße 7. Zum 60. Geburtstag lädt die Vereinigung ihre Gäste ein, diese Geschichte noch einmal zu erleben. Zwischen historischen Hotelaufenthalten in Relais & Châteaux-Häusern, die seit den 50 er Jahren Mitglied sind, und legendären kulinarischen Etappen mit weltbekannten Restaurants von Relais & Châteaux, die die Geschichte der französischen Spitzengastronomie geschrieben haben. Paris Nice Vienne La Pyramide Valence Maison Pic Montélimar Diese Route, die zum 60. Geburtstag von Relais & Châteaux neu aufgelegt wird, bietet unvergessliche Momente: Unter einem Strohdach im Herzen der Sologne in der Auberge des Templiers einschlafen, eine Weinprobe in einem der fünf schönsten Weinkeller der Welt bei Georges Blanc Parc & Spa genießen, den Komfort eines mythischen Hauses mit zeitgenössischem Spirit bei Troisgros erleben, provenzalische Art de Vivre in einem Mas aus dem 16. Jahrhundert im Oustau de Baumanière & Spa nutzen und das Schlossleben oberhalb des Mittelmeers im Château de la Chèvre d Or schätzen. Auch die Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz, mit köstlichen Traditionen, die neu interpretiert werden im La Pyramide, der Authentizität und Exzellenz auf allen Ebenen im Relais Bernard Loiseau und der Sensibilität einer femininen Küche, verwurzelt im Maison Pic. Die Reise kann beginnen! Kulinarische Aufenthalte Hotelaufenthalte Les Baux de Provence Oustau de Baumanière & Spa Aix en Provence Marseille Eze Château de la Chèvre d'or Nice Route du Bonheur mit weiteren Infos online: ab Mai 2014

5 Termin notieren! Vorankündigung Das Jahr der Feierlichkeiten im Einzelnen! Die Restaurants von Relais & Châteaux werden anlässlich der 60-Jahrfeier feierlich dekoriert delete this word, wenn Relais & Châteaux mehr als 120 außergewöhnliche Abendveranstaltungen durchführt. Weltweit werden zwei Arten von Events das Jahr in den Mitgliedshäusern prägen: Menüs zum 60. Geburtstag, zusammengestellt von einem Küchenchef in seinem Haus oder einzigartige Events mit vier Händen oder mehr eines Mitgliedshauses und Gastküchenchefs. Überall wird dabei die Verbundenheit mit der Region, hohes Können und das Gefühl, zur gleichen Familie zu gehören, ausgedrückt. Konsultieren Sie unseren internationalen Kalender der Feierlichkeiten mit weiteren Informationen auf

6 Termin notieren! Vorankündigung Dîner mit vier Händen auf dem Wasser Während einer außergewöhnlichen Abendveranstaltung werden Geburtstagsessen von Relais & Châteaux an Bord der Schiffe von Silversea, das dieses Jahr 20 Jahre alt wird, gefeiert. Dîner mit vier Händen oder mehr In Italien werden 32 kulinarische Spitzenevents Relais & Châteaux feiern, in der Schweiz und in Liechtenstein sind es 11 Treffen auf dem Gipfel der Kulinarik und auch in Österreich und Nord- sowie Osteuropa gibt es 10 Abende mit unvergesslichen Erlebnissen. Menü zum 60. Geburtstag Der Küchenchef eines Hauses bietet auf seiner Restaurantkarte ein Menü zum 60. Geburtstag an, mit Signaturgerichten oder mit Produkten von früher. In Großbritannien und Irland wird ein besonderes Menü für die 60 Jahre zusammengestellt, wobei ein goldenes Buch mit den Menüs, unterzeichnet von den Küchenchefs der Häuser, von Haus zu Haus reisen wird. Kulinarik- und Wein-Festival Kalifornien (USA) März 2014 Das GourmetFest ist ein internationales Kulinarik- und Wein- Festival, das in der authentischen Stadt Carmel-by-the-Sea in Kalifornien stattfinden wird. Zahlreiche Relais & Châteaux- Küchenchefs und Sommeliers werden vertreten sein. Während des viertägigen Events wird ein außergewöhnliches Programm geboten: Festliche Eröffnung, Kochdemonstrationen, außergewöhnliche Weinproben, Besichtigungen mit einzigartigen Mittagessen, Abendessen mit Weinbegleitung, Abschluss-Event zum Thema Meer und Champagner. Kunst & Eleganz- Wettbewerb Chantilly (Franchisenehmer) September 2014 Eine dynamische Begegnung von Kunst und Eleganz, Vergangenheit und Zukunft. Inszeniert wie ein Eleganter Sonntag auf dem Lande, in der prachtvollen Domaine de Chantilly, einer Perle des architektonischen Erbes Frankreichs vor den Toren von Paris. Hier wird die französische Art de Vivre in allen Formen zelebriert: Automobil, Couture, Bildende Künste, Reitkunst und natürlich Kulinarik im Namen von Relais & Châteaux und der Grands Chefs der Vereinigung. Konsultieren Sie unseren internationalen Kalender der Feierlichkeiten mit weiteren Informationen auf

7 Dîner mit vier Händen oder mehr Menü zum 60. Geburtstag Silversea- Dîner

8 Großes Preisausschreiben Anlässlich ihres 60. Geburtstages veranstaltet die Vereinigung Relais & Châteaux ein großes Preisausschreiben in den sozialen Netzwerken! Alle leidenschaftlichen Gourmets und Hobbyfotografen sind eingeladen, teilzunehmen. Und so funktioniert es: 1 Machen Sie ein Foto des Geburtstagskuchens zum 60. Geburtstag bei dem Event, an dem Sie teilnehmen 2 Taggen Sie die Fotos #relaischateaux60 und posten Sie diese in einem der sozialen Medien: Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram (oder mailen Sie es an die folgende -Adresse: anniversary@relaischateaux.com ) 3 Relais & Châteaux wird sie dann in der Rubrik Erinnerungsblog auf der Website veröffentlichen 4 Im Oktober wird Relais & Châteaux die schönsten Fotos der Geburtstagsevents auswählen 5 Eine Jury wird im November die drei Gewinner bestimmen, deren Fotos dann in den drei Maisons des Relais & Châteaux (Paris, London und New York) im Dezember 2014 ausgestelltwerden. Die Gewinner können außerdem mit einer Person ihrer Wahl in einem der Restaurants von Relais & Châteaux ihren Geburtstag feiern

9 Partner Unsere Partner Blancpain und Lufthansa streben wie wir nach Exzellenz und teilen mit uns die Leidenschaft für Können im Bereich der Art de Vivre und der Kulinarik. Eine Tradition der Innovation Blancpain, 1735 von Jehan-Jacques Blancpain im schweizerischen Jura gegründet, ist die älteste Uhrenmarke der Welt. Getreu ihrer Tradition der Innovation und wie durch die zahllosen im Laufe der Jahre entwickelten Komplikationen dokumentiert, werden die Uhrmachermeister der Manufaktur heute immer noch von diesem Erfindergeist inspiriert. Blancpain ist entschlossen, über die Grenzen ihres Erbes hinauszugehen, und erfindet sich unablässig neu, indem sie weitere Dimensionen der Uhrmacherkunst erschliesst und ihre Zeitmesser immer wieder optimiert. Uhrmacherkunst und Art de Vivre: die gleiche Tradition der Exzellenz Die Verbindungen zwischen Blancpain, Art de Vivre und Spitzengastronomie gehen auf die feste Überzeugung zurück, dass es eine enge Beziehung zwischen diesen Welten und der traditionellen Uhrmacherkunst gibt. Streben nach Exzellenz, Leidenschaft, Können, Präzision der Gesten und Gründlichkeit der Handarbeit sind die gemeinsamen Werte. Es liegt somit auf der Hand, dass Blancpain einen besonders engen Kontakt zu den bekanntesten Köchen und besten Hoteliers pflegt. Blancpain unterhält seit mehr als 10 Jahren eine Partnerschaft mit Relais & Châteaux, die von Innovationsgeist und Tradition geprägt wird. Und weil der Einstieg in die Uhrmacherkunst eine einwandfreie Kundenbetreuung und perfekten Service erfordert, teilen die Boutiquen von Blancpain mit Relais & Châteaux denselben Sinn für Gastfreundschaft, der allen Gewähr für ein einzigartiges, von Authentizität und Emotion gprägtes Erlebnis bietet. Exzellenz zu Ihren Diensten Wer Lufthansa First Class fliegt, kann Außergewöhnliches erwarten. Jedes Detail ist darauf abgestimmt, Ihre Reise so angenehm wie möglich zu gestalten. Exklusive Lounges weltweit laden zum Verweilen ein und auch an Bord bleiben keine Wünsche offen. Persönlicher Service, exquisite Menüs berühmter Sterneköche sowie eine mehrfach prämierte Auswahl an Weinen sorgen für ein Ambiente zum Wohlfühlen. Genießen Sie ein erstklassiges Reiseerlebnis, das sich mit Lufthansa Private Jet perfekt kombinieren lässt. Kulinarik ganz in der Nähe der Sterne Mit Relais & Châteaux verbindet Lufthansa seit vielen Jahren eine kulinarische Partnerschaft auf höchstem Niveau: So sind es immer wieder namhafte Relais & Châteaux Sterneköche, die Sie unter anderem an Bord der First Class mit ihren Kreationen verwöhnen. Von Claus-Peter Lumpp über Thomas Bühner bis hin zu Anne-Sophie Pic, um nur einige zu nennen. Dazu werden im monatlichen Wechsel herausragende Weine serviert, ausgesucht vom Weltmeister der Sommeliers und Master of Wine Markus Del Monego.