Tablett-Transportwagen, einwandig, unbeheizt Tablett-Transportwagen, doppelwandig, unbeheizt Tablett-Transportwagen zur passiven Kühlung Zubehör

Transkript

1 GastronormBehälter BLANCOTHERM Speisentransportbehälter Speisenausgabe/transportwagen Spender Bänder TablettTransportwagen GNBehälter Buffet Line GNBehälter, Edelstahl GNDeckel, Edelstahl GNBehälter, Polycarbonat GNDeckel, Polycarbonat GNBleche GNBehälter, Edelstahl, gelocht Kocheinsätze, Edelstahl, gelocht Zubehör KombidämpferSets BLANCOTHERM Kunststoff, unbeheizt BLANCOTHERM Kunststoff, beheizt BLANCOTHERM Kunststoff Zubehör BLANCOTHERM Edelstahl, unbeheizt BLANCOTHERM Edelstahl, beheizt BLANCOTHERM Edelstahl, gekühlt BLANCOTHERM Edelstahl Zubehör Speisenausgabewagen Speisentransportwagen Zubehör Tellerspender Bühnenspender Korbspender Tablettspender Universalspender Einbauspender Zubehör Rundriemenband Gurtband Umluftgekühltes Speisenverteilband Zubehör TablettTransportwagen, einwandig, unbeheizt TablettTransportwagen, doppelwandig, unbeheizt TablettTransportwagen zur passiven Kühlung Zubehör Geschirr, Clochen, Tablettsysteme CALDOTRAY BLANCOCASA Servier/Abräumwagen Regalwagen TablettAbräumwagen Transportwagen Bankettwagen SERVISTAR Tellerstapelsystem Geschirr und Clochensystem Zubehör Tablettsystem CALDOTRAY BLANCOCASA Verpflegung außer Haus Zubehör Servierwagen Abräumwagen Zubehör Regalwagen Zubehör TablettAbräumwagen Zubehör Gewürzwagen Löffelwagen Tellerwagen Bestecktauchwagen Plattformwagen KorbTransportwagen Kartoffel und Gemüsewaschwagen Besteck und Tablettwagen Vorrats und Abfallbehälter Vorratswagen Rollhocker Allzweckwagen Zubehör Bankettwagen, beheizt Bankettwagen, umluftgekühlt Zubehör SERVISTAR GASTRO SERVISTAR STATIC Zubehör BLANCO COOK Kochsystem Speisenausgabesysteme BASIC LINE, MIKADO Gewerbespülen Einrichtungsteile Regeneration Induktion Heißluft FrontcookingStation WrasenAbsaugmodul Zubehör Induktionskochfeld Induktionswok GrillBräter Grillplatte Ceran Kochfeld Pastakocher Fritteuse BainMarie Warmhalteplatte MultiElement Zubehör für Auftischgeräte COOK Extras Tisch COOK Extras Container COOK Extras Zubehör Warmbuffet Kaltbuffet mit aktiver stiller Kühlung Kaltbuffet aktiver Umluftkühlung Neutralbuffet Neutralbuffet mit abgesenkter Einstellnische Aufsatzkühlvitrinen Zubehör Ausgussbecken AB Spültische AB, ES, ZS, ZM, Z Einlegeroste Handwasch AusgussbeckenKombination Handwaschbecken Einbaubecken EE Einbau Schwenkbecken Einschweißbecken Zubehör Seifenspender Papierkorb Desinfektionsspender Handtuchspender BainMarie Besteck und Serviettenspender Becherspender Gewürzbehälter Klapptisch RECALDO PORTO RECALDO CLASSICO Systemporzellan Zubehör BLANCO AirServe Trolley Zubehör RECALDO FAMOSO Zubehör

2 Inhalt BLANCO GastronormBehälter GastronormBehälter Buffet Line 17 GastronormBehälter, Edelstahl 19 GastronormDeckel, Edelstahl 24 GastronormBehälter, Polycarbonat 26 GastronormDeckel, Polycarbonat 27 BLANCO TablettTransportwagen TablettTransportwagen, einwandig 81 TablettTransportwagen, doppelwandig, isoliert 84 TablettTransportwagen, zur passiven Kühlung mit Eutektischen Platten, doppelwandig, isoliert 87 Zubehör für TablettTransportwagen 89 Einlegeböden, gelocht, aus Polycarbonat 27 GastronormBleche 28 GastronormBehälter, Edelstahl, gelocht 29 GastronormKocheinsätze, Edelstahl, gelocht 30 Zubehör für GastronormBehälter 31 BLANCOTHERM Speisentransportbehälter BLANCOTHERM K, unbeheizt 38 BLANCOTHERM K, beheizt/umluftbeheizt 40 Zubehör für BLANCOTHERM Kunststoff 42 BLANCOTHERM E, unbeheizt 44 BLANCOTHERM E, beheizt 45 BLANCOTHERM E, gekühlt 46 Zubehör für BLANCOTHERM Edelstahl 46 BLANCO Speisenausgabe, Speisentransportwagen Speisenausgabewagen 55 Speisentransportwagen 58 Zubehör für Speisenausgabe und transportwagen 58 BLANCO Spender Tellerspender 60 Bühnenspender 62 Spender für WarmhalteUnterteile 62 Korbspender 63 Tablettspender 65 Universalspender 66 Tellerspender zum Einbau 67 Korbspender zum Einbau 68 Universalspender zum Einbau 68 Tablettspender zum Einbau 69 Zubehör für Spender 70 BLANCO Bänder Rundriemenband 73 Gurtband 73 Umluftgekühltes Speisenverteilband 74 Zubehör/Optionen für Bänder 75 BLANCO Geschirr, Clochen, Tablettsysteme Geschirr und Clochensysteme 95 Zubehör für Geschirr, Clochen und Tablettsysteme 98 Tablettsystem CALDOTRAY 99 BLANCOCASA Verpflegung außer Haus 100 Zubehör für BLANCOCASA 101 Servierwagen Servierwagen 107 Abräumwagen 111 Zubehör für Servier und Abräumwagen 112 Regalwagen Regalwagen für Cook & Chill 115 Regalwagen für Eutektische Platten 115 Regalwagen 116 Zubehör für Regalwagen 118 TablettAbräumwagen TablettAbräumwagen 120 Zubehör für TablettAbräumwagen 121 Transportwagen Gewürzwagen 126 Löffelwagen 126 Tellerwagen 126 Bestecktauchwagen 127 Plattformwagen 127 KorbTransportwagen 128 Kartoffel und Gemüsewaschwagen 128 Besteck und Tablettwagen 129 Vorrats/Abfallbehälter 130 Vorratswagen 130 Rollhocker 130 Allzweckwagen 130 Zubehör für Transportwagen BLANCO Professional

3 Inhalt BLANCO Bankettwagen Bankettwagen, beheizt 138 Bankettwagen, umluftgekühlt 139 Zubehör für Bankettwagen 140 Gewerbespülen Einbaubecken EE 215 EinbauSchwenk/Doppelschwenkbecken 215 Einschweißbecken Softline 216 SERVISTAR Tellerstapelsystem SERVISTAR GASTRO 142 SERVISTAR STATIC 144 Zubehör für SERVISTAR 145 BLANCO COOK Kochsystem COOK FrontcookingStation 152 Zubehör für FrontcookingStation 153 COOK WrasenAbsaugmodul 155 Zubehör für WrasenAbsaugmodul 156 Induktionskochfeld, Induktionswok 158 GrillBräter, Grillplatte 159 Ceran Kochfeld, Pastakocher, Fritteuse 160 BainMarie, Warmhalteplatte 160 MultiElement 161 Zubehör für Auftischgeräte 161 Tisch, Container 162 Zubehör 163 BASIC LINE Speisenausgabesystem Warmbuffet 170 Kaltbuffet mit aktiver stiller Kühlung 174 Kaltbuffet mit aktiver Umluftkühlung 174 Neutralbuffet 178 Neutralbuffet mit abgesenkter Einstellnische 178 Aufsatzkühlvitrinen für Neutralbuffet 182 Ausstattung für BASIC LINE 183 Einschweißbecken Hardline 217 Zubehör für Gewerbespülen 218 Einrichtungsteile Handtuchspender 221 Seifenspender 221 Desinfektionsspender 221 Papierkorb 221 BainMarie 222 Besteck und Serviettenspender 224 Becherspender 224 Gewürzbehälter 225 Sonstige Einrichtungsteile 225 Klapptisch 225 BLANCO Induktion RECALDO PORTO 233 RECALDO PORTO UK 235 RECALDO CLASSICO 236 Systemporzellan 237 Zubehör für Induktion 238 BLANCO Heißluft BLANCO AirServe Trolley 239 Zubehör für BLANCO AirServe Trolley 240 RECALDO FAMOSO 241 Zubehör für RECALDO FAMOSO 242 MIKADO Speisenausgabesystem Kaltbuffet mit aktiver stiller Kühlung 186 Kaltbuffet mit aktiver Umluftkühlung 188 Warmbuffet 190 Neutralbuffet 192 Ausstattung für MIKADO 194 Gewerbespülen Ausgussbecken AB 201 Spültische AB, ES, ZS, ZM, Z 202 Einlegeroste 210 HandwaschAusgussbeckenKombination 212 Handwaschbecken 214 Allen Lieferungen liegen unsere allgemeinen Verkaufs, Lieferungs und Zahlungsbedingungen zugrunde. Lieferungen unter EUR 75,00 erfolgen unfrei, bzw. für anteilige Fracht, Verpackung und sonstige Abwicklungskosten werden mindestens EUR 10,00 berechnet, außerdem generell 2 für Transportversicherung. Mit dieser Preisliste werden alle bisherigen Preislisten dieser Produkte ungültig. Die angegebenen Preise sind lediglich Grund lagen für die Verrechnung mit dem Handel und keine empfohlenen Wiederverkaufspreise. Sämtliche Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer. Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. Preis gilt nur in Verbindung mit einem Neugerät. Bei Nachkauf bitte an den BLANCO Professional Service wenden. BLANCO Professional 5

4 Geschirr, Clochen und Tablettsysteme Geschirr und Clochensysteme 95 Zubehör für Geschirr, Clochen und Tablettsysteme 98 Tablettsystem CALDOTRAY 99 BLANCOCASA Verpflegung außer Haus 100 Zubehör für BLANCOCASA 101 Geschirr, Tablett, Clochensysteme BLANCO Professional 91

5 Perfekt für die Verpflegung im Haus und außer Haus BLANCO Geschirr, Clochen und Tablettsysteme Bei passiven Speisenverteilsystemen werden die Speisen nach der Portionierung auf Temperatur gehalten und nicht mehr aktiv erhitzt oder gekühlt. Damit die Speisen ohne Temperatur oder Vitaminverlust von der Küche zum Patienten/Gast kommen, hat BLANCO mehrere hocheffiziente Produkte im Programm. Ein darauf abgestimmtes Geschirrprogramm rundet das Angebot ab Die anspruchsvolle Lösung: Warmhalteset aus Edelstahl. Bestehend aus einem Warmhalteunterteil mit Wachskern und einer passenden Cloche. 3 2 Die Basislösung: Warmhalteset aus hochwertigem, isolierendem Kunststoff. Bestehend aus einem Isolierunterteil und einer passenden Cloche für Teller oder Suppentasse. 3 Die Kombination von WarmhalteUnterteil aus Edelstahl mit Kunststoff Isoliercloche ist selbstverständlich ebenfalls möglich. 92 BLANCO Professional

6 Die Tablettlösung für die Verpflegung im Haus: Warmhalteset im KompaktTablettFormat. Alle Speisen werden mit einem einzigen Kunststoffdeckel überdeckt, der gleichzeitig vier Tablettbereiche völlig getrennt voneinander isoliert. Optimal passend für den Quadro Systemteller. Geschirr, Tablett, Clochensysteme BLANCOCASA für die Verpflegung außer Haus: Wenn die Speisen von der Küche bis zum Patienten/Gast weite Wege außer Haus zurücklegen, darf es deswegen keine Verschlechterung in der Speisenqualität geben. Um dies zuverlässig zu verhindern, bietet BLANCO das Systemelement BLANCOCASA. Ausgestattet mit einer effizient isolierenden PolypropylenOber und Unterschale mit Porzellanaussparungen, werden gleichzeitig Heiß und Kaltspeisen sicher frisch gehalten. BLANCO Professional 93

7 94 BLANCO Professional

8 Geschirr und Clochensysteme Die BLANCO Clochensysteme sind Produkte der Fa. Gebr. Hepp. Clochensysteme Edelstahl Abbildung Bezeichnung Material Farbe Durchmesser, Höhe, Inhalt Best.Nr. Preis in Warmhalte Unterteil WarmhalteUnterteil mit Heiz und Wachskern CNS 18/10 ø 260 mm ,10 Cloche mit Loch Cloche mit Griffloch, einwandig CNS 18/10 ø 260 mm 49 mm hoch ,90 Geschirr, Tablett, Clochensysteme ohne Abbildung Suppentasse mit Porzellaneinsatz CNS 18/10, Porzellan ø 125 mm 61 mm hoch ,00 ohne Abbildung Deckel, flach, für Suppentasse Kunststoff PP grau ø 130 mm ,60 Suppentasse Suppentasse, doppelwandig CNS 18/10 ø 125 mm 0,25 Ltr ,90 Deckel Deckel, doppelwandig, für Suppentasse CNS 18/10 ø 125 mm ,10 Hinweis: Kompatibel zu den Clochensystemen sind die Geschirrserien von Firma Seltmann und Firma Bauscher. BLANCO Professional 95

9 Geschirr und Clochensysteme Die BLANCO Clochensysteme sind Produkte der Fa. Gebr. Hepp. Clochensysteme Kunststoff, doppelwandig, isoliert Abbildung Bezeichnung Material Farbe Durchmesser, Höhe Best.Nr. Preis in Cloche Cloche, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 5 Stück) Kunststoff PP grau ø 260 mm 70 mm hoch ,10 hellblau ,10 flieder ,10 Unterteil Unterteil, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 5 Stück) Kunststoff PP grau ø 260 mm ,10 hellblau ,10 flieder ,10 Suppentassen Oberteil SuppentassenOberteil, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 185 mm 40 mm hoch ,90 hellblau ,90 flieder ,90 ohne Abbildung SuppentassenUnterteil, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 175 mm 70 mm hoch ,90 hellblau ,90 flieder ,90 Oberteil, schwappsicher SuppentassenOberteil, schwappsicher, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 168 mm 40 mm hoch ,60 hellblau ,60 flieder ,60 Suppentassen Unterteil SuppentassenUnterteil, schwappsicher, doppelwandig, isoliert, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 158 mm 68 mm hoch ,50 hellblau ,50 flieder ,50 Hinweis: Kompatibel zu den Clochensystemen sind die Geschirrserien von Firma Seltmann und Firma Bauscher. 96 BLANCO Professional

10 Geschirr und Clochensysteme Die BLANCO Clochensysteme sind Produkte der Fa. Gebr. Hepp. Clochensysteme Kunststoff, einwandig Abbildung Bezeichnung Material Farbe Durchmesser, Maße (L x B), Höhe Cloche Cloche, einwandig, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 210 mm 50 mm hoch Best.Nr. Preis in ,10 Kunststoff PP transparent ø 210 mm 50 mm hoch ,10 ohne Abbildung Cloche, einwandig, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PP grau ø 260 mm 50 mm hoch ohne Abbildung Kunststoff PP transparent ø 260 mm 50 mm hoch , ,20 Geschirr, Tablett, Clochensysteme Kühlunterteil Kühlunterteil, rund, mit Spezialkühlmittel gefüllt, (Verpackungseinheit 10 Stück) Kunststoff PE weiß ø 260 mm ,20 ohne Abbildung Kühldeckel, rund, mit Spezialkühlmittel gefüllt, (Verpackungseinheit 12 Stück) Kunststoff PP hellblau ø 130 mm 45 mm hoch ,60 Kühldeckel, eckig Kühldeckel, eckig, mit Spezialkühlmittel gefüllt, für Porzellanschale 12 x 12 cm, (Verpackungseinheit 12 Stück) Kunststoff PP grau 120 x 120 mm 48 mm hoch ,50 ohne Abbildung Deckel, rund, für QuadroSuppentasse u. Salat/Dessertschale Kunststoff PP grau ø 130 mm ,90 ohne Abbildung Deckel, rund, für QuadroEintopfschale 9580 Kunststoff PP grau ø 170 mm ,60 ohne Abbildung Deckel, rund, für Salatschale Kunststoff PC transparent ø 123 mm ,90 Hinweis: Kompatibel zu den Clochensystemen sind die Geschirrserien von Firma Seltmann und Firma Bauscher. BLANCO Professional 97

11 Zubehör für Geschirr, Clochen und Tablettsysteme Zubehör Abbildung Bezeichnung Material Farbe Maße (L x B) Best.Nr. Preis in Kartenhalter CNS Kartenhalter mit 2 Umbügen CNS 18/10 60 x 40 mm hoch ,70 Kartenhalter mit Umbug Kunststoff weiß 60 x 30 mm hoch ,20 Kartenhalter zum Anklipsen an CALDOTRAY Kunststoff PP weiß ,20 Handschuhe Handschuhe (Verpackungseinheit 12 Paar) Baumwolle ,90 Tabletts EuronormTablett Modell GP 3980 perlweiß 530 x 370 mm ,10 lichtgrau 530 x 370 mm ,10 EuronormTablett Modell GP 3989 granit 530 x 370 mm ,10 Hinweis: Weiteres Zubehör auf Anfrage. 98 BLANCO Professional

12 Tablettsystem CALDOTRAY CALDOTRAY Abbildung Bezeichnung Material Farbe Maße (L x B x H) Best.Nr. Preis in CALDOTRAY KompaktTablettsystem KompaktTablettUnterteil Kunststoff PP grau 530 x 370 x 40 mm ,00 KompaktTablettOberteil Kunststoff PP grau 370 x 370 x 60 mm ,00 Hinweis: Kompatibel zu der Serie CALDOTRAY sind die Geschirrserien Luna und Tessia von Firma Seltmann sowie Quadro von Firma Bauscher. Geschirr, Tablett, Clochensysteme BLANCO Professional 99

13 BLANCOCASA Verpflegung außer Haus BLANCOCASA Abbildung Bezeichnung Material Farbe Maße (mm) Best.Nr. Preis in BLANCOCASA Systemelement BLANCOCASA Komplettes Ober und Unterteil, Polypropylen aus einem Stück geformt, Isolierung FCKWfreier PUHartschaum, Innenaufteilung für Heiß und Kaltspeisen, im Unterteil sind 3 Vertiefungen zur Aufnahme von Systemporzellanteilen und SystemMelamingeschirr, transportsicherer Verschluss von Ober und Unterteil mit einem Schieber, spülmaschinentauglich bis 90 C. PP grau 395 x 310 x 100 mm ,70 Systemporzellan für BLANCOCASA ohne Abbildung Suppenschale, 0,4 Ltr. Porzellan weiß ø 110 mm Höhe: 70 mm Hauptspeiseteller, ungeteilt Porzellan weiß ø 215 mm Höhe: 40 mm Hauptspeiseteller, 2geteilt Porzellan weiß ø 215 mm Höhe: 40 mm Hauptspeiseteller, 3geteilt Porzellan weiß ø 215 mm Höhe: 40 mm Eintopfschale, 1,0 Ltr. Porzellan weiß ø 215 mm Höhe: 48 mm Salat/Dessertschale, 0,2 Ltr. Porzellan weiß ø 110 mm Höhe: 35 mm Salat/Dessertschale, 0,3 Ltr. Porzellan weiß ø 110 mm Höhe: 53 mm Deckel für Hauptspeiseteller, ungeteilt, mit Knick und Griffleiste Deckel mit Ringlasche für Teller, 2geteilt und 3geteilt, beim Einsatz von Latentwärmespeichern erforderlich , , , , , , ,50 PP rot ,60 PP rot ,50 Deckel für Eintopfschale PP orange ,10 Deckel für Suppen, Salat und Dessertschale mit innenliegender Dichtungslippe Latentwärmespeicher (auch als Kühlpellet verwendbar), zum Einlegen unter PorzellanHauptspeiseteller PP rot , ,80 MelaminGeschirr für BLANCOCASA ohne Abbildung Suppenschale, 0,4 Ltr. Melamin weiß ø 110 mm Höhe: 70 mm Hauptspeiseteller, ungeteilt Melamin weiß ø 215 mm Höhe: 40 mm Hauptspeiseteller, 2geteilt Melamin weiß ø 215 mm Höhe: 40 mm Salat/Dessertschale, 0,2 Ltr. Melamin weiß ø 110 mm Höhe: 35 mm , , , ,50 Deckel für Hauptspeiseteller mit Knick und Griffleiste PP rot , BLANCO Professional

14 Zubehör für BLANCOCASA Zubehör für BLANCOCASA Abbildung Bezeichnung Material/ Kapazität Maße L x B (mm) Farbe Best.Nr. Preis in ohne Abbildung Kartenhalter, aufsteckbar Kunststoff ,90 Stahlplättchen, rostfrei, magnethaftend, 9 x 24 mm ,80 Klebeband rückseitig CSchiene, mit beschriftbarem Papierstreifen 60 x 25 mm ,30 Verschlussschieber Kunststoff blau ,10 rot ,10 schwarz ,10 grün ,10 Geschirr, Tablett, Clochensysteme weiß ,10 KTTW 4 KTTW 4 Systemteilewagen CNS ohne Durchschubsicherung 64 CALDOTRAY Oberteile oder 102 CALDOTRAY Unterteile 1275 x 625 x 1810 mm 2 Bock und 2 Lenkrollen mit Feststeller, ø 125 mm, gem. DIN , Kunststoff gelb , ,00 mit Durchschubsicherung ,00 ohne Abbildung Transportwagen, CNS 18/10 4 x 8 BLANCOCASA 775 x 900 x 1215 mm 2 Bock und 2 Lenkrollen ,80 4 x 10 BLANCOCASA 775 x 900 x 1445 mm mit Feststeller, stahlverzinkt ,90 4 x 12 BLANCOCASA 775 x 900 x 1675 mm ,70 BLANCO Professional 101

15 102 BLANCO Professional

16 Servier und Abräumwagen, Regalwagen, TablettAbräumwagen Servier und Abräumwagen Servierwagen 107 Abräumwagen 111 Zubehör für Servier und Abräumwagen 112 Regalwagen Regalwagen für Cook & Chill 115 Regalwagen für Eutektische Platten 115 Regalwagen 116 Zubehör für Regalwagen 118 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen TablettAbräumwagen TablettAbräumwagen 120 Zubehör für TablettAbräumwagen 121 BLANCO Professional 103

17 Damit die Küche in Fahrt bleibt Servier und Abräumwagen von BLANCO Die Servier und Abräumwagen gibt es in vielen verschiedenen Größen mit 2, 3, 4 oder 5 Borden für kleine und große Aufnahmekapazitäten. Zum Beispiel beim Transportieren von Geschirr oder Getränken, beim Eindecken oder Abräumen. Alle Servierwagen von BLANCO sind eine Investition in ein ganzes Küchenleben. Denn beste Materialien und der hohe Fertigungsstandard sorgen für eine Qualität, die Maßstäbe setzt Durchgehende Schweißnähte verbinden die Rohrrahmen mit den Borden und erhöhen so die Stabilität. Keine Gefahr dank umlaufend erhöhtem Profilrand der Borde. Da rutscht nichts über den Rand, selbst wenn es mal hektisch wird. 2 Eine Spezialität von BLANCO: die eingerollten Kanten. Sie garantieren maximale Stabilität und somit eine hohe Tragkraft. Zudem schützen sie das Personal vor Verletzungen. 104 BLANCO Professional

18 Qualität auf der Überholspur Regalwagen von BLANCO Ob Transport, Zwischenlagerung oder Aufbewahrung, mit den Regalwagen von BLANCO wird jeder Küchenchef glücklich. Regalwagen eignen sich optimal für Lagerung und Transport von GNBehältern, die Ausgabe von Salaten und Desserts oder zur Portionierung am Band. RWR 160 Regalwagen für Lagerung und Transport von GNBehältern Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen Regalwagen RWR 2A Zur Portionierung am Band. Regalwagen RWR 751 Alternativ für GN 1/1 oder GN 2/1 einsetzbar. RWR 160 Regalwagen RWR 162 Regalwagen BLANCO Professional 105

19 TablettAbräumwagen von BLANCO TablettAbräumwagen sorgen schnell für Ordnung bei der Selbstbedienung. Zum Beispiel in Kantinen, Mensen oder Betriebsrestaurants. Für verschiedene Kapazitäten stehen Geräte mit einer Aufnahme von bis zu 30 Gastronorm, Euronorm oder KantinennormTabletts zur Wahl. 106 BLANCO Professional

20 Servierwagen Aus rostfreiem Edelstahl Borde verschweißt * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Servierwagen SW 6 x 4 Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H/ Lichtes Maß zwischen den Borden (mm) Anzahl/ Maße der Borde L x B (mm) SW 6 x 42 SW 6 x 42 Servierwagen 700 x 500 x 950 mm 2 Borde 585 mm 600 x 400 mm Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Best.Nr. Preise in max. Belastung je Bord: 80 kg 11,0 kg Kunststoff * ,20 120,0 kg 11,0 kg stahlverzinkt ,80 120,0 kg SW 6 x 43 SW 6 x 43 Servierwagen 700 x 500 x 950 mm 3 Borde 275 mm 600 x 400 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Servierwagen SW 8 x 5 max. Belastung je Bord: 80 kg SW 8 x 52 SW 8 x 52 Servierwagen 900 x 600 x 950 mm 2 Borde 585 mm 800 x 500 mm 13,0 kg Kunststoff * ,40 120,0 kg 13,0 kg stahlverzinkt ,00 120,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen max. Belastung je Bord: 80 kg SW 8 x 53 SW 8 x 53 Servierwagen 900 x 600 x 950 mm 3 Borde 275 mm 800 x 500 mm max. Belastung je Bord: 80 kg SW 8 x 54 SW 8 x 54 Servierwagen 900 x mm 4 Borde 285 mm 800 x 500 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 15,0 kg Kunststoff * ,80 120,0 kg 15,0 kg stahlverzinkt ,40 120,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 18,0 kg Kunststoff * ,20 120,0 kg 18,0 kg stahlverzinkt ,00 120,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 21,0 kg Kunststoff * ,10 120,0 kg 21,0 kg stahlverzinkt ,80 120,0 kg SW 8 x 55 SW 8 x 55 Servierwagen 900 x 600 x 1290 mm 5 Borde 205 mm 800 x 500 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 25,0 kg Kunststoff * ,70 120,0 kg 25,0 kg stahlverzinkt ,50 120,0 kg Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 107

21 Servierwagen Aus rostfreiem Edelstahl Borde verschweißt * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Servierwagen SW 9 x 6 Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H/ Lichtes Maß zwischen den Borden (mm) Anzahl/ Maße der Borde L x B (mm) SW 9 x 62 SW 9 x 62 Servierwagen 1000 x 650 x 950 mm 2 Borde 585 mm 900 x 550 mm Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Best.Nr. Preise in max. Belastung je Bord: 80 kg 18,0 kg Kunststoff * ,20 120,0 kg 18,0 kg stahlverzinkt ,90 120,0 kg SW 9 x 63 SW 9 x 63 Servierwagen 1000 x 650 x 950 mm 3 Borde 275 mm 900 x 550 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 20,0 kg Kunststoff * ,60 120,0 kg 20,0 kg stahlverzinkt ,40 120,0 kg SW 9 x 64 SW 9 x 64 Servierwagen 1000 x 650 x 1290 mm 4 Borde 285 mm 900 x 550 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 30,0 kg Kunststoff * ,70 120,0 kg 30,0 kg stahlverzinkt ,10 120,0 kg SW 9 x 65 SW 9 x 65 Servierwagen 1000 x 650 x 1290 mm 5 Borde 205 mm 900 x 550 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 32,0 kg Kunststoff * ,40 120,0 kg 32,0 kg stahlverzinkt ,10 120,0 kg 108 BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

22 Servierwagen Aus rostfreiem Edelstahl Borde verschweißt * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Servierwagen SW 10 x 6 Basic Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H/ Lichtes Maß zwischen den Borden (mm) SW 10 x 62 BASIC SW 10 x 62 BASIC Servierwagen Anzahl/ Maße der Borde L x B (mm) 1100 x 700 x 950 mm 2 Borde 585 mm 1000 x 600mm Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 20,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller Best.Nr. Preise in max. Belastung je Bord: 80 kg Kunststoff * ,20 stahlverzinkt ,50 SW 10 x 63 BASIC SW 10 x 63 BASIC Servierwagen 1100 x 700 x 950 mm 3 Borde 275 mm 1000 x 600mm max. Belastung je Bord: 80 kg 23,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller Kunststoff * ,90 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen stahlverzinkt ,10 SW 10 x 64 BASIC SW 10 x 64 BASIC Servierwagen 1100 x 700 x 1290 mm 4 Borde 285 mm 1000 x 600mm 34,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller max. Belastung je Bord: 80 kg Kunststoff * ,40 stahlverzinkt ,60 SW 10 x 65 BASIC SW 10 x 65 BASIC Servierwagen 1100 x 700 x 1290 mm 5 Borde 205 mm 1000 x 600mm 37,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller max. Belastung je Bord: 80 kg Kunststoff * ,80 stahlverzinkt ,00 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 109

23 Servierwagen Aus rostfreiem Edelstahl Borde verschweißt * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Servierwagen SW 10 x 6 Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H/ Lichtes Maß zwischen den Borden (mm) Anzahl/ Maße der Borde L x B (mm) SW 10 x 62 SW 10 x 62 Servierwagen 1100 x 700 x 1010 mm 2 Borde 585 mm 1000 x 600mm max. Belastung je Bord: 80 kg SW 10 x 63 SW 10 x 63 Servierwagen 1100 x 700 x 1010 mm 3 Borde 275 mm 1000 x 600mm max. Belastung je Bord: 80 kg SW 10 x 64 SW 10 x 64 Servierwagen 1100 x 700 x 1350 mm 4 Borde 285 mm 1000 x 600mm max. Belastung je Bord: 80 kg SW 10 x 65 SW 10 x 65 Servierwagen 1100 x 700 x 1350 mm 5 Borde 205 mm 1000 x 600mm max. Belastung je Bord: 80 kg Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller Best.Nr. Preise in 23,0 kg Kunststoff * ,10 160,0 kg 23,0 kg stahlverzinkt ,90 160,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 23,0 kg Kunststoff * ,10 160,0 kg 23,0 kg stahlverzinkt ,90 160,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller 28,0 kg Kunststoff * ,90 200,0 kg 28,0 kg stahlverzinkt ,80 200,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 28,0 kg Kunststoff * ,90 200,0 kg 28,0 kg stahlverzinkt ,80 200,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller 40,0 kg Kunststoff * ,30 200,0 kg 40,0 kg stahlverzinkt ,90 200,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 40,0 kg Kunststoff * ,30 200,0 kg 40,0 kg stahlverzinkt ,90 200,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller 42,0 kg Kunststoff * ,20 200,0 kg 42,0 kg stahlverzinkt ,00 200,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 42,0 kg Kunststoff * ,20 200,0 kg 42,0 kg stahlverzinkt ,00 200,0 kg 110 BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

24 Abräumwagen Aus rostfreiem Edelstahl Borde verschweißt * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Abräumwagen ARW 9 x 6 Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H/ Lichtes Maß zwischen den Borden (mm) Anzahl/ Maße der Borde L x B (mm) ARW 9 x 62 ARW 9 x 62 Abräumwagen 1000 x 650 x 1030 mm 2 Borde 585 mm 900 x 550 mm Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 19,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller Best.Nr. Preise in max. Belastung je Bord: 80 kg Kunststoff * ,40 stahlverzinkt ,30 ARW 9 x 63 ARW 9 x 63 Abräumwagen 1000 x 650 x 1030 mm 3 Borde 275 mm 900 x 550 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 23,0 kg 4 Lenkrollen, davon 120,0 kg 2 mit Feststeller Kunststoff * ,10 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen stahlverzinkt ,90 Abräumwagen ARW 10 x 6 ARW 10 x 62 ARW 10 x 62 Abräumwagen 1100 x 700 x 1010 mm 2 Borde 481 mm 1000 x 600 mm max. Belastung je Bord: 80 kg 25,0 kg 2 Bockrollen, 160,0 kg 2 Lenkrollen mit Feststeller Kunststoff * ,30 stahlverzinkt ,00 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,30 stahlverzinkt ,00 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 111

25 Zubehör für Servier und Abräumwagen VerkleidungsSets Abbildung Modell Bezeichnung für Modell Best.Nr. Preis in ohne Abbildung Verkleidung, CNS 3seitig, aus Edelstahl, zum Einhängen an Servierwagen, zur Reinigung komplett abnehmbar SW 8x52, SW 8x ,00 SW 10x62, SW 10x63, SW 10x62 BASIC, SW 10x63 BASIC ,00 Verkleidung, mit Flügeltüren CNS 3seitig, mit frontseitigen Flügeltüren aus Edelstahl, zur einfachen Montage an Servierwagen, Verkleidungsteile zur Reinigung komplett abnehmbar SW 8x52, SW 8x ,00 SW 10x62, SW 10x63, SW 10x62 BASIC, SW 10x63 BASIC ,00 Verkleidung, farbig 3seitig, Feinblech, doppelseitig elektrolytisch verzinkt, pulverbeschichtet in verschiedenen Farben, zum Einhängen an Servierwagen, zur Reinigung komplett abnehmbar SW 8x52, SW 8x ,00 SW 10x62, SW 10x63, SW 10x62 BASIC, SW 10x63 BASIC ,00 Verkleidung mit Flügeltüren farbig 3seitig, mit frontseitigen Flügeltüren, Feinblech, doppelseitig elektrolytisch verzinkt, pulverbeschichtet in verschiedenen Farben, zur einfachen Montage an Servierwagen, Verkleidungsteile zur Reinigung komplett abnehmbar SW 8x52, SW 8x ,00 SW 10x62, SW 10x63, SW 10x62 BASIC, SW 10x63 BASIC , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

26 Farben für Verkleidung Farbabweichungen möglich. 01 signalweiß RAL perlweiß RAL blassbraun RAL steingrau RAL umbragrau RAL graphitschwarz RAL 9011 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen 06 ginstergelb RAL karminrot RAL saphirblau RAL 5003 brombeere Pantone 228 C limette Pantone 382 C espresso Pantone 4695 C granny Pantone 370 C BLANCO Professional 113

27 Zubehör für Servier und Abräumwagen Behälter Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) Kapazität Best.Nr. Preise in AFB 4 x 2 x 2,5 AFB 4 x 2 x 2,5 Abfallbehälter aus CNS 18/10, tiefgezogen, mit Hängevorrichtung, am Schiebegriff ein und aushängbar (nicht geeignet für SW 6) 425 x 225 x 250 mm 18,5 Liter ,00 BGN 1/3150 BGN 1/3150 Besteckbehälter aus CNS 18/10, tiefgezogen, mit Hängevorrichtung, am Schiebegriff ein und aushängbar 325 x 176 x 150 mm 110 Besteckteile ,00 Galerie Abbildung Modell Bezeichnung für Modell Mehrpreis in Galerie Galerie Galerie, umlaufend, 50 mm hoch alle SW je Bord 181,50 BordVerstärkung Knotenbleche Knotenbleche 4 Knotenbleche je Bord, (am untersten Bord nicht möglich) SW 6x4, SW 8x5, SW 9x6, SW 10x6 je Bord 90,60 ohne Abbildung Bordverstärkungsprofil Bordverstärkungsprofil je Bord SW 8x5, SW 9x6, SW 10x6 je Bord 90,60 Rollen ohne Abbildung Luftidentische Rollen, ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller SW 6x4, SW 8x5, SW 9x6, SW 10x6 BASIC 140,20 Luftbereifte Rollen, ø 180 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller SW 6x4, SW 8x5, SW 9x6, SW 10x6 BASIC 418, BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

28 Regalwagen Aus rostfreiem Edelstahl Rollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Regalwagen zum Einsatz von Cook & Chill Abbildung Modell Bezeichnung Auflagenpaare/ abstand RWR 2 RWR 2 Regalwagen, 2teilig, zum Einhängen von GNBehältern 6 Paar + 2 Paar 165 mm Kapazität Maße L x B x H (mm) Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in 8 GN 1/1 812 x 625 x 900 mm 17,0 kg Kunststoff * ,00 60,0 kg stahlverzinkt ,00 RWR 3 RWR 3 Regalwagen, 3teilig, zum Einhängen von GNBehältern 9 Paar + 3 Paar 165 mm 12 GN 1/ x 625 x 900 mm 23,0 kg Kunststoff * ,00 70,0 kg stahlverzinkt ,00 RWR 2A RWR 2A Regalwagen, 2teilig, mit Aufsatz, zum Einhängen von GNBehältern 6 Paar + 2 Paar + 2 Paar im Aufsatz 165 mm 10 GN 1/1 812 x 625 x 1200 mm 22,0 kg Kunststoff * ,00 70,0 kg stahlverzinkt ,00 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen RWR 3A RWR 3A Regalwagen, 3teilig, mit Aufsatz, zum Einhängen von GNBehältern 9 Paar + 3 Paar + 3 Paar im Aufsatz 165 mm 15 GN 1/ x 625 x 1200 mm 31,0 kg Kunststoff * ,00 80,0 kg stahlverzinkt ,00 Regalwagen für Eutektische Platten Abbildung Modell Bezeichnung Auflagenpaare/ abstand ohne Abbildung RWREP 23 Regalwagen zum Transport und zur Lagerung von Eutektischen Platten im Kühlhaus 23 Paar 58 mm Kapazität 23 Eutektische Platten (Längseinschub) Maße L x B x H (mm) Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in 464 x mm 31 kg Kunststoff * , kg RWREP 46 Regalwagen zum Transport und zur Lagerung von Eutektischen Platten im Kühlhaus 23 Paar 58 mm 46 Eutektische Platten (Quereinschub) 668 x 739 x 1675 mm 39 kg Kunststoff * , kg Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 115

29 Regalwagen Aus rostfreiem Edelstahl Rollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Regalwagen Abbildung Modell Bezeichnung Auflagenpaare/ abstand RWRA 850 RWRA 850 Regalwagen mit Arbeitsplatte 8 Paar 73 mm Kapazität 8 GN 1/1 oder 16 GN 1/2 Maße L x B x H (mm) Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in 460 x 613 x 845 mm 15,0 kg Kunststoff * ,20 100,0 kg stahlverzinkt ,60 RWRA 850/ x 613 x 900 mm Kunststoff * ,80 RWRA 851 RWRA 851 Regalwagen mit Arbeitsplatte 8 Paar 73 mm 8 GN 2/1 oder 16 GN 1/1 662 x 733 x 845 mm 20,0 kg Kunststoff * ,70 200,0 kg stahlverzinkt ,10 RWRA 851/ x 733 x 900 mm Kunststoff * ,40 RWRA 852 RWRA 852 Regalwagen mit Arbeitsplatte, 2teilig 16 Paar 73 mm 16 GN 1/1 oder 32 GN 1/2 820 x 613 x 845 mm 22,0 kg Kunststoff * ,80 180,0 kg stahlverzinkt ,90 RWR 751 RWR 751 Regalwagen 7 Paar 73 mm 7 GN 2/1 oder 14 GN 1/1 662 x 733 x 845 mm 16,0 kg Kunststoff * ,80 200,0 kg stahlverzinkt ,10 RWR 160 RWR 160 Regalwagen 18 Paar 73 mm 18 GN 1/1 oder 36 GN 1/2 460 x 613 x 1645 mm 15,0 kg Kunststoff * ,70 200,0 kg stahlverzinkt ,90 RWR RWR Regalwagen 20 Paar 75 mm 20 GN 1/1 oder 40 GN 1/2 460 x 613 x 1800 mm 19,0 kg Kunststoff * ,70 200,0 kg stahlverzinkt , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

30 Regalwagen Aus rostfreiem Edelstahl Rollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Regalwagen Abbildung Modell Bezeichnung Auflagenpaare/ abstand RWR 161 RWR 161 Regalwagen 18 Paar 73 mm Kapazität 18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1 Maße L x B x H (mm) Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in 662 x 733 x 1645 mm 25,0 kg Kunststoff * ,50 200,0 kg stahlverzinkt ,80 RWR RWR Regalwagen 20 Paar 75 mm 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1 662 x 733 x 1800 mm 25,0 kg Kunststoff * ,10 200,0 kg stahlverzinkt ,50 RWRR 161 RWRR 161 Regalwagen im leeren Zustand raumsparend ineinanderzuschieben 18 Paar 73 mm 18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1 662 x 734 x 1645 mm 25,0 kg Kunststoff * ,50 200,0 kg stahlverzinkt ,90 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen RWRE 161 RWRE 161 Regalwagen für Einfahrkühlschränke 18 Paar 73 mm 18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1 587 x 658 x 1645 mm 25,0 kg Kunststoff * ,50 200,0 kg stahlverzinkt ,90 RWR 162 RWR 162 Regalwagen, 2teilig 36 Paar 73 mm 36 GN 1/1 oder 72 GN 1/2 820 x 613 x 1645 mm 29,0 kg Kunststoff * ,30 200,0 kg stahlverzinkt ,60 RWR SK161 RWR SK161 Salat und Dessert Ausgabewagen mit Entnahmeklappen 5 Paar 115 mm 9 Paar 73 mm 14 GN 2/120 oder 14 BZG 2/ x 733 x 1645 mm 30,0 kg Kunststoff * ,00 200,0 kg stahlverzinkt ,30 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 117

31 Regalwagen Aus rostfreiem Edelstahl Rollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Regalwagen Abbildung Modell Bezeichnung Auflagenpaare/ abstand RWRVP 163 RWRVP 163 Regalwagen zum Lagern und Bereitstellen von vorportionierten und abgedeckelten Kaltkomponenten 12 Paar 115 mm Kapazität 24 ENoder GN Tabletts Maße L x B x H (mm) Gewicht / Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in 671 x 832 x 1675 mm 18 kg Kunststoff * , kg stahlverzinkt ,90 Regalwagen, zerlegt RWRZ 160 RWRZ 160 Regalwagen, zerlegt 18 Paar 73 mm 18 GN 1/1 oder 36 GN 1/2 460 x 614 x 1645 mm 20,0 kg stahlverzinkt ,50 200,0 kg RWRZ 161 RWRZ 161 Regalwagen, zerlegt 18 Paar 73 mm 18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1 662 x 734 x 1645 mm 23,0 kg stahlverzinkt ,60 200,0 kg Hinweis: Mindestmengenabnahme bei Regalwagen, zerlegt, erforderlich. Zubehör für Regalwagen Zubehör Abbildung Modell Bezeichnung für Modell Best.Nr. Preis in Staubschutzhaube Staubschutzhaube für Regalwagen Staubschutzhaube, bestehend aus durchsichtigem und reißfestem PE, 280 µ, 5seitiger Schutz, genähter Saum mit Reißverschluss RWR ,00 RWR ,20 RWRR ,20 RWR ,80 RWRVP ,10 Isolierhaube (Abb. inkl. Regalwagen) Isolierhaube für RWR 160 Isolierhaube, RWR ,60 Isolierhaube für RWR 161 Innen und Außenseite aus lebensmitteltauglichem RWR ,80 Isolierhaube für RWRR 161 und reißfestem PE, 300 µ, beidseitig aluminiert, RWRR ,80 Isolierhaube für RWR 162 5seitiger Schutz (Füllung: 3 mm dickes PP), mit Klettverschluss, RWR ,30 Isolierhaube für RWRVP 163 nicht geeignet für Regalwagen mit Verkleidung RWRVP , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

32 Zubehör für Regalwagen Zubehör Abbildung Modell Bezeichnung für Modell Preis in ohne Abbildung Verkleidung 2seitig CNS RWR 2, RWR 2A, RWR 3, RWR 3A 163,70 RWRA 850, RWRA ,70 RWRA 851, RWR ,70 RWR ,50 RWR ,50 RWR ,80 RWR ,80 RWR ,00 RWRVP ,80 Verkleidung CNS Verkleidung 3seitig CNS RWR 2, RWR 2A, RWR 3, RWR 3A 272,70 RWRA ,90 RWRA ,70 RWRA ,00 RWR ,70 RWR ,50 RWR ,50 RWR ,50 RWR ,50 RWR ,40 RWRVP ,50 Resopal Verkleidung ResopalVerkleidung Verkleidung 2 oder 3seitig Resopal alle RWR, nicht erhältlich für: RWRR 161, RWR SK 161, RWRE 161 auf Anfrage Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen Abdeckung Abdeckung Wagendach aus CNS RWR 160, RWR ,80 RWR ,70 Schiebegriff Schiebegriff Schiebegriff aus CNS RWR 2, RWR 3, RWR 2A, RWR 3A, RWR 160, RWR 16020, RWR 161, RWR 16120, RWR ,90 Transportsicherung Transportsicherungsbügel Transportsicherungsbügel beidseitig aus CNS RWR 160, RWR 161, RWRVP 163 RWR 16020, RWR RWRA 850, RWRA 851, RWRA 852, RWR ,80 163,70 RWR ,30 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 119

33 TablettAbräumwagen Aus rostfreiem Edelstahl Rollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller * Kunststoffrollen rostfrei gem. DIN Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität Maße L x B x H (mm) Auflagenabstand TAW 10 TAW 10 Tablett Abräumwagen, 1teilig, beidseitig beschickbar 10 Gastronorm, Euronorm oder KantinennormTabletts (460 x 344 mm) ohne Werkzeug einstellbar 540 x 635 x 1678 mm 122 mm Gewicht / Tragf. (kg) 20,0 kg 30,0 kg Rollen ø 125 mm Best.Nr. Preis in Kunststoff * ,50 stahlverzinkt ,10 TAW 20 TAW 20 Tablett Abräumwagen, 2teilig, beidseitig beschickbar 20 Gastronorm, Euronorm oder KantinennormTabletts (460 x 344 mm) ohne Werkzeug einstellbar 940 x 635 x 1678 mm 122 mm 30,0 kg 60,0 kg Kunststoff * ,40 stahlverzinkt ,90 TAW 30 TAW 30 Tablett Abräumwagen, 3teilig, beidseitig beschickbar 30 Gastronorm, Euronorm oder KantinennormTabletts (460 x 344 mm) ohne Werkzeug einstellbar 1345 x 635 x 1678 mm 122 mm 39,5 kg 90,0 kg Kunststoff * ,00 stahlverzinkt , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

34 Zubehör für TablettAbräumwagen Zubehör Abbildung Bezeichnung für Modell Preis in ohne Abbildung Wagendach mit einseitiger Galerie TAW ,90 TAW ,20 TAW ,90 ohne Abbildung Durchschubsicherung TAW 10 45,00 TAW 20 66,70 TAW 30 81,20 CNSSeitenwandverkleidung, Seitenwandverkleidung 2seitig CNS alle TAW 306,40 Servier u. Abräumw./ Regalwagen und TablettAbräumwagen ohne Abbildung Seiten und Rückwandverkleidung 3seitig CNS TAW ,30 TAW ,10 TAW ,70 ohne Abbildung ohne Abbildung Seitenwandverkleidung 2seitig Resopal, cremebeige (Putty ) Seiten und Rückwandverkleidung 3seitig Resopal, cremebeige (Putty ) alle TAW 739,30 TAW ,90 TAW ,90 TAW ,70 ohne Abbildung weitere Resopalverkleidungen auf Anfrage möglich alle TAW auf Anfrage ohne Abbildung Schiebegriff alle TAW 60,90 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 121

35 122 BLANCO Professional

36 TRANSPORTWAGEN Gewürzwagen 126 Löffelwagen 126 Tellerwagen Bestecktauchwagen 127 Plattformwagen 127 KorbTransportwagen 128 Kartoffel und Gemüsewaschwagen 128 Besteck und Tablettwagen 129 Vorrats/Abfallbehälter 130 Vorratswagen 130 Rollhocker 130 Allzweckwagen 130 Zubehör für Transportwagen 131 Transportwagen BLANCO Professional 123

37 Bereit für alle Transportaufgaben BLANCO Transportwagen In der professionellen Küche und in der Gemeinschaftsverpflegung muss vieles hin und hergebracht werden. Dafür leisten unsere Transportwagen ganze Arbeit. Ganz gleich welche Anforderungen gestellt werden, wir haben mit einem vielfältigen Produktprogramm die passende Antwort darauf. Ein paar Beispiele sehen Sie hier Der Wagen für die Körbe: Auf den KorbTransportwagen passen die gängigsten Größen, die sicher auf der Plattform gestapelt werden können. 2 Der Wagen für den Alltag: Der Vorrats und Abfallbehälter ist immer da, wo man ihn braucht. 124 BLANCO Professional

38 Plattformwagen Universell einsetzbar für schwere Stapelware. Löffelwagen Allzeit bereit für Kochlöffel, Rührer und weitere Utensilien. 1 2 Transportwagen 1 Besteck und Tablettwagen: Perfekt organisiert Oben Besteck, unten Tabletts. 2 Der Wagen für den feinen Geschmack: Mit dem Gewürzwagen fahren Gewürze, Öl und Essig sicher von einem Ort zum anderen. BLANCO Professional 125

39 Transportwagen Aus rostfreiem Edelstahl * Kunststoffrollen rostfrei gemäß DIN Gewürzwagen und Zubehör Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) ohne Abbildung GWL 8 x 6 Gewürzwagen, geschlossene Ausführung, inkl. kompl. Bestückung: 3 Gewürzbehälter GWB 1/6150, 4 Gewürzdosen, 3 Kippladenflächen inkl. KustoBehälter, Gewürzschubladen mit Teleskopauszügen Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 865 x 675 x 985 mm 54,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Best.Nr. Preis in Kunststoff * ,90 stahlverzinkt ,40 GW 8 x 52 GW 8 x 52 Gewürzwagen, Kapazität: 8 Gewürzdosen, 8 Gewürzbehälter GWB 1/ x 600 x 950 mm 21,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller (Bestückung nicht im Lieferumfang enthalten) Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Löffelwagen LW 8 x 52 (Abb. mit Zub.) LW 8 x 52 Löffelwagen mit 11 unterschiedlich großen, runden Aussparungen im oberen Bord zur Aufnahme von großen Schöpflöffeln, Schneebesen etc., inkl. beidseitiger Galerie zum Einhängen von Kleinteilen, inkl. zusätzlicher Hängeleiste für Löffel, Fleischgabeln etc. 900 x 600 x 950 mm 19,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Tellerwagen TWH 1 TWH 1 Tellerwagen komplett aus CNS 18/10, inkl. 2 einhängbaren Trenngittern zur Einstellung auf die jeweilige Tellergröße, einseitig beschickbar, mit nach unten schiebbarer Kippschutztür, passend für Teller bis max. ø 26 cm, Fassungsvermögen: ca. 150 Teller 984 x 439 x 755 mm 13,0 kg 120,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

40 Transportwagen Aus rostfreiem Edelstahl * Kunststoffrollen rostfrei gemäß DIN Bestecktauchwagen Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) ohne Abbildung BTW 9 x 7 Bestecktauchwagen beheizt (+30 C bis +95 C), Inhalt: ca. 70 l, unterfahrbar Anschlusswert: V/50 60 Hz/1,4 kw 968 x 714 x 590 mm Innenmaß: 630 x 510 x 220 mm Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 30 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * Best.Nr. Preis in ,00 Plattformwagen ohne Abbildung PFWS 8 x 5 Plattformwagen mit umlaufendem Profilrand, Plattformgröße: 800 x 500 mm 880 x 580 x 900 mm Plattformhöhe: 300 mm 12,0 kg 120,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 PFWP 10 x 6 PFWP 10 x 6 Plattformwagen mit umlaufendem Profilrand, Plattformgröße: 1020 x 620 mm 1098 x 698 x 941 mm Plattformhöhe: 252 mm 24,0 kg 400,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller, ø 160 mm ,00 BTT 8 x 6 BTT 8 x 6 Plattformwagen glatt, Plattformgröße: 500 x 700 mm 605 x 780 x 840 mm Plattformhöhe: 230 mm 11,0 kg 100,0 kg stahlverzinkt 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 Transportwagen stahlverzinkt ,00 BTT 10 x 8 BTT 10 x 8 Plattformwagen glatt, Plattformgröße: 940 x 700 mm 1045 x 780 x 840 mm Plattformhöhe: 230 mm 20,0 kg 250,0 kg 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 127

41 Transportwagen Aus rostfreiem Edelstahl * Kunststoffrollen rostfrei gemäß DIN KorbTransportwagen Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) KWT 5 x 6 KWT 5 x 6 KorbTransportwagen, passend für Geschirrkörbe 500 x 500 mm oder 508 x 508 mm 660 x 580 x 900 mm Plattformhöhe: 275 mm Gewicht/ Tragf. (kg) 10,0 kg 200,0 kg Rollen ø 125 mm 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Best.Nr. Preis in Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 KWT 5 x 7 KorbTransportwagen, passend für Geschirrkörbe 650 x 530 mm 810 x 610 x 900 mm Plattformhöhe: 275 mm 11,5 kg 200,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Kartoffel und Gemüsewaschwagen KWA 160 KWA 100 Kartoffel und Gemüsewaschwagen, gastronormgerecht, passend für Kocheinsätze 2 x GKEN G 1/1195, Inhalt 100 l 810 x 620 x 465 mm Innenmaß: 750 x 560 x 300 mm 17,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 KWA 160 Kartoffel und Gemüsewaschwagen, gastronormgerecht, passend für Kocheinsätze 4 x GKEN G 1/1195, Inhalt 160 l 810 x 620 x 555 mm Innenmaß: 750 x 560 x 390 mm 19,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 KWAF 100 KWAF 100 Kartoffel und Gemüsewaschwagen, gastronormgerecht, passend für Kocheinsätze 2 x GKEN G 1/1195, Inhalt 100 l 810 x 620 x 750 mm 18,5 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 KWAF 160 Kartoffel und Gemüsewaschwagen, gastronormgerecht, passend für Kocheinsätze 4 x GKEN G 1/1195, Inhalt 160 l 810 x 620 x 750 mm 21,5 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

42 Transportwagen Aus rostfreiem Edelstahl * Kunststoffrollen rostfrei gemäß DIN Besteck und Tablettwagen Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) BT 400 BT 400 Besteck und Tablettwagen, inkl. 5 Besteckbehälter der Größe GN 1/4150 aus CNS mit transparenter, halbseitig klappbarer Plexiglasabdeckung und 1 CNSServiettenspender für Größe 125 x 90 mm, Kapazität: ca. 120 Tabletts und ca. 500 Besteckteile Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 125 mm 900 x 600 x 1270 mm 24,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Best.Nr. Preis in Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 BT 400 Besteck und Tablettwagen, inkl. 5 Besteckbehälter der Größe GN 1/4150 aus CNS mit transparenter, halbseitig klappbarer Plexiglasabdeckung, Kapazität: ca. 120 Tabletts und ca. 500 Besteckteile 900 x 600 x 1270 mm 21,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 BT 800 BT 800 Besteck und Tablettwagen, inkl. 10 Besteckbehälter der Größe GN 1/4150 aus CNS mit transparenter, halbseitig klappbarer Plexiglasabdeckung und 2 CNSServiettenspender für Größe 125 x 90 mm, Kapazität: ca. 120 Tabletts und ca Besteckteile 900 x 600 x 1485 mm 41,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Transportwagen BT 800 Besteck und Tablettwagen, inkl. 10 Besteckbehälter der Größe GN 1/4150 aus CNS mit transparenter, halbseitig klappbarer Plexiglasabdeckung, Kapazität: ca. 120 Tabletts und ca Besteckteile 900 x 600 x 1485 mm 35,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Kunststoff * ,00 stahlverzinkt ,00 Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 129

43 Transportwagen Aus rostfreiem Edelstahl Vorrats/Abfallbehälter und Zubehör Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) VBR 400 K VBR 400 Vorrats/Abfallbehälter, Inhalt 50 l Gewicht/ Tragf. (kg) Rollen ø 75 mm Best.Nr. Preis in ø 400 x 390 mm 8,5 kg ,00 D 400 Deckel mit Hängevorrichtung zum Einhängen des Deckels am Behälterrand oder an den Griffen ø 430 mm 2,0 kg ,00 FUS 400 Fahrgestell Höhe: 100 mm 2,0 kg 4 Lenkrollen, stahlverzinkt ,00 VBR 400 K KomplettBehälter, inkl. Deckel und Fahrgestell ø 430 x 495 mm 12,5 kg 4 Lenkrollen, stahlverzinkt ,00 Vorratswagen VB 75 VB 75 Vorratswagen inkl. abnehmbarem Scharnierdeckel, halbseitig aufklappbar, Inhalt: 75 l 610 x 400 x 640 mm 13,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt ,00 Rollhocker ROHO 5 x 5 ROHO 5 x 5 Rollhocker mit glatter Abdeckung, umlaufend 30 mm abgekantet, zusätzliche Querverstrebung 450 x 450 x 480 mm 11,0 kg 150,0 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt ,00 Allzweckwagen AZWA 5 x 5 AZWA 5 x 5 Allzweckwagen mit 2 glatten Ablageborden und umlaufendem Profilrand Bordmaß: 505 x 505 mm Lichtes Maß zwischen den Borden: 450 mm max. Belastung je Bord: 40 kg 556 x 556 x 800 mm 8,0 kg/ 80,0 kg 4 AntistatikLenkrollen ,00 AZWA 8 x 5 AZWA 8 x 5 Allzweckwagen mit 2 glatten Ablageborden und umlaufendem Profilrand Bordmaß: 805 x 505 mm Lichtes Maß zwischen den Borden: 450 mm max. Belastung je Bord: 40 kg 856 x 556 x 800 mm 10,0 kg 80,0 kg 4 AntistatikLenkrollen , BLANCO Professional Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar.

44 Zubehör für Transportwagen Gewürzbehälter/dose Abbildung Bezeichnung für Modell Best.Nr. Preis in Gewürzbehälter GWB 1/6150 Gewürzbehälter GWB 1/6150 aus CNS 18/10 mit klappbarem Plexiglasdeckel GWL 8 x 6, GW 8 x 52 (Gewürzwagen) ,90 Gewürzdose Gewürzdose aus Kunststoff rund, ø 100 mm, Höhe 180 mm, mit klappbarer Schütte GWL 8 x 6, GW 8 x 52 (Gewürzwagen) ,40 GastronormKocheinsatz GKEN G 1/1195 GastronormKocheinsatz GKEN G 1/1195 Tiefe: 195 mm alle KWA und KWAF (Kartoffel und Gemüsewaschwagen) ,20 Zusätzliches Bord ohne Abbildung Zusätzliches Bord BT 400 (Besteck und Tablettwagen) 225,10 Transportwagen Die unterstrichenen Modelle sind ab Lager lieferbar. BLANCO Professional 131

45 132 BLANCO Professional

46 BLANCO Bankettwagen, SERVISTAR Bankettwagen Bankettwagen, beheizt 138 Bankettwagen, umluftgekühlt 139 Zubehör für Bankettwagen 140 SERVISTAR SERVISTAR GASTRO 142 SERVISTAR STATIC 144 Zubehör für SERVISTAR 145 Bankettwagen, SERVISTAR BLANCO Professional 133

47 Funktion und Form, die überzeugen: Die BLANCO Bankettwagen wurden mit dem begehrten red dot design award ausgezeichnet Des guten Geschmacks wegen: BLANCO Bankettwagen Sparsam: Die gekühlten BLANCO Bankettwagen benötigen bis zu 42 % weniger Strom als ihre Vorgängermodelle. So holen Sie das beste Beste aus jeder Kilowattstunde. Innovativ: Die einzigartige, halbhohe Mittelwand ermöglicht bei den zweitürigen Modellen den gleichzeitigen Einsatz von großen Rosten (1084 x 650 mm) und GNBehältern. Energie sparen Zuverlässig: Die gradgenaue TemperaturRegulierung und exzellente Isolation sorgen für bestmögliche Speisenqualität selbst bei längeren Standzeiten. 134 BLANCO Professional

48 INNOVATION! Gut gekühlt Bankettwagen mit Umluftkühlung verfügen über eine gradgenaue Temperaturregelung. Sie ermöglicht die optimale Anpassung an den Kühlbedarf von Kaltspeisen. Die kleine, hocheffiziente Kühlmaschine ist sicher im Wageninneren integriert. So haben Sie beim Transport maximale Bodenfreiheit und die Technik ist sicher geschützt. Fein beheizt Bankettwagen mit Umluftheizung können wahlweise trocken oder mit Feuchtluft beheizt werden. Damit sensible Speisen nicht austrocknen. Die einzigartige, halbhohe Mittelwand ermöglicht Ihnen den gleichzeitigen Einsatz von durchgehenden Rosten (1084 x 650 mm) und GNBehältern oder kleineren GastronormRosten. Bankettwagen, SERVISTAR Praktisch gedacht Mit seinem ergonomischen Griff können Heizmodul und Wassertank für die Reinigung schnell entfernt werden. Rundum geschützt Robuste Stoßecken schützen Mensch, Gerät und Mobiliar. Mit Sicherheit gut untergebracht Die praktische Kabelführung sorgt dafür, dass auch im eingesteckten Zustand das Kabel vor dem Einklemmen beim Öffnen der Türen geschützt ist. BLANCO Professional 135

49 Schafft Platz in der Küche: Das TellerStapelsystem BLANCO SERVISTAR. Das innovative TellerStapelsystem BLANCO SERVISTAR schafft Raum für gastronomische Kreativität, effektives Arbeiten und einen entspannten Weg vom Koch bis hin zum Gast. Mit seinen cleveren Tellerhaltern bietet SERVISTAR Ihrem Porzellan sanften und sicheren Halt in allen Lagen. SERVISTAR lässt sich leicht bestücken und die Teller lassen sich schnell wieder entnehmen. Und mit ihrem eleganten Design können sich alle Modelle sogar im Frontbereich gut sehen lassen. SERVISTAR GASTRO 80 SERVISTAR GASTRO 60 SERVISTAR STATIC 10 Mehr Flexibilität beim Servieren Die TellerhalterReihen lassen sich stufenlos an alle Tellergrößen bis 30 cm anpassen egal, ob rund oder eckig. Mehr Raum für kreative Ideen Mit seinen 80 mm Tellerabstand lässt Ihnen der SERVISTAR genügend Platz für alle Ihre Ideen beim appetitlichen Anrichten der Speisen. Mehr Stabilität im Alltag Durch seine hochwertige Verarbeitung made in Germany überzeugt SERVISTAR mit maximaler Stabilität auch bei voller Beladung und unebenem Boden. Damit Sie in jeder Situation sicher manövrieren können. 136 BLANCO Professional

50 BLANCO SERVISTAR GASTRO SERVISTAR ist perfekt für das Handling fertiger Speisen auf kleinstem Raum. Zum Beispiel der BLANCO SERVISTAR GASTRO 80 für 80 Teller benötigt er nur 0,5 m 2 Platz. FLAT PACK! Die kompakten Flat Packs von BLANCO: Ganz einfach Transport und Lagerkosten sparen. Mit den kompakten Flat Packs von BLANCO bekommen Sie große Qualität in kleiner Verpackung perfekt auf Palette platziert. So wird das Handling ganz einfach und Sie sparen jede Menge Transportund Lagerkosten. Bankettwagen, SERVISTAR Der einzigartige, innovative Tellerhalter Das Design orientiert sich am Vorbild der menschlichen Hand: stark und sanft zugleich. Der kleine ExtraDaumen gibt den Tellern zusätzliche Stabilität und sorgt für beste Balance in jeder Position. Dank der feinelastischen Softgrip Oberfläche liegen die Teller weich und rutschfest auf den Tellerhaltern auf kein Klappern, kein Klirren, kein Ärger. BLANCO Professional 137

51 Bankettwagen, beheizt Doppelwandig und isoliert Korpus aus CNS, allseitig geschlossen, Außen und Innenkorpus mit thermischer Trennung Schrankfach in Hygieneausführung HS, Rost und GNAufnahme mittels tiefgezogener Sickenwände Heizelement mit Heißluftumwälzung, trocken oder feucht beheizbar, zur Reinigung entnehmbar Elektronischer Temperaturregler, mit digitaler SollIstAnzeige, Temperaturbereich regelbar von +30 C bis +90 C Elektrischer Anschluss V/50 60 Hz/2,2 kw Umlaufender Stoßschutz schützt den Wagen vor Beschädigung Selbstschließende, transportsichere 2PunktVerriegelung (mit Sicherheitsstellung), abschließbar Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität Maße L x B x H (mm) BW 11 BW 11 Bankettwagen, umluftbeheizt 11 Paar Auflagesicken Abstand: 115 mm, max. 11 GNBehälter 2/1100 Gewicht (kg) Rollen ø 160 mm 840 x 945 x 1920 mm 146 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt Best.Nr. Preis in ,10 BW 18 BW 18 Bankettwagen, umluftbeheizt 18 Paar Auflagesicken Abstand: 75 mm, max. 18 GNBehälter 2/ x 945 x 1920 mm 146 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt ,10 BW 22 BW 22 Bankettwagen, umluftbeheizt, ohne Mittelwand 11 Paar Auflagesicken Abstand: 115 mm, max. 11 Roste 1084 x 650 mm ohne Mittelwand oder max. 22 GN Behälter 2/1100 mit hoher Mittelwand 1390 x 945 x 1920 mm 225 kg 2 Bock und 2 Lenkrollen mit Feststeller, stahlverzinkt ,50 BW 36 BW 36 Bankettwagen, umluftbeheizt, ohne Mittelwand 18 Paar Auflagesicken Abstand: 75 mm, max. 17 Roste 1084 x 650 mm ohne Mittelwand oder max. 36 GN Behälter 2/165 mit hoher Mittelwand 1390 x 945 x 1920 mm 225 kg 2 Bock und 2 Lenkrollen mit Feststeller, stahlverzinkt , BLANCO Professional

52 Bankettwagen, umluftgekühlt Doppelwandig und isoliert, aktiv umluftgekühlt Korpus aus CNS, allseitig geschlossen, Außen und Innenkorpus mit thermischer Trennung Schrankfach in Hygieneausführung HS, Rost und GNAufnahme mittels tiefgezogener Sickenwände Kühlmaschine im Korpus integriert Elektronischer Temperaturregler, mit digitaler SollIstAnzeige, Temperaturbereich regelbar von +8 C bis 10 C Elektrischer Anschluss: V AC/50 Hz oder 60 Hz/0,5 kw Umlaufender Stoßschutz schützt den Wagen vor Beschädigung Selbstschließende, transportsichere 2PunktVerriegelung (mit Sicherheitsstellung), abschließbar Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität Maße L x B x H (mm) BWUK 10 BWUK 10 Bankettwagen, umluftgekühlt 10 Paar Auflagesicken Abstand: 115 mm, max. 10 GNBehälter 2/1100 Gewicht (kg) Rollen ø 160 mm 840 x 945 x 1920 mm 180 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt Best.Nr. Preis in ,30 BWUK 15 BWUK 15 Bankettwagen, umluftgekühlt 15 Paar Auflagesicken Abstand: 75 mm, max. 15 GNBehälter 2/ x 945 x 1920 mm 180 kg 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt ,30 Optionen für BWUK Abbildung Bezeichnung Minderpreis in ohne Abbildung Optionaler Temperaturbereich von +8 C bis +2 C 300,00 Bankettwagen, SERVISTAR BLANCO Professional 139

53 Zubehör für Bankettwagen Abbildung Bezeichnung für Modell Maße L x B x H (mm) Hohe Mittelwand Hohe Mittelwand herausnehmbar, mit Regalleitern Best.Nr. Preis in BW ,00 BW ,30 Halbhohe Mittelwand Halbhohe Mittelwand herausnehmbar, mit Regalleitern BW ,00 BW ,40 GastronormRost GR 2/1 GastronormRost GR 2/1 aus CNS BW 11, BW 18, BWUK 10, BWUK 15, BW 22*, BW 36* * nur in Verbindung mit einer Mittelwand 650 x 530 mm ,60 Rost aus CNS BW 22, BW 36 (nur ohne hohe Mittelwand) 1084 x 650 mm ,20 Cloche mit Loch Cloche aus CNS mit Griffloch, einwandig alle BW ø 260 mm 49 mm hoch ,90 Rollen Abbildung Modell Bezeichnung Rollendurchmesser für Modelle Preis in Rollenanordnung A Stahlverzinkte Rollen wahlweise 2 Bock und 2 Lenkrollen oder 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller ø 160 mm alle BW ohne Mehrpreis ø 200 mm alle BW 47,40 Rollenanordnung A Edelstahlrollen mit Elastikbereifung wahlweise 2 Bock und 2 Lenkrollen oder 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller ø 160 mm alle BW 368,80 ø 200 mm alle BW 416,20 Rollenanordnung D Rollen in Anordnungen D für BW 22 und BW 36 auf Anfrage möglich 140 BLANCO Professional

54 Maximalbestückung Bankettwagen a: ohne Mittelwand, b: mit halbhoher Mittelwand, c: mit hoher Mittelwand Modell Anordnung der Schrankfächer BW 11 BW 18 BW 22 BW 36 BWUK 10 BWUK 15 a b c a b c Sickenabstand in mm Mit GNBehältern GN 2/1100 GN 2/165 GN 1/1100 GN 1/ Mit GNRosten GR 2/1 (650 x 530 mm) und nicht gestapelten Tellern GNRoste GR 2/ Teller ø 24 cm Teller ø 26 cm Teller ø 28 cm Teller ø 30 cm Teller ø 31 cm Mit Rosten (1084 x 650 mm) und nicht gestapelten Tellern Roste 1084 x 650 mm Teller ø 24 cm Teller ø 26 cm Bankettwagen, SERVISTAR Teller ø 28 cm Teller ø 30 cm Teller ø 31 cm Mit Rosten und gestapelten Tellern, mit Clochen abgedeckt Max. 3 Teller mit Clochen übereinander (Höhe je Teller mit Cloche: ca. 65 mm) GNRoste GR 2/1 Roste 1084 x 650 mm Teller ø 26 cm BLANCO Professional 141

55 SERVISTAR Aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl Maximale Tragfähigkeit je TellerhalterPaar: 1 kg Tellerabstand 80 mm Stufenlos einstellbar für Tellergrößen bis 30 cm Rollenausführung: ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller GASTRO, TellerStapelsystem, fahrbar, mit Rollen Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität SERVISTAR GASTRO 30 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR GASTRO 30 TellerStapelsystem, fahrbar, für max. 30 Teller Maße L x B x H (mm) Gewicht (kg) 653 x 398 x 1456 mm ca. 14 kg Liefervariante fertig montiert Rollen ø 125 mm aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN Best.Nr. Preis in ,30 stahlverzinkt ,60 im Flat Pack zur Selbstmontage Maße Verpackung: 1353 x 423 x 341 mm Gewicht im Flat Pack: ca. 18 kg aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,70 stahlverzinkt ,90 SERVISTAR GASTRO 40 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR GASTRO 40 TellerStapelsystem, fahrbar, für max. 40 Teller 653 x 663 x 1056 mm ca. 16 kg fertig montiert aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,70 stahlverzinkt ,90 im Flat Pack zur Selbstmontage Maße Verpackung: 953 x 676 x 247 mm Gewicht im Flat Pack: ca. 21 kg aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,00 stahlverzinkt ,20 SERVISTAR GASTRO 60 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR GASTRO 60 TellerStapelsystem, fahrbar, für max. 60 Teller 653 x 663 x 1456 mm ca. 18,5 kg fertig montiert aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,40 stahlverzinkt ,80 im Flat Pack zur Selbstmontage Maße Verpackung: 1353 x 683 x 247 mm Gewicht im Flat Pack: ca. 24,5 kg aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,70 stahlverzinkt , BLANCO Professional

56 SERVISTAR Aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl Maximale Tragfähigkeit je TellerhalterPaar: 1 kg Tellerabstand 80 mm Stufenlos einstellbar für Tellergrößen bis 30 cm Rollenausführung: ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller GASTRO, TellerStapelsystem, fahrbar, mit Rollen Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität SERVISTAR GASTRO 80 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR GASTRO 80 TellerStapelsystem, fahrbar, für max. 80 Teller Maße L x B x H (mm) Gewicht (kg) 653 x 663 x 1856 mm ca. 23 kg Liefervariante fertig montiert Rollen ø 125 mm aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN Best.Nr. Preis in ,80 stahlverzinkt ,20 im Flat Pack zur Selbstmontage Maße Verpackung: 1753 x 683 x 247 mm Gewicht im Flat Pack: ca. 29 kg aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,10 stahlverzinkt ,50 SERVISTAR GASTRO 120 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR GASTRO 120 TellerStapelsystem, fahrbar, für max. 120 Teller 653 x 933 x 1856 mm ca. 29 kg fertig montiert aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,60 stahlverzinkt ,80 im Flat Pack zur Selbstmontage Maße Verpackung: 1753 x 943 x 233 mm Gewicht im Flat Pack: ca. 38,5 kg aus Kunststoff, rostfrei gem. DIN ,90 stahlverzinkt ,10 Bankettwagen, SERVISTAR BLANCO Professional 143

57 SERVISTAR Aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl Maximale Tragfähigkeit je TellerhalterPaar: 1 kg Tellerabstand 80 mm Stufenlos einstellbar für Tellergrößen bis 30 cm STATIC, TellerStapelsystem, für die Wandmontage Abbildung Modell Bezeichnung Kapazität SERVISTAR STATIC 7 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR STATIC 7 TellerStapelsystem, zur Wandbefestigung für max. 7 Teller Maße L x B x H (mm) Gewicht (kg) 350 x 231 x 595 mm ca. 2 kg Best.Nr. Preis in ,50 SERVISTAR STATIC 10 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR STATIC 10 TellerStapelsystem, zur Wandbefestigung für max. 10 Teller 350 x 231 x 835 mm ca. 2,5 kg ,30 SERVISTAR STATIC 20 (Abb. mit Zubehör Teller) SERVISTAR STATIC 20 TellerStapelsystem, zur Wandbefestigung für max. 20 Teller 350 x 231 x 1635 mm ca. 4 kg , BLANCO Professional

58 Zubehör für SERVISTAR Zubehör Abbildung Bezeichnung für Modell Best.Nr. Preis in Höhenverstellbarer Schiebegriff Höhenverstellbarer Schiebegriff Aus robustem Edelstahl Alle SERVISTAR GASTRO ,60 ohne Abbildung Hygienerollo Inkl. Rahmenkonstruktion aus CNS zur Aufnahme des Hygienerollos, zum Schutz der Speisen vor Wärmeverlust und Umwelteinflüssen, Material: PE 280μ SERVISTAR GASTRO ,80 SERVISTAR GASTRO ,70 SERVISTAR GASTRO ,50 SERVISTAR GASTRO ,50 SERVISTAR GASTRO ,70 ohne Abbildung Ablageplatte Schafft zusätzliche Abstellfläche (Kann nicht mit Tellersperre oder Hygienerollo kombiniert werden). ACHTUNG: Nicht möglich bei Lieferung im Flat Pack. SERVISTAR GASTRO ,90 SERVISTAR GASTRO ,80 SERVISTAR GASTRO 60 SERVISTAR GASTRO 80 ohne Abbildung ohne Abbildung Tellersperre Kann sogar in extremen Transportsituationen ein Verrutschen der Teller verhindern (Nur bei Neubestellung, Nachrüsten nicht möglich). ACHTUNG: Nicht möglich bei Lieferung im Flat Pack. Edelstahlrollen ø 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller SERVISTAR GASTRO ,20 SERVISTAR GASTRO ,10 SERVISTAR GASTRO ,40 SERVISTAR GASTRO ,50 SERVISTAR GASTRO ,70 Alle SERVISTAR GASTRO Mehrpreis zur Ausführung mit stahlverzinkten Rollen 58,10 Bankettwagen, SERVISTAR BLANCO Professional 145

59 146 BLANCO Professional

60 BLANCO COOK FrontcookingSystem BLANCO COOK Absaugtechnik COOK FrontcookingStation 152 Zubehör für FrontcookingStation 153 COOK WrasenAbsaugmodul 155 Zubehör für WrasenAbsaugmodul 156 BLANCO COOK Auftischgeräte Induktionskochfeld 158 Induktionswok 158 GrillBräter 159 Grillplatte 159 Ceran Kochfeld 160 Pastakocher 160 Fritteuse 160 BainMarie 160 Warmhalteplatte 160 MultiElement 161 Zubehör für Auftischgeräte 161 BLANCO COOK Extras Tisch 162 Container 162 BLANCO COOK Zubehör 163 BLANCO Professional 147

61 Frontcooking mit der Lizenz zum Durchatmen: Bühne frei! für das mobile Kochsystem BLANCO COOK. Das fahrbare Absaugmodul entfernt wirkungsvoll Fett, Feuchtigkeit und störende Gerüche aus den Kochdämpfen. Die leichten und kompakten AuftischKochgeräte bieten Ihnen große Möglichkeiten auf kleinem Raum. Mit BLANCO COOK können Sie braten, kochen, grillen, frittieren, warmhalten, präsentieren Energie sparend, effizient und verführerisch. Getestet und für sehr gut befunden: 95 % weniger Geruch und 99 % weniger Fett in der Luft.* * Gemessen und bescheinigt vom Institut für Arbeits und Sozialhygiene Stiftung (IAS), Karlsruhe: Wirkungsgrad der Geruchsminderung zwischen 95 % und 96 %. FettAerosolAbscheidegrad im Koch und im Gästebereich 99 %. Gesamturteil sehr gut. 148 BLANCO Professional

62 Für gute Luft Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen die aufsteigenden Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke so haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance. BLANCO COOK FrontcookingSystem BLANCO COOK FrontcookingStation BLANCO COOK Auftischgeräte BLANCO COOK Extras Für 2 Auftischgeräte Für 3 Auftischgeräte Für 4 Auftischgeräte Induktionskochfelder Induktionswoks Grillbräter Grillplatten Cerankochfelder Pastakocher Fritteusen BainMarie Warmhalteplatten MultiElement Arbeitstisch Rollcontainer BLANCO COOK Umfangreiches BLANCO COOK Zubehörprogramm BLANCO Professional 149

63 Schneller, heißer, besser! Das FrontcookingSystem BLANCO COOK zeigt sich in Bestform. Wer live vor den Augen seiner Gäste kocht, muss sich blind auf sein Equipment verlassen können. BLANCO COOK bietet Ihnen innovative Technik und zuverlässige Performance für Profis. Im hochwertigen BLANCO Design für Bestleistung in Sachen Handling und Hygiene. Die Auftischgeräte sind schnell, leistungsstark, leicht und kompakt und somit perfekt für den professionellen Einsatz und das auf der ganzen Linie. Induktionskochfelder und Induktionswoks mit Induktionsgeneratoren der neuesten Generation leistungsstark, zuverlässig, langlebig und extrem schnell. Ceran Kochfeld mit 2 Kochzonen und elektronischer Regelung. Pastakocher zum Energie sparenden Kochen, Dämpfen und SousVideGaren. Warmhalteplatte mit großflächigem Warmhaltebereich. Fritteuse mit großer ÖlKlärzone und gradgenauer Temperaturregelung. BainMarie zum Warmhalten und Präsentieren von Speisen in GNBehältern. Grillplatten / Grillbräter mit extrem kurzen Aufheizzeiten für maximale Performance. MultiElement BC ME bietet Stauraum für Kochutensilien und Zutaten, zusätzliche Arbeitsfläche und hilft beim Anrichten der Speisen. 150 BLANCO Professional

64 nur 4,5 min Sparsam mit der Energie Schluss mit der EnergieVerschwendung: Die Bratflächen der Grillplatten und Grillbräter können vollflächig (4200 W) oder nur zu zwei Dritteln (2800 W) bzw. einem Drittel (1400 W) beheizt werden. So können Sie den EnergieVerbrauch immer exakt an den Auslastungsgrad anpassen. Und Sie verbrauchen nur, was Sie wirklich brauchen. Schnell im Einsatz Für extrem kurze Aufheizzeiten sorgt das innovative Heizsystem Ultracontact. Zum Beispiel die Grillplatten: in nur 4,5 Minuten erreichen sie eine Temperatur von 250 C. BLANCO COOK BLANCO COOK FrontcookingSystem: Innovative Technik, die jedem schmeckt. BLANCO Professional 151

65 BLANCO COOK FrontcookingStation Für 2, 3 bzw. 4 BLANCO COOK Auftischgeräte Verkleinerte Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeit Hochwirksames Filtersystem Elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige Großzügige Ablagefläche auf den Geruchsfilterboxen Freier Nutzraum unterhalb des GeräteEinstellbords Rollenausführung: VollradKunststoffrollen, ø 75 mm, 6 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller FrontcookingStation Abbildung Modell Bezeichnung Maße B x T x H (mm) Steckdosen/Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC FS 2 BC FS 2 FrontcookingStation mit herausnehmbarem Einstellbord maximale Belastung: ca. 100 kg Außenmaße: 1533 x 750 x 1361 mm Höhe Unterbau: 900 mm GeräteEinstellnische: 805 x 648 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 830 x 648 x 575 mm 2 x 230 V SchukoSteckdosen, 2 x 400 V CEESteckdosen (max. 10 kw) 16 A CEEStecker 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 10,8 kw ,00 BC FS 3 BC FS 3 FrontcookingStation mit herausnehmbarem Einstellbord maximale Belastung: ca. 125 kg Außenmaße: 1938 x 750 x 1361 mm Höhe Unterbau: 900 mm GeräteEinstellnische: 1210 x 648 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 1235 x 648 x 575 mm 3 x 230 V SchukoSteckdosen, 3 x 400 V CEESteckdosen (max. 20 kw) 32 A CEEStecker 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kw ,00 ohne Abbildung BC FS 3 BHG FrontcookingStation mit herausnehmbarem Einstellbord, mit Beleuchtung, Hustenschutz geschlossen und Galerie 3 x 230 V SchukoSteckdosen, 3 x 400 V CEESteckdosen (max. 20 kw) 32 A CEEStecker ,00 maximale Belastung: ca. 125 kg 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kw BC FS 4 BC FS 4 FrontcookingStation mit herausnehmbarem Einstellbord maximale Belastung: ca.150 kg Außenmaße: 2343 x 750 x 1361 mm Höhe Unterbau: 900 mm GeräteEinstellnische: 1615 x 648 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 1640 x 648 x 575 mm 4 x 230 V SchukoSteckdosen, 4 x 400 V CEESteckdosen (max. 20 kw) 32 A CEEStecker 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kw ,00 Elektrische Anschlüsse, Steckdosen Abbildung Bezeichnung für Modelle Best.Nr. Preis in ohne Abbildung Elektrischer Anschluss 16 A CEEStecker, 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 10,8 kw BC FS 3 ohne Mehrpreis 32 A CEEStecker, 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 20,8 kw BC FS 2 ohne Mehrpreis 63 A CEEStecker, 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 40,8 kw BC FS 4 250,00 Zusatzsteckdosen 2 x 230 V SchukoSteckdosen, im Nutzraum unter dem Einstellbord, jeweils rechts und links platziert alle BC FS 140, BLANCO Professional

66 Zubehör für FrontcookingStation Optionen für FrontcookingStation BC FS Abbildung Bezeichnung für Modelle Best.Nr. Preis in ohne Abbildung Elektrostatische Filterung alle BC FS 2.500,00 Beleuchtung mit LEDSpots (je 4 W), über den Kochgeräten platziert 5 Spots, 20 W BC FS 2 400,00 7 Spots, 28 W BC FS 3 450,00 9 Spots, 36 W BC FS 4 500,00 Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite geschlossen, zu Reinigungszwecken aufklappbar BC FS 2 260,00 BC FS 3 280,00 BC FS 4 300,00 Galerie, aus CNSRundrohr, kunden und stirnseitig BC FS 2 140,00 BC FS 3 165,00 BC FS 4 190,00 ohne Abbildung Tablettrutsche aus CNSRundrohr, kundenseitig, abklappbar Höhe 885 mm bei Rollen Durchmesser 75 mm, entspricht der Normalhöhe der BASIC LINE Tablettrutsche BC FS 2 350,00 BC FS 3 370,00 BC FS 4 390,00 Höhe 860 mm bei Rollen Durchmesser 75 mm, entspricht der Höhe der MANHATTAN Tablettrutsche BC FS 2 350,00 BC FS 3 370,00 BC FS 4 390,00 Verkleidung aus HPL (High Pressure Laminate), Farbe: FunderMax 0077FH, Materialstärke: 4 mm, andere Farben auf Anfrage kundenseitig BC FS 2 450,00 BC FS 3 500,00 BC FS 4 550,00 stirnseitig, rechts oder links alle BC FS 200,00 ohne Abbildung Grundboden aus CNS, herausnehmbar, maximale Belastung: 80 kg BC FS 2 180,00 BC FS 3 200,00 BLANCO COOK BC FS 4 220,00 Edelstahlrollen, 6 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, ø 125 mm, Gesamthöhe erhöht sich um 60 mm, Höhe Unterbau beträgt dann 960 mm alle BC FS 170,00 Stellfüße aus CNS alle BC FS 250,00 Sockelblenden aus CNS kunden und stirnseitig BC FS 2 230,00 BC FS 3 260,00 BC FS 4 290,00 BLANCO Professional 153

67 Zubehör für BLANCO COOK UnterbauKühltisch für BLANCO COOK BC FS 3, BC FS 4 Abbildung Modell Bezeichnung Maße B x T x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in KTE 2462 KTE 2462 UnterbauKühltisch 2 Flügeltüren, 2 höhenverstellbare Auflagesicken für GastronormBehälter (max. 2 x GN 1/1), zum Einfahren in BC FS 3, BC FS x 654 x 564 mm V 1N PE 16 A 50 Hz 0,265 kw ,00 anstelle einer Tür zwei Vollauszüge übereinander (Nutzhöhe jeweils 135 mm) 620,00 GNRost GR 1/1, aus CNS ,10 GNRost, rilsanbeschichtet, GRR 1/ ,40 Zubehör Abbildung Bezeichnung für Modelle Best.Nr. Preis in ohne Abbildung TransportRolli BC ROL 6x4 zum Einfahren eines BLANCOTHERM 420 in den freien Nutzraum, Kunststoffrollen, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, ø 50 mm alle BC FS ,00 MultiRahmen mit Bügel aus CNS zur kundenseitigen Befestigung an den Geruchsfilterboxen, zur Aufnahme eines GN 1/3 oder dessen Unterteilung, inklusive Bügel zur Aufnahme einer Küchenpapierrolle alle BC FS ,00 Einlegebrett aus Glas zum Einlegen in den MultiRahmen als zusätzliche Ablagefläche MultiRahmen ,00 SchubladenschienenSet bestehend aus zwei Schienen für die Aufnahme eines GN 1/1, zum Anbringen an der Unterseite des GeräteEinstellbords alle BC FS ,00 BLANCO COOK Systemeinweisung Technische Einweisung (Reinigung, Filterwechsel) in die betriebsfertig aufgestellte BLANCO COOK FrontcookingStation, Handhabung der BLANCO COOK Auftischgeräte. Termin nach Vereinbarung. alle BC FS ,00 Betrag nicht rabattfähig 154 BLANCO Professional

68 BLANCO COOK WrasenAbsaugmodul Für zwei bzw. drei BLANCO COOK Auftischgeräte Freier Nutzraum unterhalb der Einstellnische Zusätzliche Ablagefläche auf der Absaugbrücke Rollenausführung: VollradKunststoffrollen, ø 75 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Bestellbar bis WrasenAbsaugmodule Abbildung Modell Bezeichnung Maße B x T x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC ES 2 (Abb. mit Zubehör) BC ES 2 WrasenAbsaugmodul mit CNSEinstellbord für Kochgeräte, maximale Belastung: 150 kg Außenmaße: 1338 x 700 x 1354 mm Höhe Unterbau: 900 mm Einstellnische: 808 x 650 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 808 x 650 x 571 mm 4 x 230 V SchukoSteckdosen (max. 10 kw) 16 A CEEStecker 400 V 50 Hz oder 60 Hz 3N PE 10,8 kw ,40 BC ES 3 (Abb. mit Zubehör) BC ES 3 WrasenAbsaugmodul mit CNSEinstellbord für Kochgeräte, maximale Belastung: 150 kg Außenmaße: 1743 x 700 x 1354 mm Höhe Unterbau: 900 mm Einstellnische: 1213 x 650 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 1213 x 650 x 571 mm 3 x 230 V SchukoSteckdosen, 3 x 400 V CEESteckdosen (max. 21 kw) 32 A CEEStecker 400 V 50 Hz oder 60 Hz 3N PE 22 kw ,80 BC ES 3 BC ES 3 WrasenAbsaugmodul mit Beleuchtung, Galerie und CNSEinstellbord für Kochgeräte, maximale Belastung: 150 kg, Außenmaße: 1743 x 700 x 1354 mm Höhe Unterbau: 900 mm Einstellnische: 1213 x 650 x 300 mm Nutzraum unter Einstellbord: 1213 x 650 x 571 mm 3 x 230 V SchukoSteckdosen, 3 x 400 V CEESteckdosen (max. 21 kw) 32 A CEEStecker 400 V 50 Hz oder 60 Hz 3N PE 22 kw ,20 BLANCO COOK BLANCO Professional 155

69 Zubehör für BLANCO COOK WrasenAbsaugmodul Bestellbar bis Abbildung Bezeichnung für Modelle Best.Nr. Preis in ohne Abbildung BLANCO COOK Systemeinweisung Technische Einweisung (Reinigung, Filterwechsel) in das betriebsfertig aufgestellte Wrasenabsaugmodul. Handhabung der BLANCO COOK Kochgeräte. Termin nach Vereinbarung. BC ES 2, BC ES ,00 Betrag nicht rabattfähig Galerie Galerie aus CNSRundmaterial, kunden und stirnseitig rechts und links BC ES 2 98,20 BC ES 3 120,00 ohne Abbildung Beleuchtung mit 2 HochvoltHalogenspots (je 40 W), bedienseitig rechts und links BC ES 2, BC ES 3 425,40 Hustenschutz Hustenschutz aus Sicherheitsglas (ESG) zur Kundenseite offen BC ES 2 109,00 BC ES 3 147,10 zur Kundenseite geschlossen BC ES 2 267,20 BC ES 3 289,00 Tablettrutsche Tablettrutsche aus CNSRundrohr, kundenseitig, abklappbar BC ES 2 332,60 BC ES 3 359,90 Einhängebord (mit Galerie und 3 Besteckköchern) Einhängebord aus CNS, stirnseitig rechts oder links, abschließend mit dem Unterbau, 300 x 700 (B x T) mm BC ES 2, BC ES 3 mit Galerie BC ES 2, BC ES 3 je 109,00 je 136,30 mit Galerie und 3 Besteckköchern BC ES 2, BC ES 3 je 163, BLANCO Professional

70 Zubehör für BLANCO COOK WrasenAbsaugmodul Bestellbar bis Abbildung Bezeichnung für Modelle Best.Nr. Preis in ohne Abbildung ohne CNSEinstellbord für Kochgeräte Maße der Einstellnische: 808 x 650 x 900 mm BC ES 2 Minderpreis 250,00 Maße der Einstellnische: 1213 x 650 x 900 mm BC ES 3 Minderpreis 320,00 Grundboden Grundboden aus CNS, herausnehmbar, maximale Belastung: 80 kg BC ES 2 152,60 BC ES 3 174,50 ohne Abbildung Verkleidung ResopalSchichtstoff Plain Colours oder Woodgrains (Preisgruppe 2) kundenseitig BC ES 2 463,50 BC ES 3 539,80 stirnseitig BC ES 2, BC ES 3 je 190,90 ohne Abbildung Kunststoffrollen, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, rostfrei gem. DIN , ø 125 mm, Gesamthöhe erhöht sich um 60 mm BC ES 2, BC ES 3 ohne Mehrpreis Edelstahlrollen, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, ø 125 mm, Gesamthöhe erhöht sich um 60 mm BC ES 2, BC ES 3 stahlverzinkte Rollen, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, ø 125 mm, Gesamthöhe erhöht sich um 60 mm BC ES 2, BC ES 3 ohne Abbildung 4 Steckdosen: 2 x 230 V SchukoSteckdosen und 2 x 400 V CEESteckdosen (max. 10 kw), 16 A CEEStecker, 400 V / 3N PE, 50 oder 60 Hz, 10,8 kw BC ES 2 ohne Mehrpreis 4 Steckdosen: 2 x 230 V SchukoSteckdosen und 2 x 400 V CEESteckdosen (max. 21 kw), 32 A CEEStecker, 400 V / 3N PE, 50 oder 60 Hz, 22 kw BC ES 2 152,60 4 Steckdosen: 4 x 230 V SchukoSteckdosen (max. 10 kw), 16 A CEEStecker, 400 V / 3N PE 50 oder 60 Hz, 10,8 kw 6 Steckdosen: 3 x 230 V SchukoSteckdosen und 3 x 400 V CEESteckdosen (max. 20,8 kw), 2 x 16 A CEEStecker, 400 V / 3N PE, 50 oder 60 Hz, 2 x 10,8 kw BC ES 3 BC ES 3 Minderpreis 150,00 ohne Mehrpreis BLANCO COOK BLANCO Professional 157

71 BLANCO COOK Auftischgeräte Mikroprozessorgesteuerter HochleistungsInduktionsgenerator Hochbruchfestes, leicht zu reinigendes Ceranglas Automatische Topferkennung Leicht und kompakt Induktionskochfeld Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC IH 3500 BC IH 3500 Induktionskochfeld Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 430 x 320 mm Kochzone: ø 220 mm V 1N PE 16 A Hz 3,5 kw ,10 BC IH 5000 BC IH 5000 Induktionskochfeld Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 430 x 320 mm Kochzone: ø 220 mm 400 V 3N PE 16 A Hz 5,0 kw ,90 Induktionswok BC IW 3500 BC IW 3500 Induktionswok Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Cuvette: ø 300 mm V 1N PE 16 A Hz 3,5 kw ,70 BC IW 5000 BC IW 5000 Induktionswok Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Cuvette: ø 300 mm 400 V 3N PE 16 A Hz 5,0 kw , BLANCO Professional

72 BLANCO COOK Auftischgeräte Mikroprozessorgesteuerte Regelung 3zoniges Heizsystem Umlaufend eingeschweißte Bratfläche Große Radien zur einfachen Reinigung Leicht und kompakt GrillBräter Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC DG 3500 BC DG 3500 GrillBräter inkl. FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm Fassungsvermögen: 11 Liter Beckentiefe: 80 mm V 1N PE 16 A Hz 3,5 kw ,20 BC DG 4200 BC DG 4200 GrillBräter inkl. FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm Fassungsvermögen: 11 Liter Beckentiefe: 80 mm 400 V 3N PE 16 A Hz 4,2 kw ,90 Grillplatte BC GF 3500 BC GF 3500 Grillplatte, glatt ohne FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm davon 460 x 307 mm beheizbar V 1N PE 16 A Hz 3,5 kw ,30 BC GF 4200 BC GF 4200 Grillplatte, glatt ohne FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm davon 460 x 307 mm beheizbar 400 V 3N PE 16 A Hz 4,2 kw ,20 BC GR 3500 BC GR 3500 Grillplatte, gerillt ohne FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm davon 460 x 307 mm beheizbar V 1N PE 16 A Hz 3,5 kw ,30 BLANCO COOK BC GR 4200 BC GR 4200 Grillplatte, gerillt ohne FettablaufStopfen Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm davon 460 x 307 mm beheizbar 400 V 3N PE 16 A Hz 4,2 kw ,20 BLANCO Professional 159

73 BLANCO COOK Auftischgeräte Mikroprozessorgesteuerte Regelung Leicht und kompakt Ceran Kochfeld Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC CH 4200 BC CH 4200 Ceran Kochfeld Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche L x B: 510 x 320 mm Kochzone: ø 230 mm und ø 180 mm 400 V 3N PE 16 A Hz 4,2 kw ,20 Pastakocher BC PC 4200 (Abb. mit Zubehör) BC PC 4200 Pastakocher Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm Fassungsvermögen: 15 Liter Beckentiefe: 113 mm 400 V 3N PE 16 A Hz 4,2 kw ,10 Fritteuse BC DF 4500 (Abb. mit Zubehör) BC DF 4500 Fritteuse Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 380 x 307 mm Fassungsvermögen: 5 Liter 400 V 3N PE 16 A Hz 4,5 kw ,20 BainMarie BC BM 765 BC BM 765 BainMarie, passend für GNBehälter aus Edelstahl und GNDeckel Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 510 x 307 mm Kapazität: max. 1 x GN 1/1100 Beckentiefe: 113 mm V 1N PE 16 A Hz 0,77 kw ,70 Warmhalteplatte BC HP 450 BC HP 450 Warmhalteplatte Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Nutzfläche: 530 x 320 mm V 1N PE 16 A Hz 0,45 kw , BLANCO Professional

74 BLANCO COOK Auftischgeräte Mikroprozessorgesteuerte Regelung Leicht und kompakt MultiElement Abbildung Modell Bezeichnung Maße L x B x H (mm) Leistung/ Elektr. Anschluss Best.Nr. Preis in BC ME BC ME MultiElement Außenmaße: 620 x 400 x 240 mm Kapazität: Oben: max. GN 1/1150 (abhängig von Tiefe des Behälters darunter) Unten: max. GN 1/1100 (dann oben max. GN 1/165) ,40 Zubehör für BLANCO COOK Auftischgeräte Zubehör Abbildung Bezeichnung für Modell Best.Nr. Preis in Ceran Reinigungsschaber Für Induktionskochfeld BC IH, Ceran Kochfeld BC CH ,80 RundbodenWokpfanne aus CNS, ø 360 mm, Fassungsvermögen max. 5,5 Liter, Gewicht 1,2 kg Für Induktionswok BC IW ,00 Pastakorbsatz, bestehend aus 2 Körben: ca. GN 1/3100 und 2 Körben: ca. GN 1/6100, je mit isolierten Griffen und Einlegerahmen Gastronorm Kocheinsatz GKEN G 1/195, gelocht, mit Klappgriffen Für Pastakocher BC PC ,50 Für Pastakocher BC PC ,60 Deckel mit Griffmulde GD 1/1 zum Abdecken Für Pastakocher BC PC, für Fritteuse BC DF ,00 GrillReinigungsschaber Für GrillBräter BC DG, für Grillplatte BC GF, glatt ,90 FettablaufStopfen aus Teflon Für Grillplatte BC GF, BC GR ,40 BLANCO COOK Spritzschutz Für Grillplatte BC GF, BC GR ,00 Frittierkorbsatz (2 Stück) mit isolierten Griffen je 288 x 113 mm Für Fritteuse BC DF ,90 Frittierkorb mit isoliertem Griff 288 x 225 mm Für Fritteuse BC DF ,70 Klemmsteg aus CNS 18/10 zur Abdeckung des Spaltes zwischen zwei BLANCO COOK Kochgeräten Für alle Modelle ,60 BLANCO Professional 161

75 BLANCO COOK Extras Die neuen Extras aus dem BLANCO COOK System machen Frontcooking maximal mobil: BLANCO COOK Tisch zum Abstellen, Anrichten und Ausgeben. Schnell und ohne Werkzeug auf und abgebaut. Abgebaut nur 65 mm hoch und auf Europaletten stapelbar. BLANCO COOK Container zum Verstauen, Transportieren und Lagern. Kompakt und fahrbar. Vielseitig einsetzbar, als Stauraum, Arbeits und Ablagefläche. Abbildung Modell Bezeichnung Maße B x T x H (mm) Gewicht Tragf. Best.Nr. Preis in BC T BC T BLANCO COOK Tisch aus CNS, Tisch mit vierfach höhenverstellbaren Steckfüßen 1180 x 700 x 660/720/900/960 mm (höhenverstellbar) ca. 20 kg ca. 100 kg ,00 BC CO 660 BC CO 660 BLANCO COOK Container 660 Korpus aus CNS, Fahrbarer Container (660 mm hoch) mit 1 Schublade und 1 Schrankfach, VollradKunststoffrollen mit ø 75 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 507 x 690 x 660 mm ca. 36 kg ,60 BC CO 900 BC CO 900 BLANCO COOK Container 900 Korpus aus CNS, Fahrbarer Container (900 mm hoch) mit 1 Schublade und 1 Schrankfach, VollradKunststoffrollen mit ø 75 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller 507 x 745 x 900 mm ca. 40 kg , BLANCO Professional

76 Zubehör für BLANCO COOK Extras Abbildung Bezeichnung Maße B x T x H (mm) Kapazität für Modelle Best.Nr. Preis in Verkleidung Verkleidung aus HPL (High Pressure Laminate), Farbe: FunderMax 0077FH, Materialstärke: 4 mm längsseitig 1180 x 795 mm BC T ,30 stirnseitig 700 x 795 mm ,80 kundenseitig 487 x 764 mm BC CO 660, BC CO ,90 Hustenschutz ohne Abbildung Hustenschutz aus CNS mit PlexiglasScheibe, kundenseitig geschlossen, ohne Durchreiche Zwischenboden aus CNS (in Container BC CO 900 kombinierbar mit GNTräger) 1145 x 250 x 456 mm BC T , x 675 x 24 BC CO , x 582 x 30 BC T ,00 Stahlgitterkorb pulverbeschichtet, weiß 302 x 306 x 207 mm Kapazität: 18 Liter 305 x 446 x 195 mm Kapazität: 26 Liter BC CO ,90 BC CO ,10 GNTräger aus CNS, zum Einstellen in das Schrankfach des Containers (in Container BC CO 900 kombinierbar mit Zwischenboden) 416 x 545 x 330 mm Kapazität: 4 x GN 1/165 oder 8 x GN 1/120 BC CO 660, BC CO ,90 Schloss für die Schublade des Containers BC CO 660, BC CO ,10 Kunststoffrollen mit Durchmesser 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Edelstahlrollen mit Durchmesser 125 mm, 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller Gesamthöhe des Containers beträgt dann 720 bzw. 960 mm BC CO 660, BC CO ,60 30,60 BLANCO COOK BLANCO Professional 163