Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec Präsentation Molkereianlagenbau

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Erica Koenig
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1 Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec Präsentation Molkereianlagenbau

2 Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec Die Firma Schwatec in Ahlen ist aus der Fa. Schwarte hervorgegangen und ist 1989 auf dem Markt der GUS-Staaten gestartet. Schwatec ist Molkereianlagenbauer - von der Planung bis zum fertigen Betrieb.

3 Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec In der langjährigen Tätigkeit wurden eine Vielzahl neuer Molkereien gebaut und auch Rekonstruktionen von Molkereien durchgeführt. Seit 1989 wurden in GUS ca. 70 Molkereiprojekte realisiert, von Anadyr mit Liter Milch pro Tag über Taschla, Kungur, Wladimir, Orenburg, Starodubsky, Irkutsk, Moskau, Kaukasus, Krasnojarsk, Krasnodar, Norilsk, Usbekistan, Kasachstan etc. mit Verarbeitungsmengen bis zu 400 to Milch pro Tag zu den verschiedensten Milchprodukten.

4 Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec Schwatec plant und realisiert die Projekte von Anfang bis Ende: Planung, Lieferung der Maschinen und Anlagen, Montage, Inbetriebnahme, Schulung, After-Sale-Service. Ziel ist es dem Kunden eine wirtschaftliche Molkereianlage mit hoher Produktqualität zu liefern.

5 Unternehmensgruppe Trubatec-Schwatec Die Firma Trubatec GmbH in Ahlen ist ein Schwesterunternehmen von Schwatec und beliefert unsere Märkte mit Komponenten und Ersatzteilen für den hygienischen Anlagenbau.

6 Hygienischer Anlagenbau mit Milchmengenerfassung von der Milchannahme bis zu den fertigen Produkten

7 Umfassendes Know-how und Erfahrung sind erforderlich. Kein Betrieb ist wie der andere jedes Projekt ist eine Herausforderung, um für den Kunden die beste Lösung zu finden.

8 Komponenten und Units Zu unserem Lieferprogramm gehören neben Anlagen: Edelstahlarmaturen Pumpen Röhrenwärmetauscher Ventile Spezialaggregate

Milchannahmesystem 24.000 L/h Milchannahmesystem 24.

9 Milchannahmesystem L/h Milchannahmesystem L/h mit Vorlaufbehälter, Luftabscheider, Impellerpumpe, magnetisch-induktiver Durchflusszähler und Rückschlagventile

10 Vorfilter und selbstansaugende Pumpen

11 Milchannahme l/h

12 Milchannahme l/h

13 Milchannahme l/h

14 Vollautomatische Milchannahme Vollautomatische Milchannahme, selbsttätig regelbar zwischen L/h und L/hmit automatischer Probenahme

15 Vollautomatische Milchannahme Luftabscheider Vakuumpumpe frequenzgeregelte Kreiselpumpe Datenerfassungssystem elektronische Anzeige Drucker

Milchannahme Vakuumunterstützte Annahmesysteme mit automatischer Mengenregelung von 20.000 bis 30.000 l/h je nach Auslauf am Milchsammelwagen.

16 Milchannahme Vakuumunterstützte Annahmesysteme mit automatischer Mengenregelung von bis l/h je nach Auslauf am Milchsammelwagen. Die Anlagen sind mit automatischen Probenehmern ausgerüstet, so dass von jedem Milchannahmevorgang eine repräsentative Probe abgezweigt wird.

17 Milchannahme

18 Milchannahme mit Mengenmessung, automatischer Probenahme und Kühlung auf 4 C

19 Annahmetank l mit Kühlung

20 Milchannahme Die Milchsammelwagen können mit einem elektronischen Chip ausgerüstet werden zur Identifikation. Mit einem elektronischen Lesekopf wird der MSW identifiziert, die Daten des Milchsammelwagen werden in die elektronische Datenerfassung übernommen und die Freigabe für die Milchannahme in die Molkerei erfolgt automatisch. Es können folgende Daten automatisch gespeichert werden und in eine zentrale EDV Anlage übergeben werden: Datum, Zeit, Menge, Milchtemperatur, Fahrzeugnummer.

21 Pasteurlinie mit Separator und automatischer Fettstandardisierung L/h

22 Milchpasteurlinie Plattenwärmetauscher mit 4 Abteilungen, 86% Wärmerückgewinnung, separatem Heißwasserkreislauf, Separator zur Milchreinigung und Entrahmung, Automatischer Fettstandardisierung und Homogenisator, komplett mit vollautomatischer Steuerung

23 Milchpasteurlinie

24 Milchpasteurlinie heute gestern

25 Separatoren Westfalia Separator und Entkeimer mit automatischer Fettstandardisierung

26 Fettstandardisierung Automatische Fettstandardisierung mit Separatorsteuerung Siemens S7

27 Separatoren gestern heute

28 Rahmpasteurlinie mit automatischer Fettstandardisierung für Sahne

29 Rahmpasteurlinie heute gestern

30 Hocherhitzerlinie mit Homogenisator und Entgaser

31 Heißhalter 300 sec.

32 Heißwasserkreislauf Dampfreglung

33 Heißwasserkreislauf mit Dampfregelung

34 Milchpulverauflösestation Milchpulverauslösestation mit Mischtisch, Mischtank mit Mischdüse

35 Reifetanklager mit Kreiskolbenpumpen zur Abfüllung

36 Reifetanklager

37 Produktkühler Plattenwärmetauscher mit automatischer Temperaturregelung zur Kühlung verschiedener Sauermilchprodukte

38 Becherfüller

39 Kartonfüller

40 CIP-Anlage CIP-Anlage mit automatischer Steuerung und automatischer Temperatur- und Konzentrationsregelung

41 CIP- Anlagekleinbetrieb

42 Automatische Reinigungsanlage Röhrenwärmetauscher mit Temperaturregelung Reinigungsvorlaufpumpen und pneumatische Ventile

43 Automatische Reinigungsanlage Automatische Reinigungsanlage mit 3 Kreisläufen und 5 Tanks für Retourwasser, Lauge, Säure, Frischwasser und Neutralisation. Mit automatischer Lauge/Säure Mess- und Dosierstation, mit Röhrenwärmetauscher und mit automat. Reinigungsabläufen.

44 Automatische Reinigungsanlage Automatische Reinigungsanlage mit vorhandenen Tanks, einem Kreislauf, automatischer Temperaturregelung, automatischer Konzentrationsmessung und Konzentrationsdosierung

45 Käsefertiger

46 Käsereianlagen

47 Gebrauchte Butterungsmaschine Westfalia BUC 1500

48 Gebrauchter Quarkseparator

49 Quarklinie mit Quarkmilchthermisierer

50 Spezielle Mischer und Rührwerke

51 Dynamischer Mischer

52 Edelstahlkreiselpumpen für die Lebensmittelindustrie

53 Kreiskolbenpumpen

54 Edelstahlarmaturen für hygienischen Anlagenbau

55 Rohrleitungsbau Hygienischer Rohrleitungsbau mit Rohrtrassen zur Aufnahme der Produktleitungen, Reinigungsleitungen, Energieleitungen mit Rohrleitungskompensatoren zur Verhinderung von Druckschlägen. Mit Kabelbahnen und Kabel

56 Doppelsitzventilknoten Sitz- und Doppelsitzventile zur sicheren automatischen Schaltung der verschiedenen Produkt- und Reinigungswege, ohne Vermischung und nahezu ohne Produktverlust.

57 UHT- Multirohre

58 Fließschema einer Molkerei

59 Fließschema einer Molkerei

60 Fließschema einer Molkerei

Automatische Steuerung Automatische Steuerung des gesamten Molkereibetriebes auf Basis Siemens Simatic S7 mit Win CC zur automatischen Steuerung

61 Automatische Steuerung Automatische Steuerung des gesamten Molkereibetriebes auf Basis Siemens Simatic S7 mit Win CC zur automatischen Steuerung und Überwachung aller Produkt- und Reinigungswege. Alle Produkt- und Reinigungswege werden auf PC-Bildschirmen angezeigt sowie auch Fehlermeldungen.

62 Automatische Steuerung ET Baugruppen und Pilotventilschränke in den einzelnen Abteilungen durch Profi Bus Kabel mit der zentralen Steuerung verbunden.

63 Wasseraufbereitung

64 Referenzen Um den strengen hygienischen Normen zu entsprechen und die Molkerei wirtschaftlich führen zu können, setzten wir nur geprüfte und hochwertige Komponenten und Anlagen ein.

65 Unsere Partner sind: Separatoren Mess- und Regeltechnik Armaturen

66 Unsere Partner sind: Pumpen Wärmetauscher PC-Software

Aufstellungsplan einer Molkerei Im Gebiet Perm Zur Verarbeitung von 150.

68 Aufstellungsplan einer Molkerei Im Gebiet Perm Zur Verarbeitung von L Milch pro Tag zu Trinkmilch, Sauermilchprodukten, Butter, Käse, Tworog

69 Wladimirskij Molkombinat Vollautomatische Anlage zur Verarbeitung von 400 to Milch pro Tag zu Trinkmilch, Sauermilchprodukten

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