Veranstaltungsmappe. Wir heißen Sie herzlich in unserem außergewöhnlichen Bistro & Restaurant willkommen! Daniel-Leon Knuth Geschäftsführer/Küchenchef

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1 Veranstaltungsmappe Wir heißen Sie herzlich in unserem außergewöhnlichen Bistro & Restaurant willkommen! Daniel-Leon Knuth Geschäftsführer/Küchenchef

2 Allgemeines: Bistro ist ohne Ruhetag ganzjährig für Frühstück, Lunch und Dinner geöffnet und serviert sowohl klassische Bistroküche, als auch moderne Interpretationen der internationalen Küche. Frühstückszeiten sind täglich zwischen Uhr und Uhr. Das Frühstück muss vorbestellt werden. Das Bistro ist von Uhr bis Uhr geöffnet. Küchenzeiten sind durchgängig von Uhr bis Uhr. erstreckt sich über eine Fläche von 750m². Die Außenterrasse umfasst 120 Sitzplätze, im Innenbereich finden ca. 80 Gäste Platz. Der separate Veranstaltungsraum (=Séparée) hat je nach Bestuhlung eine Kapazität von ca. 60 Personen. Der Restaurantbereich und das Séparée können durch bewegliche Wände geöffnet werden. Um den ununterbrochenen Ablauf und Betrieb des Tagesgeschäfts zu gewährleisten, kann das Bistro nicht exklusiv angemietet werden. Die maximale Personenzahl für Events beträgt daher je nach Veranstaltungskonzept Personen. Auf Wunsch können die Tische festlich eingedeckt und dekoriert werden. Die Preise hierfür richten sich nach Veranstaltungskonzept und -umfang.

3 Speiseangebot: Um einen professionellen Service gewährleisten zu können, empfehlen wir ab einer Gruppengröße von 10 Personen die Bestellung aus einer Auswahlkarte. Ab einer Personenzahl von 15 Gästen wird dies vorausgesetzt. Den Inhalt der verkleinerten Karte stimmen wir gerne mit Ihnen ab. Buffetservice bieten wir Ihnen gerne ab 25 Personen an. Zur Planung und Vorbereitung Ihrer Veranstaltung benötigen wir die finale Personenzahl 5 Werktage vor Veranstaltung. Diese Angaben sind Kalkulationsgrundlage. Unsere Menü- und Buffetvorschläge senden wir Ihnen auf Anfrage gerne zu. Getränkeangebot: Die Getränke für Veranstaltungen können nach tatsächlichem Verbrauch oder für Gruppen ab 15 Personen pauschal abgerechnet werden. Die Pauschalpreise richten sich nach dem Getränkeangebot und Zeitraum: Getränkepauschalen: Getränkepauschale I Bier und Hefe vom Fass, Filterkaffee 3 Stunden 25,00 pro Person 5 Stunden 37,00 pro Person Getränkepauschale II Bier und Hefe vom Fass, Kaffeespezialitäten 3 Stunden 28,00 pro Person 5 Stunden 42,00 pro Person

4 Getränkepauschale III Bier und Hefe vom Fass, Kaffeespezialitäten, 3 Cocktails nach Vorauswahl 3 Stunden 38,00 pro Person 5 Stunden 54,00 pro Person Pauschale Empfang mit Aperitif und Fingerfood: 1,5 Stunden Empfang mit Sekt, Orangensaft und Wasser Flammkuchen (klassisch & vegetarisch) 14,00 pro Person Veranstaltungspauschalen: Tagungspauschale Standard: Eine Pause mit süßen Teilchen & Obst Lunch mit halben belegten Brötchen (2 pro Person) 35 pro Person Tagungspauschale Premium: Zwei Pausen mit (süße Teilchen & Obst) Lunch (2-Gang nach Wahl des Küchenchefs) 48 pro Person

5 Tagungspauschale Premium+: Zwei Pausen mit süßen Teilchen & Obst Lunch (2-Gang nach Wahl des Küchenchefs) 3 Teile der Standard Tagungstechnik (Beamer, Leinwand, Flipchart) 54 pro Person Raummiete inkl. Beamer, Leinwand & Setup: 1 Tag 150,00 2 Tage 250,00 3 Tage 350,00 Mögliche Bestuhlung: Blocktafel, parlamentarische Bestuhlung, Carré, U-Form, Fischgräte. Zubuchbar: Tagungstechnik: Flipchart Whiteboard Moderatorenkoffer 20 pro Tag 25 pro Tag 25 pro Tag Dinner nach Tagungsende: 3-Gang nach Wahl des Küchenchefs 21,00 pro Person. Alternativ können Gruppen bis 15 Personen aus einer Auswahlkarte der Speisekarte wählen. Voraussetzung ist die Bestellung bis spätestens zur 2ten Kaffeepause.