Jahresbericht 2015 Fourchette verte. Bern

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1 Jahresbericht 2015 Fourchette verte Bern

2 Inhaltsverzeichnis 1 Erfolgsbericht 3 2 Organisation der kantonalen Sektion 3 3 Ziele der kantonalen Sektion und Umsetzung 3 4 Ausblick auf das kommende Jahr 4 5 Jahresrechnung 4 6 Fourchette verte Schweiz 4 7 Danksagung 4 8 Anhänge 5

3 1 Erfolgsbericht Die Anzahl zertifizierter Betriebe hat im Kanton Bern leicht zugenommen. Die Zahl der Neuzertifizierungen war mit neun neuen Einrichtungen im Vergleich zu den Vorjahren deutlich geringer: Das Interesse am Label besteht aber nach wie vor. Die inzwischen über hundert zertifizierten Betriebe werden jährlich rezertifiziert, sodass ein grosser Teil der Ressourcen der Ernährungsberaterinnen für die Kontrollen und erneute Schulungen eingesetzt werden. 2 Organisation der kantonalen Sektion Die Gesundheits- und Fürsorgedirektion (GEF) des Kantons Bern fördert «Fourchette verte» Kleinkinder und Junior im Rahmen des Programms «Bern gesund». Das Projekt wird von der Krebsliga Schweiz geleitet. Projektverantwortliche ist Kerstin Zuk, Fachmitarbeiterin Ernährung bei der Krebsliga Schweiz. Im Kanton Bern sind vier selbständige diplomierte Ernährungsberaterinnen für «Fourchette verte» tätig. Sie beraten und begleiten die Kitas während dem Zertifizierungsprozess Vorort in ihrer Region. Ob eine Einrichtung mit dem Label «Fourchette verte» ausgezeichnet wird, entscheidet die Zertifizierungskommission. Der Zertifizierungskommission gehören die Projektleiterin, die Ernährungsberaterinnen, ein Vertreter des Lebensmittelinspektorats, eine Pädagogin, und eine Körperwahrnehmungstherapeutin an. Kommissionssitzungen finden einmal pro Quartal statt. 3 Ziele der kantonalen Sektion und Umsetzung Die Ziele 2015 wurden erreicht. Die Ernährungsberaterinnen nehmen je nach Kapazität Kontakt zu neuen Betrieben auf. Während dem Jahr konnten neun Einrichten das Label neu vergeben werden. Die starke Nachfrage der ersten Jahre hat folglich abgenommen. Es gibt nun weniger proaktive Anfragen von neuen Kitas. Eröffnen Kitas bzw. Kitaleitungen eine neue Kita, sind sie daran interessiert, dass die neue Einrichtung ebenfalls zertifiziert wird. Ende November 2015 sind insgesamt 108 Einrichtungen zertifiziert 91 Kitas und 17 Tagesschulen. Eine Liste der zertifizierten Betriebe ist im Anhang 2 zu finden. Im Rahmen von Neuzertifizierungen, als auch Rezertifierungen wurden 53 Weiterbildungen mit Kitaleitungen, Kochpersonal und KitamitarbeiterInnen durchgeführt und insgesamt 185 Personen geschult.

4 Wochenmenüpläne sind 297 geprüft und Testessen 50 durchgeführt worden. Aus dem Versand der Medienmitteilung 2014 resultierten 2015 zwei Platzierungen in Printmedien. Zudem berichtete der Emmentaler Unterländer über die Neuzertifizierung einer Kita. Die Gesamtauflage dieser Printmedien beträgt über (vgl. Anhang 2) Der Versand der Medienmitteilung im Berichtsjahr fand am 14. Dezember 2015 statt. An der Vorstandsitzung von «Fourchette verte» Schweiz am 24. September 2015 wurde die Projektleiterin von «Fourchette verte» Bern in den Vorstand gewählt. 4 Ausblick auf das kommende Jahr Die Implementierung der Kitas wird 2015 weitergeführt. Durch die steigende Anzahl zertifizierter Kitas steigt auch deutlich der Zeitbedarf für die Rezertifizierungen der Kitas. Die personellen Ressourcen müssen entsprechend eingeteilt werden. Ziel für das Jahr 2016 ist es, zusätzliche Kitas für das Label zu gewinnen. 5 Jahresrechnung Informationen zur Jahresrechnung können bei der Gesundheits- und Fürsorgedirektion des Kantons Bern erfragt werden. 6 Fourchette verte Schweiz Hier finden Sie die Geschichte und weitere Informationen zu Fourchette verte Schweiz. 7 Danksagung Ein gosser Dank gilt der Gesundheits- und Fürsorgedirektion, die die Umsetzung dieses Projekts ermöglicht. Es ist erfreulich, dass durch die Arbeit mit den Kitas und Tagesschulen aktive Prävention möglich ist und zahlreiche Kinder von einer ausgewogenen Ernährung profitieren können. Ein Dankeschön geht auch an die engagierten Ernährungsberaterinnen, die mit Freude die Kitas und Tagesschulen kompetent begleiten. Ein besonderer Dank geht an Brigitte Buri, die im Frühjahr eine neue Arbeitsstelle begonnen hat. Ihr Kitas werden zukünftig von Daniela Fahrni betreut. Den Mitgliedern der Zertifizierungskommission, die ihr Fachwissen mit einbringen und anregende Diskussionen ermöglichen, sei genauso gedankt. Für die nationale Struktur und die Koordination von «Fourchette verte» Schweiz geht ein weiterer Dank an Esther Jost und Stéphane Montangero.

5 8 Anhänge Anhang 1 Liste der zertifizierten Einrichtungen im Kanton Bern (excl. Berner Jura) Hinweise Chinderhus LeoLea Alchenflüh Hauptstrasse Alchenflüh Kindertagesstätte Iisbär Bürenstrasse Arch Kindertagesstätte LeoLea Dählhölzli Jubiläumsstrasse Bern Kindertagesstätte Matahari Helvetiastrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea Bitzius Brechbühlerstrasse Bern Kindertagesstätte Murifeld Mindstrasse Bern Waldkindertagesstätte Murifeld Mindstrasse Bern Kindertagesstätte Zazabu Muristrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea einszwei Tscharnerstrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea Loryplatz Schwarztorstrasse Bern Kindertagesstätte Mikado Sulgenauweg Bern Kindertagesstätte Publica Scheuerrain Bern Tagesschule LeoLea Villa TAGI Seftigenstrasse Bern Kindertagesstätte Weissenbühl Friedheimweg Bern Kindertagesstätte LeoLea Rappard Rappardplatz Bern Kindertagesstätte Falkennest Fischerweg Bern Kindertagesstätte Länggasse Länggassstrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea Dängelibänz Seidenweg Bern Kindertagesstätte Piccolino Fischerweg Bern Kindertagesstätte Sandburg Fischerweg Bern Kindertagesstätte TakaTuka Lerchenweg Bern Kindertagesstätte Altenberg Altenbergstrasse Bern Kindertagesstätte Firlifanz Jurastrasse Bern Kindertagesstätte Gwundernase / Marbach- Haus Sonnenbergstrasse Bern Kindertagesstätte kids & co Viktoriastrasse Bern

6 Kindertagesstätte Spitalacker Blumenbergstrasse Bern Kindertagesstätte Krokofant Allmendstrasse Bern Kindertagesstätte Fantasia Statthalterstrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea Bachmätteli Bernstrasse Bern Kindertagesstätte Tscharnergut Waldmannstrasse Bern Kindertagesstätte LeoLea Swisscolino Alte Tiefenaustrasse Bern Worblaufen Kindertagesstätte LeoLea Mutzli Alte Bernstrasse 62b 3075 Bern, Rüfenacht Kindertagesstätte Zukunft / Crèche de l'avenir Zukunftstrasse 21 / 21, rue de l'avenir 2503 Biel/Bienne Kindertagesstätte Butzus GmbH Bolligenstrasse Bolligen Kindertagesstätte Pepe Bahnhofstrasse Büren an der Aare Kindertagesstätte LeoLea BucherAreal Gotthelfstrasse Burgdorf Kindertagesstätte Schloss Stern Zentrum Schlossmatt Region Burgdorf Einschlagweg Burgdorf Kindertagesstätte Villa ChriBu Gotthelfstrasse Burgdorf Kindertagesstätte Kids & Co Turbenweg Gümligen Kindertagesstätte Kunterbunt Meisenweg Gümligen Tagesschule + Kita Trägerverein KinderHut Oberstrasse Herzogenbuchsee Chinderhus LeoLea Hindelbank u.u. Fliederweg Hindelbank Kindertagesstätte Villa Salamander Hofenstrasse Hinterkappelen Kindertagesstätte Eichgüetli Staatsstrasse Hünibach Kindertagesstätte Mogli Gartenstadtstrasse Köniz Kindertagesstätte Müsliburg Sonnenweg Köniz Kindertagesstätte Piccolo Wangentalstrasse Niederwangen Kinderkrippe Windrose Krippenstrasse Langenthal Tagesschule Windrose Turnhallenstrasse Langenthal Kinderhaus Langnau Oberstrasse Langnau i. E. Kindertagesstätte Futura Sportweg Liebefeld Kindertagesstätte Wunderland Obergasse Madiswil Kindertagesstätte Nanuq Jungfrauweg Meikirch Kindertagesstätte Moskito Längenbühlstrasse Moosseedorf

7 Kindertagesstätte Münsingen Belpbergstrasse Münsingen Kindertagesstätte Pinocchio Dorfstrasse Müntschemier Kindertagesstätte Aarehüpfer Unterer Kanalweg Nidau Kindertagesstätte kitaro Geissbergstrasse Roggwil (BE) Kindertagesstätte Leo Lea Mutzli alte Bernstrasse 62B 3075 Rüfenacht BE Kindertagesstätte Calma Kinderbetreuung Dorfplatz Schwarzenburg Kindertagesstätte LeoLea Region Seftigen Kappelen Seftigen Tagesschule Steffisburg Unterdorfstrasse Steffisburg Kindertagesstätte Tigerente Scheidgasse Steffisburg Kindertagesstätte Schwäbis Eschenweg Steffisburg Kindertagesstätte SMS Sensemattstrasse Sensemattstrasse Thörishaus Kindertagesstätte LeoLea Aare Uttigenstrasse Thun Kindertagesstätte Schönau Bürglenstrasse Thun Kindertagesstätte Thun Hopfenweg Thun Kindertagesstätte Purzeli Frutigenstrasse Thun Kindertagesstätte Lüchtturm Zelgstrasse Uetendorf Kindertagesstätte Chutz - Chinderhus Utzenstorf Kieswerkstrasse Utzenstorf Kindertagesstätte Chinderland Funkstrasse Wabern Kindertagesstätte Kids & Co Wabern Grünaustrasse Wabern Kindertagesstätte Tabaluga Seftigenstrasse Wabern Tagesschule Wattenwil Hagenstrasse 2a 3665 Wattenwil Kindertagesstätte Wimmis Bahnhofstrasse Wimmis Kindertagesstätte Grendolin Bollstrasse Worb Kindertagesstätte Schtärnli Staatsstrasse Oberhofen Chinderhus Tabaluga Bahnhof Büren zum Hof Kindertagesstätte Jamballa Steinhübliweg 13a 3074 Muri bei Bern Kindertagesstätte Burgunder Burgunderstrasse Bern Kindertagesstätte Crescendo Freiburgstrasse Bern Kindertagesstätte Rosenweg Rosenweg Bern

8 Kindertagesstätte Wirbelwind Bernstrasse Bern Kindertagesstätte Murtenstrasse Murtenstrasse 143 J 3008 Bern Tagesschule Pestalozzi Schubertstrasse Thun Kindertagesstätte LeoLea Alte Ziegelei Busswilstrasse Lyss Kindertagesstätte LeoLea Schüpfen Dorfstrasse Schüpfen Kindertagesstätte LeoLea Selve Areal Scheibenstrasse Thun Heilpädagogische Schule Oberaargau Schorenstrasse Langenthal Kindertagesstätte Huttwil Fiechtenstrasse Huttwil Kindertagesstätte LeoLea Kirchenfeld Kirchenfeldstrasse Bern Tagesschule Gotthelf Sustenstrasse Thun Tagesschule Lerchenfeld Langestrasse Thun Tagesschule Neufeld Talackerstrasse Thun Tagesschule OS Progymatte Jungfraustrasse Thun Tagesschule Schönau Pestalozzistrasse Thun Mittagstisch Goldiwil Wilerweg Goldiwil Tagesschule Schliern Schwandenhubelstrasse Schliern b. Köniz Tagesschule Buchsee Köniz Lilienweg Köniz Tagesschule Spiegel Spiegelstrasse Spiegel Tagesschule Pieterlen Bielstrasse Pieterlen Kindertagesstätte Coxinelle Wabersackerstrasse Liebefeld Kindertagesstätte Villa Kirchgasse Neuenegg Kindertagesstätte Matahari, Weissenbühl Südbahnhofstrasse Bern Kindertagesstätte kids & co. Wankdorf Stauffacherstrasse Bern Kindertagesstätte Storchennest Wengistrasse Grossaffoltern Kindertagesstätte Lindenweg Lindenweg Ostermundigen

9 Anhang 2 Medienberichte

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