K Ö L S C H E L O N G D R I N K S

Transkript

1 K Ö L S C H E L O N G D R I N K S Erfrischend und voll im Trend LONGDRINKS mit Original aus Köln 50 TOP Rezepte für die Bier Longdrink - Party

2 Die genaue Mengenangabe für das Bier fehlt! Ganz bewusst! Nehmt zuerst ein passendes Glas, füllt es mit n, mixt dann die Grundzutaten und gebt etwas frisches dazu. Probiert den Drink jetzt und gebt nach und nach mehr eisgekühltes Bier dazu. Wichtig für die Geschmacksrichtung sind die im Rezept angegebenen Grundzutaten. Die Menge des aufgefüllten Bieres wird durch euern persönlichen Geschmack bestimmt. Ich z.b. mag die Drinks lieber milder, mische daher eher etwas mehr Bier dazu. Aber das solltet ihr selbst für euch herausfinden! Es warten jetzt 50 TOP Longdrinks mit darauf, von euch gemixt zu werden. Das Mixen geht einfach und schnell. So könnt ihr auch eure Gäste mitarbeiten lassen. Freut euch auf viel Spaß mit leckeren, stets erfrischenden Drinks!

3 e Abtei Angostura Bitter, 1 Spr. Cognac, 2 cl Bénédictine Likör, 4 cl ein Longdrinkglas mit n füllen, Angostura Bitter, Cognac und Likör eingießen, mit frischem auffüllen. Tipps: Ihr könnt den Cognac durch Weinbrand oder Brandy ersetzen.

4 er Apfel Calvados, 4 cl Apfelsaft, 6 cl in ein Longdrinkglas geben, Calvados und Apfelsaft dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einer Apfelspalte servieren

5 e Apfelsinen Wodka, 4 cl Angostura Orange, 1 Spr. Grenadine, 2 cl in ein Longdrinkglas geben, einen Spritzer Angostura Orange, Grenadine und den Wodka dazugeben, mit frischem auffüllen und mit Granatapfelkernen, einer Orangenscheibe und Kumquats servieren

6 es Ausland Southern Comfort, 6 cl Angostura Bitter, 1 Spr. Limonensaft, 2 cl in ein Longdrink Glas geben, einen Spritzer Angostura Bitter dazugeben, mit frischem auffüllen, den Southern Comfort (Likör) und den Limonen Saft langsam in den Drink fließen lassen, mit einer Orangenscheibe servieren

7 e Besen Myers Rum, 3 cl Cherry Brandy, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Grenadine, 1 cl Rosmarin, 1 Zweig in ein Longdrinkglas geben, dunklen Rum, Cherry Brandy, Zitronensaft und Grenadine eingießen und mit einem Barlöffel umrühren, mit frischem auffüllen und mit einem Rosmarinzweig und einer Zitronenscheibe dekorieren

8 es Blut Grenadine, 4 cl Lime Juice, 2 cl ein Longdrinkglas mit n füllen, Grenadine und Lime Juice drübergießen, mit frischem auffüllen, vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, mit einer Limonenscheibe servieren

9 e Disco Bourbon, 2 cl Angostura Bitter, 1 Spr. Vermouth, rot, 4 cl den oberen Rand eines Longdrinkglases mit einer kurz eingeschnittenen Zitronenscheibe befeuchten, in Kristallzucker tauchen, in das Longdrinkglas füllen, Bourbon, Vermouth und Angostura Bitter dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel langsam umrühren

10 er Flirt Gin, 4 cl Grand Manier, 3 cl in ein Longdrinkglas füllen, Gin und Grand Manier zufügen, mit frischem auffüllen, mit Kumquats oder einer Orangenscheibe garnieren

11 er Freitod Pernod, 4 cl Grenadine, 2 cl Granatapfel, 1 Granatapfel quer halbieren, Kerne rausklopfen, Saft auspressen, in ein Longdrinkglas geben, Pernod, Grenadine und ca. 6 cl Granatapfelsaft drübergießen, mit frischem auffüllen und mit Granatapfelkernen bestreuen

12 er Friedhof Gin, 2 cl Noilly Prat, 1 cl Angostura Bitter, 1 Spr. Grenadine, 1 cl Limonensaft, 2 cl in ein Longdrinkglas füllen. Angostura Bitter, Noilly Prat, Gin, Grenadine und Limonensaft dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren

13 er Frosch Grand Marnier, 2 cl Blue Curacao, 2 cl Ananassaft, 6 cl in ein Longdrinkglas geben, Grand Manier, Blue Curacao und Ananassaft drübergießen, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel langsam umrühren, mit Limonenscheiben dekorieren

14 es Früchtchen Himbeersaft, 6 cl Limonensaft, 2 cl in ein Longdrinkglas geben, Himbeer- und Limonensaft eingießen, mit frischem auffüllen Tipps: Wenn saisonal erhältlich, könnt ihr frische Weinbergspfirsiche in den Drink geben. Dazu die Früchte in Spalten schneiden und ggf. die Haut abziehen (vorher kurz blanchieren).

15 es Gemüse Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, 2 cl Minzblätter Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas füllen, Zitronensaft und Läuterzucker dazugießen, Minzblätter und Gurkenscheiben dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einer kleinen Biomöhre servieren

16 er Hammer Wodka, 4 cl Portwein, rot, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Wodka und Portwein drübergießen, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren

17 er Henker Wodka, 3 cl Grand Manier, 3 cl Grapefruitsaft, 5 cl Longdrinkglas mit n füllen, Wodka, Grand Manier und Grapefruitsaft dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren, mit frischem auffüllen

18 er Himmel Grand Manier, 4 cl Limonensaft, 2 cl Minzblätter, 8 St. Kumquats, 6 St. Minzblätter klein schneiden, Kumquats halbieren, in ein Longdrinkglas geben, Orangenlikör und Limonensaft auffüllen, die Minzblätter und Kumquats dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren und mit frischem auffüllen

19 es Hoch Apricot Brandy, 4 cl Orangensaft, 4 cl Zitronensaft, 2cl Läuterzucker, 1 cl in ein Longdrinkglas geben, Apricot Brandy, Läuterzucker, Orangen- und Zitronensaft dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren und mit frischem auffüllen, mit einer Zitronenscheibe und einer Kumquat garnieren

20 e Hölle Wodka, 4 cl Läuterzucker, 2 cl Limone, 1 Bio Zitronengras, 2 Stängel Limone in 8 Spalten schneiden, in ein Longdrinkglas geben und mit einem Holzstößel zerdrücken, damit der Saft austritt, einfüllen, Zitronengrasstängel oben und unten ca. 1 cm abschneiden, die äußere Schicht entfernen, den restlichen Stängel mit dem Rücken eines Küchenmessers quetschen und in das Glas stellen, Wodka, Läuterzucker dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren und mit frischem auffüllen

21 er Irrweg Tequila, 2 cl Lime Juice, 1 cl Limonensaft, 2 cl Orangensaft, 3 cl in ein Longdrinkglas geben, Tequila, Lime Juice, Limonen- und Orangensaft einfüllen, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel langsam umrühren, mit einer Limonenscheibe und einer Kumquat servieren

22 e Kirschen Gin, 2 cl Cherry Brandy, 2 cl Kirschsaft, 6 cl in ein Longdrinkglas geben, Gin, Likör und Kirschsaft drübergießen, mit frischem auffüllen Tipps: Statt dem normalen Kirschsaft harmoniert hier sehr gut ein Amarenokirschsaft. Dekorieren könnt ihr den Drink ganz retro mit Cocktailkirschen.

23 er Keipi Cachaca, 2 cl Limonensaft, 2 cl Minzblätter in ein Longdrinkglas geben, Zuckerrohrschnaps und Limonensaft einfüllen, angequetschte Minzblätter dazugeben, mit frischem auffüllen

24 er Kir Wodka, 2 cl Creme de Cassis, 4 cl in ein Longdrinkglas füllen, Wodka und Creme de Cassis drübergießen, mit auffüllen vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren. Tipps: Mit frischen Schwarzen Johannisbeeren im Drink habt ihr ein nochmals gesteigertes Geschmackserlebnis.

25 e Knaller Southern Comfort, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Southern Comfort eingießen, mit frischem auffüllen Tipps Dieser Peach Bourbon harmoniert gut mit frischen Weinbergspfirsichen. Diese solltet ihr in Spalten schneiden ( ggf. die Pfirsiche kurz blanchieren und die Haut abziehen).

26 e Kräuter Lime Juice, 2 cl Salbeiblätter Estragonblätter Thymianblättchen in ein Longdrinkglas geben, Lime Juice eingießen, abgezupfte Kräuterblätter dazugeben und mit frischem auffüllen Tipps: Statt Thymian passt auch Zitronenthymian sehr gut.

27 er Lappen Wodka, 4 cl Limonensaft, 2 cl Holunderblütensirup, 2 cl Ginger Ale, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Wodka, Limonensaft und Holunderblütensirup dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren, mit Ginger Ale und frischem auffüllen, mit Limonenscheiben garnieren

28 e Last Gin, 4 cl Aperol, 6 cl Limonensaft, 2 cl Zitronengras, 2 Stängel Zitronengrasstängel oben und unten ca. 1 cm kürzen, die äußere Schicht entfernen, die restlichen Stängel mit dem Rücken eines Küchenmessers aufbrechen, in ein Longdrinkglas geben, Gin, Aperol und Limonensaft dazugeben, Zitronengrasstängel in das Glas stellen, mit einem Barlöffel umrühren und mit frischem auffüllen, mit einer Zitronen- und Limonenscheibe dekorieren

29 er Lauf Gin, 3 cl Cherry Brandy, 3 cl Orangensaft, 5 cl in ein Longdrinkglas geben, Gin, Cherry Brandy und Orangensaft einfüllen, mit frischem auffüllen und mit einer Kumquat garnieren

30 er Mädchenwein Gin, 2 cl Traubensaft, rot, 6 cl in ein Longdrinkglas geben, Gin und Traubensaft dazugeben, mit frischem auffüllen und mit roten Weintrauben servieren

31 e Mandeln Amaretto, 4 cl Lime Juice, 2 cl in ein Longdrinkglas geben, Lime Juice und Amaretto eingießen, mit frischem auffüllen und vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren

32 es Mundwasser Lime Juice, 2 cl Limettensaft, 2 cl Crème de Menthe, 4 cl in ein Longdrinkglas füllen, Lime Juice, Limettensaft und Creme de Menthe eingießen, mit frischem auffüllen. Tipps: Wenn vorrätig, gebt ein paar frische Minzblätter in den Drink.

33 es Obst Orangensaft, 6 cl Limonensaft, 2 cl Läuterzucker, 1 cl ein Longdrinkglas mit n füllen, Orangensaft, Limonensaft und Läuterzucker zufügen, mit einem Barlöffel umrühren, mit frischem auffüllen und jeweils mit einer Limonenscheibe garnieren

34 e Praline Gin, 2 cl Galliano, 4 cl Vanilleschote, 1 in ein Longdrinkglas geben, Gin und Galliano dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einer längs aufgeschnittenen Vanilleschote servieren

35 er Ratschlag Bourbon, 2 cl Southern Comfort, 2 cl Limonensaft, 2 cl Orangensaft, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Bourbon, Likör und die Säfte drübergießen, mit frischem auffüllen mit einer Kumquat dekorieren Tipps: Wenn saisonal erhältlich, könnt ihr frische Weinbergspfirsiche in den Drink geben. Dazu die Früchte in Spalten schneiden und ggf. die Haut abziehen (vorher kurz blanchieren).

36 er Segen weißer Rum, 2 cl Apricot Brandy, 2 cl Angostura Bitter, 1 Spr. Limonensaft, 1 cl Aperol, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Angostura Bitter, Rum, Apricot Brandy, Limonensaft und Aperol eingießen, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren mit einer Limonenscheibe und einer Kumquat servieren

37 e Seele Creme de Cassis, 4 cl Limonenzeste Limonensaft, 2cl Mandelsirup, 3 cl Limonenschale abraspeln, Saft auspressen, ein Longdrinkglas mit n füllen Cassislikör, Limonensaft und Mandelsirup zufügen, mit frischem auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren, mit Limonenzesten bestreuen und mit einer Limonenscheibe dekorieren

38 er Sommer Limonensaft, 2 cl Läuterzucker, 2 cl in ein Longdrinkglas füllen, Limonensaft und Läuterzucker eingießen, mit frischem auffüllen, mit Limonenscheiben garnieren

39 es Sizilien Averna, 6 cl Angostura Orange, 1 Spr. ein Longdrinkglas mit n füllen, Averna und Angostura Bitter einfüllen, mit frischem auffüllen, mit einer Orangenscheibe garniert servieren

40 er Süden Averna, 4 cl Orangensaft, 6 cl in ein Longdrinkglas geben, Averna und Orangensaft dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einer Limonenscheibe und einer Kumquat servieren

41 er Tipp Bacardi, weiß, 4 cl Portwein, weiß, 4 cl Limonensaft, 2 cl in ein Longdrinkglas geben, Limonensaft, Bacardi und weißen Portwein einfüllen, mit frischem auffüllen und einer Limonenscheibe und einer Kumquat garnieren

42 er Traum Gin, 3 cl Blue Curacao, 3 cl Galliano, 2 cl in ein Longdrinkglas geben, Gin, Blue Curacao und Galliano zugeben, mit einem Barlöffel gut umrühren, mit frischem auffüllen, mit einer frischen, längs aufgeschnittenen Vanilleschote und einer Limonenscheibe garnieren

43 e Vitamine Lime Juice, 2 cl Orangensaft, 4 cl Maracujasaft, 4 cl in ein Longdrinkglas geben, Lime Juice und die Säfte dazugeben, mit einem Barlöffel umrühren, mit frischem auffüllen und mit einer Limonenscheibe und einer Kumquat servieren

44 er Wein Portwein, weiß, 4 cl Limonensaft, 1 Spr. in ein Longdrinkglas geben, einen Spritzer Limonensaft und den weißen Portwein dazugeben, mit frischem auffüllen und mit einer Limonenscheibe garnieren

45 er Whisky Zutaten Scotch Whisky, 4 cl Läuterzucker, 1 cl in ein Longdrinkglas geben, Whisky und Läuterzucker eingießen, mit frischem auffüllen

46 e Whiskey Cola Bourbon-Whiskey, 4 cl Cola, 6 cl Longdrinkglas mit n füllen, Bourbon-Whiskey und Cola einfüllen, mit frischem auffüllen, mit einer Zitronenscheibe garniert servieren

47 e Zahnpasta Angostura Bitter, 1 Spr. Pernod, 6 cl Läuterzucker, 2 cl Mineralwasser, 4 cl in ein Longdrinkglas füllen, Angostura, Pernod, Läuterzucker und Mineralwasser zufügen, mit einem Barlöffel umrühren und mit frischem auffüllen, mit Minzblättern garniert servieren

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