BUDDHA KITCHEN TASTE OF ASIA

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1 BUDDHA KITCHEN TASTE OF ASIA

2 Herzlich willkommen im Buddha Kitchen the taste of Asia! Erleben Sie die unendliche Vielfalt der Asiatischen, traditionellen auf eine nie da gewesene Art und Weise und lassen Sie sich von unseren Spezialitäten verwöhnen. Es erwartet sie ein sehr nettes, hilfsbereites team, welches sie gerne durch die speisekarte führt und versucht, ihren besuch bei uns unvergessen zu machen. Wir freuen uns auf ihren besuch. um reservierung wird gebeten!

3 VORSPEISEN Mini Pho Pia Kleine Gemüseröllchen, frittiert, mit süß-sauerer Sauce Gebackene Wan Tan Gebackene Teigtaschen mit Hackfleisch vom Huhn, mit süß-sauerer Sauce Garnelen tempura (5 Stück) frittierte Garnelen im Teigmantel mit Sauce Satay Gai (3 Stück) Hühnerfleischspieß mit erdnusssauce und salat Krupuk Krabbenchips Vegetable Samosa Teigtaschen gefüllt mit exotisch gewürztem gemüse Vegetable pakora frittiertes gemüse in einem teig aus kirchererbsenmehl und gewürzen SUPPEN Tom Kha Gai Pikante Kokosnuss-Suppe mit Hühnerfleisch, dazu Champignons, Auberginen, Bambus, Galant, frischem Thai-Basilikum und Koriander Hühnersuppe Wohltuende Suppe mit Glasnudeln und Champignons Misosuppe MIT KRABBENBRÜHE, TOFU UND SEETANG Gemüsesuppe MIT GLASNUDELN, TOFU, SOJABOHNEN UND WEITEREM GEMÜSE Wan-Tan Suppe MIT CHAMPIGNONS, SOJABOHNEN, HACKFLEISCH UND WEITEREM GEMÜSE Kimchi Suppe ORIGINAL KOREANISCH MIT TOFU UND GLASNUDELN Hühnerfleischsuppe mit sweet korn HÄHNCHENFLEISCH, EI UND MAIS EUR 4,50 EUR 4,70 EUR 6,80 EUR 2,20 EUR 4,50 EUR 6,90 EUR 4,50 EUR EUR 3,20 EUR 3,10 EUR 3,20 EUR 3,20 EUR EUR

4 HUHN Mango Chicken Curry Mit frischer Mango, Paprika und Zwiebeln Teriyaki Huhn Zartes Hühnerfilet gebraten in Teriyakisauce, mit frischem Gemüse Hühnerfleisch Chop Suey Mit Pilzen, Paprika, Broccoli, Bambus und viel knackigem Gemüse Gebackenes Hähnchenfleisch Mit frischem Saisongemüse in einer cremigem Erdnusssauce Cashew Chicken Marinierte Hähnchenbruststreifen mit frischem Saisongemüse und Cashewnüssen mit einer Kombination aus Soja- und Austernsauce Grüner Thai-Curry Chicken Hähnchenbrustfleisch mit Paprika, Bambus, Champignons und Aubergine in einem aromatischem Sud aus Kokosmilch und grünem Thai-Curry, verfeinert mit Koriander und Basilikum Hühnerfleisch -Curry Mit Karotten, Zucchini, Broccoli, Zwiebeln und gelbem Thai-Curry Nazogi Gebackenes Hühnerfleisch mit Paprika, Broccoli, Zucchini und Champignons Panäng Gai Ein thailändischer Eintopf aus Hühnerfleisch mit scharfem Panäng-Thai-Curry, Paprika, Zwiebeln, Erdnüssen, Peperoni und Basilikum, in Kokosmilch Gäng Thai Gai Eintopf mit Hühnerfleisch, rotem Tai-Curry, Bambus, Auberginen, Koriander, Basilikum und Zitronengras, in Kokosmilch gegart Gebackenes Hähnchenfleisch Mit 8 vitaminreichen Gemüsesorten der Saison und sojasauce 8,90 EUR 9,00 EUR 8,90 EUR 8,90 EUR 8,90 EUR

5 SALATE 26 MANGO SALAT THAILÄNDISCHER SALAT AUS MANGO, PAPRIKA, ROTEN ZWIEBELN, ERDNÜSSEN UND KORIANDER 6,00 EUR KIMCHI SALAT original koreanisch mit tofu entensalat gebratene ente mit roten zwiebeln, gurke, tomaten, erdnuss, chili und koriander gemischter salat blattsalat, gurke, tomate, zwiebeln yam gai thai hühnerfleisch salat mit roten zwiebeln, chili, gurken, tomaten, erdnuss, koriander und zitronensaft RIND 4,50 EUR 8,10 EUR 6,10 EUR 6,50 EUR Rindfleisch Chop Suey Mit Pilzen, Paprika, Broccoli, Bambus und knackigem Gemüse Nua Phad Gra Phau Gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischem Thai-Basilikum und Knoblauch, Austernsauce Mango Beef Curry Mit frischer Mango, Paprika und Zwiebeln Rind Panäng Zarte Rindfleischstreifen, Erdnüssen, Broccoli, Paprika, Peperoni und Zwiebeln in einem Sud aus Kokosmilch und Panäng-Thai-Curry Rindfleisch mit Zwiebeln gebratenes rindfleisch mit zwiebeln

6 ENTE 36 Ente süß-sauer Klassisch mit Ananas, Äpfeln, Paprika, Bambus und Karotten 11,90 EUR Gebackene Ente Mit frischem gemüse der saison und sojasauce Spezial Asia Cuisine Ente Rindfleisch und Hühnerfleisch geben sich die Ehre für dieses traditionsreiche Gericht mit Krabben, Zucchini, frischem Champignons und Paprika Ente Erdnuss-Sauce Mit Paprika, Broccoli, Champignons und weiterem Gemüse Ente Panäng Knusprig gebackene Ente, Erdnüssen, Broccoli, Paprika, Peperoni und Zwiebeln in einem Sud aus Kokosmilch und Panäng-Thai-Curry, verfeinert mit Koriander und Basilikum Teriyaki Ente Mit 8 verschiedenen Gemüsesorten auf japanische Art VEGETARISCH Soi Sam in Erdnuss-Sauce Gebratener thailändische Spinat, Ingwer, Champignons und Basilikum Gebratener Tofu Ein klassisches vegetarisches Gericht im Wok, zubereitet mit Zucchini, Broccoli, Champignons, Paprika und weiterem Gemüse der Saison Tofu mit Soi Sam Kokosmilch Kurzgebratenes Thaigemüse mit Kokosmilch Gemüse Chop Suey Mit Paprika, Bambus und verschiedenem knackigem Gemüse 11,90 EUR 15,90 EUR 11,90 EUR 11,90 EUR 11,90 EUR 9,10 EUR 9,10 EUR 9,10 EUR 8,50 EUR

7 NUDELN UND REIS 46 Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch Dazu frisches Gemüse der Saison und Ei - direkt aus dem Wok 9,50 EUR Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit frischem Gemüse Vegetarisch - direkt aus dem Wok Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Rindfleisch Dazu frisches Gemüse der Saison und Ei - direkt aus dem Wok Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Garnelen mit frischem Saisongemüse, Garnelen und Ei Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Ente Knusprig gebackene Ente mit frischem Saisongemüse 8,50 EUR 8,90 EUR 10,90 EUR 12,40 EUR

8 SUSHI California Sushi und Maki California maki rolls mit krebsfleisch, gurke und avocado shake california rolls mit lachs, gurke und avocado cool california rolls mit gurke und avocado, vegetarisch shake maki mit lachs maguro maki mit thunfisch kappa maki mit gurke avocado maki krebs maki 7,90 EUR 8,10 EUR 7,90 EUR 6,40 EUR 6,90 EUR 6,10 EUR 6,10 EUR 6,10 EUR Sushi Moriawase gemischt bento moriawase mit teriyakisauce, 8 stück california maki mit krebsfleisch, 4 stück nigiri gemischt moriawase de luxe mit teriyakisauce, 8 stück california lachs, 4 stück nigiri und verschiedene sashimi Green Box Vegi 8 Stück Cool California Maki, kappa maki und mango-avocado maki Spezial Rolls Futo gebackene rolls thunfisch, avocado, gurke und rettich mit hausgemachter süßlich-pikanter sauce new jersey rolls gebackene scampi, avocado und gurke mit hausgemachter süßlich-pikanter sauce hot rolls gebackene scampi, avocado, thunfischtatar 1 EUR 15,90 EUR 10,90 EUR 11,90 EUR 13,10 EUR 1 EUR

9 SUSHI 65 Chicken Teriyaki rolls gegrillte hähnchenfilets, avocado, gurke, teriyakisauce 10,20 EUR duck rolls gebackene ente, avocado, gurke, rucola, mangosauce young lady gebackener lachs, avocado, gurke, rucola, frischkäse, süßliche sauce nigiri platte 3 stück tuna nigiri, 3 stück lachs nigiri sashimi lachs sashimi 12 stück gemischte sashimi 6 stück lachs, 6 stück tuna sushi platte gemischt für 2 personen 6 stück shake california maki, 6 stück new jersey rolls, 8 stück verschiedene nigiri und gemischte sashimi, 2x miso-suppe Buddhas überascharungs sushi platte für 2 personen 9,50 EUR 10,10 EUR 14,90 EUR 12,90 EUR 16,50 EUR 29,30 EUR 32,90 EUR

10 INDISCHE GERICHTE 73 Bombay Chicken 8 verschiedene Gemüsesorten mit Hühnerfleisch auf indische Art 10,50 EUR Garnelen Madras Gebratene Schmiss, frischem Gemüse in Kokosmilch, südländische Art Neu Delay Duck Gebackene Ente mit frischem Gemüse auf indische Art Portion Reis Saal Oelek Soja Sauce Lachs Nigiri Thuna Nigiri Ingwer glückskeks EXTRAS 10,50 EUR 13,00 EUR 2,00 EUR 0,50 EUR 0,50 EUR 3,00 EUR 3,00 EUR 0,50 EUR 1,00 EUR

11 NACHSPEISEN 83 Gebackene Bananen Das süße Nachspiel mit Kokosflocken und Vanilleeis 4,50 EUR Gebackene Ananas Das süße Nachspiel mit Kokosflocken und Vanilleeis Lychee Gebacken mit Vanilleeis Vanilleeis Kugel gemischtes obst mit mangomascarpone 4,50 EUR 4,50 EUR 2,50 EUR 5,50 EUR

12 SOFTDRINKS Tafelwasser - Gerolsteiner Sprudel Mineralwasser - Gerolsteiner Sprudel Mineralwasser - Gerolsteiner Naturell (still) 0,25 l 0,75 l 0,75 l 2,30 4,90 4,90 Schweppes Bitter Lemon (10) Schweppes Tonic Waser (2, 3, 10) Schweppes Ginger Ale (1) 0,20 l 0,20 l 0,20 l 2,40 2,40 2,40 Coca Cola (1, 9) Coca Cola (1,9) Coca Cola light, Flasche (1, 9, 12) 0,40 l 0,20 l 2,70 3,70 2,40 Fanta (1, 3) Fanta (1, 3) 0,40 l 2,70 3,70 Sprite Sprite 0,40 l 2,70 3,70 Spezi (1, 3, 9) Spezi (1, 3, 9) Apfelsaft 100% Fruchtsaft Orangensaft 100% Fruchtsaft Cranberrysaft 100% Fruchtsaft SÄFTE Verschiedene Säfte 100% Fruchtsaft Apfelschorle Red Bull - Dose (9, 12) 0,40 l 0,40 l 0,40 l 0,20 l 0,20 l 0,40 l 0,25 l 2,70 3,70 2,90 2,90

13 LASSIS Lassi salzig (8) (A7) Hausgemachtes salziges indisches Joghurtgetränk Lassi süß (8) (A7) Hausgemachtes süßes indisches Joghurtgetränk Mango Lassi (8) (A7) Hausgemachtes Joghurtgetränk mit Mango Gewürz Lassi (8) (A7) Hausgemachtes Joghurtgetränk mit Gewürzen und Gurke 4,50 4,50 heisse getränke Indischer Tee Nelken, Zimt, Kardamom, Milch (8) oder ohne Milch Grüner Tee, Jasminblüten Darjeeling Tee, Second Flush - zartblumig Assam Tee, Special Broken - sehr kräftig Espresso (9) Espresso, doppelt (9) Tasse Kaffee (9) Cappuccino (8, 9) (A7) Milchkaffee (8) (A7) 2,90 2,90 2,90 2,50 2,00 2,20 2,60 2,90

14 Hefeweizen dunkel, Flasche BIERE Hefeweizen alkoholfrei, Flasche 0,50 l 0,50 l 4,10 4,10 Warsteiner alkoholfrei, Flasche Warsteiner vom Fass, klein Warsteiner vom Fass, groß 0,33 l 0,50 l 2,90 3,10 4,10 Indisches Bier, Flasche Alsterwasser / Radler, klein Alsterwasser / Radler, groß 0,33 l 0,50 l 3,10 4,10 König Ludwig Hefeweizen vom Fass, klein König Ludwig Hefeweizen vom Fass, groß 0,50 l 3,10 4,10 LONGDRINKS BUDDHA - Special Cocktail Bombay Sapphire Gin () mit Tonic (2, 3, 10) Bacardi () mit Cola (1, 9) Wodka () mit Bitter Lemon (10) Wodka () mit Red Bull (9, 12) 9,00 6,90 6,90 5,90 8,50 Weitere Getränke und Cocktails auf Anfrage.

15 Aperitifs/spirituosen Sherry Dry Sherry medium Portwein Martini weiß Martini rot Campari (1) Pernod (1) Gin Wodka Cynar Prosecco, Glas Prosecco auf Eis Champagner, Glas Kir Royal, Champagner, Glas 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 5 cl 0,1 l 0,2 l 0,1 l 0,1 l 5,90 8,50 11,00 Ballantines 40% (1) Johnny Walker Red Label 40% (1) Johnny Walker Black Label (12 Jahre alt) 40% (1) Chivas Regal (12 Jahre alt) 40% Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky (12 Jahre alt) 40% Jack Daniel s 40% 4,50 4,90 6,50 6,50 6,50 6,50

16 Digestifs Old Monk Rum (Indien - 7 Jahre Fasslagerung) 42,8% Averna (1) Ramazzotti Fernet Branca Grappa Baileys (1) Wodka Wodka Premium Aquavit - eiskalt serviert Amaretto Sambuca - Molinari Cognac 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4,50 6,90 3,00 3,00 3,00 4,50 Zusatzstoffe & Allergene 1. mit Farbstoff 2. mit Konservierungsstoff(en) 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker(n) 5. mit Schwefeloxid 6. mit Schwärzungsmittel 7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig 11. gewachst 12. mit Taurin 13. enthält ein Phenylalaninquelle 14. mit Süßungsmittel A1. Glutenhaltiges Getreide (Vorkommen bspw. in Mehlspeisen, Bier, Wurstwaren, Kuchen...) A2. Krebstiere (Vorkommen bspw. in Suppen, Soßen, Würzpasten) A3. Eier A4. Fische A5. Erdnüsse A6. Sojabohnen A7. Milch A8. Schalenfrüchte (Nüsse) A9. Sellerie A10. Senf A11. Sesamsamen A12. Schwefeldioxid und Sulphite A13. Lupinen A14. Weichtiere