Dopingrelevante Substanzen in Futtermitteln für Pferde

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1 Dopingrelevante Substanzen in Futtermitteln für Pferde C. Herholz, N. Zink, H. Laska, M. Gumpendobler, C. Trolliet, S. Probst Einleitung Berner Fachhochschule 1

2 Was ist Doping? Unter Doping versteht man die Einnahme von verbotenen Substanzen oder die Nutzung von unerlaubten Methoden meist zur Steigerung oder Erhalt der sportlichen Leistung. Demgegenüber steht die Verabreichung von Medikamenten zur Prävention oder Behandlung von Erkrankungen Oberste Instanz des Dopingverbotes Tierschutzgesetz und Tierschutzverordnung (TSchG/TSchV) Explizites Verbot der Verabreichung von Stoffen und Erzeugnissen zum Zweck der Leistungsbeeinflussung Teilnahme an Wettkämpfen wird untersagt, wenn beim Tier Stoffe eingesetzt werden, die nach den massgeblichen Listen der Verbände verboten sind 2

3 Anti-Doping Regeln der Pferdesportverbände Fédération Equestre Internationale (FEI) Schweizerischer Verband für Pferdesport (SVPS) International Federation of Horseracing Authorities (IFHA) SPV: Schweizer Pferderennsport Verband 2 Athleten, 2 Anti-Doping Systeme 3

4 Schweizerische Verband für Pferdesport (SVPS) Der SVPS richtet sich nach den Regeln der FEI Geregelt werden die 8 FEI Disziplinen Zuchtveranstaltungen & Gangpferdeprüfungen ebenfalls unter dem Begriff pferdesportliche Anlässe Equine Anti-Doping and Controlled Medication Regulations (EADCMR) Verbotene Substanzen banned substances > 1000 Wirkstoffe controlled medication > 100 Wirkstoffe 4

5 Was wird in Dopingtests geprüft 0-Tolerance (banned substances) Irrelevant Drug Concentration, IDC (controlled medication) Threshold Substances Specified Substances 5

6 Material & Methode Berner Fachhochschule Futtermittelproben 28 Futterproben 16 Proben Ausland 12 Proben Schweiz Einzelfuttermittel: Hafer (n=4), Gerste (n=6), Weizenkleie (n=6), Sojaschrot (n=4) Grundfuttermittel: Luzerne (n=2), Heu (n=6) 6

7 Futtermittelproben 2 Mohnsamenproben (Schlafmohn, Papaverum somniferum) Schweizer Anbau 1 Probe übliches Ernte- & Reinigungsverfahren entnommen 1 Probe manuelle Ernte, Öffnung der Mohnkaspel im Labor Getestete Substanzen Prüfung auf 9 dopingrelevante Substanzen Schwerpunkt Opioidalkaloide aus dem Schlafmohn Alkaloide (Theophyllin, Theobromin) Atropin, Colchicin 7

8 Mohn (Papaver) Substanz *Specified Substances FEI Kategorie Wirkung Morphin* Controlled Schmerzlindernd, Husten lindernd, Wirkung auf die Psyche Codein* Controlled Husten lindernd, schwach schmerzlindernd Thebain* Banned Stimulierend, schwach schmerzlindernd, verursacht in hohen Dosen Krämpfe Noscapin* Banned Husten lindernd, Bronchien erweiternd Papaverin* Banned Krampflösend Guarana (Paullinia cupana), Kakao, Kolanüsse, Teeblätter Substanz *Specified Substances FEI Kategorie Wirkung Theobromin* Controlled Harn treibend, Gefäss erweiternd, herzstimulierend Theophyllin* Controlled Gegen Asthma, Bronchien- und Gefäss erweiternd, antientzündlich 8

9 Atropin, Colchicin Substanz *Specified Substances FEI Kategorie Wirkung Atropin* Controlled Wirkung auf das Nervensystem, Halluzinationen Colchicin Banned Schmerzlindernd, antientzündlich, Vorbeugung und Behandlung von akuten Gichtanfällen Laboranalytik Analyse der Futtermittelproben und der Mohnsamenproben mittels Electro-Spray-Ionisation High-Pressure-Liquid- Chromatography Mass Spectometry (ESI-LC-MS/MS), Interlabor Belp AG Bestimmungsgrenze der Verbindungen zwischen 0.01 mg/kg und mg/kg je nach Probenmatrix Die Ergebnisse beziehen sich auf die lufttrockene Substanz. 9

10 Ergebnisse & Diskussion Berner Fachhochschule Futtermittelproben 18 von 28 Futterproben waren mit natürlich vorkommenden Dopingsubstanzen kontaminiert (64%) Thebain & Theophyllin wurden in keiner Probe nachgewiesen 5 von 9 Substanzen: Hafer, Luzerne 4 von 9 Substanzen: Weizenkleie 3 von 9 Substanzen: Sojaschrot, Heu 1 von 9 Substanzen: Gerste Stichprobe zu klein, um allgemeine Aussagen in Bezug auf die Häufigkeit des Vorkommens dopingrelevanter Substanzen in bestimmten Futtermitteln zuzulassen 10

11 Positiver Nachweis: Beispiel Noscapin Negativer Nachweis: Beispiel Codein 11

12 Beispiel Nachweis Morphin 0.12 mg/kg Morphin in Hafer max. nachgewiesen 0.1 mg/kg/kgw Morphin für sichtbaren Wirkungseintritt Orale Bioverfügbarkeit 20% 2083 kg Hafer 500 kg KM Berner Fachhochschule Beispiel Nachweis Theobromin mg/kg im Soja max. nachgewiesen Futtermittelbuch-Verordnung Anhang 10 Grenzwert Theobromin: 50 mg/kg Toleranzgrenze 2 mg/ml Theobromin im Harn Überschreitung durch die Aufnahme von mg/kg Soja??? Berner Fachhochschule 12

13 Mohnsamenproben Konzentration (mg/kg) von Dopingsubstanzen in Schlafmohnsamen Verfahren 1= übliches Ernteverfahren Verfahren 2 = im Labor geöffnet Mohnsamenproben Verunreinigung der Mohnsamen mit dem Opioid-reichen Milchsaft bei maschinellem Ernteverfahren (kann bei Öffnung im Labor praktisch ausgeschlossen werden) Verunreinigung der Mohnkultur mit Unkräutern: Nachweis von Colchicin 13

14 Interpretation Unterscheidung: Dosis, die eine sichtbare Wirkung erzielt (z.b. Schmerzlinderung oder Leistungssteigerung) bzw. Dosis, die zu einem positiven Dopingresultat führt, aber keinen Effekt auf den Körper hat Schlussfolgerung Dopingrelevante Substanzen können auch bei hohen Qualitätsstandards in Futtermitteln vorkommen Konzentration, die für ein positives Dopingresultat ausreicht, mehrheitlich unbekannt Bewusstsein der Besitzer zum hygienischen Futtermanagement und möglichen Kontaminationsquellen stärken 14

15 Danksagung Vereinigung Schweizerischer Futtermittelfabrikanten (VSF) Interlabor Belp Futtermittelhersteller Schweizerischen Verband für Pferdesport (SVPS), Quelle Dopingrelevante Substanzen in Futtermitteln für Pferde. C. Herholz 1, N. Zink 1, H. Laska 2, M. Gumpendobler 2, Charles Trolliet 3, S. Probst 3 1 Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, Zollikofen, 2 Interlabor Belp AG, Belp, 3 Schweizerischer Verband für Pferdesport, Bern Schweizer Archiv Tierheilkunde (DE) DOI: Pages: Online Date: 03 April