Bestandscontrolling mit SAP'

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1 Marc Hoppe Bestandscontrolling mit SAP' Galileo Press Bonn Boston

2 Auf einen Blick 1 Grundlagen des Bestandscontrollings 23 2 Artikelklassifizierung als Basis des Bestandscontrollings 71 3 Bestandscontrolling mit dem Logistikinformationssystem Bestandscontrolling mit SAP NetWeaver BW Bestandscontrolling mit SAP APO Bestandscontrolling in der Praxis Fazit 463 A Überblick - Kennzahlen des Business Contents in SAP ERP und SAP NetWeaver BW 471 B Überblick-Add-ons zu SAP ERP 507 C Literaturverzeichnis 511 D DerAutor 517

3 Einleitung 15 j 1 Grundlagen des Bestandscontrollings 1.1 Warum Bestandsüberwachung? Bestandsfunktionen Bestandskosten Bestandskostenarten und-anteile Lagerhaltungskosten Beschaffungskosten Fehlmengenkosten Logistikkosten und Kosten der Disposition Weitere Bestandskosten durch divergierende Ziele Bestandsarten Einführung in das Bestandscontrolling Strategische Aufgaben Operative Aufgaben Statistische Differenzierung von Kennzahlen Betriebswirtschaftliche Differenzierung von Kennzahlen Probleme bei der Datenbeschaffung Das Kennzahlsystem des Supply Chain Councils Leitlinien zum Bestandscontrolling Wichtige Bestandskennzahlen Fazit 69 Artikelklassifizierung 8. als Basis des Bestandscontrollings 2.1 Möglichkeiten der Artikelklassifizierung ABC-Analyse XYZ-Analyse ABC-Analyse mit SAP Analyseziel festlegen Analysebereich definieren Datenbasis berechnen ABC-Strategie festlegen Klassengrenzen festlegen 94

4 2.2.6 Klassen zuordnen ABC-Analyse auswerten ABC-Segmentierung durchführen Fallbeispiel: ABC-Analyse zur Lageroptimierung Fallbeispiel: ABC-Mengenstromanalyse Weitere Anwendungsmöglichkeiten der ABC-Analyse XYZ-Analyse im SAP-System ABC-und XYZ-Analyse kombinieren Optimieren mit der ABC-/XYZ-AAatrix Eine ABC-/XYZ-Matrix mit SAP ERP und dem Dispositionsmonitor erstellen Fazit LIS-Überblick Data-Warehouse-Konzept von LIS Datenfluss in LIS Einstieg in LIS LIS- Aufbau und Customizing Infostrukturen im Überblick " Infostrukturen im Bestandscontrolling Kundenindividuelle Infostrukturen Fortschreibungsregeln LIS - Standardanalysen Standardanalysen im Überblick Standardanalysen im Bestandscontrolling ; Berechnung der Kennzahlen im Bestandscontrolling Aufriss und Navigationsmöglichkeiten in der Standardanalyse Weitere Statistikfunktionen in der Standardanalyse LIS-flexible Analysen Flexible Analysen im Überblick Flexible Analysen im Bestandscontrolling LIS - Frühwarnsystem Überblick über das Frühwarnsystem Exceptions im Bestandscontrolling Weitere Bestandsanalysen außerhalb des LIS Listen zu Belegen Bestandslisten Fazit

5 Bestandscontrolling mit SAP NetWeaver BW 4.1 Grundlagen eines Data Warehouses Business-Intelligence-Systeme-Aufgabe Business-Intelligence-Systeme - Eigenschaften Architektur und Datenmodellierung in SAP NetWeaver BW Architektur von SAP NetWeaver BW Administrator Workbench in SAP NetWeaver BW Business Content in SAP NetWeaver BW Business Content und seine Aktivierung Auswertung des Business Contents mit dem BEx Analyzer Business Content im Bestandsmanagement InfoSources im Bestandsmanagement Kennzahlen im Bestandsmanagement Besonderheiten im Bestandscontrolling Querys im Bestandsmanagement Business Content im Einkauf InfoSources im Einkauf Kennzahlen im Einkauf Querys im Einkauf Business Content in der Fertigung InfoSources in der Fertigung Kennzahlen in der Fertigung Querys in der Fertigung Business Content in der Absatzplanung Fazit ~ Anforderungen an SCM-basierte Lösungen Anforderungen an ein Advanced-Planning- System Weiterentwicklung des MRP-Il-Konzepts Schlüsselfunktionen von SAP SCM SAP Advanced Planning & Optimization in SAP SCM SAP APO im Überblick Komponenten von SAP APO Möglichkeiten der Auswertung in SAP APO Bestandscontrolling mit dem Supply Chain Cockpit

6 5.4 Bestandscontrolling mit dem Alert-Monitor Bestandscontrolling mit dem Plan-Monitor Vergleich von Simulationsversionen mit dem Plan-Monitor Kennzahlcontrolling mit dem Plan-Monitor Auswertungen zur Produktionsplanung in SAP APO Fazit ,.,,,...,.»,..,.*...,, Vertriebscontrolling : Kennzahlen zum Servicegrad SCM Consulting Solution: Servicegradmonitor Prognosecontrolling Prognoseverfahren Vergleichbarkeit von Prognosefehlern Prognosegenauigkeit (Forecast-Genauigkeit) Prognosefehler im Überblick Univariate Prognosefehler Kausale Prognosefehler (MLR) Prognosefehler in SAP APO Prognosecontrolling in der Praxis SCM Consulting Solution: Prognosemonitor Beschaffungscontrolling Logistikkennzahlen für das Beschaffungscontrolling Lieferantenbewertung Kennzahlen»Reichweite«und»Wiederbeschaffungszeit« Beschaffungs-und Verbrauchsrhythmus SCM Consulting Solution: Wiederbeschaffungszeitmonitor (WBZ-Monitor) SCM Consulting Solution: Simulation der Losgrößen (zur Bestellmengenoptimierung) Bestandscontrolling Kennzahl»Reichweite« Kennzahl»Umschlagshäufigkeit« Kennzahl»Lagerhüter« Kennzahl»Bestandswert« Kennzahl»Bodensatz«406 12

7 6.4.6 Kennzahlen»mittlerer Bestand«,»Verbrauch«und»mittlere Reichweite« Kennzahl»Zugangswert bewerteter Bestand« Kennzahl»Sicherheitskoeffizient« Kennzahlen des Sicherheitspolsters Kennzahl»Sicherheitsbestand« SAP Consulting Solution: Simulation von Sicherheitsbeständen Kennzahl»Zugangsbestand« Kennzahl»Losgröße« Kennzahl»Soll-Bestand« LMN-Analyse SAP Consulting Solution:»Bestandscontrollingcockpit« SAP Consulting Solution: MRP-Fehlermonitor Produktionscontrolling Kapazitätsauslastung Durchlaufzeit SAP Consulting Solution: Produktionsmanagementcockpit Termintreue Kennzahl»Rückstand« SAP Consulting Solution: Rückstandsmonitor Kennzahl»Overall Equipment Effectiveness (OEE)« Kennzahlen des optimalen Produktionseinsatzes Durchlaufdiagramme Fazit 462 [ Unternehmenspraxis Bestandscontrollingkonzept Angebote von SAP 467 Anhang, A Überblick - Kennzahlen des Business Contents in SAP ERP und SAP NetWeaver BW 471 B Überblick-Add-ons zu SAP ERP 507 C Literaturverzeichnis 511 D Der Autor 517 Index