Inhalt. TEIL I Grundlagen und Prozesse der Disposition. 1 Grundlagen der Disposition Strategische versus operative Disposition...

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1 Einleitung TEIL I Grundlagen und Prozesse der Disposition 1 Grundlagen der Disposition Ziele und Aufgaben der Disposition Kernfunktionen der Disposition Bedarfsrechnung Plangesteuerte (deterministische) Bedarfsermittlung Verbrauchsorientierte (stochastische) Bedarfsermittlung Auftragsgesteuerte Bedarfsermittlung Bestandsrechnung Bestellrechnung Bestellrhythmusverfahren Bestellpunktverfahren Mischverfahren Bestellpolitiken im Überblick Einfluss der Disposition auf die Bestände Auswahl der Fertigungsart Auswahl der Dispositionsstrategie/Festlegung der Bevorratungsebene Auswahl der Verrechnungsparameter Auswahl der Losgrößenparameter Auswahl der Sicherheitsbestandsverfahren Auswahl der Prognosestrategien Artikelklassifizierung und Sortimentsanalyse Fazit Strategische versus operative Disposition Aufgaben der Disposition Organisatorische Eingliederung der Disposition Fazit

2 3 Artikelklassifizierung als Basis für Dispositionsentscheidungen Möglichkeiten der Artikelklassifizierung ABC-Analyse XYZ-Analyse ABC-Analyse mit SAP Ablauf der Analyse skizzieren Analyseziel festlegen Analysebereich definieren Datenbasis berechnen ABC-Strategie festlegen Klassengrenzen festlegen Klassen zuordnen ABC-Analyse auswerten ABC-Segmentierung durchführen Fallbeispiel: ABC-Analyse zur Lageroptimierung Fallbeispiel: ABC-Mengenstromanalyse XYZ-Analyse mit SAP ABC- und XYZ-Analyse kombinieren Optimieren mit der ABC/XYZ-Matrix Eine ABC/XYZ-Matrix mit SAP ERP erstellen Fazit Ablauf der Disposition in SAP Betriebswirtschaftlicher Überblick Programmplanung Materialbedarfsplanung Termin- und Kapazitätsplanung Auftragsveranlassung und -überwachung Übersicht über den Dispositionsprozess im SAP-System Dispositionsprozess in SAP ERP Programmplanung Materialbedarfsplanung Termin- und Kapazitätsplanung Auftragsveranlassung und -überwachung Dispositionsprozess in SAP APO Demand Planning (DP) Supply Network Planning (SNP) Produktions- und Feinplanung (PP/DS) Fazit TEIL II Dispositionsparameter im SAP-System und ihre Auswirkungen 5 Allgemeine Dispositionsstammdaten Unterschiede zwischen SAP ERP und SAP APO Massenpflege von Dispositionsstammdaten Dispositionsgruppe Dispositionsprofil Massenpflege mit Transaktion MASSD SCM Consulting Solutions für die regelbasierte Stammdatenpflege Sondermaterialien Stammdatenqualität überprüfen Fazit Planungsstrategien und Bedarfsverrechnung Systemeinstellungen in SAP ERP Bedarfsklasse und Bedarfsart als steuernde Elemente der Bedarfsübergabe Bedarfsartenfindung Zusammenhang von Planungsstrategie und Bedarfsklasse Zuweisung einer Planungsstrategie zum Material Verrechnungsparameter Planungsstrategien in SAP ERP Strategien für die Lagerfertigung Kundenauftragsbezogene Endmontage Kundeneinzelfertigung Vorplanung mit Vorplanungsmaterial Montageabwicklung Strategien für konfigurierbare Materialien Abbau von Vorplanungsbedarfen Anpassung und Reorganisation von Vorplanungsbedarfen Tabellarische Zusammenfassung

3 6.3 Planungsstrategien in SAP APO Bedarfsklasse und Prüfmodus Customizing von Planungsstrategien Vorplanungsparameter im Produktstamm Benennung von Planungsstrategien in SAP ERP und SAP APO Fazit Bedarfsermittlung durch Vorplanung und Prognosen Planungsinstrumente des SAP-Systems Materialstammplanung in SAP ERP Flexible Planung in SAP ERP Absatzplanung in SAP APO Ersatzteilplanung in SAP APO Kooperierende Planung Planungsalternativen Prognose in SAP ERP und in SAP APO Prognoseverfahren Prognoseparameter Datenbasis und Datenqualität Prognosegenauigkeit Fehlersumme (Error Total, ET) Mittlere absolute Abweichung (MAD) Mittlerer quadratischer Fehler (MSE) Wurzel des mittleren quadratischen Fehlers (RMSE) Absoluter prozentualer Fehler (APE) Mittlerer absoluter prozentualer Fehler (MAPE) Median des absoluten prozentualen Fehlers (MdAPE) Relativer absoluter Fehler (RAE) Prognosegenauigkeit mit dem Prognosemonitor messen Prognoseebene festlegen Prognoseergebnisse und Programmplanung Vergangenheits- und Prognosedaten sowie andere Einflüsse anpassen Leitfaden für Materialien mit hohem Prognosefehler Ergebnisauswertung Visualisierungsmöglichkeiten Fazit Dispositionsverfahren Dispositionsverfahren in SAP ERP Verbrauchsgesteuerte Disposition Plangesteuerte Disposition Dispositionsverfahren in SAP APO PP-Planungsverfahren Heuristiken SNP-Heuristik Capable-to-Match SNP-Optimierer Fazit Beschaffungsmengenermittlung Betriebswirtschaftlicher Hintergrund Beschaffungsmengenermittlung in SAP ERP Statische Losgrößenverfahren Periodische Losgrößenverfahren Optimierende Losgrößenverfahren Kostenoptimierte Losgrößenermittlung mit der Losgrößensimulation Losgrößenrestriktionen Zusätzliche Losgrößenoptionen Berechnung der Ausschussmenge Beschaffungsmengenberechnung in SAP APO Statische Losgrößenverfahren Periodische Losgrößenverfahren Optimierende Losgrößenverfahren Losgrößenrestriktionen Zusätzliche Losgrößenoptionen Herkunft der Losgrößeneinstellungen Berechnung der Ausschussmenge Fazit Sicherheitsbestandsplanung Aufgabe des Sicherheitsbestands Unsicherheiten in der Disposition Auswahl und Festlegung des Servicegrads Servicegrad

4 Servicegrad Festlegung des Servicegrads Sicherheitsbestände bei mehrstufigen Abhängigkeiten Einstufige Sicherheitsbestandsplanung in SAP ERP Manueller Sicherheitsbestand Automatisch berechneter Sicherheitsbestand Bedarfsvorlaufzeit Dynamischer Sicherheitsbestand Einstufige Sicherheitsbestandsplanung in SAP APO Statische Standardmethoden Dynamische Standardmethoden Erweiterte Methoden Mehrstufige Sicherheitsbestandsplanung mit SAP EIS Fazit Ermittlung der Bezugsquellen Bezugsquellenfindung in SAP ERP Überblick über die Beschaffungsarten in SAP ERP Formen der Sonderbeschaffung Bezugsquellen in der Eigenfertigung Bezugsquellen in der Fremdbeschaffung Bezugsquellenfindung in SAP APO Überblick über die Beschaffungsarten in SAP APO Bezugsquellen der Eigenfertigung Bezugsquellen der Fremdbeschaffung Gültigkeit von Bezugsquellen Ablauf der Bezugsquellenfindung Ablauf der Bezugsquellenfindung in der SNP-Heuristik Ablauf der Bezugsquellenfindung mit Capable-to-Match Ablauf der Bezugsquellenfindung im SNP-Optimierer Fazit Terminierungsparameter Terminierung in SAP ERP Eckterminierung bei Eigenfertigung Durchlaufterminierung Vergleich der beiden Terminierungsarten Eck- und Durchlaufterminierung Ableitung abhängiger Bedarfe Umleitung der Sekundärbedarfe Zusätzliche Bedarfe Sicherheitsbestand Feste Zugänge Schwächen der Auslaufsteuerung von SAP ERP Terminierung in SAP APO SAP-APO-Terminierung bei Eigenfertigung SAP-APO-Terminierung bei Fremdbeschaffung Besonderheiten SAP-APO-Terminierung in SNP Fazit Wechselwirkungen Parameterabhängigkeiten Beziehungsmodell der Parameteroptimierung Fazit TEIL III Dispositionsoptimierung 14 Bearbeitung der Dispositionsergebnisse Aufgaben des Disponenten und Unterstützung durch das SAP-System Stammdatenpflege Quantitative und qualitative Disposition Dispositionscontrolling Dispositionsliste und Bedarfs-/Bestandsliste Standardanalysen Persönliche Einstellungen Filter Navigationsprofile und Favoriten Ausnahmemeldungen und Fehlerbehandlung im SAP-ERP-System Operative Disposition mit dem MRP-Exception-Monitor Alert-Bearbeitung im SAP-APO-System Interaktive Planung in PP/DS Interaktive Planung in SNP Fazit

5 15 Verfügbarkeitsprüfung Verfügbarkeitsprüfung in SAP ERP Verfügbarkeitsprüfung gegen ATP-Logik Verfügbarkeitsprüfung gegen Vorplanung Verfügbarkeitsprüfung gegen Kontingente Verfügbarkeitsprüfung gegen Kapazität Verfügbarkeitsprüfung in SAP APO Kombination von Basismethoden Regelbasierte ATP-Prüfung Capable-to-Promise (CTP) Mehrstufige ATP-Prüfung Fazit Kollaborative Dispositionsverfahren Vendor Managed Inventory (VMI) Traditioneller VMI-Prozess mit SAP ERP Erweiterter VMI-Prozess mit SAP APO VMI-Prozess mit SAP SNC (Responsive Replenishment) Bewertung von VMI Supplier Managed Inventory (SMI) SMI mit Lieferplaneinteilungen SMI mit Bestellabwicklung Bewertung von SMI Fazit Disposition mit Kanban-Steuerung Pull-Prinzip Elemente der Kanban-Steuerung Kanban-Regelkreis Kanban-Karten Kanban-Tafel Regelkarten Prioritätsfindung im Arbeitssystem Vergleich der Kanban-Steuerung mit der klassischen Produktionsplanung Kanban-Verfahren Klassisches Kanban Ereignisgesteuertes Kanban Einkarten-Kanban Kanban mit Mengenimpuls Kanban-Ablauf Automatische Kanban-Berechnung Auswahlverfahren der Kanban-geeigneten Produkte Fazit Ersatzteilplanung mit SAP Überblick Was ist SPP und welche Möglichkeit bietet die Lösung? Vor- und Nachteile von SPP Stammdaten und Netzwerkkonzept BOD-Logik Regionsstruktur Planungsservice-Manager Trigger Datenbeschaffung Absatzhistorie Bestandsaufbau- und Bestandsabbauentscheidungen Prognose Losgrößen- und Sicherheitsbestandsberechnung Distributionsbedarfsplanung Deployment Weitere Bereiche der Ersatzteilplanung Bestandsausgleich Produktersetzung Über- und Altbestandsplanung Simulationen Analyse, Monitoring und Reporting Fazit Bestandscontrolling Warum Bestandscontrolling? Einführung in das Logistikcontrolling Statistische Differenzierung von Kennzahlen Betriebswirtschaftliche Differenzierung von Kennzahlen Logistikkosten und Kosten der Disposition Probleme bei der Datenbeschaffung

6 19.4 Unterscheidung von»gutem«und»schlechtem«artikelbestand Wichtige Bestandskennzahlen Kennzahl»Reichweite« Kennzahl»Umschlagshäufigkeit« Kennzahl»Lagerhüter« Kennzahl»Bestandswert« Kennzahl»Bodensatz« Kennzahlen»mittlerer Bestand«,»Verbrauch«und»Reichweite« Kennzahl»Zugangswert bewerteter Bestand« Kennzahl»Sicherheitspolster« Kennzahl»Sicherheitsbestand« Kennzahl»Lieferbereitschaftsgrad« Kennzahl»Zugangsbestand« Kennzahl»Losgröße« Hilfsmittel zur Bestandsanalyse LMN-Analyse Flussdiagramme für die Materialflussanalyse Beschaffungs- und Verbrauchsrhythmus Bestandscontrolling in SAP ERP Bestandscontrolling mit SAP APO und SAP BW Auswertungsmöglichkeiten für Bestandsinformationen Überblick über SAP BW Business Content BEx Analyzer Fazit Dispositionsoptimierung Klassische Probleme und Optimierungspotenziale Fehlendes Wissen und mangelnde Ausschöpfung des SAP-Standards Bestandsproblematik durch falsche Auftragsfortschrittsmeldungen Bestandsproblematik durch Nachbearbeitungssätze Schwachstellen der Parametrisierung in SAP ERP Beispielhafter Ablauf eines Optimierungsprojekts Schritt 1: Stammdaten- und Prozessanalyse nach ABC/XYZ Schritt 2: Dispositionsschulung Schritt 3: Klassifizierung und Konzeption des Regelwerks Schritt 4: Migration und kontinuierliche Optimierung Produktklassifizierung Entscheidungsunterstützung für den Disponenten Dispositionsmatrix Auswirkungen der Klassifizierung auf die Vorplanung Optimierungswerkzeuge von SAP Consulting Dispositionsmonitor Wiederbeschaffungszeit-Monitor (WBZ-Monitor) Experten-Tool»Dispositionsoptimierung« Prognosemonitor Fazit Anhang A Dispositionsparameter und Einflussgrößen B Dispositionsoptimierung Vier Schritte zur Umsetzung mit Unterstützung durch SAP Consulting C Add-ons zu SAP ERP D Literaturverzeichnis E Die Autoren Index