V PRESS. Produktionsplanung und -Steuerung mit SAP. Jörg Thomas Dickersbach, Gerhard Keller, Klaus Weihrauch

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1 Jörg Thomas Dickersbach, Gerhard Keller, Klaus Weihrauch 2008 AGI-Information Management Consultants May be used for personal purporses only or by libraries associated to dandelon.com network. Produktionsplanung und -Steuerung mit SAP V PRESS

2 Vorwort zur 2. Auflage 13 1 Einleitung 1.1 Ziel Zielgruppe Aufbau und Inhalt Einschränkungen 17 2 Aufgaben im Industriebetrieb 2.1 Technisch orientierte Aufgaben Entwicklung/Konstruktion Arbeitsplanung Programmierung Qualitätswirtschaft Produktionsdurchführung Betriebswirtschaftlich orientierte Aufgaben Vertrieb Produktkalkulation Materialwirtschaft Einkauf Produktionsplanung Der Produktionsbereich im Industriebetrieb Die Produktion im Computer Integrated Manufacturing Die Produktion in der Logistik Merkmale zur Bildung von Produktionstypen Produktstandardisierung Produktstruktur Produktionsart Produktionsorganisation 59 3 Produktionspl -Steuerung in mysap ERP Einbettung von SAP PP in mysap ERP Prozesse der Produktionsplanung und-steuerung Fertigungsarten Überblick über die Fertigungsarten 66

3 3.3.2 Diskrete Fertigung Serienfertigung Prozessfertigung Kanban Projektfertigung Bedeutung von Organisationsstrukturen Organisationsstrukturüberblick im mysap ERP Planer in der Konstruktion und Arbeitsvorbereitung Disponent, Kapazitätsplaner und Fertigungssteuerer Stammdatenüberblick Material Stückliste Verwendungen und Arten von Stücklisten Materialstückliste Arbeitsplatz Bedeutung des Arbeitsplatzes Grunddaten für den Arbeitsplatz Kapazität Formeln für Kapazitätsbelastung und Terminierung Kalkulation Arbeitsplatzhierarchie Arbeitsplan Bedeutung und Struktur des Arbeitsplans Normalarbeitsplan 135 EJJB5 6 Absatz- und Produktionsgrobplanung 6.1 Prozessüberblick Technische Grundlagen zur Absatzplanung Informationsstrukturen Planungsmethoden Produktgruppe Planungshierarchie Anteilsfaktoren und Disaggregation Versionierung 165

4 6.3 Planungstableau Planungstyp Makros Planung im Planungstableau Prognose Ereignis Ressourcenabgleich mittels Grobplanungsprofil Übergabe an die Programmplanung Massenverarbeitung Prozessüberblick Zeitliche Disaggregation Planungsstrategie Ausgewählte Planungsstrategien Verrechnung Planungsabschnitte Planungsstrategie und Bedarfsklasse Bearbeitung von Planprimärbedarfen Interaktive Planung mit Planprimärbedarfen Abbau der Planprimärbedarfe Reorganisation von Planprimärbedarfen 215 JAiiJJMi.>j.lBffillHffH 8.1 Prozessüberblick Einflussgrößen der Materialbedarfsplanung Losgröße Ausschuss Sicherheitsbestand Stammdatenselektion Dispositionsverfahren Überblick Plangesteuerte Disposition Verbrauchsgesteuerte Disposition Verbrauchsprognose Durchführung der Materialbedarfsplanung Nettobedarfsrechnungslogik Parameter für die Materialbedarfsplanung Planungsumfang 261

5 8.5 Terminierung Vorwärts- und Rückwärtsterminierung Terminierung der Eigenfertigung (Eckterminbestimmung) Terminierung der Fremdbeschaffung Fixierungshorizont Beschaffungsvorschläge Planauftrag und Bestellanforderung Interaktive Planung Auswertungen Bedarfs-/Bestandsliste und Dispoliste Ausnahmemeldungen Werksparameter und Dispositionsgruppe Prozessüberblick Planungsszenario Durchführung der Langfristplanung Freigabe und Planungsvormerkungen Materialbedarfsplanung im Planungsszenario Auswertung des Planungsszenarios Übernahme des Planungsszenarios Prozessüberblick Fertigungsauftrag Struktur des Fertigungsauftrags Auftragsart Stammdatenselektion Status und Ereignispunkt Umsetzung aus dem Planauftrag Interaktive Fertigungsauftragseröffnung Terminierung Termine des Fertigungsauftrags Durchlaufterminierung Übergangszeiten Splittung und Überlappung Vorgriffszeit und Sicherheitszeit Reduzierung

6 10.6 Verfügbarkeitsprüfung Arten der Verfügbarkeitsprüfung Materialverfügbarkeitsprüfung Parameter der Materialverfügbarkeitsprüfung Kapazitätsplanung Prozessüberblick Kapazitätsbedarfe und Kapazitätsauswertung..' Kapazitätsbedarfe Standardauswertungen zur Kapazitätsauslastung Variable Auswertungen zur Kapazitätsauslastung Verdichtung der Kapazitätsbedarfe Prüfung der Kapazitätsverfügbarkeit Kapazitätsterminierung Einplanung Überblick über die Einplanung Profile für die Einplanung Einplanungsreihenfolge Reihenfolgeabhängiges Rüsten Mittelpunktterminierung Massenplanung Grafische Plantafel Prozessüberblick Freigabe des Fertigungsauftrags Materialentnahme Warenausgangsbuchung Kommissionierung Retrograde Entnahme Rückmeldung Lagerzugang Abrechnung Abschluss : Supply QEEB Chain Management und Integration mit SAP APO Supply Chain Management mit SAP APO Integrationsszenarien Technische Integration

7 Anhang... A Glossar 423 B Abkürzungsverzeichnis 465 C Literaturverzeichnis 467 D Transaktionsverzeichnis 471 D.1 Organisationsstruktur und Stammdaten 471 D.2 Absatz- und Produktionsgrobplanung 472 D.3 Programmplanung 473 D.4 Materialbedarfsplanung 474 D.5 Langfristplanung 474 D.6 Fertigungsauftragseröffnung 476 D.7 Kapazitätsplanung 476 D.8 Fertigungsdurchführung 478 D.9 Integration mit SAP APO 479 E Die Autoren 481 Index