Verpackungsmaschinen- Information

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1 VS96DC Verpackungsmaschinen- Information INHALTSVERZEICHNIS: BESCHREIBUNG UND HAUPTMERKMALE ÜBERSICHTSPLAN TECHNISCHE DATEN AUSRÜSTUNG - LIEFERUMFANG Sealed Air GmbH Erlengang 31 D Norderstedt Deutschland Telephone: Telefax: cryovac.northmkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.

2 1 Beschreibung und Hauptmerkmale 1.1 Beschreibung Die automatische Vakuumkammerbandmaschine Cryovac VS96DC wurde für mittlere bis große Verpackungseinheiten entwickelt. Mit ihr können sowohl Vakuumempfindliche Produkte (Käse und Fleischwaren) als auch für Hochvakuum geeignete Produkte verpackt werden. Die VS96DC ist die richtige Wahl zur Verpackung von Emmentalrädern und Euroblocks. Durch verbesserte Vakuumtechnologie sind viele neue Anwendungsgebiete entstanden. Typische Beispiele sind das verbesserte Cryovac DC Vakuumsystem für empfindliche Produkte und das verbesserte Vakuumkontrollsystem (AVCS) für unempfindliche Produkte. Durch diese beiden Funktionen kann die VS96DC in fast jedem Markt eingesetzt werden, und sie garantiert eine stabile und optimale Verpackung. Die VS96DC setzt auch neue Maßstäbe bei den Sicherheitsstandards, ihr aktives Sicherheitssystem wurde speziell für den Lebensmittelbereich entwickelt. Die VS96DC hat eine SPS (Speicherprogrammierbare Steuerung), welche den Maschinenzyklus genau überwacht und sichtbar macht. Mehrere vorwählbare Programme erleichtern die Umstellung auf andere Produkte. Die Programmierung ist einfach und der Bediener wird durch Symbole geführt. Die Bauweise ist einfach und robust. Alle Teile sind gegen Korrosion geschützt, wie es in der Lebensmittelproduktion und -verpackung erforderlich ist. Die im Hinblick auf Ergonomie, Sicherheit und Hygiene konstruierte VS96DC ist leicht und einfach zu reinigen und zu warten. Sie entspricht allen europäischen Sicherheits- und Hygienevorschriften und ist CE-zertifiziert. Die Maschine ist so ausgelegt, dass sie bedenkenlos 'abgespritzt' werden kann. 2

3 1.2 Hauptmerkmale Die Vakuumkammerbandmaschine VS96DC benötigt 1-2 Bediener, abhängig von der Aufstellung und den zu verpackenden Produkten. Selbsterklärendes Farbdisplay (Touchscreen) mit eingespeicherten Programmdaten und Platz für eigene produktbezogene Programmdaten Umschaltbar von Soft-Vakuum (empfindliche Produkte) auf Hochvakuum Die VS96DC erreicht bis zu 2 Takte/Min. im Soft-Vakuum Modus und kann auf 3 Takte/Min. im Hochvakuum Modus gesteigert werden (die Geschwindigkeit ist abhängig vom Produkt, der Pumpenkonfiguration und der Bandgeschwindigkeit). Modernste Vakuum Technologie garantiert eine optimales und schnelles Vakuum auch beim Verpacken von nassen und feuchten Produkten. Die verbesserte Cryovac DC Vakuumtechnologie garantiert die optimale Verpackung auch für vakuumempfindliche Produkte Aufstellungsmöglichkeit als einzelne Maschine oder integriert in eine automatische Verpackungslinie Start- und Stop-Einrichtung für die Vakuumpumpe. Automatischer Produkttransfer UltraSeal Siegelsystem bessere Siegelung durch optimierte Temperaturüberwachung Keine Wasserkühlung erforderlich Beutelabschnittsystem mit Beutelrestabsaugung Automatisches Energie-Sparsystem, wenn die Maschine für eine längere Periode nicht benutzt wird. Leicht zu reinigen und voll abwaschbar. Ultravac und Vakuum-Kontrollsystem als Standard-Einrichtung (in Hochvacuum mode). Niedriges Geräuschniveau, auch kein lautes Geräusch im Hochvakuumbetrieb, durch frequenzgeregelten Inverter. Berührungsloses integriertes Aktives Sicherheits-System (ASS) Die Konstruktion erlaubt eine einfache und effektive Reinigung. Guter Zugang für Wartung. Robuste, stabile Ausführung unter Verwendung von nichtrostenden, lebensmittelbeständigen Materialien. 3

4 2 Übersichtsplan Abb. 2-1, Übersichtsplan VS96DC 4

5 3 Technische Daten 3.1 Maschinenabmessungen Länge, Breite, Höhe siehe Übersichtsplan 3.2 Gewicht ca kg (Standard ausführung) 3.3 Versorgungsanschlüsse Druckluft Elektrik Beschaffenheit sauber und trocken Druck 0.6 MPa (6 bar) Verbrauch 15 Nm³/h Typ Gewinde G 1/2 Alle Werte einschliesslich Wälzkolbenpumpe Spannung 400 V Anzahl der Phasen 3 + Erde Frequenz 50 Hz mittlerer Verbrauch 4.6 kwh (ohne Booster) installierte Leistung 13.5 kw (ohne booster) Absicherung 32 A träge Vakuum * SV/HV (standard) * SV (version) Vakuumpumpe 630 to 1000 m³/h 630 m³/h Wälzkolbenpumpe Busch Puma 1250 m³/h - mit Frequenzumrichter Verbindung 3 3 * SV = Softvacuum, HV = Hochvacuum 5

6 3.4 Betriebsmerkmale Produktabmessungen Länge Höhe Gewicht 845 mm max. 225 mm max. 120 kg Siegelbalken * SV/HV (standard) * SV (version) Länge 1500 mm 1500 mm Höhe SV = 65 mm / HV = 55 mm 65 mm * SV = Softvacuum, HV = Hochvacuum Beutel Länge Breite Beuteltyp Betriebsdaten entsprechend dem Produkt entsprechend dem Produkt derzeitiger Cryovac - Schrumpfbeutelbereich (automatische Zuführung nur mit OSB Beuteln) Arbeitsgeschwindigkeit * SV = 2 / * HV = 3 Takte/Min (abhängig von Produkttyp, Vakuumpumpen-Konfiguration und bei maximaler Transportbandgeschwindigkeit) Geräuschpegel 78 db (A) am Bediener - Arbeitsplatz Anzahl der Bediener 1-2 * SV = Softvacuum, HV = Hochvacuum 6

7 4 Ausrüstung - Lieferumfang 4.1 Standard Ausführung Siemens PLC S7-300 Rechtsausführung standard Standard-Einlaufband Gurtantrieb mit Frequenzregelung (Trommelmotor in Edelstahlausführung) Selbsterläuternde Bedieneroberfläche Völlig flacher Gurt mit Schnellspannsystem ermöglicht Gurtwechsel in kürzester Zeit Anti-Haftprofile für Beutelunterstützung UltraSeal Siegelsystem bessere Siegelung durch optimierte Temperaturüberwachung: -- Vorschneidesystem -- Abschneidesystem -- Anti-Haftsystem -- Abnehmbare Beutelniederhalter (nur für Hochvakuum Modus) Feste Siegelbalkenhöhe * SV = 65 mm / * HV = 55 mm Ultravac System umschaltbar von Soft- auf Hochvakuum Neueste Vakuum-Technologie mit folgenden Merkmalen: Doppeltes Vakuumventil, schnell und leise Verbessertes Cryovac DC Vakuumsystem mit Soft-Belüftung Kontrolle und Anzeiger aller Parameter Selbst optimierender Vakuum Algorithmus garantiert gleichbleibende Pakkungsqualität Booster (1250 m 3 /h Busch) mit Frequenzregelung ermöglicht maximale Vakuumleistung bei niedrigem Geräuschpegel Aktives Sicherheitssystem am Ein- und Auslauf Eingebauter Absaugventilator für Beutelreste Fotozellen-Produktabtastung Berührungsloser Taktstart (im Einzeltaktmodus) durch speziellen Bewegungsmelder, ergonomisch und hygienisch Schnittstelle für Zuführband Schnittstelle für Not-Aus Berührungsloser Taktstart (im Einzeltaktmodus) durch speziellen Bewegungsmelder, ergonomisch und hygienisch Schnittstelle zur Einbindung in eine Liniensteuerung Abnehmbares Anti-Balloniernetz (nur für Hochvakuum Modus) Schmutzfangschale Ersatzteilsatz Installationsmaterial Betriebsanleitung CE-Zertifizierung * SV = Softvacuum, HV = Hochvacuum 7

8 4.2 Ausführung wahlweise Linksausführung wahlweise VS96DC mit kurzem-einlaufband VS96DC alle wichtigen Teile in Edelstahl VS96DC mit ausschliesslich Soft-Vakuumprozess (kein eingebauter Booster/ Wälzkolbenpumpe) VS96DC ohne eingebautem Booster Sonderausführung (Preis und Lieferzeit auf Anfrage): Alternativer Energie-Anschluss 4.3 Zusatzausrüstung gegen Mehrpreis Die nachfolgenden Komponenten sind als optionale Extras für die Cryovac VS96DC erhältlich. Bitte klären Sie Einzelheiten mit Ihren Cryovac Spezialisten. Feste Schweissbalkenhöhe 40 mm (nur bei Maschinen mit ausschliesslich Soft-Vakuumprozess) Außen liegende Vorschnitteinrichtung mit Sammelkorb Außen liegende Vorschnitteinrichtung ohne Sammelkorb Beutelrest-Auffangbehälter Vakuumpumpe 630 bis 1000 m 3 /h Nichtangetriebene Auslaufrollenbahn Auslaufband, kurz (Länge 600 mm) Auslaufband, lang (Länge mm) Angetriebene Auslaufrollenbahn Synchronisierter Inverter für Auslaufband PC-Kamera (inklusive Beleuchtung und Kammerinstallation) Hochhaftender Gurt 4.4 Empfohlene Verpackungslinienkonfiguration VS96DC + Auslaufband, kurz + Angetriebene Auslaufrollenbahn + ST99 + WR VS96DC + Auslaufband, lang + Synchronisierter Inverter für Auslaufband + ST WR Anmerkung: Die Produktbreite ist bei ST Linien begrenzt (bitte die entsprechende Verpackungsmaschinen-Information beachten). Anmerkung: Die Produktbreite ist bei WR Linien begrenzt. Produkte müssen vor dem Einlauf richtig positioniert und separiert werden, um eine optimale Produktionskapazität zu gewährleisten. 8