Aktuelle Ergebnisse aus dem Zuchtjahr 2017/2018 Tag des Fleischrindhalters 2018
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- Helmuth Holtzer
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1 Aktuelle Ergebnisse aus dem Zuchtjahr 2017/2018 Tag des Fleischrindhalters 2018 Paul Bierstedt, RBB GmbH
2 Herdbuchzucht aktive Herdbuchtiere per Rasse Züchter Bullen Kühe gesamt z. Vorjahr Uckermärker Fleckvieh Fleisch Angus (+AA) Charolais Limousin Hereford Highland Blonde d Aquitaine Dexter Galloway Welsh Black /- 0 Salers Zwerg-Zebu Wagyu Grauvieh Pustertaler Rotvieh Piemonteser Gesamt 206* *mehrrassige Betriebe sind nur einmal gezählt 76 % 740 nicht aktive Kühe, Stand: FR-Züchter passiv/halter Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 2
3 Herdbuchzucht aktive Herdbuchtiere per Anzahl Herdbuchkühe je Betrieb UCK FLF CHA ANG LIM HER BA HLD GAL DEX Züchter Anzahl Kühe je Betrieb Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 3
4 Leistungsprüfung Wiegedaten Feldprüfung ( ) Wägungen gesamt (199 Betriebe): Tiere (- 275 z. Vj.) davon 200 d: Tiere davon 365 d: Tiere davon RZF-Rassen: Tiere davon über RBB: 31 % 85 % der Tiere mit Einstufung der Bemuskelung Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 4
5 Leistungsprüfung Feldprüfung RBB (RZF-Rassen) Rasse Absetzer Jährling männl. weibl. männl. weibl. n TZ g/d n TZ g/d n TZ g/d n TZ g/d ANG BA CHA FLV HER LIM SAL UCK Gesamt Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 5
6 Leistungsprüfung EL-Stationsprüfung Groß Kreutz, Abschlüsse Prüfjahrgang 2017 Rasse Anzahl Alter PE d Ø Gewicht PE kg Ø PTZ g LTZ g Typ Bem. Skelett KBH cm ANG ,1 7,4 6,3 131 BA ,0 7,0 7,0 141 CHA ,8 8,0 7,0 135 FLF ,0 8,3 7,7 142 HE ,7 7,3 5,7 130 LIM ,7 7,0 5,7 137 UCK ,3 7,7 6,3 136 gesamt ,3 7,6 6, Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 6
7 Tägliche Zunahmen Leistungsprüfung EL-Stationsprüfung Groß Kreutz, Abschlüsse Prüfjahrgang Neue Prüfbedingungen PTZ LTZ Typ Bemuskelung Skelett Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 7
8 Leistungsprüfung Verbandskörung Bullen Anzahl RZF-Rassen zum Vorjahr Nichtwiegerassen Nicht-RZF Rassen zum Vorjahr gesamt zum Vorjahr UCK FLF CHA LIM Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 8
9 Leistungsprüfung Kuheinstufung ( ) ausgewählte Rassen Rasse Anzahl Typ Bemusk. Skelett Angus 267 6,85 6,63 6,58 Charolais 187 6,86 6,7 6,5 Fleckvieh Fleisch 242 6,9 6,64 6,83 Hereford 95 6,89 6,56 6,63 Highland 46 7,78 7,54 7,28 Limousin 38 7,03 7,05 7,05 Uckermärker 448 6,87 6,65 6,8 Einstufungen gesamt Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 9
10 Leistungsprüfung Erstkalbealter ( ) ausgewählte Rassen EKA RZF-Rassen n Mon. ANG BA CHA FLV HER LIM UCK Mittelintensiv- & Extensivrassen n EKA Mon. DEX GAL GV 2 25 HLD PUS 2 26 WAG 6 35 WB Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 10
11 Leistungsprüfung Zwischenkalbezeit ( ) ausgewählte Rassen ANG (n= 705) BA (n= 57) CHA (n= 489) DEX (n= 84) FLV (n= 871) GAL (n= 70) GV (n= 6) HER (n= 230) HLD (n= 102) LIM (n= 284) PUS (n= 5) UCK (n= 1.396) WB (n= 19) Zwischenkalbezeit in Tagen Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 11
12 Remontierungsrate Remontierungsrate ( ) ausgewählte Rassen 40,0 6,6 7 35,0 30,0 5,7 4,5 4,9 5,2 5,9 4,6 6 4, ,0 3,8 3,8 3,8 4 20,0 3 15,0 2 10,0 1 5,0 13,3 24,4 21,0 19,1 22,0 17,4 11,1 11,5 15,7 12,6 16,6 34,4 ANG AA BA CHA DEX FLF GAL HER HLD LIM UCK WB Anteil Erstkalbkühe in % Kalbenr. beim Abgang Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 12
13 Leistungsprüfung Normalgeburtenrate ( ) ausgewählte Rassen ANG (n= 727) 99,31 AA (n= 156) 99,36 BA (n= 139) 100 CHA (n= 747) 93,04 DEX (n= 111) 97,3 FLV (n= 1.410) 91,06 GAL (n= 75) 100 HER (n= 452) HLD (n= 133) LIM (n= 449) PUS (n= 7) UCK (n= 2.054) WAG (n= 9) WB (n= 34) 93,14 93,33 97,55 97,06 99, Normalgeburtenrate in % Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 13
14 Leistungsprüfung Geburtsgewichte ( ) ausgewählte Rassen Rasse Geburtsgewicht kg n ml. min. max. n wbl. min. max. ANG BA CHA FLF GAL HER LIM UCK erfasste Geburtsgewichte RBB Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 14
15 Anteil in % Leistungsprüfung Geburtsgewichte ( ) ausgewählte Rassen nicht gewogen gewogen Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 15
16 Vererbung des Hornlosgens bei Rindern PS = genetisch hornlos = gehörnt Bullen mit Wackelhörnern produzieren genauso viele hornlose Kälber wie glatt hornlose Bullen Auch wenn beide Eltern PS sind können PP Tiere entstehen! PS-Tiere können auch reinerbig hornlos sein P p P P P p P P P P p p P p P p p P p p p p P p p p p P p P p p P p p p Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 16
17 Spitzenergebnisse Fleischrindzucht Bullen Rangierung unter den Top-15 der RZF-Toplisten (aktiv, ZWS ) Fleckvieh Geb. RZF Si. % Züchter Besitzer #1 Ursus Pp* LWB B. Rathje M. & M. Glaser Uckermärker Geb. RZF Si. % Züchter Besitzer #4 Jasper PP* Lapro Ossak DELTA Passow GmbH #9 Hektor PP* B. Kaschke DELTA Passow GmbH Ursus Pp (Uwe x Samut) Jasper PP* (Jeremy x Ingfried) Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 17
18 Spitzenergebnisse Fleischrindzucht Spitzenkühe in den RZF-Toplisten (aktiv, RZF > 120, ZWS ) Charolais Geb. RZF Si. Züchter Besitzer #1 Celine Pp M. Besing G. Sommer Fleckvieh Fleisch Geb. RZF Si. Züchter Besitzer #1 RGK Blanca Pp Karstädt Karstädt #3 RGK Brenda PP* Karstädt Karstädt #3 RGK Baccara PP* Karstädt Karstädt Uckermärker Geb. RZF Si. Züchter Besitzer #2 Jiska PP* Lapro Ossak Lapro Ossak Celine Pp (Elitar x Onedin) RGK Blanca Pp (Hoeness x J.Per) Jiska PP* (Jeremy x Ingfried) Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 18
19 Spitzenergebnisse Fleischrindzucht Bullen Rangierung unter den Top-10 der Fleischrindrassen ohne RZF (aktiv, Stand 2018) Galloway Geb. Nk T/B/S Züchter Besitzer #2 Alister vom Heidegrund /8/8 R. Tornow Hofgut Stefansreute Dexter Geb. Nk T/B/S Züchter Besitzer #2 Bruno /9/8 Kühl, DK A. Grunewald #3 Billi Grossensee /7/8 Hundsdörfer- Pokupic G. Lindemann #6 Clousseau /8/7 UK G. Lindemann Zwergzebu Geb. Nk T/B/S Züchter Besitzer #7 Juwel /8/8 Frank U. Härtwig Alister vom Heidegrund (Sidney x Ludof) Billi Grossensee (Red Sandy x Lambiek) Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 19
20 Spitzenergebnisse Fleischrindzucht Spitzenkühe in den Toplisten der Fleischrindrassen ohne RZF (aktiv, Stand 2017) Galloway Geb. K/K T/B/S Züchter Besitzer #5 Liane Vom Bauernberg /14 8/7/7 Koch GbR H. Dietzmann Highland Cattle Geb. K/K T/B/S Züchter Besitzer #4 Gina /15 8/7/7 U. Mikoleit U. Mikoleit Dexter Geb. K/K T/B/S Züchter Besitzer #7 Flocke /9 8/7/7 A. Grunewald A. Grunewald #8 Alisha /9 8/7/7 C. Birr C. Birr #9 Leila /9 8/7/7 Tesch P. Hamann komplette Zuchtwertliste unter: Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 20
21 Siegerbulle BraLa 2018 Ingolf PS (Impuls x Eckhard), Uckermärker,Lapro Ossak GmbH, Sonnewalde Mit 9 Jahren der älteste Bulle der Schau! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 21
22 Reservesiegerbulle BraLa 2018 Samson II PP* (Surus x Dikar), Hereford, Agrar GmbH Biesen, Wittstock Landesreservesieger 2017 und 2018! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 22
23 Siegerkuh BraLa 2018 Shirley vom Heidegrund (Orinocho x Benhur), Galloway, Galloways vom Heidegrund, R. Tornow, Lindow Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 23
24 Reservesiegerkuh BraLa 2018 Tabea P (Leven x Condor), Uckermärker, Marktfruchtbetrieb und Uckermärkerzucht U. Müßigbrodt, Sonnenberg Außerdem ist sie die amtierende Bundessiegerin der Uckermärker! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 24
25 Siegerfärse BraLa 2018 Arielle P (Ursus x Holdo), Fleckvieh, Marco und Manfred Glaser, Perleberg Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 25
26 Reservesiegerfärse BraLa 2018 Soraja (Django x Umberto), Galloway, Marco und Manfred Glaser, Perleberg Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 26
27 Beste Betriebssammlung BraLa 2018 Siegerkollektion Highland Cattle von Roberto Bock, Sonnewalde Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 27
28 Jubiläumsschau 25 Jahre Uckermärker Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 28
29 BraLa Jungzüchterwettbewerb Junior-Champion: Lena Brendicke mit dem Uckermärkerbullen Komet PP* Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 29
30 BraLa Jungzüchterwettbewerb Grand-Champion: Melanie Grunert mit der Anguskuh EAZ Bahar Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 30
31 Tierzuchtpreisträger BraLa 2018 Tierzuchtpreisträger Volker Naschke und Jungzüchterin Linda Polzfuß Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 31
32 10. Bundeswettbewerb der Fleischrindjungzüchter im Rahmen der MeLa Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 32
33 10. Bundeswettbewerb der Fleischrindjungzüchter im Rahmen der MeLa Beste Vorführerin Mittel: Linda Polzfuß Bundessiegerin Alt: Melanie Grunert Bundessiegerin Mittel: Laura Böttcher Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 33
34 Absatz Fleischrind-Sperma (10/17 09/18) Gesamt Gesamt i. L. darunter RBB- Vererber RBB- Vererber n. A. RBB- Vererber % am Gesamtabs atz i.l. GJ 17/ ,9 GJ 16/ ,1 GJ 15/ ,0 GJ 14/ ,7 GJ 13/ ,3 GJ 12/ ,8 Prozentualer Spermaabsatz (Portionen) nach Rassen im Zuchtgebiet (%) 2,8 3,5 2,8 18,9 CHA LIM UCK 63,4 4,2 4,4 ANG FLF WBB sonstige Rassen Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 34
35 Besamungsbulle Polar PP* (Uckermärker) RZF 106 mat 99 TZ Bem Kör.: 8/8/7 GGE 44 TZ 200: g TZ 365: g Polar PP* (Pamir x Sir Schenk) Z: Peter Schollbach, Kemmen Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 35
36 Besamungsbulle Dolomit PP* (Uckermärker) RZF 116 mat 101 TZ Bem Kör.: 8/8/8 GGE - TZ 200: g TZ 365: g Dolomit PP* (Donnerhall x Famos) Z: Uwe Müßigbrodt, Sonnenberg Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 36
37 Besamungsbulle Lancelot PP* (Fleckvieh) Zusatzangebot RZF 115 mat 98 TZ Bem Kör.: 9/8/8 GGE 49 TZ 200: g TZ 365: g Lancelot PP* (Leeky Soup PP x Horna P) Züchter: Stefan Karbe, Zehdenick, Besitzer: Besamungsstation Greifenberg Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 37
38 Rindervermarktung Fleischrindrassen Zuchtrinder ( ) Kategorie Stückzahl z. Vorjahr Bullen Kühe 5-72 trag. Färsen Färsen (> 1 Jahr) Jungrinder (< 1 Jahr) Kälber 3-43 gesamt davon Export Exportländer: Tschechien, Lettland, Polen Rasse Stückzahl Uckermärker 69 Angus 48 Charolais 45 Fleckvieh 35 Limousin 25 Hereford 5 Blonde d Aquitaine 4 Wagyu Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 38
39 Rindervermarktung Absetzer ( ) Land weiblich männlich gesamt Deutschland Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 39
40 Fleischrindbullenauktion % genetisch hornlos 44 % homozygot hornlos Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 40
41 Rindervermarktung Ergebnisse Zuchtbullenauktion 06. März 2018 Rasse Auftrieb Tiere Verkaufte Tiere Ø Preis Preis in von bis Uckermärker Charolais Blonde d'aquitaine Limousin Angus Hereford Fleckvieh gesamt Nächste Bullenauktion am 5. März 2019! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 41
42 Best of 2018 Die Champions der 10. Best of Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 42
43 Rindervermarktung Ergebnisse 10. Best of, 10. April 2018, Groß Kreutz Rasse Auftrieb Tiere Verkaufte Tiere Ø Preis Preis in von bis Angus Blonde d'aquitaine Charolais Fleckvieh Galloway Hereford Limousin Uckermärker gesamt Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 43
44 Seminar Fleischrindzucht + für Neueinsteiger und gestandene Züchter Groß Kreutz 18. September sind weitere Seminare geplant
45 Ehrung herausragender Zuchttiere Tag des Fleischrindhalters 09. November 2017, Götz
46 Kühe mit herausragender Zucht- und Fleischleistung Voraussetzungen Züchter und Besitzer aus dem Zuchtgebiet mind. 11 Nachkommen ZKZ 365 d Einstufung: Typ, Bemuskelung, Skelett jeweils Note 7 ZWmat 100 (bei RZF-Rassen) RZL 100 (bei RZL-Rassen) Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 46
47 Kühe mit herausragender Zucht- und Fleischleistung Beste lebende Kuh im Zuchtgebiet: Anguskuh Lilo ( Comet x Corpus) geb.: Züchter/Besitzer: Hans Schulze, Großkrausnik EKA 29 K/K 18/18 ZKZ 342 7/7/7 ZWmat 106 RZL 113 Die Comet-Töchter Heide (14/14) und Lilo (18/18) haben eine beispielhafte Zuchtleistung! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 47
48 Kühe mit herausragender Zucht- und Fleischleistung Ehrung 2018 RGK Zitadelle P (Zebo x Bram) geb.: Fleckvieh Fleisch Züchter/Besitzer: Karstädter Rinder GmbH, Karstädt EKA 24 K/K 11/12 ZKZ 358 8/7/7 ZWmat 105 RZL 118 RGK Paula P (Zebo x Holz) geb.: Fleckvieh-Fleisch Züchter/Besitzer: Karstädter Rinder GmbH, Karstädt EKA 23 K/K 11/12 ZKZ 357 7/7/7 ZWmat 107 RZL 116 Elena (Debo x Hannes) geb.: Salers Züchter/Besitzer: Mario Fischer, Niewisch EKA 36 K/K 11/12 ZKZ 364 7/7/7 ZWmat 104 RZL Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 48
49 Zuchtbulle mit dem besten Prüfabschluss in der Station Groß Kreutz Voraussetzungen Prüfjahrgang 2017 Körnoten, 1. Typ und Skelett, 2. Bemuskelung Prüftageszunahmen Rückenmuskelfläche Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 49
50 Zuchtbulle mit dem besten Prüfabschluss in der Station Groß Kreutz Eranox Pp* (Elf PP* x Hoeness PP*) geb.: Fleckvieh Fleisch Züchter: Fließgrund Agrarproduktion GmbH Schönewalde Besitzer: Philipp Metz, Vielitzsee Körung: 9/9/7 M PTZ g RMF 110 cm² Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 50
51 Bis bald! EuroTier, Hannover November 2018 Internationale Grüne Woche Januar 2019 Zuchtbullenauktion 05. März Best of Färsenchampionat 09. April 2019 BraLa Mai Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 51
52 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Paul Bierstedt - Aktuelle Ergebnisse der Fleischrindzucht 2017/18 52
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