Kochevents September 2013 April 2014

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1 zusammen mit uns Kochevents September 2013 April aus dem Meer...von Wald und Wiese Kochen - einfach - genießen

2 Liebe Köche und Geniesser, die Freude am Kochen, das Erlernen kulinarischer Finessen und der Genuss mit Gleichgesinnten, das alles bekommen Sie während einer kleinen Auszeit in unserer Aktivküche. Unsere Köche und wir würden uns freuen, Sie an einem der folgenden Kochevents begrüßen zu dürfen. Unsere Kursgebühren beinhalten alle Zutaten, begleitende Getränke und Leihschürzen Ihres Kochkurses. Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein für eine beliebige Veranstaltung aus. Sind bei Ihnen Lebensmittelallergien bekannt so teilen Sie uns diese bitte vor Ihrer Anmeldung mit. Sie finden unsere Kochkurse auch im Internet unter Warendorfer Straße Bad Laer Telefon: / Ihr Team der Otte Haustechnik GmbH

3 Veronika Moormann Küchenleitung - Augenklinik Bad Rothenfelde Hausmannskost de Lux Ich möchte mit Ihnen häufig verwendete Lebensmittel und solche mit denen, unsere Großmütter schon gerne gekocht haben, zu trendigen Kombinationen und leckeren Gerichten umwandeln. Kochen und Genießen mit Miele Frau Elixmann Miele-Fachberaterin Gewusst wie! Sie möchten Ihre Kochkünste verfeinern und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen? Erleben Sie ein Kochevent mit modernsten Küchengeräten unter fachkundiger Anleitung. Frau Elixmann hält viele Tipps, leckere Rezepte und Erfahrungen aus dem Ich freue mich auf einen besonderen Abend der familiären Art mit Ihnen. Miele Kochstudio für Sie parat und verspricht: Wenn man erst einmal weiß, wie es geht, dann ist es einfach! 11. September 2013, 19:00 Uhr Kosten: 54, Euro 09. Oktober 2013, 19:00 Uhr Kosten: 38, Euro

4 Dr. theol. Hans-Josef Neufeld TCM-Therapeut und Ernährungsberater aus Bad Laer Geschmackvoll Energie tanken Die Fülle des Herbstes als Kraftdepot für den Winter nach den Spielregeln der TCM ~ ~ Chinesische Nudelsuppe ~ ~ Omelette in Steinpilzsauce ~ ~ Calamari im Wok mit Gemüse und Risotto ~ ~ Coq au vin mit Rosmarin-Schmor-Kartoffeln ~ ~ Birne in Rotwein dazu drei weitere TCM-Grundrezepte für Herbst Herbert Saul Leidenschaftlicher Koch aus Osnabrück Festliches Weihnachtsmenü 2013 Weihnachten kommt schneller als man denkt und damit auch unser erfolgreicher Kochkurs für die Festtagsküche mit Stil und ohne Stress. Lassen Sie sich durch ein Weihnachtsmenü der besonderen Art inspirieren und bei ausgesuchten Weinen von Herrn Sauls Kochkünsten verzaubern. Ein einmaliger Abend für Genießer in der schönsten Zeit des Jahres. und Winter. 13. November 2013, 19:00 Uhr 11. Dezember 2013, 19:00 Uhr Kosten: 62, Euro

5 Heinz-Ludwig Eichholz Chefkoch und Inhaber Gasthof zum Freden Wild Klassisches von Wald und Wiese Zünftig in die Gänge kommen das können Sie an diesem Abend nach Gutsherrenart. Klassische Wildspezialitäten, kreativ kombiniert und zubereitet, erwarten Sie an diesem ersten Kochabend im neuen Jahr. Gertrud Sandfort Kreative Hausfrau aus Bad Laer Vollwertiges Kochvergnügen Seit mehr als 25 Jahren kocht Gertrud in gut gelaunter Runde fleischlos und vollwertig. Kommen auch Sie auf den Geschmack der Vollwertküche und nehmen einen Sack neuer Zutaten und Ideen mit nach Hause. 15. Januar 2014, 19:00 Uhr 12. Februar 2014, 19:00 Uhr Kosten: 34, Euro

6 Hubert Mehring Chefkoch Haus Große Kettler in Bad Laer Steak mein Favorit Der Kochkurs für Fleischfans oder die, die es werden wollen. Ob medium oder blutig Steaks sind das feinste Stück vom Rind, Schwein oder Galloway aus eigener Zucht. Genießen Sie unterschiedliche Steakarten kombiniert mit raffinierten Beilagen und lernen Sie deren optimale Zubereitung kennen. Hubert Schowe Chefkoch und Inhaber Westerwieder Bauernstuben in Bad Laer Aus dem Meer Sie lieben Fisch und brauchen neue Ideen? Bereiten Sie gemeinsam mit Huberts Team ein pfiffiges Fischmenü zu. Erlernen Sie den Umgang mit Fisch, unterschiedliche Garverfahren und Filetiertechniken. Lassen Sie sich Tricks vom Profi verraten, die auch zu Hause anwendbar sind. 12. März 2014, 19:00 Uhr 09. April 2014, 19:00 Uhr

7 Unser Partner in Sachen Küche: Printdesign Logodesign Webdesign Bildbearbeitung Heike Freye grafische Gestaltung

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