Café & Restaurant GARTENGLüCK f. f h. Kulinarischer Kalender. Dezember 2018 bis Februar 2019

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1 Caé & Restaurant GARTENGLüCK Kulinariscer Kalender Dezember 2018 bis Februar 2019

2 Dezember 2018 Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo 10 Di 11 Mi 12 Do 13 Fr 14 Sa 15 So 16 Mo 17 Di 18 Mi 19 Do 20 Fr 21 Sa 22 So 23 Mo 24 Di 25 Mi 26 Do 27 Fr 28 Sa 29 So 30 Mo 31 Abbildung änlic Herrlice Eintöpe vom 1. bis 16. Dezember z.b. Scwarzwurzeleintop mit Wildeinlage oder Steckrübeneintop Wild aus eimiscen Wäldern noc bis 23. Dezember z.b. Hirscgulasc von der Keule mit Apelrotkol und Spätzle oder Märkiscer Frisclingsbraten mit Rosenkol und Scupnudeln Das Caé Gartenglück ist vom Dezember gesclossen! Das Caé ist am gesclossen! Wild aus eimiscen Wäldern Dezember mild mit viel Regen, ist ür die Saat kein großer Segen! O, es riect gut......o, es riect ein, eut rüren wir Teig zu Plätzcen ein...

3 Unser Hausrezept ür Lebkucen Alle trockenen Zutaten vermiscen, Milc, Butter, Honig und Eier inzuügen und mit der Hand verkneten. Der Teig wird au ein mit Backpapier belegtes Blec gestricen und bei 175 C etwa 30 Minuten gebacken. Natürlic kann man scon vorer Formen ausstecen oder aber den noc eißen Teig in Stücke scneiden und mit Kuvertüre vereinern. Einkauszettel 300g Mel 300g Zucker 100g Haselnuss gemalen 3 T L Lebkucengewürz 1 T L Nelkenpulver 1 T L Vanille-Zucker 1 Pck Backpulver 250 ml Milc 150g Butter 3 EL Honig 4 Eier

4 Januar 2019 Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do 10 Fr 11 Sa 12 So 13 Mo 14 Di 15 Mi 16 Do 17 Fr 18 Sa 19 So 20 Mo 21 Di 22 Mi 23 Do 24 Fr 25 Sa 26 So 27 Mo 28 Di 29 Mi 30 Do 31 Das Caé Gartenglück bis 4. Januar gesclossen! Winterlice Hausmannskost vom 5. Januar bis 1. März z.b. Gulasc vom Saarmunder Weiderind und Saalower Kräuterscwein mit Rotkol und Kartoeln Jetzt wird s exotisc vom 12. Januar bis 3. Februar z.b. Fructige Mango-Kokos- Suppe (vegan) mit Gemüsestreien und Bambussprossen oder Asiatisce Nudeln mit Häncenbruststreien und Kokos-Tai-Curry-Soße -Soße Scon probiert? Wir servieren Inen exotisce Fruct-Milc-Sakes. z.b. Mango-Kokos, Papaya oder Pirsic-Maracuja Winterlice Hausmannskost Abbildung änlic Stralt Neujar scon im Sonnenscein, nen nsc ein wird das Jar wol ructbar u sein. SCHON GEWuSST? KOKOSNuSS entält Laurinsäure. Diese wirkt sic positiv au unser Immunsystem aus und unterstützt es bei der Abwer gegen Bakterien und Viren.

5 ORCHIDEEN-WOCHEN vom AKTIONEN & TERMINE ORCHIDEEN-PFLEGE-SEMINAR* Sa/So, Januar jeweils Ur mit dem Orcideenexperten Herr Lür von der Orcideengärtnerei Karge jeweils Ur mit Gärtnermeister Herrn Wießner vom Rosengut Langerwisc ORCHIDEEN-UMTOPF-AKTION* Januar Bis zu drei Orcideen topen unsere Facleute kostenlos ür Sie um. Bitte packen Sie Ire Orcideen ür den Transport gut ein. Willkommen zur EXOTEN-SHOW* Sa, 19. Januar, Ur ein besonderes Erlebnis ür die ganze Familie, mit Sclangen-Tänzerin Xenia und einem Streicelzoo der etwas anderen Art, voller Spannung und mit Tieren wie: Kornnattern, Skorpionen & Spinnen... Am 20. und 27. Januar aben wir ür Sie bis 16 Ur geönet!

6 Februar 2019 Fr 1 Sa 2 So 3 Mo 4 Di 5 Mi 6 Do 7 Fr 8 Sa 9 So 10 Mo 11 Di 12 Mi 13 Do 14 Fr 15 Sa 16 So 17 Mo 18 Di 19 Mi 20 Do 21 Fr 22 Sa 23 So 24 Mo 25 Di 26 Mi 27 Do 28 Exotisce-Wocen noc bis 3. Februar Regional kommt an! z.b. Taelspitz vom Saarmunder Weiderind mit Meerretticram und Bouillon-Kartoeln Detige Wocen vom Februar z.b. kleines Eisbein mit Sauerkraut und Kartoeln oder Topwurst mit Sauerkraut und Kartoeln...einac lecker! z.b. Linseneintop mit Speck und Knacker oder Hünerrikasse mit Reis Winterlice Hausmannskost Abbildung änlic Ist`s am Valentin noc weiß, blüt zu Ostern scon das Reis. Sauerkraut entstet durc Milcsäuregärung. Diese Konservierungsmetode des Kols war scon im antiken Griecenland und Rom bekannt.

7 Woer kommt unser Wild? Fläming-Wildandel Bardenitz: Der amiliengeürte Fläming-Wildandel aus dem brandenburgiscen Bardenitz, bietet seit mer als 25 Jaren Fackompetenz und Know-How in der Zerlegung und Lieerung eineimiscen Wildbrets, wie Re, Rot- und Damwild sowie Wildscwein. Darüber inaus sind ganzjärig versciedene Wildwurst-Spezialitäten im Angebot. Im eigenen Holaden können Proi- und Hobbyköce mit kompetenter Beratung aus einem reicaltigen Frisce- und Tiekülsortiment wälen. Die Produktion erolgt unter täglicer, veterinärmediziniscer Überwacung und nac den oen Qualitäts-Vorgaben des EU-Lebensmittelrects. Der Fläming-Wildandel Bardenitz wurde in den vergangenen Jaren mermals durc die Faczeitscrit Der Feinscmecker ür seine ocwertigen Produkte ausgezeicnet. Weitere Inos unter

8 Unser Service ür Sie: Gern reservieren wir Inen Iren Lieblingstisc (Tel ) Möcten Sie uns zu einem speziellen Anlass oder mit einer größeren Gruppe besucen? Sprecen Sie uns an, wir beraten Sie gern! Für unsere kleinen Gäste gibt es eine eigene Speisekarte, Kinderstüle und eine kleine Spielecke. Caé & Restaurant Gartenglück Am Gut Langerwisc Teleon: ino@rosengut.de Internet: Önungszeiten Mo-Sa 9 17 Ur So 9 15 Ur eiertags 9 14 Ur