Liebe Gäste, Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Buon Appetito! Ihr

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1 Liebe Gäste, gute Küche ist keine Hexerei - mit frischen Zutaten, den richtigen Rezepten und großer Begeisterung für richtig leckeres Essen bietet unser Team Ihnen eine umfangreiche Speisekarte. Dabei ist höchste Qualität für uns von großer Wichtigkeit. Wir wollen, dass Sie schmecken, dass hier mit frischen und selbst zubereiteten Produkten gearbeitet wird. Wir wollen, dass Sie schmecken, dass wir Speisen anbieten, die ohne Fertigprodukte auskommen. Wir wollen, dass Sie schmecken, dass hier Menschen am Werk sind, denen es etwas bedeutet, dass Sie im Haus Haarzopf mit allem rundum zufrieden sind - denn das ist unsere Philosophie. Die Zubereitung guten Essens braucht ihre Zeit. Daher bitten wir Sie: nehmen auch Sie sich die Zeit und seien Sie nachsichtig, wenn es vielleicht einmal zu einer Wartezeit kommt. Dafür versichern wir Ihnen, dass die Speisen auf Ihrem Teller ganz frisch und nur für Sie zubereitet worden sind. Und sollte etwas mal nicht zu Ihrer Zufriedenheit sein, haben wir natürlich ein offenes Ohr für Sie. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und Buon Appetito! Ihr

2 Piccole cose ein Hauch vo Italien Creme-Suppe von der Strauchtomate Olivenöl / Basilikum ,90 Crostini-Variationen Tomate / gebeizter Lachs / Garnelen / Aioli (fünf Stücke) 1,2,4,5, a,d... 7,90 Polpette vom Wildschwein würzige Hackbällchen nach sizilianischer Art / Tomatensugo / Basilikum / Parmigiano 5,a,f... 8,90 Frittierte Sardellen Aioli / Pane rustico 3,4... 9,90 Gegrillte Baby-Calamari Knoblauch-Chili-Olivenöl / Kräuter 1, ,90 Gegrillte Gambas Knoblauch / Chili / Kräuter / Olivenöl / Pane rustico 1, ,50 Rinder-Carpaccio Black Angus-Rind / Rucola / Olivenöl / Parmigiano ,90 Vitello tonnato Kalbsfleisch / Thunfischcreme / Kapern 4, 5,b,... 12,90 Vitello tonnato al tartuffo Kalbfleisch / Trüffel-Creme / Kapern / Rucola / Grissini 4, 5,b,... 13,90 Antipasti Haus Haarzopf Parma-Schinken / marinierte Gambas / gebackener Ziegenkäse / Parmigiano / gegrilltes Gemüse / Rucola / Oliven / Pane rustico 1,2,3,5,c... 12,90...für 2 Personen... 23,90...für 3 Personen... 34,90...für 4 Personen... 44,90

3 Insalata frisch und lecker Die Basis unserer Salate besteht aus einem Bouquet frischer, erlesener Pflücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren und Minze mit unserem hausgemachten Honig-Balsamico-Dressing. Zu allen Salaten reichen wir unser täglich im Haus frisch gebackenes Pane rustico und hausgemachte Aioli. Insalata Antipasti gegrilltes Gemüse / Oliven / Croutons / Parmigiano 1,5,a... 9,90 Insalata Funghi Gemischter Salat / frische Champignons / Tropea-Zwiebeln / Knoblauch / Kräuter / Olivenöl / Balsamico... 12,90 Gebackener Ziegenkäse auf Salatbouquet Trüffelhonig / Beeren 5,b... 12,90 Insalata Haarzopf gegrillter Lachs / Hähnchenbruststreifen ,90 Rucola mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Gambas Honig-Balsamico-Dressing ,90 Insalata Chef gegrillte Roastbeef-Scheiben... 13,90

4 Pizza ab 17 Uhr, sonntags schon ab 12 Uhr. Pizza ei e ru de Sache Focaccia all aglio (32 cm) Pizzabrot / Knoblauch / Olivenöl / Oregano ,90 Focaccia con Pomodorini (32 cm) Pizzabrot / Bruschetta-Salat / Oregano / Basilikum ,90 Pizza Margherita (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Basilikum /Oregano 1,5,c,d... 7,90 Pizza Verdura (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / gegrilltes Gemüse / frischer Blattspinat/Oregano/ Olivenöl 1,5,d... 9,90 Pizza Pollo (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Knoblauch / Blattspinat / gebratene Hähnchenbrust 1,5,d... 9,90 Pizza Salami (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Mailänder Salami / Oregano/Olivenöl 1,5,d... 9,90 Pizza Tonno e Cipolla (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Thunfisch / Tropea-Zwiebeln / Oregano / Olivenöl 1,4,5,d... 9,90

5 Pizza Prosciutto e Funghi (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / gekochter Schinken / frische Champignons / Oregano 1,5,a,d... 9,90 Pizza Spianata (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / pikante kalabresische Salami / Rucola / Parmigiano DOP / Oregano / Olivenöl 1,5,d... 10,90 Pizza Occhio di bue (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / frischer Blattspinat / Spiegelei / Parmigiano / Oregano 1,4,5,c,d... 11,90 Pizza Parma (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Rucola / Parmigiano / Parma-Schinken 1,5,a,c,d... 12,90 Pizza Gambas (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Gambas / Lachs / Knoblauch / Chili 1,2,3,5,d... 13,90 Pizza Roastbeef (32 cm) Tomaten / Büffelmozzarella / Ricotta / Oliven / gebratenes Roastbeef vom Weiderind 1,5,a,c,d... 13,90

6 Pasta typisch italie isch Frische Pasta herzustellen ist eine echte Handwerkskunst mit Tradition und das schmeckt man. Wir wollen Sie mit unseren ausgewählten Pasta-Gerichten an dieser Kunst teilhaben lassen und Ihnen zeigen, wie lecker wirklich frische Nudeln sein können: Pasta alla Norma frische Fettucini / Tropea-Zwiebeln / Tomatensugo / Knoblauch / Basilikum / Auberginen / Olivenöl / Parmigiano 1,3,5,6,a,f... 10,90 Spaghetti Polpette würzige Hackbällchen vom Wildschwein (nach sizilianischer Art) / Tomatensugo / Basilikum / Parmigiano 1,3,5,a,f... 12,90 Fettuccine Pollo Hähnchenbrust / Gorgonzola / Parmigiano / frischer Spinat / Knoblauch 1,3,5,a,f... 12,90 Spaghetti al ragu feinster Rinderhack (nach Bologneser Art) / Parmigiano / Olivenöl / Basilikum 1,3,5,a,f... 12,90 Lasagne della casa feinster Rinderhack / Bechamel / Mozzarella / Pomodoro / Parmigiano 1,3,5,a,f... 12,90 Fettuccine con Salmone Lachswürfel / Weißwein-Sauce / leicht tomatisiert / Sahne 1,2,3, ,90 Ravioli Porcini Steinpilze / zerlassene Butter / bunte Gemüsestreifen 1,3, ,90 Ravioli

7 Fettucine mit Salsiccia hausgemachte Salsiccia (Bratwurst nach italienischer Art) / Tomatensugo / Knoblauch / Olivenöl / Parmigiano 1,3,5,a,b,f... 13,90 Spaghetti Gamba Gambas / Chili-Knoblauch-Olivenöl / Kräuter 1,2,3, ,90 Cannelloni alla siciliana Crêpes-Teig gefüllt / feinster Rinderhack / frischer Blattspinat / cremiges Ricotta / Pomodoro / Parmigiano 1,3,5,a... 13,90 Fettuccine Manzo Streifen vom argentinischen Rinderfilet / Tomatensugo / Chili / Kirschtomaten / Parmigiano 1,3,5,a... 15,90 Gnocchi Tartufo frische, große Gnocchi / gefüllt mit Steinpilzen / Trüffel-Sauce / Parmigiano 5,a... 14,90 Risotto con Salsiccia Risotto-Reis / hausgemachte Salsiccia (Bratwurst nach italienischer Art) / frische Champignons / Parmigiano ,90 Risotto con Frutta di Mare Risotto-Reis / frische Meeresfrüchte / leicht tomatisiert frische Kräuter / Olivenöl 2, ,90 Fettuccine

8 Die Burger i Haus Haarzopf Alle Produkte - auch unsere Buns und French Fries - sind hausgemacht und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Die Fleisch-Patties vom australischen Weiderind werden täglich frisch zubereitet. Cheese Burger Salat / Rucola / Zwiebeln / Tomate / Cheddar-Käse / Chili-Ketchup / French Fries 1,5,b,c,d... 12,90 Black Angus Burger Salat / Schmorzwiebeln / Tomate / Mayonnaise / Sweet-Chili-Sauce / Chili-Ketchup / French Fries 1,3,5,8,b,c,d... 12,90 Hamburger mit Bacon Salat / Zwiebeln / Tomate / Mayonnaise / Sweet-Chili-Sauce / Chili-Ketchup / French Fries 1,3,5,8,b,c,d... 12,90 Lachs Burger Pflücksalat / gegrillter Lachs / Gurken / Tomate / Mayonnaise / Zwiebeln / Tomatenketchup / French Fries 1, 3,4,5,8,a,b,c... 12,90 Burger Italiano Gorgonzola / Knoblauch-Sauce /Rucola / Tomaten / Zwiebel / Ketchup / Bacon 1,3,5,7,8,a,b,c... 13,90 Trüffel Burger Parmigiano / hausgemachte Trüffelmayonnaise / Parmaschinken / Tomaten / rote Zwiebeln / French Fries 1,3,5,7,8,a,b,c... 14,90

9 Pesce e car e alles was das Herz begehrt Salmone con Salsa verde Lachsfilet / Kräuter-Pesto / Risotto-Reis / frischer Blattspinat 3,4, ,90 Filetto di Luccioperca gebratenes Zanderfilet / leicht tomatisiert / frische Kräuter / Kirschtomaten / Risotto-Reis / frischer Blattspinat 3,4, ,90 Dorade Primavera gebackene, filettierte Dorade / Bruschetta-Salat / Risotto-Reis / frischer Blattspinat 4, ,90 Piatto di Pesce alla Griglia Fischteller vom Grill / Doradenfilet / Lachsfilet / Riesengamba / Risotto-Reis / frischer Blattspinat / Olivenöl 2,4, ,90 Schnitzel Haarzopf Wiener Schnitzel (vom Kalb) / Zitrone / Kapern / Kartoffeln / Salatbeilage 1,3,a,b... 19,90 Schweinemedaillons vom Thüringer Duroc Grüner-Pfeffer-Sauce / Kartoffeln / Salatbeilage ,90 Schweinemedaillons vom Thüringer Duroc Gorgonzolasauce / Kartoffeln / Radicchio / Parmigiano 5,a... 20,90 Medaillons vom Kalb in Parmigiano Tomaten-Rucola-Ragout / Gnocchi / Salbeibutter a... 21,90 Dreierlei Medaillons von Rumpsteak / Duroc Schweinefilet und Kalbsfilet an Barolojus / Kartoffeln / Salatbeilage 7,c... (ca. 250g) 21,90

10 Car e alles was das Herz begehrt Steak vom Black Angus-Rind Kräuterbutter / Kartoffeln / Salatbeilage 5,f...(220g).. 21,90...(300g).. 28,90 Steak vom Black Angus-Rind Grüner-Pfeffer-Sauce / Kartoffeln / Salatbeilage 5,f...(220g).. 23,90 Rinderfilet al Pepe verde argentinisches Rinderfilet / Grüner-Pfeffer-Sauce / Kartoffeln / Salatbeilage 5,f...(200g).. 26,90 Rinderfilet al Tartufo argentinisches Rinderfilet / Trüffel-Sauce / Kartoffeln / Salatbeilage 5,f...(200g).. 28,90

11 Dolci das süße Lebe Hausgemachtes Tiramisu Mascarpone-Creme / Löffelbiscuit / Kakaostaub 1,3,5... 5,90 Panna Cotta con Caramel Karamell / Waldfrüchte 1,5... 5,90 Hausgemachtes Eierlikör-Parfait weiße Schokolade / Waldfrüchte / Eierlikör 5, ,90 Hausgemachtes Limoncello-Eis Limonencreme / Limonenlikör / Minze / karamellisierte Zitronenstückchen ,90

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13 Für unsere kleine Gäste (bis 12 Jahre) Pizza Margherita 1,5,c,d....4,50 Nudeln mit Tomatensoße 1,3....5,90 Schnitzel mit Pommes 1,3....5,90 Fischstäbchen mit Pommes 1,3,4....6,90 Chicken Nuggets mit Pommes 1,3....6,90

14 = für Vegetarier geeignete Gerichte Zeichenerklärung Allergene Enthält: 1. Glutenhaltiges Getreide, 2. Krebstiere, 3. Eier, 4. Fische, 5. Milch, 6. Schalenfrüchte, 7. Sellerie, 8. Senf, 9. Sesam, 10. Schwefeldioxid, 11. Lupinen, 12. Weichtiere, 13. Sojabohnen, 14. Erdnüsse Zeichenerklärung Zusatzstoffe Enthält: a. Konservierungsstoff, b. Antioxidationsmittel, c. Modifizierte Stärke, d. Säuerungsmittel, e. Säureregulator, f. Stabilisator