Vorspeisen. 1 Bruschetta 4,20 EUR 3 geröstete Caibattabrote mit Tomate, Knoblauch gehobelten Parmesan (1) (2)(14) a, c, g

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1 Vorspeisen 1 Bruschetta 4,20 EUR 3 geröstete Caibattabrote mit Tomate, Knoblauch gehobelten Parmesan (1) (2)(14) a, c, g 2 Ragout fin vom Schwein und Huhn 4,20 EUR Käse überbacken, dazu Toastecken (1) (2)(14) a, c, g 3 Gebackener Käse Böhmische Art (1) (2) (3) 4,50 EUR paniert und gebacken am Salatbett dazu Toastecken (1) (2) a, c, g 4 Camembert gebacken 5, 20 EUR mit Preiselbeeren am Salatbett dazu Toastecken (1) (2)(12) a, c, g Suppen 10 Kraftbrühe Royal 4,00 EUR mit bunter Einlage und Eierstich (4) c 14 Soljanka 4,20 EUR mit Zitrone und saurer Sahne, dazu Toast (1) (2)(12) a, c, g Wir würzen sehr Würzig mit ein wenig Knoblauch und möchten das so beibehalten. Wir verwenden keinen Geschmackverstärker.

2 Salate und Vegetarischen 19 Kleiner Salatteller 2,50 EUR mit Dressing (2)(12) c, g 20 Salatvariation 7,50 EUR mit panierten Champignonköpfen und Dressing 2)(12) c, g,a,d 21 Haussalat 7,50 EUR mit Schinken und Käse und Dressing (2)(12) c, g 22 Löwensalat 7,50 EUR mit frischen Salat, Trauben, panierter Käse und Dressing (2)(12) c, g,a,d 23 Herzhafter Salat 7, 50 EUR mit feinen warmen Putenstreifen und Dressing (8) C, g 28 Gemüsemelodie 7,20 EUR verschiedene Gemüsesorten und Pilze Sauce Hollandaise und Käseüberbacken (1) (2)(9) a, c, g 26 2 Blumenkohl Käse Medaillons 7,50 EUR in Ei - Semmel - Panade, Sauce Hollandaise an Petersilienkartoffeln (2)(5)(12)(14) a, d, g 29 Cremechampignons 4,20 EUR (2)(12)(14) a, h,g

3 Aus Omas Kochbuch Unsere Zubereitung Zeit für diese Essen dauern 20 Minuten 35 Eisbein 9,50 EUR mit Meerrettichsoße oder mit Sauerkraut (2) (3)(6) j 37 Zarte Grillhaxe 10,00 EUR mit Sauerkraut (2) (3) (4)(6)(12) 38 Herzhafte Rinderroulade 11,50 EUR gefüllt mit Speck und Zwiebel dazu Apfelrotkohl (2) (3) (4)(12) a, c, g 39 Rinderzunge 11,50 EUR an Rotweinsoße dazu Leipziger Allerlei Sauce Hollandaise (2) (3) (4)(12)(14) a, c, g Aus Neptuns Reich 41 Seehechtfilet 9,80 EUR mit Champignons, Käse überbacken (1) (2)(14) g, d 42 Forelle Müllerin Art 10,50 EUR goldgelb in Butter gebraten( entgrätet) mit Zitrone garniert (1) (2)(14) a, c, d 43 Schollenfilet paniert 11,50 EUR gebacken, dazu Leipziger Allerlei mit Sauce Hollandaise (1) (2) a, c, g, d

4 Aus Neptuns Reich 48 Lachsfiletpfanne 12,50 EUR mit einer Pilz Knoblauch Sahnesauce und Dillspitzen (1) (2) a, c, g, d Manche mögen s Wild Unsere Zubereitung Zeit für diese Essen dauern 20 Minuten 60 Wildgulasch 12,50 EUR an Apfelrotkohl (1) (2)(4)(12) a, i, j 62 Gespickter Hirschkalbsbraten 13,50 EUR Preiselbeeren, an Apfelrotkohl (1) (2)(4)(12) a, i, g Unsere Cordon bleu Gerichte Gefüllt mit Schinken und Käse umhüllt mit einer Ei Semmel - Panade Unsere Zubereitung Zeit für diese Essen dauern 20 Minuten 90 vom Schweinerücken (3)(5) 12,00 EUR an Budengemüse (1) (2)(4)(12) a, c, 91 vom Hähnchenfleisch oder Pute (3)(5) 12,90 EUR mit Champignons (1) (2)(4)(12) a, c, g

5 Unsere Schnitzel Gerichte 70 Hamburger Schnitzel 8,50 EUR mit Spiegelei (2) a, d 71 Käse Schnitzel 11,00 EUR in einer Semmel- Käse- Panade (1)(2) a,d 69 Holzfäller Schnitzel 11,00 EUR mit Zwiebeln und Käse überbacken (1) (2)(4)(12)(13) a,d 72 Hähnchenschnitzel oder Pute 12,00 EUR mit Tomate und Käse überbacken (1)(2) a,d 74 Wiener Schnitzel 13,50 EUR vom Kalbsfleisch dazu reichen wir Champignons (1)(2)(12) a, d 76 Schnitzel 11,00 EUR an Champignons (2)(4) a, d, g Eierspeisen 32 Bauernfrühstück 7,50 EUR mit Salatgarnitur und Spreewälder Gewürzgurken (2)(3)(6)(12) d, g

6 Gerichte aus der Pfanne 95 Thüringer Rostbrätl 8,90 EUR mit geschmorten Zwiebeln (1)(2) i, g 96 Steak Hawaii 9,20 EUR Schweinesteak mit Ananas und Käse überbacken (1)(2)(4)(12) 98 Schweinerückensteak ou four 9,50 EUR mit Würzfleisch und Käse überbacken (1)(2)(12)(13) a, g 99 Schweine Medaillons 13,50 EUR mit gebackenen Pilzen und Sauce Hollandaise (1)(2)(12) a, d Für unsere kleinen Hosenpupser 118 Pumuckel 4,50 EUR Kinderschnitzel mit buntem Gemüse (2)(4)(5) a, c 117Putennuggets oder Hähnchen frisch panierte Putenstücke (2)(4)(5) a, c 4.50 EUR

7 Sättigungsbeilagen 490 Kartoffeln 2,00 EUR 491 Thüringer grüne Klöße ( 4)(6) 2,00 EUR 503 Pommes frites 2,00 EUR 496 Kroketten (c) 2,00 EUR 495 Kartoffeltaschen (c, j) 3,50 EUR 498 Bratkartoffeln 2,50 EUR 505 Kartoffelecken 2,50 EUR 506 Reis 2,00 EUR 508 Röstitaler (c) 2,00 EUR 500 Grüne Nudeln 2,50 EUR Desserts und Eis 125 Warmer Apfelstrudel 5,20 EUR dazu Vanilleeis und Sahnehäubchen (2)(4) g, h 126 Palatschinken 7,20 EUR dazu Vanilleeis, Früchte und Sahne (1)(12) a, c, g, h Kennziffer der jeweiligen Zusatzstoffe die in einem Gericht enthalten sein können. Obwohl wir ausschließlich frische Ware verwenden, kann es daher vorkommen dass einige Gewürze und Beigaben Zusatzstoffe enthalten: 1 mit Farbstoffen / 2 mit Konservierungsstoff / 3 mit Nathitpökelsatz / 4 Antioxidationsmittel 5 mit Geschmacksverstärker/ 6 geschwefelt / 7 geschwärzt / 8 mit Phosphat / 9 mit Milcheiweiß 10 mit koffeinhaltig / 11 chininhaltig / mit Süßstoff / 13 mit Alkohol / 14 Schonkost Allergene: a/ Weizen b/ Kerbtiere c/ Eier d/ Fische e/ Erdnüsse f/ Soja g/ Milch h/ Pistazien i/ Sulfate j/ Senf Alle Preise verstehen sich incl. Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Irrtümer, Schreib und Abbildungsfehler vorbehalten.

8 Eine Liste mit Zusatzstoffen finden sie auf der Karte