Fairmas Hotel-Report AUSGABE DEZEMBER 2018 PERFORMANCE-ANALYSE: NOVEMBER 2018 IN EINIGEN WICHTIGEN UND EIN AUSBLICK DEUTSCHEN DESTINATIONEN

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1 Fairmas Hotel-Report AUSGABE DEZEMBER 2018 PERFORMANCE-ANALYSE: NOVEMBER 2018 IN EINIGEN WICHTIGEN DEUTSCHEN DESTINATIONEN UND EIN AUSBLICK AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE INFINITY - fotolia.com

2 November 2018 wieder auf Spur von 2016 Occ: 81,5%, ADR: 96,60, RevPar: 78,70 Der November war für Berlin in Bezug auf das Wachstum ein starker Monat. Schaut man jedoch hinter die Kulissen, wird klar, dass mit dem Wachstum in erster Linie verloren gegangener Boden wieder gut gemacht wurde. Aufgrund der AirBerlin Pleite reduzierte sich die Anzahl der Gästeankünfte laut Amt für Statistik Berlin-Brandenburg von Nov auf 2017 um -1,3% mit der Konsequenz, dass die Belegung letztes Jahr bei 78% lag. Nun ist die Lücke wieder gefüllt. Des Weiteren wirkte die alle 4 Jahre stattfindende Neurowoche (vom ) ein Zusammenschluss von drei Kongressen und 2014 in München tagend- positiv. Der jährliche DGPPN enttäuschte und brachte keine Impulse. Die Eventanalyse zeigt zwar ein Belegungswachstum im Vergleich zum Vorjahreszeitraum von +2,1%, dieser war jedoch mit deutlichen Abschlägen beim Zimmerpreis verbunden (-8%). Besonders hart traf es die 4-Sterne Häuser: Sie rutschten wieder unter die 100 Euro-Marke (96,90 vs. 107,00 ). Dez: Occ: 1,0%; ADR: 3,9%; RevPar: 5,0% Im Vergleich zur letzten Prognose wird nunmehr ein Wachstum bei der Belegung erwartet, welches bei steigendem Zimmerpreis zu einem Anstieg des RevPars führt. Damit hätte der Dezember das gute Niveau von 2016 erreicht und die Lücke durch den Niedergang von AirBerlin wäre vollends ausgeglichen. Zusätzlich erreicht uns die Meldung, dass die Adventswochenenden und Silvesterbuchungen gut laufen. Jan: Occ: -3,4%; ADR: 6,1%; RevPar: 2,5% Der Januar wird schwach in der Belegung mit steigenden Zimmerpreisen gesehen nur bei der Höhe der ADR Wachstumsrate herrscht (noch) Uneinigkeit. Im Vergleich zum Vorjahr steht zusätzlich die Handball WM im Kalender. Alle Jahre wieder: die Fashion Week ( ), die Internationale Grüne Woche ( ) sowie das Berliner Sechstagerennen ( ). Feb: Occ: -9,5%; ADR: 7,4%; RevPar: -2,8% Im Vergleich zum Vorjahresmonat fehlt zwar die BAUTEC, aber so negativ wie der Trend die Belegung im Februar widerspiegelt, sehen unsere Partnerhotels, die aus ihrer Sicht das Trendbarometer kommentieren, den Monat nicht. Sie erwarten durchaus Rückgänge bei der Belegung, aber geringer ausfallend als mit -9,5% prognostiziert. Sonst wie immer, Fruit Logistica, Berlinale, Winterferien

3 November 2018 Heimat von Gesundheitswirtschaft 4.0 Occ: 77,6%, ADR: 131,90, RevPar: 102,40 Mit rund Fachbesuchern kamen dieses Jahr etwas weniger zu der Medica und Compamed als noch im Vorjahr. Dennoch gaben sich die Veranstalter hochzufrieden, weil das Publikum internationaler war. Indes spürt die Hotellerie den Rückgang, wie der Blick in die Eventanaylse zeigt: Die Belegung sank von 95,2 % auf 93,4 % (-1,8 %), die durchschnittliche Zimmerrate reduzierte sich von 295,70 auf 284,70 (-11 %). Dass sich dennoch die Belegung im Monatsmittel verbessert hat, kann somit eher an der Valve World Expo liegen. Die Valve World findet nur alle zwei Jahre statt ist somit im Vergleich zum Vorjahr ein zusätzlicher Nachfragebringer. Hier sorgten Fachbesucher für steigende Belegung im Vergleich zum Vorjahr. Nur das Preisniveau lag deutlich niedriger. Kleine Anmerkung am Rande: Im Vergleich zu Vavle World 2016 verlor die Messe aus Sicht der Hotelbranche deutlich. Dez: Occ: -9,3%; ADR: -2,3%; RevPar: -11,3% Die Erwartungen werden zwar etwas optimistischer im Vergleich zum Vormonatstrend (Occ: -11,6 %; ADR: -3,5 %; RevPar: -14,7 %), bleiben aber dennoch negativ. Die Verbesserung wird den Weihnachstmarkt-Wochenenden zugeschrieben. Jan: Occ: -3,3 %; ADR: 1,5%; RevPar: -1,9% Mit dem aktuellen Trendbarometer wird der Rückgang der Belegung halbiert (vormals -7,3 %). Erstmalig wird die Viscom gemeinsam mit der neuen PromoTex Expo sowie mit der PSI stattfinden. Die Viscom, eine jährliche Messe, stand zuletzt Oktober 2017 im Kalender und pausierte 2018 wegen der kalendarischen Verlegung in den Januar. Für die PromoTex Expo ist es die Premiere. Die Boot feiert 50- jähriges Jubiläum. Man könnte meinen, genug Gründe für mehr Optimismus. Feb: Occ: -4,9%; ADR: -4,2%; RevPar: -8,9% Der Februar startet über alle Hotelkennzahlen deutlich mit negativen Wachstumswerten. Im Vergleich zum Vorjahr fehlt die EMV, die turnusmäßig pausiert. Dafür liegt dieses Jahr die komplette EuroCIS im Februar in 2018 lag ein Tag im März. Immerhin, sollte die Euro-CIS ähnlich wie im Vorjahr verlaufen, kann die Hotelbranche mit ca Besuchern und 500 Ausstellern rechnen.

4 November 2018 beinahe Formnext zieht extrem an Occ: 72,9%, ADR: 108,30, RevPar: 78,90 Der durchschnittliche Zimmerpreis gab im November weniger nach als noch im letzten Trendbarometer befürchtet - vor vier Wochen wurde mit minus 4,4 % gerechnet. Dennoch, alle KPIs schließen negativ. Im Vergleich zum Vorjahr fehlte dieses Jahr die starke FI Europe An ihre Stelle trat die FI Forum sowie die Health Ingerdients Europe. Unerwarteten Rückenwind erhielt die Nachfrage und damit auch die Zimmerrate durch die jährliche Formnext. Die Formnext steigerte ihre Besucherzahl um bemerkenswerte 25% auf knappe Selbstverständlich möchte der Messeveranstalter im nächsten Jahr an dieses Niveau anknüpfen und gab bereits jetzt den Umzug in neue und zusätzliche Hallen für 2019 bekannt. Dennoch konnte die Formnext die Lücke der FI Europe für die Hotelbranche nicht vollständig schließen, und so mussten die Zimmerraten nach unten angepasst werden Dez: Occ: -4,9%; ADR: 1,0%; RevPar:-4,0% Ein messeschwacher Monat und ein Leisure Geschäft, welches nicht so läuft wie geplant, führt zu einer erneuten Korrektur der Planwerte. Die Hotels registrieren weniger Nachfrage im individuellen Corporate Bereich von Vertragskunden und auch das Gruppengeschäft im Leisure Bereich ist geringer als im Vorjahr. Jan: Occ: 2,2%; ADR: 2,0%; RevPar: 4,2% Der Januar startet durchweg positiv. Aus Sicht der Branche wird diese Entwicklung durch die Modernisierung und Vergrößerung des Frankfurter Messgeländes gefördert, da dadurch Messen an Qualität und Bedeutung gewinnen und somit in Zukunft mehr Besucher und Aussteller kommen werden. Tatsächlich taucht die hochmoderne und im Oktober 2018 eröffnete Halle 12 in vielen Messekonzepten in 2019 auf. Auch die Heimtextil sieht nach dem Rekordwachstum im letzten Jahr noch viel Potenzial, und die Hotellerie rechnet mit Steigerungsraten. Ähnlich die Christmasworld, auch hier ist ein positiver Nachfragetrend feststellbar. Feb: Occ: 3,5%; ADR: 3,3%; RevPar: 6,8% Wie im Vorjahr stehen die Ambiente sowie die INservFM (Facility Management und Industrieservice) auf dem Programm. Für die Ambiente wird ein erhöhtes Nachfragevolumen verzeichnet. Kurzfristig kann sich noch etwas im FIT Bereich ergeben hier sind die Pickups noch etwas gering.

5 November 2018 windstill und zu wenig los Occ: 79,4%, ADR: 111,90, RevPar: 88,80. Mehr Minus bei der Belegungsrate und dafür ein kleines Plus bei der Zimmerrate, so sieht die Bilanz im November 2018 in der Hansestadt aus. Einen wirklichen Grund für die Ratensteigerung, und ist sie mit 0,4 % auch gering, konnten unsere Partnerhotels, die wir monatlich um eine Kommentierung der Hotelleistungskennzahlen bitten, nicht geben. Die Belegungsrückgänge finden ihren Ursprung wohl in einer schwächeren Nachfrage im Leisure Bereich an den Wochenenden. Verständlich ein Städtetrip im als grau verschrienen November ist wenig attraktiv. Auch Allerheiligen, der auf einen Donnerstag relativ günstig liegende Feiertag in Baden-Württemberg, Bayern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Saarland, brachte am ersten Wochenende des Monats keinen sprunghaften Anstieg bei der Nachfrage. Dez: Occ 0,0%; ADR: -1,3%; RevPar: -1,3% Der gute Vorbuchungsstand an den Weihnachtsmarktwochenenden ist noch besser geworden und die Häuser füllen sich wieder auf Vorjahresniveau. Recht medienwirksam kommen zudem 1001 Delegierte/r zum CDU-Parteitag nach Hamburg. In der Summe geht jedoch die unveränderte Belegungsrate im Vergleich zum Vorjahr zulasten der Rate und des RevPars. Jan: Occ: -6,9%; ADR: 1,0%; RevPar: -6,0% Je näher der Januar rückt, desto besser wird die Leistungsprognose für den Monat. Dennoch, unsere Partnerhotels bewerten den allgemeinen Trend zumindest aus ihrer Perspektive und auf Basis ihrer Vorbuchungslage als zu negativ. Sie halten eine Belegung auf Vorjahresniveau für den Januar und Februar als wahrscheinlicher. Feb: Occ: - 7,1%; ADR: 1,6%; RevPar: -5,6% Die Messe erwartet wie im Vorjahr ca Besucher zur oohh! - Die FreizeitWelten der Hamburg Messe. Unter der Dachmarke oohh! sind seit 2018 mehrere Spezialmessen (die Reisen, die Rad, Die Caraving, die Kreuzfahrtwelt, sowie die Fotohaven) zusammengefasst und finden parallel zueinander statt.

6 November 2018 ohne Sportmessen leider baden gegangen Occ: 76,7% ADR: 102,60 RevPar: 78,60 Dieses Jahr pausierten die beiden Fachbesuchermessen für Freiraum, Sport- und Bäderanlagen (FSB) und die aquanale für Sauna und Pools. Damit kamen Fachbesucher weniger im November 2018 nach Köln. Auch pausierte die Exponatec, welche aber mit ca Besuchern weit weniger ins Gewicht fiel. Kein Wunder, dass alle Wachstumsraten ins Minus drehten. Besonders hoch war der Rückgang bei den Zimmerpreisen für die 5-Sterne-Hotels. Hatten sie in 2017 im Schnitt noch pro Zimmer 189,40 in Rechnung gestellt, waren es diesen November nur 148,80. Die 3-Sterne-Häuser reduzierten ihren durchschnittlichen Preis um fast 20 und landeten knapp über 80, die 4-Sterne-Häuser fielen auf 120,20 zurück. Dez: Occ: 1,6%; ADR: -0,3%; RevPar: 1,2% Im Vergleich zum Trendbarometer des Vormonats hat sich nicht viel verändert. Die Rahmenbedingungen sind bekannt: Drei vollständige Businesswochen, Weihnachtsferien, Silvester auf einen Montag, und außer der VdS-BrandSchutzTage stehen keine weiteren Messen im AUMA Kalender. Jan: Occ: 4,4%; ADR: 2,0%; RevPar: 6,5% Offensichtlich zieht nun die Nachfrage zur Living Kitchen an, und der Nachfragedruck führt zu einem Anstieg bei den Zimmerpreisen. Fakt ist, es werden mehr Besucher und mehr Aussteller im Januar 2019 im Vergleich zu 2018 in Köln sein, weil die Living Kitchen größer ist als die IMM. Einen zusätzlichen Schub kann die Handball WM vom liefern. Feb: Occ: 3,7%; ADR: -2,4%; RevPar: 1,2% Der Februar ist noch schwer einzuschätzen, da generell noch wenig Nachfrage in den Hotels angekommen ist. Im Unterschied zum Vorjahr fällt der Rosenmontag 2019 nicht in den 2. Monat des Jahres, sondern in den März. Auch die Winterferien sind bei den meisten Bundesländern kalendarisch etwas nach hinten verschoben worden, in Bayern und Baden-Württemberg liegen sie komplett im März.

7 November 2018 Electronica im Wachstum Occ: 75,6%, ADR: 130,60, RevPar: 98,70 München und Berlin sind die einzigen beiden Destinationen, die den November mit durchweg positiven Wachstumsraten im Vergleich zum Vorjahr abschließen können. Zweistellige Wachstumsraten beim Zimmerpreis gelangen jedoch nur der Landeshauptstadt von Bayern. Das positive Ergebnis ist überwiegend getragen von der Messe Electronica, die im Wechsel mit der Productronica stattfindet und welche traditionell die nachfragestärkere Messe ist. Die Erfolgsbilanz der Electronica 2018: +8 % Aussteller, + 10 % Besucher, +20 % Fläche. Vor diesem Hintergrund erklärt sich das Ergebnis der Eventanalyse von selbst. Die ADR-Wachstumsraten beim Eventvergleich 2018 vs sind zweistellig: 3* +19,5 %, 4* +10,1 % und 5* +7,2 %. Des Weiteren hatte der November 2018 einen Tag weniger Herbstferien gegenüber 2017, und 2 Champions League Gruppen- spiele in der Allianz Arena brachten zusätzlich hochpreisige Nachfrage. Dez: Occ: - 0,1%; ADR: -2,8%; RevPar: -2,9% Der Trend für die Belegungsrate und den RevPar wird zusehends positiver. Das liegt wohl auch an der traditionell vorsichtigen Planung, die nunmehr dank guter Nachfrage nach oben korrigiert wurde. Im Vergleich zum Vorjahr wird das Business durch einen Ferientag weniger gestört, alle vier Adventswochenenden liegen im Dezember und für Silvester startet das Leisure-Geschäft bereits am Allein der Kapazitätsausbau verhindert ein Belegungswachstum. Jan: Occ: 5,3 %; ADR: 17,7%; RevPar: 23,9% Die 6-tägige BAU, Weltleitmesse für Architektur, Materialien und Systeme mit ca. einer viertel Million Besucher, davon aus dem Ausland, plus Faktor X sind der Grund für das erwartete Wachstum auf ganzer Linie. Zusätzlich ist München neben Berlin, Köln, Hamburg an fünf Tagen Gastgeber der Handball WM Vor diesem Hintergrund fällt die Terminverschiebung der ISPO in Februar kaum ins Gewicht. Feb: Occ:6,9%; ADR: 14%; RevPar: 21,9% Die deutliche Steigerung der Kennzahlen ist auf die Verschiebung der Messe ISPO von Januar (in 2018) auf zurückzuführen. Des Weiteren stehen noch die jährliche IMOT (ca Besucher) sowie die Inhorgenta (ca Besucher und ca Aussteller) im Kalender. Die Faschingsferien verschieben sich in den März, sodass der Februar 2019 eine volle Business Woche mehr hat als im Vorjahr.

8 Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des : Verena Bock, Marketing & Communications Fairmas GmbH hotel-report@fairmas.com Die Herausgeber des Fairmas GmbH, Sachsendamm 2, Berlin, Deutschland Solutions Dot WG GmbH, Kranzer Straße 6-7, Berlin, Deutschland Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unternehmen bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen. Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lösungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Konzepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Interimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv. Disclaimer Für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der in dieser Veröffentlichung enthaltenen Informationen wird eine Gewährleistung oder Garantie nicht begründet. Soweit gesetzlich zulässig übernehmen weder Fairmas GmbH noch Solutions Dot WG GmbH eine Haftung oder Verantwortung für etwaige Folgen aus Handlungen, Unterlassungen oder Entscheidungen, die auf dieser Veröffentlichung beruhen.