Unser Hobbybrauerwettbewerb während der Home Brew Bayreuth

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1 Hobbybrauerwettbewerb 2019 der Home Brew Bayreuth in der Maisel s Bier-Erlebnis-Welt Mach mit beim Hobbybrauerwettbewerb von Maisel & Friends und der BrauBeviale! Wir suchen Deine Interpretation eines Kellerbiers! Der Rahmen: Home Brew Bayreuth Am 13. April 2019 findet erstmals die Home Brew Bayreuth in der Maisel s Bier-Erlebnis-Welt (Bayreuth) statt. An diesem Tag ist richtig viel geboten und alle Hobby- und Heimbrauer, Bierinteressierte und Gleichgesinnte werden mit Vergnügen und Genuss das neue Event erleben. Dich erwarten im Rahmen der brau@home Aussteller von Hobbybraubedarf, Hopfen- und Malzlieferanten, und natürlich viele Hobbybrauer und deren Meisterwerk. Gleichzeitig kannst Du Dich bei verschiedenen Vorträgen und Tastings in den Biergenuss eintauchen, an Führungen teilnehmen und Dich mit Braumeistern und anderen Heimbrauern austauschen. Natürlich soll auch der Biergenuss nicht zu kurz kommen und alle Hobbybrauer sind aufgerufen, ihr eigenes Gebräu auszuschenken. Es wird ein herrliches Get-together der deutschen Heimbrauerszene. Don t miss it! Unser Hobbybrauerwettbewerb während der Home Brew Bayreuth Die Community der Hobby- und Heimbrauer wächst und wir von Maisel & Friends unterstützen die Szene mit unserem Wissen sehr gerne. Der Erfindergeist und die Kreativität der Hobbybrauer ist genial und wir hoffen, dass viele leckere Biere in den Kellern, Küchen und Garagen von bierverliebten Menschen entstehen. Grund genug, einen Wettbewerb für die Heimbrauerszene ins Leben zu rufen. Wir sind stolz, dass wir mit der BrauBeviale die wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie als Partner für unseren Hobbybrauerwettbewerb gewinnen konnten. Der erste Wettbewerb fand 2018 statt und war direkt ein voller Erfolg. Bei der Home Brew Bayreuth beurteilt eine internationale Fachjury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers, Bierbloggern und Fachpresse, die eingereichten Biere nach Optik, Geruch, Geschmack, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck. Der Gewinner darf seine Braukreation zusammen mit unserem Braumeister auf dem 25 Hektoliter-Sudwerk unserer Brauwerkstatt brauen und so gemeinsam mit dem Maisel-Team in den ganz normalen Brauer-Alltag eintauchen. Auch die Barth-Haas-Group engagiert sich sehr für Heimbrauer und spendiert den Hopfen für den Gewinnersud. Das Siegerbier wird in Flaschen gefüllt und auch bei der Etikettengestaltung darf der glückliche Heimbrauer seine Wünsche und Ideen verwirklichen. Bei der im November stattfindenden 1

2 BrauBeviale in Nürnberg stellt der Sieger das Ergebnis schließlich höchstpersönlich Öffentlichkeit und Presse in der Craft Drinks Area vor. Veranstaltungsort Maisel s Bier-Erlebnis-Welt / Liebesbier Andreas-Maisel-Weg Bayreuth Home Brew Bayreuth in Maisel s Bier-Erlebnis-Welt in Bayreuth Freitag Uhr Get together ORT: Brennerei Du bist Hobbybrauer oder Aussteller und schon am Abend vor der Home Brew Bayreuth vor Ort? Dann lass uns in lockerer Atmosphäre treffen und uns austauschen. Anmeldung per m.koenig@maisel.com Sa Uhr Home Brew Bayreuth ORT: Maisel s Bier-Erlebniswelt Aussteller- und Hobbybrauerstände sind im ganzen Haus verteilt. Dort werden Rohstoffe, Hobbybrauerbedarf und natürlich Biere präsentiert. ab 15 Uhr : Vorträge/Verkostungen im Raum Callista Siegerehrung im Brau-Saal: ab 20 Uhr 2

3 Teilnahmebedingungen Hobbybrauerwettbewerb 2019 Alle Informationen zur Home Brew Bayreuth und zum zeitgleich stattfindenden Hobbybrauerwettbewerb unter Deine Fragen beantwortet Dir unser Biersommelier Michael König gerne per Teilnahmebedingungen Zum Wettbewerb sind alle Hobbybrauer/-innen sehr herzlich eingeladen, die kein angemeldetes Gewerbe auf ihre Brautätigkeit haben und deren Biere aus keiner gewerblichen Produktion stammen. Dein Wohnsitz befindet sich in Deutschland und Du hast Dein 18. Lebensjahr schon vollendet. Das von Dir eingereichte Bier muss den Vorgaben des Wettbewerbs (siehe unten) entsprechen. Alle eingereichten Bier wurden von Dir (also dem Hobbybrauer) beim jeweils zuständigen Zollamt ordnungsgemäß versteuert. Der Gewinner wird am Samstag, den prämiert, Deine persönliche Anwesenheit ist Voraussetzung! Biervorgaben Thema: Kellerbier, zwischen traditionell und modern! untergärig Stw: 11,0 13,5 P Alkohol: 4,5 6,0 % vol. Farbe: 5 60 EBC Bittere: BE Das Bier muss dem Bayerischen Reinheitsgebot entsprechen. Aufgrund der technischen und technologischen Rahmenbedingungen unserer Brauwerkstatt ergeben sich für Dich bei der Auswahl der Rohstoffe ein paar kleine Einschränkungen. Diese Zutaten dürfen von Dir verwendet werden: Malze: Zum Einsatz kommen dürfen jegliche reinheitsgebotskonformen Gerstenmalze (Anteil entspelztes Malz max. 80 %). Die Verwendung von Rohfrucht ist entsprechend ausgeschlossen. Hopfen: Du kannst jede käuflich erwerbbare Hopfensorte in Form von Hopfenpellets oder Hopfenpulver verwenden. Gaben sind sowohl im Heiß- als auch Kaltbereich zulässig. Der Einsatz von Hopfendolden oder Hopfenextrakt ist leider ausgeschlossen. Hefe: Es muss sich um einen untergärigen Hefestamm handeln, der käuflich zu erwerben ist. Generell ausgeschlossen ist die Verwendung von Bakterien, Kokken oder bierschädlichen bzw. übervergärenden Hefen im üblichen Sinne. 3

4 Deine Fragen beantwortet Dir unser Braumeister Markus Briemle gerne per Anmeldung zu Hobbybrauer-Wettbewerb / Ausschank mit Visitors Best Beer Hobbybrauerwettbewerb: Wir freuen uns sehr auf Deine Anmeldung und bitten Dich, dafür das Formular vollständig auszufüllen und bis spätestens per Fax an 0921/ oder per an Michael König m.koenig@maisel.com zu senden. Um die Überweisung der Anmeldegebühr in Höhe von 20 pro Teilnehmer (die Anzahl der eingereichten Biere spielt keine Rolle) bitten wir Dich ebenfalls bis spätestens Sollte die Gebühr erst später eingehen, können wir Deine Einreichung leider nicht mehr berücksichtigen. Ausschank: Die Anmeldung zum Ausschank mit der Chance auf eine Prämierung des Visitors Best Beer ist kostenlos. Wir bitten Dich für die Anmeldung das Formular vollständig auszufüllen und bis spätestens per Fax an 0921/ oder per an Michael König m.koenig@maisel.com zu senden. Bankverbindung: Brauerei Gebr. Maisel KG Sparkasse Bayreuth IBAN: DE BIC: BYLADEM1SBT Verwendungszweck: Hobbybrauer, Name Vorname In der Anmeldegebühr enthalten sind: Teilnahme am Hobbybrauerwettbewerb 2019 in Bayreuth Feedback der Jury zum eingereichten Bier bzw. den eingereichten Bieren Führung durch die Maisel s Bier-Erlebnis-Welt (täglich 14 Uhr und 18 Uhr) Einreichung des Bieres Alle Biere erwarten wir bis spätestens 5. April 2019 in der Maisel s Bier-Erlebnis-Welt. Später eintreffende Biere können wir leider nicht berücksichtigen. Adresse für den postalischen Versand: Maisel s Bier-Erlebnis-Welt z. Hd. Michael König Andreas-Maisel-Weg Bayreuth Pro angemeldetem Bier sendest Du uns bitte mindestens 4 Liter, in mindestens 4 Flaschen. Für den sicheren Transport/Versand bist Du verantwortlich. Wir sorgen im Gegenzug dafür, dass Dein Bier bestens behandelt wird und kühlen es nach dem Eintreffen sofort ein. 4

5 Alle angemeldeten Biere für den Ausschank mit der Chance auf eine Prämierung des Visitors Best Beer müssen nicht vorab eingereicht werden. Diese Biere bringst Du direkt zur Veranstaltung am mit. Jeder Hobbybrauer muss seine Biere im Ausschank selbst an einem zugeteilten Stand präsentieren. Gewinn Das Gewinnerbier des Wettbewerbs wird zusammen mit dem Maisel & Friends Braumeister auf dem 25 Hektoliter Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt eingebraut. Der Gewinner erhält gratis 40 Kisten à 24x0,33l für den Eigenverbrauch. Wir bitten Dich nur, die Pfandkosten zu übernehmen. Zusätzlich erhält der Gewinner eine Eintrittskarte für die BrauBeviale 2019 in Nürnberg, wo das Bier auf der Craft Drinks Arena im Rahmen der vorgestellt wird. Der Präsentationstermin wird kurz vor der BrauBeviale abgestimmt. Auch der zweite und dritte Sieger wird einen Gewinn erhalten. Der gesamte Wettbewerb, sowie die Biervorstellung werden von uns sozialmedial begleitet und Maisel & Friends freuen sich schon sehr auf viele teilnehmende Hobbybrauer und am Ende mindestens einen neuen Friend. 5