Büsumer Heringstopf 5 kg/eimer pro kg Art.-Nr Zarte Filetshappen ohne Haut in herzhafter Zwiebeltunke mit Gurken und Sahne.

Transkript

1 Der Spezialist für Großküchen und Gastronomie. Produktwelt Großeinkauf Gültig vom 1. bis 30. September 2010 Brunch Brotaufstrich Natur, 22 % oder Kräuter, 21 % je 100 x 20 g/portion , ,50 Büsumer Heringstopf 5 kg/eimer ,95 Aus Freude an bester Qualität. Allgäuer Käse Lindenberger, 45 % oder Lindenberger leicht, 17,5 % , Zarte Filetshappen ohne Haut in herzhafter Zwiebeltunke mit Gurken und Sahne. Combiflex Rapsölzubereitung mit Butteraroma, 10 Liter/Kanister pro Liter pro Kanister 33, Geeignet für Pfanne und Kombidämpfer. Zum Braten, Rösten, Abschmelzen, Dünsten und Sautieren. Cheesy Frischkäse Kräuter leicht 11 %, Natur leicht, 11 %, Natur, 24 % oder Kräuter, 23 % je 108 x 20 g/ Portion , , , , TK Hähnchen- Cordon Bleu, paniert 20 x 150 g/stück oder 24 x 125 g/stück , ,

2 TK-Produkte Rullko Produktwelt 2 TK Frikadelle Fleischmeister gegart, 64 x 125 g/stück , TK Münchner Weißwurst 33 Paar à 120 g TK Schweinshaxe Der Haxer gegart, 60 x 120 g/stück , Kleine Schweinehaxe mit Speiche, herzhaft gewürzt, ohne Schwarte TK Lasagne Bolognese roh, 30 x 310 g/stück TK Bayerischer Leberkäs backfertig, 4 x 2 kg , TK Cevapcici gegart, Rind- und Schweinefleisch, 128 x 30 g/stück , , TK Cordon Bleu-Schnitzel 40 x 160 g/stück ,16 TK Party-Geflügelfrikadelle mit Zwiebeln, 160 x 25 g/stück , TK Schweinerolle Franken ca. 3 kg TK Sauerbraten gegart, Fleischanteil ca. 76 %, 2,5 kg TK Texas-Hacksteak 60 x 120 g/stück , Magerer Schweinebauch ohne Schwarte mit Pflaumen und Aprikosen

3 Aus Freude an bester Qualität. TK-Produkte TK Hähnchen-Roulade mit Brokkolifüllung 20 x 150 g/stück , TK Hähnchen-Schenkel 160 g oder 180 g/stück, gebraten, 5 kg/karton , , TK Hähnchenbrust-Streifen gegart, 3 kg , ohne Rückenstück, klassisch gewürzt TK Hähnchen-Roulade Florenz 20 x 150 g/stück ,80 TK Hähnchen-Brustfilets in Knusperpanade paniert, gebraten, 120 g/stück, 3 kg pro Karton 17,37 TK Hähnchenbrust-Filets 80 g, 100 g, 120 g, 140 g oder 160 g/stück, natur, 3 kg , , , , , TK Putenbrust-Rollbraten 5 Stück, ca. 2 kg TK Chicken-Crossies in Knusperpanade 120 x 25 g/stück, 3 kg , Putenbrustrollbraten aus zartem Putenfleisch, ungewürzt im Netz TK Barbarie-Entenkeulen 2-er Pack à ca. 700 g TK Kaninchenkeule ca. 250 g/stück, 5 kg/karton , TK Griller, halbiert ohne Innereien, 20 x 450 g/stück , in Lagen gelegt, kalibriert, mit Knochen

4 TK-Produkte Rullko Produktwelt 4 TK Seelachsfilet in Eihülle vorgebacken, 35 x 145 g/stück TK Spätzle-Pilzpfanne vegetarisch, 5 kg/karton TK Kutter-Frikadelle Combi Classe, 60 x 75 g/stück , , , TK Pfannkuchen, ungesüßt oder gesüßt natur, je 50 x 70 g/stück , TK Käse-Spätzle Allgäuer Art vegetarisch, 5 kg/karton , TK Blumenkohl- Käse-Medaillon 40 x 145 g/stück , , Zubereitung in der Friteuse oder Pfanne TK Kartoffelgratin 5 x 2 kg/beutel , TK Wirsingroulade gegart und gebräunt, 30 x 210 g/stück , TK Weich-Käse paniert, vorgebacken, 24 x 75 g/stück , TK Semmelknödel 50 x 75 g/stück TK Back-Camembert, 45 % 24 x 75 g/stück , , Fetakäse aus pasteurisierter Kuhmilch

5 Aus Freude an bester Qualität. TK-Produkte TK Beerentorte mit Waldfrüchten 4 x 1950 g/torte pro Torte TK Exotic-Torte Ø 28 cm, 4 x 2050 g/torte pro Torte TK Himbeer-Käse- Sahne-Torte ungeschnitten, Ø 28cm, 4 x 2350 g/torte pro Torte TK Schwarzwälder-Kirsch- Bisquitrolle, 45 x 45 g/stück , TK Apfelkuchen mit Rosinen und Streusel 4 x 2000 g/kuchen pro Kuchen Ein heller Boden ist mit Käsesahne gefüllt und mit einem Schokoladenboden abgedeckt. Die Oberfläche ist reichlich mit Himbeeren belegt und überdeckt mit fruchtigem Gelee. TK Mandarinen- Sahne-Schnitte 20 x ca. 145 g/portion, 9,5 x 5 cm, 4 x 2900 g/kuchen pro Kuchen 13, TK Diät Sahne-Cappuccino- Bisquitrolle, 1,2 BE/Stück, 45 x 45 g/stück , TK Schwarzwälder- Kirsch-Torte Ø 28 cm, 4 x 2100 g/torte pro Torte Zwei helle Biskuitböden sind gefüllt mit einer leichten Sahne. Darauf liegen fruchtige Mandarinensegmente, die mit Geleeguss überzogen sind. TK Zwiebelkuchen gebacken, Ø 21 cm, 12 x 500 g/stück ,28 TK Bienenstich- Blechkuchen 3 x 1000 g/kuchen pro Kuchen TK Prager Nußkuchen, Kranzform 4 x 1100 g/kuchen pro Kuchen

6 TK-Produkte Rullko Produktwelt 6 TK Brechbohnen 4 x 2,5 kg/beutel , TK Markerbsen, extra fein 7,5 8,2 mm, 4 x 2,5 kg/beutel , TK Nasi Goreng 6 x 1,5 kg/beutel , Reispfanne mit Hähnchenbrust, Erbsen, Karotten, Porree, Wirsing, Zwiebeln TK Obstsalat, ungesüßt 6 x 1,5 kg/beutel , TK Stangen-Spargel weiß, mm, 10 x 1 kg/beutel TK Bohnen, sehr fein Minute, 4 x 2,5 kg/beutel , TK Paprika-Streifen rot/grün, 5 7 mm, 4 x 2,5 kg/beutel , TK Brombeeren 4 x 2,5 kg/beutel , TK Zucchini, gelb/grün Minute, 4 x 2,5 kg/beutel ,

7 Aus Freude an bester Qualität. TK-Produkte TK Laugenbrezel mit Salz vorgegart, 64 x100 g/stück ,176 TK Kroketten, paniert 4 x 2,5 kg/beutel ,098 TK Pommes Frites, Normalschnitt 5 x 2,5 kg/beutel , TK Laugenstange gewickelt, 100 x 100 g/stück , TK Röstinchen 31 g/stück, 2 x 2,5 kg/beutel ,99 für Backofen geeignet TK Boogie-Sandwich, Vanille-Eis mit Waffelblättchen 28 Stück/Karton TK Baguette-Brötchen nach französischer Rezeptur, gebacken, 80 x 90 g/stück ,52 TK Rosmarin-Kartoffeln 2 x 2,5 kg/beutel , TK Bäcker-Brötchen klassische Weizenbrötchen, 100 x 65 g/stück TK Kaiser-Brötchen rundes Weizenbrötchen, 100 x 70 g/stück TK Eis Waldfrucht, Mokka, Eierlikör, Banane oder Pistazie, je 24 x 120 ml/becher pro Becher , , , , ,99 7,

8 Frische & Feinkost Rullko Produktwelt 8 Bratenaufschnitt, 3-fach sortiert Schinkenbraten, Pfefferbraten, Gewürzbraten, ca. 2 kg Krustenbraten gebacken, ca. 20 Scheiben, 6 x 500 g/packung pro Scheibe ,98 Salami Ia, 30 % Kal. 80, ca. 50 Scheiben, 6 x 500 g/packung pro Scheibe , Puten-Aufschnitt 100 % Geflügel, 4 Sorten, ca.1,5 kg Lachsschinken, 3 % ca. 42 Scheiben, 6 x 500 g/packung pro Scheibe ,16 Salami-Spezial, Cervelatwurst, Plockwurst-Spezial oder Katenrauchwurst , , , Frischwurst-Sortiment Kal. 60, Schinkenwurst, Bierschinken, Jagdwurst, 72 Scheiben, sortiert in einer Schale, 8 x 300 g/schale pro Scheibe Geflügel-Leberwurst, 20 % Provital, 20 x 25 g/stück, 4 x 500 g/packung ,38 Delikatess-Leberwurst, 25 % Provital, 20 x 25 g/stück, 4 x 500 g/packung ,38 pro Schale 1, Schinkenspeck geräuchert, ca. 50 Scheiben à 10 g, 6 x 500 g/packung pro Scheibe Premium-Leberwurst, 35 % Kal. 60, ca. 800 g Röstzwiebelwurst, 30 % Kal. 60, ca. 800 g ,

9 Aus Freude an bester Qualität. Frische & Feinkost Kartoffeln, frisch Hausfrauenschnitt 6 x 2 kg/beutel ,95 Bratkartoffelscheiben in Öl, frisch 6 x 2 kg/beutel ,19 Kartoffelauflauf, frisch 6 x 2 kg/beutel , Dicke Sauerländer Bockwurst 20 x 125 g/stück ,98 Bockwurst im Saitling 40 x 82,5 g/stück, 4 x 3300 g/dose Bockwurst, Mini Wini 12 x 180 g/glas pro Glas , Bockwurst Dickys 30 x 100 g/stück, 4 x 3000 g/dose Höhlenkäse 50 % dänischer Käse Esrom 45 % dänischer Käse , Dressing, frisch,flüssig American, French, Sylter Sauce, Joghurt, California, Italian oder Balsamico, je 4 x 2 Liter/Flasche pro Liter , , , , , , pro Flasche 5, Havarti 55 % ca. 50 Scheiben, gefächert, 6 x 1 kg/packung pro Scheibe , Esrom 45 % oder Samsoe 30 % je ca. 50 Scheiben, gefächert, je 6 x 1 kg/packung pro Scheibe , ,

10 Frische & Feinkost Rullko Produktwelt 10 Schmelzkäse, 60 % Sahne, Kräuter oder Champignon, je 90 x 20 g/stück , , , Mini- Babybel, 45 % 96 x 20 g/stück , Mini- Babybel, 25 % 96 x 20 g/stück , Schmelzkäse, 26 % Kräuter leicht oder Leicht, je 90 x 20 g/stück , , Leerdammer, 32 % gefächert, 50 Scheiben, 5 x 1 kg/packung , Leerdammer, 45 % gefächert, 50 Scheiben, 5 x 1 kg/packung ,89 Kiri, 70 % cremig milder Brotaufstrich Kräuter oder Natur, je 80 x 20 g/stück , , Bonbel Scheiben, 50 % gefächert, 28 Scheiben, 3 x 700 g/ Packung pro Scheibe , Diät Wackelpudding Waldmeister, 20 x 125 g/becher pro Becher Kiri Joghurt, 52 % cremig milder Brotaufstrich Kräuter oder Natur, je 80 x 20 g/stück , Diät H-Pudding-Creme Banane oder Cappuccino, je 20 x 125 g/becher pro Becher , Dessert-Pudding Caramel, 20 x 125 g/becher pro Becher

11 Aus Freude an bester Qualität. Frische & Feinkost Elbgold Schmelzmargarine aromatisiertes 100 % Fett, ohne Wasserphase, 15 kg/eimer ,85 Phase, flüssig Butter-Flavour flüssige Pflanzenfettzubereitung mit Butteraroma, 3,7 Liter/Flasche pro Liter Combiflex Rapsölzubereitung mit Butteraroma, 3 Liter/Flasche pro Liter pro Flasche 12,173 pro Flasche 10, Bresso Frischkäse, Kräuter 60 x 18 g/portion Bresso Frischkäse Sortiment Kräuter, Tomate-Basilikum, Kren/Meerrettich, 60 x 18 g/portion Le Tartare, 70 % Feine Kräuter 8 Packungen à 32 x 16 g/portion , Camembert 50 %, Milchmeister 40 x 24 g/portion Camembert 32,5 %, Milchmeister 40 x 24 g/portion Geramont Scheiben 15 x 30 g/scheibe, 4 x 450 g/packung pro Scheibe , Gourmet Diät-Joghurt, 1,5 % 1 BE/Becher, 2-fach sortiert, Birne-Holunder und Blutorange-Ananas mit Cerealien, 20 x 125 g/becher pro Becher Gourmet Diät-Joghurt, 1,5% 1 BE/Becher, Pfirsich, Ananas, Erdbeer, Kirsch, 20 x 125 g/becher pro Becher Gourmet Frucht-Joghurt, 3,5 % Pfirsich, Kirsch, Ananas, Erdbeer, 20 x 125 g/becher

12 Feinkost Nährmittel Rullko Produktwelt 12 Salanaise, 28 % 10 kg/eimer Sauce Hollandaise o.d.z., 10 x 1 kg/packung Käse-Gratin-Sauce, Emmentaler 6 x 1 kg/packung , Weißkrautsalat in Dilldressing 3 kg/eimer , Nudelsalat 3 kg/eimer ,67 Eiersalat 1 kg/dose Feingeschnittenes Weißkraut in mildwürzigem Dilldressing und feinen Kräutern Nudeln mit Gurken, Erbsen, Karotten und Mais verfeinert, mit Konservierungsstoffe Salat aus gekochten Eiern, Gurken, Fleischbrät und Champignons Fleischsalat 5 kg/eimer , Fleischbrät und Gurken in pikanter Salatmayonnaise, mit Konservierungsstoffe Mexikosalat 3 kg/eimer , Bunter Gemüsecocktail und Fleischbrät in Salatdressing nach mexikanischer Art, mit Konservierungsstoffe Farmersalat Kansas 3 kg/eimer , Weißkraut, Karotten, Ananas und Lauch in pikanter Salatmayonnaise, mit Konservierungsstoffe Weißkrautsalat 3 kg/eimer , Weißkraut mit frischem grünen Paprika und Zwiebel in klarem Aufguß, ohne Konservierungsstoffe Waldorfsalat 3 kg/eimer , Sellerie mit Ananas, Äpfeln und Haselnüssen in Sahnedressing, mit Konservierungsstoffe Kartoffelsalat mit Ei 10 kg/eimer , Kartoffelscheiben mit Ei, Gurke und Zwiebel in Salatdressing, mit Konservierungsstoffe

13 Aus Freude an bester Qualität. Nährmittel Tomaten-Ketchup 4 Beutel à 100 x 20 ml/portion ,29 Salat-Mayonnaise, 50 % 10 kg/eimer ,90 Philadelphia, Frischkäse gegrillte Paprika, 11 %, Joghurt, 50 %, Natur, 51 %, Natur, 68 %, Kräuter, 50 % oder Kräuter, 64 %, je 4 Packungen à 60 x 16,6 g/portion , , , , , , Tomaten-Ketchup 10 kg/eimer ,99 Remoulade, 50 % 5 kg/eimer ,95 Brick, Trappistenkäse, 45 % Senf, mittelscharf würzig-pikant, 10 kg/eimer ,49 Lindenberger Scheiben, 45 % 2 x 25 Scheiben à 20 g, 5 x 1 kg Packung pro Scheibe ,69 Bauernkäse, 50 % oder Bauernkäse leicht, 29,5 % ,

14 Nährmittel Rullko Produktwelt 14 Vanille-Soßenpulver, ohne Kochen 10 x 1 kg/packung Weincreme, ohne Kochen Rotweincreme oder Weißweincreme, je 10 x 1 kg/packung , Götterspeise, zum Kochen Himbeer, Kirsch oder Waldmeister, je 6 x 1 kg/packung , , für ca. 186 Portionen à 50 g für ca Portionen à 100 g für ca. 360 Portionen à 100 g Mousse, ohne Kochen au chocolat blanc, Stracciatella, au chocolat, Erdbeer-Rhabarber, Vanille, Limone-Joghurt oder Mango-Joghurt, je 10 x 1 kg/packung , , , , , , Klare Gemüsesuppe 12 kg/eimer ,68 Tomatensoße 12 kg/eimer , ergibt ca. 86 Liter Paradies-Creme, ohne Kochen Vanille, Sahne-Karamel, Zitrone, Erdbeer, Walnuß, Pfirsich-Maracuja oder Schokolade, je 6 x 1 kg/packung , , , , , , kenntlichmachungsfrei, ergibt ca. 605 Liter Gekörnte Brühe Instant, 12 kg/eimer , kenntlichmachungsfrei Geflügelsoße Instant, 12 kg/eimer Klare Fleischsuppe 12 kg/eimer Delikatess-Sauce zu Braten Instant, 12 kg/eimer ,88 79,08 83, kenntlichmachungsfrei kenntlichmachungsfrei, ergibt ca. 550 Liter ergibt ca. 105 Liter

15 Aus Freude an bester Qualität. Nährmittel Maggi Würze, flüssig 5,5 kg/kanister pro Kanister 25,245 Basis für Käsesauce trocken, 2 x 3 kg/beutel ,97 Klare Gemüsebrühe 5 kg/eimer , ergibt ca. 250 Liter Feine Sauce zu Braten 2 x 3 kg/beutel Delikatess-Tomatensauce Instant, 2 x 3 kg/beutel Delikatess-Curry-Sauce Instant, 2 x 3 kg/beutel ,95 36,87 37, ,49 25,47 11,99 35, ,79 26,37 12,99 38,97 12,99 38,97 9,49 47,

16 Nährmittel Rullko Produktwelt 16 Dressing, flüssig Joghurt, Balsamico, Sauerrahm, Sahne, Joghurt-Knoblauch, Joghurt-Kräuter, French, Chef, Buttermilch, 1000 Islands, American oder Kräuter, je 5 kg/eimer , , , , , , , , , , , Gourmet- Pfeffersauce 2 x 3 kg/packung ,87 Gourmet- Rahmsauce 2 x 3 kg/packung ,97 11, ergibt ca. 21 Liter ergibt ca. 19,5 Liter Gourmet-Zitronen- Buttersauce 2 x 3 kg/packung Gemüsebouillon 6 x 1 kg/dose Saucenbinder, hell oder dunkel je 10 kg/eimer , , ,90 ergibt ca. 18 Liter ergibt ca. 48 Liter Delikatess-Bratensauce Instant, o.d.z., 12,5 kg/eimer ,375 Gemüsebouillon mit Suppengrün 12,5 kg/eimer ,13 Püree, Flocken-Locker 4 kg/karton ergibt ca. 110 Liter ergibt ca. 600 Liter 11,16 Gourmet-Rahmsauce 10 kg/eimer ,90 Spargelcremesuppe 6 x 1,8 kg/packung , ergibt ca. 150 Portionen ergibt ca. 65 Liter ergibt ca. 15 Liter

17 Aus Freude an bester Qualität. Nährmittel Parboiled Reis, Spitzenreis Spanien, 25 kg/sack Frucht-Dessert Apfel-Aprikose oder Apfel-Banane, je 24 x 100 g/becher pro Becher , ,256 Weiße Bohnen, small 10 kg/beutel ,90 17 pro Sack 22, Rote Linsen 5 kg/beutel ,79 Rotkohl mit Zucker ATG: 3850 g 4250 ml/dose Speisesalz mit Jod 25 kg/sack pro Sack 3, Konfitüren-Sortiment I oder Sortiment II verschiedene Sorten, je 100 x 25 g/portion , ,60 Langkorn-Reis, Parboiled, 25 kg/sack pro Sack 29,95 Feinzucker, neutral 2000 Beutel/Karton , Bienenhonig, flüssig 12 x 500 g/glas pro Glas Zwieback-Portionen 68 x 20 g/packung, 20 g = 2 Portionen ,49 Schmelzflocken 6 x 250 g/packung

18 Konserven Nährmittel Rullko Produktwelt 18 Schwarzwurzeln, liegend ATG: 2505 g, 4250 ml/dose Champignons, 3. Wahl, geschnitten ATG: 1380 g, 6 x 2650 ml/dose Gurkenhappen mit Süßstoff ATG: 2450 g, 4250 ml/dose Senfgurken mit Süßstoff ATG: 2450 g, 4250 ml/dose Karottensalat, Streifen, mit Süßstoff ATG: 2200 g, 4250 ml/dose Sauerkraut ATG: 4040 g, 4250 ml/dose Gemüsemais ATG: 570 g, 12 x 850 ml/dose Fruchtcocktail ATG: 1500 g, 6 x 2650 ml/dose Kidneybohnen,rot ATG: 1900 g, 6 x 3100 ml/dose Pfifferlinge, ausgesuchte kleine ATG: 455 g, 6 x 850 ml/dose Stockschwämmchen ATG: 2300 g, 4250 ml/glas Wild-Preiselbeeren 2 kg/eimer ,

19 Aus Freude an bester Qualität. Nährmittel Grazer-Ringe-Gebäck 15 x 400 g/packung Gebäck-Bar, 6 Sorten Haselnussgebäck, Friesenblätter, Wiener Sandringe, Spritzgebäck, Choko, 60 x 200 g/packung Diät Genuss-Geback, 5 Sorten 60 x 200 g/packung , , Bärentatzen-Gebäck ca. 250 Stück, 2,6 kg/karton ,35 Amsterdamer Spritzgebäck 2-er, 40 x 40 g/stück ,39 Zitronen-Gebäck 2-er, 60 x 30 g/stück , Gebäck- und Waffelmischung ca. 160 Stück, 1,5 kg/karton , Schwarztee, 20 x 1,75 g, Pfefferminz-Tee, 20 x 2,25 g, Kamille-Tee, 20 x 1,5 g oder Kräuter-Tee, 20 x 2 g umhüllt, je 10 Packungen , , , Feinster Früchte-Tee oder Multivitamin-Tee umhüllt, je 20 x 3 g/portion, je 10 Packungen , Kaffee Hag, Klassisch mild, entcoffeiniert Gastronomiequalität, gemahlen, 10 x 1000 g/beutel Maxwell Cappuccino 12 x 500 g/dose Kaffee Cappuccino Instant, 2 Karton à 84 x 11 g/portion ,

20 Oktoberfest-Spezial 20 Brezelständer Buchenholz lackiert, ca. Ø 22 cm, Höhe ca. 50 cm R Servietten Bayerisch Blau 1-lagig, 1/4-Falz, 33 x 33 cm, 100 Stück/Packung R Einwegteller Bayerisch Blau Ø 23 cm, 100 Stück/Packung R Damasttischtuch Bayerisch Blau 50 m x 1 m pro Rolle R Lampion Bayern schwer entflammbar R Plastik-Wimpelkette Bayern 4 m, wetterfest R Girlande Bayern 4 m, schwer entflammbar R Länder-Set Bayern, 3-teilig 1 Girlande, 4 m, 1 Fächer, Ø 50 cm, 1 Lampion, Ø 35 cm, schwer entflammbar Setpreis R Deko-Picker Flagge Bayern 50 Stück/Beutel R Ballone Bayern Rautendruck, Ø 30cm, 4 Stück/Beutel R Großeinkauf Der Spezialist für Großküchen und Gastronomie. Alle Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Preise ohne Dekoration. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Hellweg Hamm Telefon ( ) Telefax ( )