meets 22. OKT. 2018, HOTEL HILTON IM STADTPARK ZIER FAN DLE R & ROT GIPF LER PLU S DIE BES TEN BUR GUN DER DER THE RME NRE GIO

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1 meets 22. OKT. 2018, HOTEL HILTON IM STADTPARK ZIER FAN DLE R & ROT GIPF LER PLU S N! DIE BES TEN BUR GUN DER DER THE RME NRE GIO wine-affairs.at wineaffairs.tastings weinland-thermenregion.at weinland.thermenregion

2 TOP 100-WEINE DER THERMENREGION 2018 Sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Sie zu einer weiteren Spezial-Ausgabe von Wine Affairs Wine Affairs meets Top100 - Thermenregion begrüßen zu dürfen WINE AFFAIRS das angesagte Wine Tasting Event geht mittlerweile in seine 34. Ausgabe, diesmal wieder mit den besten Weinen der Thermenregion. Über 50 Weinbaubetriebe aus der Thermenregion sind diesmal die Haupakteure und präsentieren die aktuellen TOP 100 Weine aus der Burgunderfamilie. Am Montag, dem 22. Oktober 2018 ab 17 Uhr lädt Wine Affairs wieder im Hilton am Stadtpark! Die Gelegenheit, absolute TOP Weine zu verkosten. Von Weißburgunder über Pinot Gris bis Chardonnay, die autochthonen Sorten - Zierfandler und Rotgipfler, St. Laurent & Pinot Noir und die Prädikate. Wir wünschen Ihnen einen inhaltsreichen, spannenden Abend. Herzlichst, Ihr Jakob Lackner (Geschäftsführer Wine Affairs), in Kooperation mit Weinforum Thermenregion

3 PRODUZENT INDEX PRODUZENT INDEX Alphart 2514 Traiskirchen, Wienerstr. 46, , Alphart am Mühlbach 2514 Traiskirchen, Wasserg. 9, , Artner 2521 Trumau, Gartengasse 4, , Auer Familie 2523 Tattendorf, Pottendorferstr. 14, , Aumann Leo 2512 Tribuswinkel, Oberwaltersdorferstr. 105, , Biegler Othmar 2352 Gumpoldskirchen Wiener Strasse 16-18, , Breyer 2500 Baden, Klesheimstr. 11, , Buchart Sooss, Hauptstr. 58, , Ceidl Bernhard 2500 Baden, Vöslauerstr. 15, , Dachauer Hannes 2523 Tattendorf, Raiffeisenplatz 9, , Distl Franz 2380 Perchtoldsdorf, Brunnergasse 32, , Dopler Günther 2523 Tattendorf, Pottendorferstr. 8, , Drexler-Leeb 2380 Perchtoldsdorf, Hochstr. 65, , Dungel 2544 Leobersdorf, Hauptschulplatz 5, Frühwirth 2524 Teesdorf, Wr. Neustädterstr. 75, , Heurigenweingut Fuchs Familie 2523 Tattendorf, Teesdorferstraße 19, , Fuchs Josef 2514 Traiskirchen, Wienerstr. 49, 02252/53501, Gausterer Guntramsdorf, Hauptstr. 69, , Gebeshuber Johannes 2352 Gumpoldskirchen, Jubiliäumsstr. 43, Gisperg Johann, 2524 Teesdorf, Hauptstr. 14, , Burgundermacher Glanner am Hauptplatz 2514 Traiskirchen, Hauptplatz 5, , Grill Robert 2352 Gumpoldskirchen, Wiener Straße 88, , weingut-grill.at Hartl Heinrich III 2522 Oberwaltersdorf, Trumauerstraße 24, , weingut-hartl.at Hecher Johann 2504 Sooss, Hauptstraße 37, , Heggenberger KG 2523 Tattendorf, Badnerstr. 6, , Herzog 2540 Bad Vöslau, Brunng. 43, , Brunngassenheuriger 01 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

4 PRODUZENT INDEX PRODUZENT INDEX Hofer Hannes 2352 Gumpoldskirchen, Neustiftgasse 4, , Hühnel 2352 Gumpoldskirchen, Neustiftgasse 15, , Krug 2352 Gumpoldskirchen, Kirchenplatz 1, , Lanmüller Familie 2485 Wampersdorf, Untere Hauptstr. 7, , Märzweiler Streiterhof 2500 Baden, Leesdorfer Hauptstr. 64, Nigl - Die junge 2380 Perchtoldsdorf, Brunnergasse 36, , Generation toni@nigl.me, Nowak Leopold 2353 Guntramsdorf, Mühlgasse 2, , office@wein-nowak.at, Österreicher 2511 Pfaffstätten, Hauptplatz 7, , Weingut office@oesterreicher-weine.at; Pferschy-Seper Birgit 2340 Mödling, Schillerstr. 6, , pferschy@aon.at, Piriwe Josef & Jana 2514 Traiskirchen, Wienerstraße 34, , weingut@piriwe.at, Plos Daniel 2504 Sooss, Hauptstr. 24, , office@weingutplos.at, Reinisch Johanneshof 2523 Tattendorf, Im Weingarten 1, , office@j-r.at, Schabl 2352 Gumpoldskirchen, Kirchengasse 6, Christian weingut@schabl.me, Schaflerhof 2514 Traiskirchen, Wienerstraße 9-11, , wein@schaflerhof.at, Schlager Familie 2504 Sooss, Hauptstr. 32, , weingut.schlager@aon.at, Schmid 2380 Perchtoldsdorf, Brunnerg. 14, , Josef & Marianne j.schmid@kabsi.at, Schneider 2523 Tattendorf, Badnerstr. 3, , office@weingut-schneider.co.at, weingut-schneider.co.at Schwertführer Sooss, Hauptstraße 35, , Johann weingut@schwertfuehrer.at, Schwertführer 47er 2504 Sooss, Hauptstraße 47, , weingut@47er.at, Stadlmann 2514 Traiskirchen, Wienerstr. 41, , kontakt@stadlmann-wein.at, Sulzer Erwin 2345 Brunn/Geb., Gattringerstr. 57, , weinbau.sulzer@gmail.com, Thallern 2352 Gumpoldskirchen, Thallern 1, , marketing@freigut-thallern.at, Waldmayer 2500 Baden, Waldg.3-5, , info@waldmayer.at, Zöchling Alfred 2523 Tattendorf, Teesdorfer Str. 21, , alfred.zoechling@gmail.com 03 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

5 LEICHT, FRUCHTIG, TROCKEN WEISS LEICHT, FRUCHTIG, TROCKEN WEISS Weine mit max. 12,5% alc und max. 4g Restzucker 01 Artner 2017 Weißburgunder [first] level 12,5% vol., 1,0 g/l RZ, 02 Waldmayer 2017 Pinot blanc Classic Auf der Weide 12,5% vol., 1,3 g/l RZ, 03 Familie Lanmüller 2017 Pinot blanc 11,9% vol., 3,4 g/l RZ, 04 Schwertführer 47er 2017 Pinot Blanc 12,5% vol., 3,3 g/l RZ, 05 Dr. Alfred Zöchling 2017 Weißburgunder 12,8% vol., 1,9 g/l RZ, 06 Bernhard Ceidl 2017 Pinot Gris Ried Lexenbret 12,5% vol., 1,5 g/l RZ, 07 Piriwe Josef & Jana 2017 Rotgipfler Ouvertüre 12,5% vol., 3,7 g/l RZ, 08 Stadlmann 2017 Rotgipfler Anninger (bio) 12,5% vol., 2,5 g/l RZ, 09 Stadlmann 2017 Zierfandler Anninger (bio) 12,5% vol., 3,9 g/l RZ, 10 Weingut Österreicher 2016 Rosenberg Zierfandler 12,5% vol., 3,7 g/l RZ, Allgemeine Notizen: Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

6 WEISSBURGUNDER Die international weit verbreitete Sorte übrigens das jüngste Mitglied der verzweigten Burgunderfamilie kennzeichnet ein elegantes, oft zurückhaltendes Bukett sowie eine reife Säurestruktur. Zitrus, Limette, Aprikose/Marille, Nuss, helle Blüten, mittelgewichtig 01 Johann Gisperg, Burgundermacher 2017 Weißburgunder Klassik 13,0% vol., 2,7 g/l RZ, 02 Schneider 2017 Weißburgunder 13,3% vol., 1,1 g/l RZ, 03 Christian Schabl 2017 Weißburgunder Laim 13,3% vol., 1,8 g/l RZ, 04 Glanner am Hauptplatz 2017 Weißburgunder 13,5% vol., 2,9 g/l RZ, 05 Sulzer Erwin 2017 Weißburgunder, Kaiser Selektion 13,7% vol., 4,3 g/l RZ, 06 Distl Franz 2017 Weißburgunder 14,0% vol., 3,6 g/l RZ, 07 Hecher 2017 Weißburgunder 14,2% vol., 2,6 g/l RZ, 08 Nigl - Die junge Generation 2017 Weißer Burgunder Brunner Berg 13,5% vol., 6,0 g/l RZ, WEISSBURGUNDER 09 Familie Schlager 2017 Pinot Blanc 13,5% vol., 7,7 g/l RZ, 10 Herzog & Brunngassenheuriger 2017 Weißburgunder 13,0% vol., 8,4 g/l RZ, 11 Josef & Marianne Schmid 2017 Pinot blanc 14,0% vol., 10 g/l RZ, 12 Pferschy-Seper 2016 Weißburgunder Reserve 13,7% vol., 3,8 g/l RZ, Allgemeine Notizen: Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

7 PINOT GRIS Der Grauburgunder ist das familiäre Bindeglied zwischen Pinot Noir (Blauer Burgunder) und Pinot Blanc (Weißburgunder) in der großen Burgundergruppe. Schon im 14. Jahrhundert wurde er von den Zisterziensermönchen aus seiner Heimat Burgund nach Österreich gebracht und weiterverbreitet. Birne, getrocknete Früchte & Nüsse sind typische Aromen im Pinot Gris. 13 Johann Gisperg, Burgundermacher 2017 Pinot Gris Klassik 13,5% vol., 1,6 g/l RZ, 14 Familie Schlager 2017 Pinot Gris 12,9% vol., 10,5 g/l RZ, 15 Frühwirth, Heuringerweingut 2017 Pinot Gris Reserve 13,5% vol., 4,7 g/l RZ, 16 Krug 2017 Die Versuchung Pinot Gris 14,3% vol., 2,9 g/l RZ, Allgemeine Notizen:... CHARDONNAY Beim klassischen Chardonnay dominiert die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik) in Verbindung mit einer eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und Mineralik). Im kleinen Holzfass ausgebaut treten buttrig-röstige, extraktreiche Noten auf, auch Aromen von Weißbrot, Dörrobst und Rosinen. 01 Daniel Plos 2017 Chardonnay Ried Römerberg 13,0% vol., 1,0 g/l RZ, 02 Pferschy-Seper 2017 Chardonnay 13,8% vol., 1,2 g/l RZ, 03 Herzog & Brunngassenheuriger 2017 Chardonnay 13,5% vol., 1,9 g/l RZ, 04 Hannes Dachauer 2017 Chardonnay 13,5% vol., 3,1 g/l RZ, 05 Johann Gisperg, Burgundermacher 2017 Chardonnay Klassik 13,0% vol., 2,5 g/l RZ, 06 Johann Gisperg, Burgundermacher 2017 Chardonnay Reserve 13,5% vol., 1,0 g/l RZ, 07 Dungel 2017 Chardonnay Reserve 14,0% vol., 2,4 g/l RZ, 08 Familie Fuchs 2017 Chardonnay 14,3% vol., 1,0 g/l RZ, 09 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

8 CHARDONNAY 09 Hecher 2017 Chardonnay 13,8% vol., 3,4 g/l RZ, 10 Sulzer Erwin 2017 Chardonnay Selektion 13,4% vol., 6,0 g/l RZ, 11 Nigl - Die junge Generation 2017 Chardonnay 12,7% vol., 8,9 g/l RZ, 12 Familie Schlager 2017 Chardonnay 12,9% vol., 9,4 g/l RZ, 13 Schwertführer 47er 2017 Chardonnay Klassik 13,1% vol., 4,7 g/l RZ, 14 Schwertführer 47er 2017 Chardonnay Harterberg 13,8% vol., 5,7 g/l RZ, 15 Johanneshof Reinisch 2017 Ried Lores Chardonnay BIO 14,0% vol., 2,4 g/l RZ, 16 Alphart 2016 Chardonnay Ried Pfaffstättner Tagelsteiner 14,5% vol., 1,4 g/l RZ, 17 Alphart 2016 Chardonnay Reserve 14,4% vol., 1,8 g/l RZ, ZIERFANDLER Die tendenziell extraktreichen Weine des Zierfandlers verfügen über eine gute Säurestruktur und generell über eine stimmige Säure-Schmelz-Balance. In der Jugend ist sein Aroma hellfruchtig und erinnert an Ananas und Zitrusfrüchte.Bei zunehmender Reife treten auch Noten getrockneter Früchte und Wiesenblumen hervor 01 Alphart am Mühlbach 2017 Zierfandler Ried Otzler 13,1% vol., 1,1 g/l RZ, 02 Josef Fuchs 2017 Zierfandler 13,3% vol., 2,5 g/l RZ, 03 Gausterer Zierfandler 13,6% vol., 4,5 g/l RZ, 04 Schaflerhof 2017 Zierfandler Klassik 13,0% vol., 5,9 g/l RZ, 05 Stadlmann 2017 Zierfandler Ried Igeln (bio) 14,0% vol., 7,1 g/l RZ, 06 Stadlmann 2017 Zierfandler Ried Mandelhöh (bio) 14,0% vol., 5,1 g/l RZ, 07 Leo Aumann 2017 Zierfandler Ried Hofbreite 14,0% vol., 8,0 g/l RZ, 11 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

9 ZIERFANDLER 08 Weingut Österreicher 2017 Zierfandler 13,5% vol., 8,4 g/l RZ, 09 Hannes Hofer 2017 Zierfandler 12,3% vol., 6,1 g/l RZ, 10 Hannes Hofer 2016 Zierfandler Stocknarrn 14,1% vol., 2,6 g/l RZ, 11 Hühnel 2016 Zierfandler Reserve 13,0% vol., 3,3 g/l RZ, 12 Johannes Gebeshuber 2016 Zierfandler Modler 14,0% vol., 4,0 g/l RZ, SPÄTROT- ROTGIPFLER Spätrot-Rotgipfler, ein Verschnitt von Rotgipfler mit Zierfandler (Spätrot). 13 Hannes Hofer 2016 Spätrot Rotgipfler Reserve 14,3% vol., 3,7 g/l RZ, 14 Freigut Thallern 2012 Spätrot Rotgipfler Wiege 14,5% vol., 4,2 g/l RZ, ROTGIPFLER Grundsätzlich ist Rotgipfler extraktreich und besitzt eine feingliedrige Säure. Sein feinwürziges Bukett erinnert in der Jugend an Melone, Mango und saftige Birne. Bei gereiften Vertretern entwickeln sich dazu Nuancen von Bratapfel und röstige Anklänge. 01 Christian Schabl 2017 Rotgipfler Schwaben 14,0% vol., 1,0 g/l RZ, 02 Alphart am Mühlbach 2017 Rotgipfler Ried Mandelhöh 13,5% vol., 1,0 g/l RZ, 03 Alphart am Mühlbach 2017 Rotgipfler Ried Pressweingarten 14,0% vol., 1,0 g/l RZ, 04 Alphart am Mühlbach 2016 Rotgipfler L Reserve 14,8% vol., 1,0 g/l RZ, 05 Streiterhof Märzweiler 2017 Rotgipfler 14,5% vol., 3,0 g/l RZ, 06 Krug 2017 Die Vollendung Rotgipfler 14,8% vol., 1,8 g/l RZ, 07 Johann Schwertführer Rotgipfler Herzstück 13,9% vol., 5,3 g/l RZ, 08 Leo Aumann 2017 Rotgipfler Ried Flamming 14,0% vol., 4,0 g/l RZ, 13 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

10 ROTGIPFLER 09 Alphart 2017 Rotgipfler Ried Traiskirchner Rodauner 14,0% vol., 4,7 g/l RZ, 10 Biegler Othmar 2017 Rotgipfler Ried Brindlbach 14,0% vol., 5,0 g/l RZ, 11 Biegler Othmar 2017 Rotgipfler Reserve Ried Oberer Badener Weg 14,5% vol., 4,4 g/l RZ, 12 Breyer 2017 Steinhäufel Rotgipfler 15,8% vol., 4,3 g/l RZ, JKL Notizen: Drexler-Leeb 2017 Goldbiegel Rotgipfler 13,0% vol., 10,1 g/l RZ, 14 Familie Schlager 2017 Rotgipfler Selection 14,0% vol., 11,1 g/l RZ, 15 Heggenberger KG 2016 Rotgipfler Exklusiv 13,8% vol., 2,2 g/l RZ,. Allgemeine Notizen:... LEICHT, FRUCHTIG, TROCKEN ROT Weine mit max. 12,5% alc und max. 4g Restzucker ROTWEINE 01 Familie Auer 2015 St. Laurent 12,0% vol., 2,0 g/l RZ, 02 Schneider 2016 St. Laurent 12,5% vol., 1,0 g/l RZ, 03 Herzog & Brunngassenheuriger 2015 Sankt Laurent Selektion vom Steinfeld 12,5% vol., 1,0 g/l RZ, 04 Heinrich Hartl III 2016 St. Laurent Classic 12,5% vol., 3,4 g/l RZ, 05 Johann Gisperg, Burgundermacher 2016 St. Laurent Klassik 12,5% vol., 3,8 g/l RZ, Allgemeine Notizen: Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

11 ST. LAURENT ROTWEINE ST. LAURENT ROTWEINE St. Laurent ist grundsätzlich elegant und finessenreich, niemals mächtig. Typisch sind Aromen nach Weichseln, mitunter auch nach dunklen Beeren sowie eine feine Tanninstruktur. 01 Johann Gisperg, Burgundermacher 2016 St. Laurent Reserve 13,0% vol., 2,1 g/l RZ, 02 Pferschy-Seper 2017 St. Laurent 13,0% vol., 2,1 g/l RZ, 03 Hühnel 2016 St. Laurent 13,0% vol., 1,0 g/l RZ, 04 Johanneshof Reinisch 2016 Ried Frauenfeld St. Laurent BIO 13,0% vol., 1,0 g/l RZ, 05 Familie Schlager 2016 St. Laurent Exclusiv 13,2% vol., 1,0 g/l RZ, 06 Schneider 2016 St. Laurent Reserve 13,7% vol., 1,0 g/l RZ, 07 Schwertführer 47er 2016 St. Laurent Top Edition 13,7% vol., 1,9 g/l RZ, 08 Drexler-Leeb 2015 St. Laurent Reserve 12,6% vol., 3,1 g/l RZ, 09 Johann Schwertführer St. Laurent Spada 13,3% vol., 2,7 g/l RZ, 10 Heinrich Hartl III 2015 St. Laurent Reserve 13,0% vol., 3,8 g/l RZ, PINOT NOIR ROTWEINE Typisch für Pinot Noir aus der Thermenregion sind die rotbeerige Frucht und der feingliedrige Körper. Das Aroma verfügt über eine ausgeprägte Vielschichtigkeit. Charakteristisch sind rote Beeren, Kirschen, Walderdbeeren, Orangenzesten und florale Noten sowie je nach Reife auch Bittermandeln 01 Johanneshof Reinisch 2016 Grillenhügel Pinot Noir BIO 13,0% vol., 1,0 g/l RZ, 02 Hannes Dachauer 2016 Pinot Noir 13,3% vol., 1,3 g/l RZ, 03 Familie Auer 2016 Pinot Noir 13,0% vol., 3,6 g/l RZ, 04 Schneider 2016 Pinot Noir Pfaffstättner Ried Tagelsteiner 13,8% vol., 1,3 g/l RZ, 17 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

12 PINOT NOIR ROTWEINE SPÄTLESE/AUSLESE SPÄTLESE/ AUSLESE 05 Josef Fuchs 2016 Pinot Noir 14,1% vol., 1,3 g/l RZ, 06 Johannes Gebeshuber 2016 Pinot Noir v. Muschelkalk 14,0% vol., 2,0 g/l RZ, 07 Johann Gisperg, Burgundermacher 2016 Pinot Noir Reserve 14,0% vol., 2,7 g/l RZ, 08 Schwertführer 47er 2016 Pinot Noir Top Edition 14,4% vol., 3,3 g/l RZ, 09 Familie Fuchs 2015 Pinot Noir 13,5% vol., 1,0 g/l RZ, 10 Dopler 2016 Pinot Noir 14,0% vol., 4,1 g/l RZ, 11 Dopler 2015 Pinot Noir Reserve 14,0% vol., 4,4 g/l RZ, 12 Alphart 2015 Pinot Noir Reserve 14,1% vol., 1,0 g/l RZ, 13 Thallern 2013 Pinot Noir Reserve 13,5% vol., 2,2 g/l RZ, Spätlese (mindestens 19 KMW), Auslese (mindestens 21 KMW), Strohwein, Eiswein, Beerenauslese (jeweils mindestens 25 KMW), Trockenbeerenauslese (mindestens 30 KMW ). Die Restsüße von Prädikatsweinen darf ausschließlich durch Gärungsstillstand oder durch Gärungsunterbrechung, nicht jedoch durch Süßreserve, erlangt werden. 01 Dr. Alfred Zöchling 2017 Chardonnay Auslese 12,2% vol., 40,7 g/l RZ, 02 Buchart Rotgipfler Auslese 12,5% vol., 69,0 g/l RZ, HÖHERE PRÄDIKATE HÖHERE PRÄDIKATE Strohwein, Eiswein, Beerenauslese (jeweils mindestens 25 KMW), Trockenbeerenauslese (mindestens 30 KMW ). Die Restsüße von Prädikatsweinen darf ausschließlich durch Gärungsstillstand oder durch Gärungsunterbrechung, nicht jedoch durch Süßreserve, erlangt werden. 03 Johann Gisperg, Burgundermacher 2017 Weißburgunder Beerenauslese 10,0% vol., 140,0 g/l RZ, 04 Robert Grill 2017 Rotgipfler Beerenauslese 12,7% vol., 141,0 g/l RZ, 05 Nowak 2017 Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 11,0% vol., 147,0 g/l RZ, 06 Hannes Hofer 2017 Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 11,2% vol., 175,4 g/l RZ, 19 Weinland Thermenregion Weinland Thermenregion

13 RAUMPLAN WEINSORTEN TOP 106 WEINE 1-14 ZIERFANDLER & SPÄTROT/ROTGIPFLER 1-15 ROTGIPFLER 1-5 LEICHT & FRUCHTIG ROT 1-17 CHARDONNAY 1-10 ST. LAURENT 1-16 WEISSBURGUNDER & PINOT GRIS 1-13 PINOT NOIR 1-10 LEICHT & FRUCHTIG WEISS CASINO GLÜCKSRAD 1-6 SPÄTLESE/AUSLESE/ HÖHERERE PRÄDIKATE Der neue Wein-Online-Shop von WINE AFFAIRS. EINGANG/ AUSGANG SYMBOLE IN DIESEM KATALOG Verkaufspreise Ab Hof pro Flasche bis 5 Euro... 5 bis 10 Euro bis 15 Euro... über 15 Euro... EINGANG/ AUSGANG EINGANG/ AUSGANG VOM WEINGUT DIREKT AB JETZT INS WOHNZIMMER UNTER 21 Weinland Thermenregion

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