W e i n l i s t e

Transkript

1 Weinliste

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3 Vom wagnis des winzers Liebe Weinfreunde, liebe Kenner und Entdecker des Weingut Lutz, als Winzer in vierter Generation leite ich seit zwei Jahren unser traditionsreiches Weingut. Hier in Baden-Württemberg ist meine Heimat ich fühle mich dem Land und seinen Reben zutiefst verbunden. Dabei bedeutet Tradition für mich aber mehr als das Bewahren des Bewährten: Meine Erfahrungen mit dem internationalen Weinanbau in Neuseeland und Südafrika haben in mir den Ehrgeiz entfacht, unseren besten Lagen ihr größtmögliches Potenzial zu entlocken. Aus dieser Motivation heraus entstand unsere neue Linie ML Manuel Lutz. Mit diesen Weinen möchte ich unseren regionalen Klassikern neuen Raum und neue Richtung geben. Und das Angebot mit internationalen Reben wie Sauvignon Blanc oder Merlot um anregende Facetten bereichern. Eine neue Weinlinie ist immer auch ein Wagnis für den Winzer. Hinter der neuen Linie stehe ich mit ganzer Begeisterung und Leidenschaft. Und gebe Ihnen mit meinem eigenen Namen ein klares Bekenntnis zu höchster Qualität und Sorgfalt. Lassen Sie sich mit ML von bislang verborgenen Nuancen unserer Klassiker verführen. Überraschen Sie Ihren Gaumen mit unserem Sauvignon Blanc und dem Merlot und probieren Sie die spannend komponierten Cuvées. Ich wünsche Ihnen eine genussvolle Entdeckungsreise mit ML und freue mich über Ihre Meinung. Herzlichst, Ihr Manuel Lutz

4 Weissweine ML Riesling 2012 ML Sauvignon Blanc 2012 Ein Hauch von exotischen Aromen stehen im Kontext mit reifen Früchten wie grüner Apfel, Granatapfel, Pfirsich, Aprikose, Mango, Stachelbeere. Akzentuiert von einer feinen Mineralität und schwarzem Pfeffer. Der mineralische Boden aus Muschelkalk und Verwitterungsgestein bringt eine feinfruchtige, mineralische und elegante Struktur hervor. Die Weinkreation steht in Assoziation zur berühmten neuseeländischen Weinkultur. Der Limonen-Charakter entwickelt ein weit geöffnetes Bouquet von sonnenverwöhnten Früchten wie Melone, Limette, Apfel und Stachelbeere. Grüne Oliven, Ingwer, Brennesel, frisches Gras runden den Sauvignon blanc in seiner Geschmacksharmonie ab. Boden: Gipskeuper mit Muschelkalk

5 Rotweine ML Weiß burgunder 2012 ML Spätburgunder Typischer Kraichgau-Burgunder mit duftenden Aromen nach Pfirsich, Williamsbirne, Karamell, Mandel und Vanille. Das Aromenspiel sorgt für eine bestechende Eleganz mit harmonischem Nachklang. Die Burgunderreben wachsen in Kraichgauer Löss-Hügellandschaft. Ein eleganter, feinwürziger Spätburgunder, der die Tradition der Rebsorte perfekt verkörpert, mit Aromen von saftig roten Beeren, Kirschen, Wacholder, Herbstlaub und weichen Tanninen. Seine Kraft nimmt er aus der vielschichtigen Bodenstruktur aus Mergel, Gipskeuper und Schilfsandstein.

6 Rotweine ML Merlot ML Bernhard Cuvée Die internationale Rebsorte ist auf unseren Wärme speichernden Böden heimisch und wird im Holzfass wunderbar vinifiziert. Die opulenten Fruchtnoten von schwarzen und blauen Beeren und samtigen Tanninen, die für Tiefgang sorgen, runden den luxuriös ausgestatteten Körper ab. Präsentiert sich köperreich, kraftvoll und ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen. Sattes Rubinrot, Duft und Geschmack von Dörrpflaume, dunkle Beeren, Thymian und Kakao sind in einer perfekten Balance. Komplexität und Tiefe sorgen für eine unvergessliche Nachhaltigkeit. Die Rebsorten wachsen auf Gipskeuper oberhalb des Bernhardweihertals.

7 ML Lemberger ML Cuvée Ein Lemberger mit besonderer Qualität und Klasse. Die vielschichtigen Aromen von dunkelroten Johannis- und Preiselbeeren, Datteln, Lakritze, schwarzer Trüffel, Kaffee und Bitterschokolade sorgen für ein Feuerwerk der Genüsse. Die Reben stehen auf dem für Rotwein idealen, Wärme speichernden Keuperboden in geschützter und sonnenverwöhnter Südhanglage. Ein innovatives Cuvée aus zwei Cabernet-Rebsorten im Aromenspiel mit Lemberger setzt neue Maßstäbe. Das komplexe Bukett von schwarzen Beeren, Kräutern der Provence, Tabak, Kakao und kräftige Tannine explodieren im Mund und Gaumen. Die Rebsorten wachsen auf Keuperbergen in südlicher Hanglage.

8 Amthof Oberderdingen Germany Telefon [email protected] Öffnungszeiten: Montag Samstag 11:00 bis 18:00 Uhr