2016 Sulzfelder Müller - Thurgau

Transkript

1 Müller - Thurgau gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: Jahre Erträge: ca. 65 hl / ha Ausbau in traditionellen Holzfässern hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. sortentypischer Duft mit feiner Muskatnote. ausgewogener Geschmack, eleganter Körper, aromatischer Nachhall Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 2,9 g / l Säure: 5,3 g / l

2 Silvaner gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: Jahre Erträge: ca. 60 hl / ha leuchtende strohgelbe Farbe, bezaubernde Fruchtfülle, reife feine Apfelaromen, stoffig, gradlinig und feine Säure Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 3,5 g / l Säure: 5,5 g / l

3 Silvaner -alte Reben- gewachsen auf kargem, oberem Muschelkalk Rebalter: 42 bis 55 Jahre Erträge: ca. 50 hl / ha gelbe Farbe. dichte und vielschichtige Nase. rauchige Aromen. ausgeprägte Mineralität vom Muschelkalk. Klassiker. Alkohol: 13 % vol. Restzucker: 1,5 g / l Säure: 5,3 g / l

4 Blauer Silvaner gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: 30 Jahre Erträge: ca. 55 hl / ha glänzende, intensive, gelbe Farbe. sehr klar. eindringliche, cremige Frucht. straff, stoffig, mineralisches Fundament. Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 2,8 g / l Säure: 5,2 g / l

5 Roter Silvaner gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: 6 Jahre Erträge: ca. 35 hl / ha glänzende, intensive, gelbe Farbe. sehr klar. präsente, klare Frucht. sehr fein, stoffig, mineralisches Fundament. Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 2,5 g / l Säure: 5,2 g / l

6 Riesling gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: Jahre Erträge: ca. 60 hl / ha leuchtende strohgelbe Farbe. intensive Nase nach gelbem Pfirsich. nuanciert, fein aromatisch. elegant. Alkohol: 12 % vol. Restzucker: 3,0 g / l Säure: 6,3 g / l

7 Sauvignon blanc gewachsen auf oberem Muschelkalk Rebalter: Jahre Erträge: ca. 60 hl / ha leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. ausgeprägtes Sortenaroma nach Stachelbeere, Holunderblüte und Brennnessel. Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 1,5 g / l Säure: 5,3 g / l

8 Weißer Burgunder gewachsen auf oberem Muschelkalk mit Gelbkalkbänken Rebalter: Jahre Erträge: ca. 60 hl / ha strohgelbe Farbe. feines, blumiges Aroma kombiniert mit Aromen von reifen Früchten. eleganter, ausgewogener Körper mit feiner Säure. Alkohol: 13 % vol. Restzucker: 0,4 g / l Säure: 5,1 g / l

9 Chardonnay gewachsen auf oberem Muschelkalk mit Gelbkalkbänken Rebalter: Jahre Erträge: ca. 50 hl / ha Ausbau im neuen Stückfass glanzhelle Farbe mit grünlichen Reflexen, Kräuterwürziges, duftiges Aroma. Ausgewogener mittelkräftiger Körper mit feiner Säure. Alkohol: 13 % vol. Restzucker: 2,5 g / l Säure: 5,4 g / l

10 Gelber Muskateller gewachsen auf kargem oberem Muschelkalk Rebalter: 11 Jahre Erträge: ca. 60 hl / ha glänzende, intensive, gelbe Farbe, Sehr klar, eindringlicher Duft nach Grapefruit, Hollerblüten und Weinbergpfirsich, intensiv und mineralisch Alkohol: 12 % vol. Restzucker: 2,5 g / l Säure: 5,3 g / l

11 2015 Frühburgunder Rebalter: 7-18 Jahre Erträge: ca. 40 hl / ha klassische Maischegärung und Ausbau in französischen Barriquefässern. unfiltrierte Abfüllung kräftige Farbe. ausgeprägte feine Frucht mit typischen würzigen Aromen. konzentriert mit feinem Tannin am Gaumen. Alkohol: 13 % vol. Restzucker: 0,0 g / l Säure: 5,2 g / l

12 2015 Spätburgunder Rebalter: 5-18 Jahre Erträge: ca. 35 hl / ha klassische Maischegärung und Ausbau in französischen Barriquefässern. unfiltrierte Abfüllung kräftige Farbe. ausgeprägte feine Frucht mit typischen würzigen Aromen. konzentriert mit feinem Tannin am Gaumen. Alkohol: 13,0 % vol. Restzucker: 0,0 g / l Säure: 5,3 g / l