Schade, dass man Wein nicht streicheln kann. [Kurt Tucholsky, dt. Schriftsteller]

Transkript

1 Weinkarte

2 Liebe Gäste! Wir bemühen uns stets diese Karte aktuell zu halten, dennoch ist es möglich, dass ein Wein kurzfristig nicht verfügbar ist, oder dass ein nicht mehr erhältlicher Jahrgang durch einen Folgejahrgang abgelöst wurde, vorausgesetzt natürlich die Qualität ist gleich oder besser. Schade, dass man Wein nicht streicheln kann. [Kurt Tucholsky, dt. Schriftsteller] Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. [Johann Wolfgang von Goethe, dt. Dichter] Weinlesen macht nicht betrunkener als Büchertrinken belesener macht. [Elke Heidenreich, dt. Schriftstellerin] Ein Tag ohne Wein, ist wie ein Tag ohne Bier. [Stermann & Grissemann, dt.-öst. Satiriker-Duo] Alle Preise in Euro inkl. Mwst. und aller Abgaben FOTO: Michaela Schelk / PIXELIO

3 Weißweine WELSCHRIESLING 2015 ZIRNGAST - Leutschach, Südsteiermark Rassiges, feinwürziges Bukett, fruchtig; erinnert an frische Äpfel - trocken 11,5% vol. Alk. 2,50 14,50 3,10 17,40 NEUMEISTER - Straden, Südsteiermark Traditioneller Gemischter Satz aus über 30 Jahre alten Weingärten aus achterlei Sorten; cremig und süffig am Gaumen, reife gelbe exotische Früchte, Mandeln und Bananen - trocken 12,5% vol. Alk. 3,30 18,50 GRÜNER VELTLINER Klassik 2015 LETH - Fels am Wagram, Niederösterreich Reife gelbe Äpfel, Melone und Zitrusnoten in der Nase, feine tabakige Nuancen, mineralische Textur am Gaumen. Klassischer Veltliner von den Lössterrassen. 12,5% vol. Alk. GEMISCHTER SATZ 2015

4 Weißweine SAUVIGNON BLANC Klassik 2015 HACK-GEBELL - Gamlitz, Südsteiermark Im Duft fruchtig mit schwarzer Ribisel, Quitte, Limone, Wiesenkräuter. Gaumen toll strukturiert, aromatisch, feine Säure, elegantes, sinnliches Spiel - trocken 11,5% vol. Alk. 3,30 18,50 CHARDONNAY (Morillon) Classic 2015 PUGL - Grossklein, Südsteiermark Volles Bukett, im Geschmack sehr fruchtig. Die reife Säure rundet das Geschmacksbild von diesem gelungenen Morillon ab. 12,5% vol. Alk. 3,40 19,10 3,40 19,10 WEISSBURGUNDER 2015 FRAUWALLNER - Straden, Vulkanland (Stmk.) Vielschichtige Burgundernote. Haselnuss, Birne und Orangen. Sehr fein und ausgewogen - trocken 12,5% vol. Alk.

5 Weißweine GRAUBURGUNDER (Pinot Gris) Gola 2015 WOHLMUTH - Kitzeck, Südsteiermark Mittleres Grüngelb, zart nussiges Fruchtaroma, feinwürzig und fruchtig, komplex; ausgestattet mit mineralischem Spiel - trocken 13% vol. Alk. 3,40 19,10 GELBER MUSKATELLER Steinbachberg 2015 MEINHARDT HUBE - Gamlitz, Südsteiermark Helles Grüngelb. Einladende Muskatnuss und Blütenaromen; elegant und frisch, Pfirsichanklänge im Nachhall - trocken 12% vol. Alk. 3,80 21,30 ROTER MUSKATELLER 2015 TSCHERMONEGG - Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark In der Nase ein Strauch von Pfingstrosen, Hauch Magnolie, am Gaumen viele Gewürze, Zimt, Kardamom, Gewürznelken. Durchgehende fruchtig-grazile Textur - trocken 12% vol. Alk. 22,50

6 Rotweine ZWEIGELT Classic 2014 IBY - Horitschon, Mittelburgenland Kräftiger Zweigelt, traditionell ausgebaut mit sortentypischer Kirschfrucht, milde Säure, sehr weiche Tannine, fülliger Körper - trocken 13% vol. Alk. 2,80 15,70 BLAUFRÄNKISCH Exclusiv 2013 PITTNAUER - Gols, Seewinkel (Burgenland) Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; Duft nach reifen Kirschen, ein sehr körperreicher Wein mit reifen weichen Tanninen; profitiert von den thermischen Vorzügen des Sees - trocken 13,5% vol. Alk. 2,90 16,30 CABERNET SAUVIGNON Exclusiv 2013 PITTNAUER - Gols, Seewinkel (Burgenland) Tiefes Rubingranat, in der Nase typische Brombeer und Cassisfrucht; ein eleganter Cabernet Sauvignon mit seidig-weichen Tanninen, herrlichem Fruchtspiel und perfekten Trinkfluss - trocken 13,5% vol. Alk. 3,30 18,50

7 Rotweine CUVÉE Classic 2015 SALZL- Illmitz, Seewinkel (Bgld.) Fruchtige Noten wie Kirschen, Heidel- und Brombeeren; leicht würzige Anklänge, harmonische Struktur, schöne Eleganz und Finesse. 13,5% vol. Alk. 3,30 18,50 Big John CUVÉE Reserve Bundessieger 2013 SCHEIBLHOFER - Andau, Seewinkel Burgenland Ein dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiger Tannin mit röstigem Eichenflair Rebsorten: Zweigelt, Carbernet Sauvignon, Pinot Noir 13,5% vol. Alk. 27,90

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