WAGNER-GOUTORBE 2016 Preisliste

Transkript

1 PHILOSOPHIE Wie wird ein großartiger Wein gemacht? Diese Frage bewegt Winzer auf der ganzer Welt. Wir im Weingut Wagner & Goutorbe glauben jedoch, dass großartige Weine niemals gemacht werden: Gute Weine müssen wachsen. Und so beginnt jeder große Wein mit einer kleinen Rebe. Um Ihnen das Höchstmaß an Qualität bieten zu können, widmen wir uns deshalb in unserem Betrieb nicht nur der Produktion hervorragender Weine, sondern auch der Erzeugung unserer eigenen hervorragenden Reben. Genauso wie jeder Mensch verschieden ist, besitzt auch jeder Rebstock seinen eigenen Charakter. Für einen unverwechselbaren Wein wählen wir daher nur einzigartige Reben-Persönlichkeiten einer Rebsorte aus. Werden diese mit unterschiedlich mineralisierten Böden kombiniert, ergibt sich daraus eine besonders hohe biologische Vielfalt. Eine Vielfalt, die man in unseren Weinen riecht und schmeckt. So bilden sich bereits in unseren Weinbergen die komplexen Geschmacksnuancen heran, die kein Kellermeister nachzubilden vermag. Dieser respektvolle Umgang mit der Natur, gepaart mit einer Generationen umspannenden Erfahrung in Weinberg und Keller, ist die Basis unserer außergewöhnlichen Sortenweine: Weine geprägt von höchster Ausgewogenheit, im Duft lebendig wie ein Strauß frischer Blumen, vollmundig, aromatisch und einprägsam im Geschmack. Wir wollen Weine wachsen lassen, sie mit Geduld und Sorgfalt begleiten und formen: Nur so entstehen Weine in perfekter Balance. Weine, die Ihnen auch am nächsten Tag noch guttun. WAGNER-GOUTORBE 2016 Preisliste KONTAKT Wagner GmbH Bahnhofstr Friedelsheim tel.: / fax: / mail: info@w-p-t.biz hp:

2 SAUVIGNON BLANC Der Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, die ebenfalls aus Frankreich stammt und nach dem Chardonnay als zweitwichtigste weiße Rebsorte weltweit gilt. Der Name leitet sich vom französischen sauvage ab, was so viel wie wild bedeutet. Dies macht sich vor allem in seiner lebendigen Frische bemerkbar: Im Sauvignon Blanc wirken Aromen von Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Gras und Holunderblüte. Ein spritziger Wein und zudem ein vielseitiger Essensbegleiter trocken 10,27 7, trocken 10,27 7,70 SPÄTBURGUNDER Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine sehr alte Rotweinsorte, die bereits bei den Römern angebaut wurde. Sie gilt als eine der edelsten und wird deshalb in der Herstellung von Champagner verwendet. Der Farbstoff befindet sich in der Schale der Trauben, sodass diese so schonend gepresst werden müssen, dass kein roter Farbstoff in den Champagner gelangt. Als klassischer Rotwein besticht der Spätburgunder durch seine geschmacklichen Qualitäten und eine intensive Nase. Unser Spätburgunder wird im Barrique ausgebaut und erhält dadurch eine besonders vollmundig-warme Note trocken 11,33 8, trocken 11,33 8,50

3 Meiningers Rotweinpreis 2015 TEMPRANILLO Seine Wurzeln liegen im sonnenverwöhnten Spanien. Dort zählt der Tempranillo wegen seines kräftigen Charakters zu den beliebtesten Rotweinsorten. In Deutschland suchte man ihn jedoch lange Zeit vergeblich. Und so war Wagner-Goutorbe hierzulande das erste Weinhaus überhaupt, das diese Rebsorte anpflanzte. Entstanden ist ein hochwertiger Rotwein, voll und ausgewogen im Geschmack. Um seinem großen Reifepotenzial im Holz gerecht zu werden, wird der Wein im Barriquefass ausgebaut, womit wir seine Qualität noch einmal zu steigern vermögen erhielt unser Tempranillo eine Auszeichnung des Meininger Rotweinpreises trocken 11,20 8, trocken 11,20 8,40 RIESLING Der Riesling gehört zur pfälzer Identität wie keine andere Rebsorte. Bereits seit dem 15. Jahrhundert ist die Rebe unter dem Namen bekannt und wurde 1435 in Rüsselsheim zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Im Charakter präsentieren sich die Weine facettenreich und aromatisch. Seine frische, elegante Natur mit einer klaren, fruchtigen Säure hat den Riesling längst über die Grenzen der Pfalz bekannt gemacht. Heute genießen Riesling-Weine bei Weinkennern auf der ganzen Welt ein außerordentlich hohes Renommee trocken 10,80 8, trocken 10,80 8,10

4 CHARDONNAY Eine der weltweit am häufigsten angebauten Weißweinsorten ist der Chardonnay. Dies liegt vor allem an seinem enormen Qualitätspotenzial. In der Champagne, verwendet man ihn deswegen für die Herstellung des berühmten Champagners. Aber auch in Weinform macht er eine hervorragende Figur. Nuss, Butter und Marzipan sind typische Aromen, dazu die Note gelber, manchmal exotischer Früchte. Viele Jahre haben sich Riesling und Chardonnay um die Krone der qualitativ weltbesten Weißweinsorte gestritten. Das Urteil überlassen wir an dieser Stelle gerne Ihnen. MERLOT Der Merlot ist weich und geschmeidig und wird hauptsächlich in Frankreich und Italien angebaut. Die Beeren der Rebe reifen relativ früh und können zu besonders fruchtigen, körperreichen und vollmundigen Weine ausgebaut werden. Somit wird die Rebsorte Merlot oft zur Grundlage für einige der besten und teuersten Rotweine der Welt und überzeugt mit tiefen Farben und kräftigen Aromen: Pflaume, Kirsche, Gewürze, Johannisbeere, Tabak, schwarzer Pfeffer, Vielfruchtkonfitüre und Schokolade trocken 11,20 8, trocken 11,20 8, trocken 11,60 8, trocken 11,60 8,70

5 CABERNET SAUVIGNON Von seiner Heimat der Gegend um das französische Bordeaux hat der Cabernet Sauvignon die Welt erobert: Er gilt heute als die am häufigsten angebaute Rebsorte überhaupt. Im Charakter zeigt er sich kräftig, intensiv und fruchtig, außerdem ist er durch seinen hohen Tanningehalt zumeist relativ trocken trocken 10,93 8, trocken 10,93 8,20 Wie in einem exzellenten Cuvée, liegen die Wurzeln des Weinguts Wagner-Goutorbe in verschiedenen Weintraditionen begründet. In der Champagne, dem Herzen der französischen Weinbaukultur, führt die Familie Henri Goutorbe bis heute ein traditionelles Champagnergut mit angeschlossenem Hotel. Diese Nähe zur französischen Champagnerkultur hat uns im Weingut Wagner-Goutorbe immer wieder aufs Neue inspiriert und beeinflusst: In unserem Gut verbinden sich zwei Weintraditionen im Anspruch an höchste Qualität. Auf Anfrage informieren wir Sie gerne eingehend über die Champagnerkreationen von H.Goutorbe sowie über aktuelle Preise. Alle Preise sind ab Hof-Preise inkl. 19 % MwSt. Die Lieferung erfolgt zu den allgemeinen Lieferbedingungen für Wein.