SCHAUMWEINE UND CHAMPAGNER 0,75 L

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1 SCHAUMWEINE UND CHAMPAGNER 0,75 L Saia Glera Spumante Extra Dry 18,00 Marsuret 1 Glas 2,70 Duft nach hellen Früchten, charakteristisch und trocken im Geschmack, angenehm weich mit lebendiger Perlage Arunda Brut 29,00 Sektkellerei Reiterer Reiche Perlage, angenehm fruchtig, reife Apfelnote, am Gaumen saftige gelbe Frucht, finessenreiche Säurestruktur, mittlere Länge Vinschgau Sällent Brut 34,00 Befehlhof Vetzan Lebhafte, zarte Perlage, betonte angenehme Herbe, sehr eigenwillig aber trinkfreudig Franciacorta Brut Rosé 33,00 Gatti Enrico Intensiver Duft, von besonderer Komplexität, mit florealen Noten, im Geschmack trocken, sehr elegant und angenehm

2 WEISSWEINE AUS DEM VINSCHGAU 0,75 L Riesling 22,00 Köfelgut Kastelbell Sortentypisch im Duft, an Pfirsich, Aprikose erinnernd, im Geschmack saftig, mit angenehm präsenter Säure im Abgang Weinsinn Cuvée Riesling/Weißburgunder 21,00 Marinushof Kastelbell Ein harmonischer Wein mit mittlerem Körper, dezenten Fruchtaromen und gut eingebundener Säure. Aromen nach Weinbergpfirsich und Apfel Vinschgau Fraueler 22,00 Befehlhof Vetzan Die alte heimische Rebsorte aus dem Vinschgau ergibt einen frischen, leicht säurebetonten Weißwein mit zart-blumigen Aromen und lebendig-jugendlicher Struktur Vinschgau Kerner Sonnenberg 23,00 Kellerei Meran Burggräfler Rassiger und würziger Weißwein. Die Farbe im Glas schimmert strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Duftspiel ist zart mit Noten von Pfirsichen und etwas Muskat. Das Mundgefühl ist voll und kräftig

3 SÜDTIROLER WEISSWEINE 0,75 L Pfefferer 18,00 Kellerei Schreckbichl ¼ l 6,50 Goldmuskateller (90%) und Riesling (10%), angenehme Frische und opulente Fruchtfülle. Sein Charakter ist schmackhaft, aromatisch und erfrischend, sehr mild und weich, leicht lieblich im Gaumen Chardonnay Pichl 20,00 Kellerei Kurtatsch ¼ l 7,00 Jugendlich, frisch, Bouquet nach hellen Früchten, feine Exotik (Banane, Ananas), trocken und angenehm im Abgang Weißburgunder Schulthauser 20,00 Kellerei St. Michael Eppan ¼ l 7,00 Breite Geruchspalette, die von Äpfel-, Aprikosen-, Birnenund leichten Zedernholztönen bestimmt wird. Mit seiner samtenen Weichheit und mit rassiger Säure überzeugt dieser Wein auch im Gaumen Weißburgunder Sirmian ,00 Kellerei Nals-Margreid Kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen, breite Geruchspalette, die von Apfel- über Zitrus- bis hin zu reifen Ananasaromen reicht. Eindrucksvolle Fülle, Eleganz, rassige Säure und frischer, lebhafter Abgang Höchstauszeichnung im Weinführer Gambero Rosso

4 Pinot Grigio ,00 Köfererhof Intensives Bouquet nach getrockneten Kräutern und kräftigen Gewürzen, sekundär Zitrusfrüchte, vielschichtige Aromatik, im Geschmack charaktervoll, würzig, dichte Aromen, angenehmer Schmelz und langer Ausklang Sauvignon Castel Ringberg 28,00 Elena Walch Das Bukett ist geprägt von typischen Aromen: fruchtig mit reifen Stachelbeeren, floral mit Holunderblüten sowie mit einem Hauch von Exotik. Im Gaumen frische, rassige Säure, elegante Fülle, saftige Mineralität, mit langem Abgang Sauvignon Winkl 22,00 Kellerei Terlan ¼ l 7,50 Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten; im Geschmack angenehm, fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur; trocken, sehr gehaltvoll und voluminös mit leicht mineralischen Noten Gewürztraminer Nussbaumer ,00 Kellerei Tramin Intensiv, leuchtendes Strohgelb, würzig, fruchtiges Bouquet, nach Rosenblüten, reifen tropischen Früchte, Muskat und Gewürznelken, lang anhaltend mit lieblichem Abgang Höchstauszeichnung im Weinführer Gambero Rosso

5 ITALIENISCHE WEISSWEINE 0,75 L Orvieto classico 18,00 Marchesi Antinori Umbrien ¼ l 6,50 Leuchtende hellgelbe Farbe; intensiv fruchtiger und eleganter Duft; im Geschmack vollmundig, weich und ausgewogen Lugana *S.Cristina* 22,00 Zenato Venetien Eleganter Weißwein, komplexes Fruchtbukett mit einem Hauch Exotik, sehr harmonisch und voll im Geschmack Gavi di Gavi 23,00 Villa Sparina - Piemont Hervorragender Wein aus Cortesetrauben, zarte Zitrusaromen, feinwürzig, saftig, körperreich und sehr anhaltend - trocken ROSÉWEINE 0,75 L Lagrein Kretzer 18,00 Klosterkellerei Muri Gries - Bozen Hellrubinrote Farbe, trockener jugendlich frischer Wein mit dezenter Frucht, anregende Wirkung, ansprechender Duft Rosé Cipresseto 18,00 Marchesi Antinori - Toscana Trockener Rosé aus Sangiovesetrauben, Roséfarbe, fruchtige Aromen, im Geschmack angenehm ausgewogen, wirkt frisch