Weißweine. 0,1l 3,00 Euro 0,2 l 5,00 Euro 0,75l 18,50 Euro
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- Rudolph Kaufer
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1 Weißweine Deutschland 2014er Weißburgunder Q.b.A., trocken Weingut Heinrich Vollmer, Ellerstadt (Pfalz) Dieser fruchtig frische Weißburgunder präsentiert sich mit einer brillanten goldgelben Farbe mit grünen Reflexen und einem Bouquet von feinen Pfirsichen und reifen Stachelbeeren. Schmelzig und voll im Munde mit einer lebendigen Fruchtigkeit und dezenten Säure. 0,1l 3,00 Euro 0,2 l 5,00 Euro 0,75l 18,50 Euro 2013er Riesling Classic Q.b.A., trocken Weingut Barth, Hattenheim (Rheingau) Ein reiner Riesling, der sich fruchtbetont und saftig mit Aromen von reifendem Weinbergpfirsich, Aprikosen, Apfel und Grapefruit zeigt, gleichzeitig aber äußerst elegant und nicht aufdringlich ist. Ein typischer Rheingauer Riesling, der mit gut eingebundener Säure und Mineralität glänzt. 0,1l 4,50 Euro 0,2 l 7,90 Euro 0,75l 28,90 Euro 2014er Riesling Fructus Q.b.A., feinherb Weingut Barth, Hattenheim (Rheingau) Der Riesling Fructus von Barth überrascht von einer ganz anderen Seite, fast würde man eine Sauvignon Blanc Cuvée erwarten. Das Bouquet ist geprägt von gelben Äpfeln, Papaya, Melonen, Zitrusfrüchten und reifen Stachelbeeren. Im Munde wirkt er spritzig und erfrischend mit einem Hauch Süße. Ein wahrer Genuss, unbedingt Probieren! 0,75l 29,00 Euro
2 Weißweine Italien 2014er Lugana, trocken Azienda Ottella, Verona (Venetien) Sommerflair pur! Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen kennzeichnet diesen Trebbiano di Lugana. Das Bouquet duftet nach Kandis, wilden Blüten, exotischem Obst und Zitrusfrüchten. Das Aroma hält auch im Munde sein Versprechen nach einem großartigen Wein. Ausdrucksvoll und charmant, langanhaltend und vollmundig. 0,75l 35,00 Euro Spanien 2014er Verdejo, trocken Bodegas Monte Blanco, Rueda (Kastillien) Hell und leuchtend gibt sich dieser Verdejo bei seiner Präsentation im Weinglas. In der Nase kommt der sortentypische wilde Blütenduft, grüne Kiwi, Stachelbeere und Zitrus zum Vorschein, im Munde behält er seine Frische und Frucht bei, bis er saftig und vollmundig ausklingt. 0,75l 25,00 Euro Chile 2014er Chardonnay, trocken Cono Sur, Valle Central (Chile) 100 % Chardonnay, 100 % Erlebnis! Der Bicicleta Chardonnay betört mit seinem unverfälschten Bouquet fruchtiger Zitrone und reifer Ananas, rot-fruchtiger Grapefruit und zartem Schmelz am Gaumen. Spritzig und gehaltvoll am Gaumen, zeigt er Eleganz und Lebendigkeit.
3 Rotweine Italien Asio Otus Kellerei Mondo del Vino Ein eleganter Rotwein, der mit seiner Frucht geradezu spielt. Man findet eine blitzsaubere, typische Cabernet- Nase mit Anklängen an Waldbeeraromen und Pflaumen vom Merlot, unterlegt mit Pfeffer und Schokolade vom Shiraz. Er hinterlässt ein schönes Mundgefühl mit feinen Tanninen und klingt im Gaumen erfrischend aus. 0,1l 4,40 Euro 0,2 l 6,50 Euro 0,75l 23,50 Euro 2013er Primitivo IGT, trocken Kellerei Mondo del Vino, Salento (Apulien) Im Glas wirkt der Primitivo dunkelrot mit schwarzen Reflexen. Die ersten Aromen zeigen Schwarzkirsche, Kardamon und etwas Leder in der Nase, gefolgt von einer expolsionsartigen Fülle am Gaumen, welche wiederum von sanften Taninen begleitet werden und in einem langen Finale ausklingen. 2013er Barbera d Alba Ruvei DOC, trocken Marchesi di Barolo, Barolo (Piemont) 85% Barbera und 15%Nebbiolo. Leuchtendes Purpurrot, frisches und fruchtiges Bouquet nach Piemontkirsche, fast an Marmelade erinnernd, mit Noten von Vanille, Veilchen und gerösteten Haselnüssen. Im Gaumen kräftig, gehaltvoll mit viel Konzentration, rundes weiches Tannin, unglaublich dicht und langanhaltend. 0,75l 39,00 Euro
4 Rotweine Spanien 2011er Tempranillo Crianza DOCA, trocken Bodega Ramón Bilbao, Haro (Rioja) Der Crianza von Ramón Bilbao kommt mit einer rubinroten, dunklen Farbe ins Glas. Dort angekommen entfalten sich sofort intensive Fruchtaromen, etwas Dörrobst, Zimt, Nelken und Mandelhölzer. Er bleibt stets samtig weich und elegant, gepaart mit viel Power und einer selten schmeckenden Harmonie. Trotz des 14 monatigen Barriqueausbaus bleibt die sortentypische frische und beerige Note des Tempranillos erhalten. 0,75l 29,00 Euro 2010er Tempranillo Reserva DOCA, trocken Bodega Ramón Bilbao, Haro (Rioja) Der Reserva von Ramón Bilbao mimt den stärkeren der beiden Tempranillo der Bodega. Schönes Rubinrot mit ziegelrot schimmernden Rändern, leuchtend und feinen gleichmäßig fallenden Tränen. Angenehme balsamische Aromen, süße Gewürze und Röstaromen, die von einem 18 monatigen Ausbau in amerikanischen Eichenfässern stammen, bestimmen die ersten Sensationen. Nach und nach entfalten sich, Dank einer langen Mazeration, intensive und süßliche Aromen von roten Früchten. Noten von Schokolade, Leder und Tabak ergänzen das angenehme Ensemble. Komplex, intensiv und bewegend. Ein sehr angenehmer Auftakt. Am Gaumen zeigt er sich fein und seidig, reife und kräftige Tannine, ausgewogen und eine lebendige Säure. Sehr gut strukturiert. Ein Klassiker unter den Rioja Weinen, den wir in Erinnerung behalten werden. Ein Wein der seinesgleichen sucht. 0,75l 45,00 Euro Chile 2013er Carménère, trocken Cono Sur, Valle Central (Chile) Ein klassischer Carménère, der beweist warum es DIE Rebsorte Chiles ist. Mit seinem intensiven Bouquet dunkler Früchte, abgelöst durch pikante Gewürze und in der Nase von etwas Pfeffer gekitzelt bis hin zu einem langen Abgang mit weichen Tanninen läuft er zu wahrer Größe auf.
5 Roséweine Deutschland 2014er Pinot Noir Q.b.A., feinherb Weingut Leitz, Rüdesheim (Rheingau) Der feinherbe Pinot Noir Roséwein von Leitz ist kräftig und herzhaft, aber dennoch ein Überbringer feinster Düfte: Erdbeere, Veilchen, Himbeere und Rhabarber entfalten sich in der Nase. Auch ein Hauch Liebstöckel und Sandelholz ist mit dabei. Am Gaumen schmeckt man deutlich die saftigen und beerigen Nuancen dieses Rosés, die von seiner zarten Restsüße unterstrichen werden. Die mineralischen Anklänge begleiten jeden Schluck bis hin zu einem Abgang, der schon wieder Lust auf den nächsten Schluck macht. 0,1l 4,50 Euro 0,2 l 7,90 Euro 0,75l 28,90 Euro Sekt Frankreich Crémant de Loire, brut Michel Laurent, Loire Ein cremiger, fruchtiger Crémant mit weichen, blumigen Nuancen. Eine Assemblage aus Chardonnay und Chenin. Für den besonderen Moment! 0,1l 4,50 Euro 0,75l 28,90 Euro
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