PRESSEINFORMATION. Reise nach Alaska gewinnen und als FRIEDRICHS Scout Heimat der Lachse dokumentieren

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1 PRESSEINFORMATION Attraktive POS-Promotion für mehr Transparenz: Reise nach Alaska gewinnen und als FRIEDRICHS Scout Heimat der Lachse dokumentieren Hamburg/ Juneau, den 16. März 2015 Selber angeln, die Fischer von FRIEDRICHS kennen lernen oder mit einem kleinen Wasserflugzeug die faszinierende und unberührte Landschaft der Gletscher, Berge und Gewässer entdecken! Pünktlich zu Ostern setzt der Vorreiter im Bereich nachhaltige Fischerei erneut Trends: Die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur schickt Verbraucher in Kooperation mit dem Alaska Seafood Marketing Institute auf die Spur der Lachse. Als FRIEDRICHS Scouts sollen sie die außergewöhnliche Herkunft einer der weltweit besten Fischarten, die besonders schonende Fangmethode sowie die sorgfältige Verarbeitung dokumentieren und den hohen Qualitätsanspruch des Premium-Produkts auch für andere Konsumenten transparent machen. Wir nutzen ganz bewusst einen der saisonalen Höhepunkte für den Kauf von Feinfisch für unser einzigartiges Rückverfolgbarkeits-Projekt. Mit unserer attraktiven Promotion werden wir als Marktführer in diesem Bereich für zusätzliche Kaufanreize sorgen. Aber auch langfristig möchten wir mit dieser Aktion einen weiteren Meilenstein im Hinblick auf Transparenz setzen, betont Kathrin Runge, Leitung Marketing/ PR Gottfried Friedrichs. Ziel ist es, unabhängig und objektiv dokumentieren zu lassen, welche überdurchschnittliche Qualität unsere Premium-Artikel auszeichnet. Damit bedienen wir einen wichtigen Trend, denn wissen, wo die Rohware herkommt und wie sie verarbeitet wird, wird gerade für Fischkonsumenten immer wichtiger.

2 Im Aktionszeitraum bis Ende April tragen die Packungen des Kodiak Wildlachs smoked und Kodiak Wildlachs graved einen Sticker mit Hinweisen auf die integrierte Kampagne. Alaska: wild, natürlich und nachhaltig Alaska gilt weltweit als Vorbild für nachhaltiges Fischereimanagement. Mit seiner Staatsgründung im Jahr 1959 hat Alaska als bisher einziger Staat den Schutz seiner Fischbestände in der Verfassung verankert. Dank streng limitierter Fangquoten und spezieller Fangmethoden ist in Alaska schon seit Jahrzehnten kein Lachsbestand mehr überfischt oder von Überfischung bedroht. Wildlachs aus Alaska wird als einer der besten Fische der Welt geschätzt. In den ursprünglichen und nährstoffreichen Gewässern des nordpazifischen Ozeans wächst er noch in seinem natürlichen Lebenszyklus auf. Als Teil eines intakten Ökosystems ernährt er sich ausschließlich von Plankton, Garnelen und anderen Meerestieren und nimmt so seine typische rote Farbe an. Gottfried Friedrichs: Feinfisch-Manufactur und Vorreiter für nachhaltige Fischerei FRIEDRICHS steht für fast 50 Prozent der Wildlachs-Umsätze in Deutschland und ist der bedeutendste Anbieter von Alaska Wildlachs in Deutschland. Der Kodiak Wildlachs smoked ist einer der Top-Seller im Sortiment. Die Fische für den Kodiak Wildlachs von FRIEDRICHS werden im offenen Meer vor der Küste Alaskas einzeln mit der Angel gefangen, wenn ihr Fleisch den idealen Reifegrad erreicht hat und äußerst schmackhaft ist ( ocean caught ). FRIEDRICHS, Deutschlands älteste Wildlachsräucherei, verarbeitet diese erlesene Rohware nach traditioneller Räucherkunst zu einem Großteil in Handarbeit weiter: So werden die Seiten vorsichtig filetiert, mild gesalzen und über ausgesuchten Harthölzern schonend geräuchert. Anschließend werden die Gräten einzeln mit der Hand gezogen. Die Reise findet im Zeitraum vom August 2015 statt. Stationen sind Juneau, die Hauptstadt von Alaska, sowie Ketchikan und Kodiak. Hier lernen die Verbraucher die Wanderung der Lachse kennen, helfen beim Fische Zählen und erleben die nachhaltige Fischerei in Alaska hautnah. Weitere Informationen und Teilnahmebedingungen auf Einsendeschluss ist der 5. Juni 2015.

3 Alaska Seafood Marketing Institute Das Beste aus Alaskas Meeren Fisch aus Alaska ist kostbares Nahrungsmittel, reines Naturprodukt und unübertroffen in Qualität und Geschmack. Unter der Marke Alaska Seafood Wild, natürlich und nachhaltig bewirbt und fördert das Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) weltweit die Produkte aus Alaskas Meeren. Die 1981 gegründete Agentur mit Sitz in der Hauptstadt Juneau entstand aus einer Partnerschaft zwischen dem Staat Alaska und der privaten Fischwirtschaft wurden die Alaska Wildlachs-Fischereien durch ASMI als weltweit erste gemäß dem Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei von der Welternährungsorganisation FAO zertifiziert. Gottfried Friedrichs: Das Beste geben aus Tradition Die Marke FRIEDRICHS ist bereits seit 1908 Inbegriff für Fischgenuss vom Feinsten. Die Maxime der Ersten Hanseatischen Feinfisch-Manufactur lautet: Das Beste geben aus Tradition. Gemäß dieser Philosophie setzt das Unternehmen auf höchste Produktqualität, sorgfältige Veredelung, ein hohes Maß an Handarbeit sowie klassische Räucher- und Marinierverfahren. FRIEDRICHS ist einer der Vorreiter für nachhaltige Fischerei und war 2002 der erste Anbieter, der MSC-zertifizierten, geräucherten Wildlachs aus garantiert nachhaltiger Fischerei in Alaska in Deutschland angeboten hat. Pressekontakt pure brands public relations for brands Kathrin Runge Dr. Stefanie Wehnert Leitung Marketing/PR Pickhuben 4 Gottfried Friedrichs KG Hamburg Hermann-Wüsthof-Ring 7 Tel.: 040/ Hamburg Fax: 040/ Tel. +49 (0)40/ stefanie.wehnert@pure-brands.de Fax. +49 (0)40/ mailto: k.runge@gottfried-friedrichs.de

4 Bildmaterial: Bildunterschrift: Die Erste Hanseatische Feinfisch-Manufactur schickt Verbraucher in Kooperation mit dem Alaska Seafood Marketing Institute auf die Spur der Lachse. Bildrechte: Gottfried Friedrichs KG

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