1001 RxS Gold RieslingxSilvaner 2015/16 75cl Räuschling Seehalde Räuschling 2015/16 75cl 53

Transkript

1 Zürisee Weinbau Schwarzenbach Meilen Weiss 1001 RxS Gold RieslingxSilvaner 2015/16 75cl Räuschling Seehalde Räuschling 2015/16 75cl Sauvignon blanc Sauvignon blanc cl Chardonnay Chardonnay cl Freisamer Freisamer 2015/16 75cl Completer Completer 2012/14 75cl R 3 MAGNUM Eric Lüthi Männedorf, cl 121 Weingut Rütihof Ürikon Weinbau Schwarzenbach Meilen Rosé 1224 Federweiss Pinot Noir cl 52 Weinbau Schwarzenbach Meilen Rot 1201 Meilener Selection Barrique Pinot Noir cl Meilener Selection Barrique Pinot Noir cl Lemberger Lemberger cl 58

2 Heiri Bolleter Weinbau Meilen Weiss 1011 Scheurebe Scheurebe cl 47 Weingut Hasenhalde Familie Schneider Feldmeilen Weiss 1014 Seeperle Schaumwein RxS, Pinot Noir, Chardonnay 75 cl 52 /1dl RxS Chorherren RieslingxSilvaner cl Roter Räuschling Spätlese Roter Räuschling cl Pinot Gris Pinot Gris cl 46 Weingut Hasenhalde Familie Schneider Feldmeilen Rot 1211 Picado Barrique Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa cl 51

3 Eric Lüthi Männedorf Weiss 1020 RieslingxMadeleine Royal Rieslingx Madeleine Royal 2014/15 75 cl Scheurebe Scheurebe cl 55 Eric Lüthi Männedorf Rot 1215 Pinot Noir Barrique Pinot Noir 2013/14 75cl 59 Pünter Weinbau, Stäfa Weiss 1034 Sternenhalde Rheinriesling Rheinriesling cl Saphir Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot Gris cl 54 Pünter Weinbau, Stäfa Rot 1236 Pinot Noir Barrique Pinot Noir cl Sternenhalde Zweigelt Zweigelt cl 54 Erich Meier Uetikon am See Rot 1224 Pinot Noir Barrique Pinot Noir cl 78

4 Schnorf Weinbau Uetikon am See Rot 1207 Pinot Noir Pinot Noir cl 54 Weingut Diederik Küsnacht Weiss 1019 Pinot Blanc Pinot Blanc cl 48 Weingut Diederik Küsnacht Rot 1220 Pinot Noir Barrique Pinot Noir cl 57 Weingut Gehring Freienstein Weiss 1013 Pinot Blanc Pinot Blanc cl 54 Weingut Gehring Freienstein Rot 1208 Pinot Noir Barrique exclusive Pinot Noir cl 67

5 Thurgau Schlossgut Bachtobel Weinfelden Rot 1032 Pinot Noir No 3 Pinot Noir cl 79 St. Gallen Weingut am Steinig Tisch Rutishauser Thal Weiss 1030 Buchberg Kerner Kerner cl 58 St. Gallen Weingut am Steinig Tisch Rutishauser Thal Rot 1031 Buchberg Sinfonie Pinot Noir cl 64 Schaffhausen Familie Baumann Rot 1028 Pinot Noir Pinot Noir cl 68 Toni Ottiger Weingut Rosenau Kastanienbaum Luzern Rot 1235 Rosenauer «B» Pinot Noir Barrique cl 79 Gromann und Söhne Colambier Bielersee Rot 1033 Vogelsang Vieille Vignes Pinot Noir Barrique cl 125

6 Bündnerland Weiss 1040 Jeninser Sauvignon blanc Irene Grünenfelder cl Jeninser Chardonnay Irene Grünenfelder cl Jeninser Pinot Blanc Irene Grünenfelder cl Jeninser Pinot Noir Rosé Irene Grünenfelder cl Fläscher Chardonnay Daniel Marugg 2013/15 75cl Malanser Chardonnay Georg Fromm cl Malanser Pinot Gris Georg Fromm cl Malanser Completer Thomas Studach cl Malanser Chardonnay Thomas Studach cl Malanser Grauburgunder Peter Wegelin cl Maienfelder Piniot blanc/chardonnay Weinbau von Tscharner. Reichenau cl Churer Schiller Rosé Weinbau von Tscharner. Reichenau cl 63

7 Westschweiz Weiss 1101 Auvernier Chardonnay Maison Carrée, Auvernier NE cl Auvernier Savagnin blanc (Paien) Maison Carrée, Auvernier NE cl Chardonnay Grand Cru Domaine Crochet, Michel Rolaz, Rolle VD cl Chardonnay Yvorne Michel Rolaz, Thorens VD cl 68 Grand Cru Clos de la George 1104 L Ovaille Yvorne Hammel SA, Rolle VD cl 63 Premier Grand cru Chasselas 1108 Dezaley Medinette Chasselas Louis Bovard, Cully VD cl Sauvignon blanc 1 er cru Barrique Emeline&Jean Hutin Dardagny GE cl Grain Arvine les épalins Marie-Thérèse Chappaz, Fully, VS cl Marsanne Les Claives Domaine Rodeline, Fully VS cl Amigne Grand Cru Serge Roh, Vétroz VS 2012/15 75cl Humagne blanc Serge Roh, Vétroz VS cl 62

8 Tessin Weiss 1124 Temenos, Completer, Sauvignon blanc Werner Stucki, Rivera TI 2013/15 75cl La Sfinge Chardonnay Tenuta Bally & von Teufenstein, Lugano cl Avigia Trapletti, Golderio cl 63 Chardonnay, Kerner 1128 Volpe Alata Chardonnay Daniel Huber, Monteggio cl Gewürztraminer Tenimento Dell L Ör, Arzo cl 62 Schweizer Rosé 1024 Federweiss Pinot Noir cl Jeninser Pinot Noir Rosé Irene Grünenfelder cl Churer Schiller Rosé Weinbau von Tscharner. Reichenau cl 63

9 Bündnerland Rot 1240 Malanser Selvenen Pinot Noir Barrique Georg Fromm cl Malanser Fidler Pinot Noir Barrique Georg Fromm cl Malanser Pinot Noir Thomas Studach cl Malanser Pinot Noir Thomas Studach cl Jeninser Eichholz Pinot Noir Barrique Irene Grünenfelder cl Fläscher Pinot Noir Sélection Daniel Marugg cl Jeninser Blauburgunder Mariafeld Weinbau von Tscharner. Reichenau cl Churer Blauburgunder Gian-Battista Weinbau von Tscharner. Reichenau cl Churer Blauburgunder Gian-Battista Weinbau von Tscharner. Reichenau cl 72

10 Westschweiz Rot 1541 Le Vin du Bacouni, Mondeuse Noir Henri Chollet, Villette VD cl Les Hutin Syrah 1 er cru Emeline&Jean Hutin Dardagny GE cl Les Hutin Bertholier 1 er cru Cuvée Emeline&Jean Hutin Dardagny GE cl 68 Gamaret, Cabernet Sauvignon, Merlot 1530 Le Pinot Noir Cuvée Pur Sang Caves de Chambleau, Colombier, NE cl Vogelsang Vieille Vignes PN Gromann und Söhne, Colambier NE cl Cuvée Charles Auguste Domaine de Crochet Michel Rolaz, Rolle VS cl 76 Syrah, CS, CF, Merlot 1531 Syrah la Serine Domaine de Rodeline, Fully VS cl Syrah la Serine Domaine de Rodeline, Fully VS cl Syrah Serge Roh, Vétroz VS cl Syrah Cayas Jean René Germanier, Vétroz VS cl Syrah Antica Stephane Reynard&Dany Varone, Saviese. VS cl Cornalin Champmarais Jean René Germanier, Vétroz VS cl Cornalin la Chaille Domaine de Rodeline, Fully VS cl R & R la Rodeline Domaine de Rodeline, Fully VS cl 97 Pinot Noir, Cornalin 1543 Grain Noir Marie-Thérèse Chapaz Fully, VS cl 82 Merlot, CS, CF, 1538 Grand Cuvée Dézaley Louis Bovard, Cully, VD cl 78 Merlot, Syrah

11 Tessin Rot 1421 Culdrée Merlot Tenuta Trapletti, Colderio cl Montagna Magica Daniel Huber, Monteggio cl Dell L Ör Merlot Tenimento Dell L Ör, Arzo 2013/14 75cl Irto, CS, Merlot, Arinarona Cantina Kopp von der Crone, Visini, Barbengo cl 85 Petite Verdot, Cabernet Franc 1433 Balin, 95% Merlot 5% Arinarano Cantina Kopp von der Crone, Visini, Barbengo cl Castello Luigi 95% Merlot 5% CS Luigi Zanini, Besazio cl 185

12 Champagner und Schaumweine Schweiz 1014 Seeperle Vin Mousseux Schneider, Feldmeilen 75cl 52 Frankreich 0081 Delamotte Blanc de Blancs, Le Mesnil sur Oger 75cl Delamotte Rosé 75cl Salon Brut 2002 Blanc de Blancs Le Mesnil /, Le Mesnil sur Oger 75cl Bollinger Brut Special Cuvée, Ay 75cl Laurent Perrier Cuvée Rosé Tour sur Marne 75cl 122

13 Ausland Deutschland Weiss 1140 Erdener Treppchen Kabinett Riesling Dr. Loosen, Mosel cl Riesling vom Kalksteinfels Riesling Philipp Kuhn, Pfalz cl Burgweg Grosses Gewächs Riesling Philipp Kuhn, Pfalz cl Riesling Forster Ungeheuer Riesling Dr. von Bassermann-Jordan cl 65 Pfalz 1135 Im Sonnenschein GG Weisser Burgunder Oekonomierat Rebholz cl 86 Siebeldingen, Pfalz 1144 Kastanienbusch grosses Gewächs Riesling Oekonomierat Rebholz 2012/14 75cl 94 Siebeldingen, Pfalz

14 Österreich Weiss 1149 Riesling 1000 Eimerberg Smaragd Riesling Mauritiushof Gritsch Wachau cl 77 Spanien Weiss 1148 Nou Nat Prensal blanc, Chardonnay Matias Batle,Binigrau Vins cl 64 Mallorca 1152 Naia DO Verdejo Rueda Naia, La Seca cl 55 Italien Weiss 1341 Roero Arneis Arneis Stefaninio Morra, d Alba cl Anfora Ribiolla Gialla Ribiolla Josko Fravner, Friaul cl 127

15 Frankreich Weiss 1313 Pouilly-Fumé En Travertin AOP Sauvignon blanc Henri Bougeois, cl 62 Chavignol, Loire, Burgund 1314 Puligny Montrachet AC Chardonnay Benjamin Leroux, Burgund cl er cru Champ Gain 1310 Chablis 1er Cru La Forest Chardonnay Vincent Dauvissat, Chablis cl Chablis 1er cru Butteaux AC Chardonnay Domaine Ravenau cl Chablis Montée de Tonnerre1 er cru Chardonnay Domaine William Févre, cl 88 Chablis 1311 Meursault Les Tillets Chardonnay Patrick Javillier, Burgund cl Meursault AC Chardonnay Benjamin Leroux, Beaube cl Chassagne Montrachet Chardonnay Moureaud et Fils, Burgund cl Mercurey blanc AC 1 er cru Croichots Chardonnay Bruno Lorenzon, Burgund cl Domaine de Chevalier blanc Sémillion, Sauvignon blanc Cru classé Graves, cl 152 Bordeaux 1317 Smith Haut Lafitte Sémillion, Sauvignon blanc Grand Vin de Graves, cl 125 Bordeaux

16 Deutschland Rot 1301 Spätburgunder trocken QbA Pinot Noir Weingut Knab T.+R. Rinker cl Spätburgunder Reserve AIX Pinot Noir Weingut Knab T.+R. Rinker cl Wildenstein Pinot Noir Huber, Baden cl Bombacher Sommerhalde Pinot Noir Huber, Baden cl 112

17 Italien Rot 1322 Barolo Bussia DOCG Nebbiolo Aldo Conterno, Piemont cl Barbera d Alba Conca Tre Pile Barbera Aldo Conterno, Piemont cl Barbera d Alba Barbera Elio Grasso, Piemont cl Brunello di Montalcino Vigna Loreto Sangiovese Martrojanni, Toskana cl Camalaione CS, Merlot, Syrah Viticoltori, Toskana cl Eneo Montepeloso Sangiovese, Montepulciano Azienda Montepeloso, cl 68 Marselam, Alicante Bouset Suverto, Toskana, 1329 Camarcanda DOC CS, CF, Merlot Ca Marcanda di Gaja cl 146 Toskana 1328 Lagrein Riserva Lagrein Abtei Muri-Gries, Südtirol cl Maurizio Zanella CS, CF, Merlot Ca del Bosco, Lombardei cl Ripasso Capitel San Rocca Corvina, Corvinone, Rondinella Fratelli Tedeschi, cl 56

18 Spanien Rot 1401 Alzada Tempranillo, Merlot, Garnacha Bodegas Montecastro cl 97 Cabernet Sauvignon Ribera del Duero 1402 Rioja Solar de Mendieta Reserva DOC Tempranillo Bodegas Sierra cl 68 Cantabria Rioja 1400 Rioja Solar de Mendieta Reserva DOC Tempranillo Bodegas Sierra cl 142 Cantabria Rioja 1403 Venta la Ossa VDT Tempranillo Mano a Mano, La Mancha cl La Vinya del Vuit DOQ Cariñena, Garnacha Negra Gratallops, Priorato cl Clos Martinet DOQ Granacha Negra, Carignan, Falstet, Priorato cl 128 Cabernet Sauvignon, Merlot 1410 La Mujer Cañon DO Grenache Comando G, Madrid cl Gran Viñya Son Gaules 80% Callet, 20% versch. Sorten Miguel Gelabert, Mallorca cl 82

19 Frankreich Rot 1509 Côte-Rôtie AOC Syrah Bernard Burgaud, cl 81 Rhonethal 1502 Gigondas Domaine du Cayron Grenache, Syrah, Cinsault Michel Faraud, Rhonethal cl Château neuf du Pape 6-7 versch. Traubensorten Domaine Beaucastel, cl 135 Rhonetal 1501 Côtes du Rhône AOC Réserve Mourvèdre, Syrah, Grenache Famille Perrin, Rhonetal cl Occultum Lapidem Dom. Bila-Haut Syrah, Grenache, Carignan M. Chapoutier, cl 58 Côte Roussion 1511 Carlan du Mas Jullien Carignan, Syrah, Grenache Terrasses de Larzac, cl 74 Languedoc 1515 Mercurey rouge AC Pinot Noir Bruno Lorenzon, Burgund cl 82 1 er cru Champs Martin 1504 Vosne Romanée AC Aux Réas Pinot Noir Domaine AF Gros, Burgund cl 125

20 Frankreich Bordeaux Rot 1507 Château Pichon Longueville 2éme grand cru classe Comtesse de Lalande, Pouillac 1989/90 75cl Château Haut Faugères Grand Cru Merlot, CS, CF Château Faugères, cl 72 Saint-Emilion 1505 Esprit de Pavie AOC CS, CF, Merlot Château Pavie, cl 65 Gérard Perse, Saint-Emilion

21 Süssweine 0090 Rubato Rot 18%Vol Cuvée Ch. Rutishauser, Thal SG ,5cl Vintage Rot 20%Vol Likörwein Weingut Eichholz Irene Grünenfelder 37,5cl 65 Jenins, GR 0092 Auvernier Fletri Chardonnay, Pinot Gris La Maison Carrée, Auvernier NE 2011/12 50cl Mur Mur Doral, Gewürztraminer Henri Chollet, Villette VD ,5cl Mitis Amigne Jean René Germanier, Vétroz VS ,5cl Amigne Grain Noble Amigne Serge Roh, Vétroz, VS ,5cl Jeninser Eiswein Pinot Gris Weinbau von Tscharner. Reichenau cl 90

22 Die Schatzkammer des Schweizer Weins Mémoire des Vins Suisse ist eine Vereinigung der besten Schweizer Winzer. Diese geben alljährlich 60 Flaschen des vom Mémoire ausgewählten Weines in die Schatzkammer des Schweizer Weines. Die Wirtschaft zur Burg ist nebst dem Nemarkt in Zürich das zweite offizielle Partnerrestaurant des Mémoire des Vins Suisse. Wir fühlen uns geehrt, dass wir Ihnen diese Weine zeigen dürfen. Wir bieten bereits schon einige dieser Weine an und sind ständig daran unser Sortiment aufzustocken um Ihnen möglicht viele dieser Spitzenwein anbieten zu können. Die Mémoire-Winzer sind auf der Karte mit «MDVS» gekennzeichnet. Gerne beraten wir Sie auch oder bringen Ihnen entsprechendes Info Matrial