Schnelle und effektive

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Jobst Busch
vor 8 Jahren
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1 Thermo Scientific Gallery Plus Beermaster Schnelle und effektive Qualitätsüberwachung für Brauereien Kolorimetrische Bier-, Würze und Malzanalyse Automatische Bitterstoffanalyse

2 Der Thermo Scientific Gallery Plus Beermaster ist ein schnelles Tischgerät für die Bier-, Würze und Malzanalyse sowie für die Qualitätskontrolle. Die gleichzeitige automatische Bestimmung Analyten, wie z. B. Beta-Glucan, ph und SO 2, in derselben Probe bedeutet eine Erleichterung der Laborarbeit. Die erhöhte Effizienz bei den Qualitätskontrollmessungen senkt für Brauereien die Kosten und erhöht gleichzeitig die Produktivität. Zeit- und Kostenersparnis durch einzigartige automatisierte Bitterstoffanalyse Der Beermaster automatisiert arbeitsintensive Bitterstofftests und spart somit viel Zeit bei der Probenvorbereitung und -analyse. Die Bitterstoffeinheit (BCM) im Beermaster verwendet eine beschichtete Kapillarsäule für die Bitterstoffmessung. Während des automatisierten Vorgangs werden die Bitterstoffe im Bier zunächst aus den anderen, in der Probenmatrix vorhandenen, Komponenten extrahiert und dann bei 275 nm gemessen. Die manuelle Probenvorbereitung beschränkt sich auf ein Minimum, da für die Entgasung lediglich ein Schütteln erforderlich ist. Eine Probenmessung dauert 10 Minuten und spart im Vergleich zu manuellen oder halbautomatischen Methoden wertvolle Arbeitszeit. Wenn bei normaler Auslastung mehrere Proben gemessen werden, wird alle 7 Minuten ein Bitterstoffergebnis ausgegeben. Die einzigen erforderlichen Wartungsvorgänge sind der automatisierte Start- und Standby-Vorgang, welcher täglich 5 Minuten in Anspruch nimmt.

Die erhöhte Effizienz bei den Qualitätskontrollmessungen senkt für Brauereien die Kosten und erhöht gleichzeitig die Produktivität.

3 Einfache und intuitive Bedienung Alle Analyseschritte laufen automatisch ab Probenteller für 6 Segmente: 9-Positionen-Probensegmente. 60-Positionen-Blocks für die automatische Bitterstoffprobenvorbehandlung. 6-Positionen-Segmente für Bitterstoffreagenzien. Reagenzteller mit 42 Plätzen. Die Reagenzfläschchen sind anhand ihres Barcodes einfach und zuverlässig zu identifizieren. Küvetten-Ladeeinrichtung für 360 Küvettenzellen. Die einzigartigen Küvetten mit geringem Volumen senken die Reagenzienkosten und minimieren den Reagenzienabfall. Ein leistungsstarker Rührer mischt Proben und Reagenzien. Temperaturgeregelter Inkubator für 90 Küvettenzellen. Einwegküvetten verhindern Kontamination durch Verschleppung. Das Analysegerät ist in sich abgeschlossen und benötigt keine externen Wasser- oder Abflussanschlüsse. Intuitive Benutzeroberfläche Leicht zu erlernen, leicht zu verwenden Lückenlose Rückverfolgbarkeit der Ergebnisse. Testparameter können mit Hilfe eines zweidimensionalen Barcode eingelesen werden.

Die Reagenzfläschchen sind anhand ihres Barcodes einfach und zuverlässig zu identifizieren. Küvetten-Ladeeinrichtung für 360 Küvettenzellen.

4 Konformität und Qualität dank kolorimetrischer Tests, die mit internationalen Referenzmethoden vergleichbar sind Für verlässliche Messergebnisse kommen im Gallery Plus Beermaster für die Bier-, Würze und Malzanalyse anerkannte und erprobte enzymatische und kolorimetrische Verfahren zum Einsatz. Diese sind so optimiert, dass die Vergleichbarkeit mit internationalen Referenzmethoden der MEBAK, EBC und ASBC gegeben ist. Dank gebrauchsfertiger Flüssigreagenzien entfällt die Vorbereitung der Reagenzien und Sie sparen jeden Tag wertvolle Arbeitszeit. Zudem minimieren die volumenoptimierten System-Kits den Reagenzienabfall. Thermo Scientific Systemreagenzien für eine kontinuierlich wachsende Auswahl Acetaldehyd D-Glucose Gesamt-Protein (Biuret) Ammonium D-Glucose + D-Fructose Saccharose (Gesamt-Glucose) Beta-Glucan D-Glucose + D-Fructose + Saccharose SO 2 (frei und gesamt) Bitterstoffe Glycerin Zitronensäure Calcium Magnesium L-Äpfelsäure Gesamt-Eisen D-Milchsäure für Probenfarbe: 430 nm-filter Essigsäure L-Milchsäure (* HMF Ethanol in niedr. Konzentrationen Oxalsäure FAN ph (kolorimetrisch) D-Fructose Gesamt-Polyphenol (* systemexternes Reagenz Der Reagenzienverbrauch und die Verfalldaten werden automatisch in Echtzeit überwacht.

Diese sind so optimiert, dass die Vergleichbarkeit mit internationalen Referenzmethoden der MEBAK, EBC und ASBC gegeben ist.

5 Gesteigerte Produktivität Mehr Effizienz bei der Qualitätsüberwachung des Brauvorgangs Verschiedene bewährte kolorimetrische Tests gleichzeitig durchführbar Geringe Reagenzvolumia und kontaminierungsfreie Analysen Einzigartige automatische Vorbehandlung und Bitterstoffmessung Schnelle und präzise Analyse von Malzen als wichtiger Indikator für Brauereien Kosteneffiziente, einfache und umweltfreundliche Automatisierung zur Kontrolle des Brauvorgangs

Einzigartige automatische Vorbehandlung und Bitterstoffmessung Schnelle und präzise Analyse von Malzen als

6 Thermo Scientific Gallery Plus Beermaster Einzelzelltechnologie ermöglicht die gleichzeitige Durchführung mehrerer Tests aus derselben Probe BCM-Einheit zur automatischen Bitterstoffmessung Durchschnittliche Kapazität: 8 Bitterstofftests pro Stunde, erstes Ergebnis nach 10 Minuten, bis zu 350 kolorimetrische Tests pro Stunde mit einer Reagenzzugabe Kontinuierlicher Zugriff auf Proben, Reagenzien und Küvetten ohne Unterbrechung des Testablaufs Probenteller für 6 Segmente, Reagenzteller mit 42 Positionen Filterbereich von 275 bis 700 nm Bidirektionale LIS-Schnittstelle Abmessungen des Analysegeräts: Breite 94 cm, Tiefe 70 cm, Höhe 62 cm, Höhe bei geöffneter Abdeckung 130 cm. Keine externen Wasser- oder Abflussanschlüsse erforderlich. thermoscientific.de 2014 Thermo Fisher Scientific Inc. Alle Rechte vorbehalten. Alle Marken sind Eigentum der Thermo Fisher Scientific bzw. ihrer Tochterfirmen. Die Produktverfügbarkeit kann von Land zu Land variieren. Weitere Informationen erhalten Sie von Ihrem Vertriebsvertreter vor Ort. Hersteller: Verkauf: Thermo Fisher Scientific Oy Thermo Fisher Scientific GmbH Analyzers & Automation Im Steingrund 4-6 FI Vantaa Dreieich Ratastie 2, P.O.Box 100 Tel / 2014 N13680

Reagenzien und Küvetten ohne Unterbrechung des Testablaufs Probenteller für 6 Segmente, Reagenzteller mit 42 Positionen Filterbereich von 275 bis 700 nm Bidirektionale LIS-Schnittstelle Abmessungen

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