TOURISMUS UND REGIONALE KULINARIK

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1 EDEN AWARD 2015 European Destinations of ExcelleNce TOURISMUS UND REGIONALE KULINARIK Finanziert mit Mitteln der Europäischen Kommission und des BMWFW, durchgeführt von der Österreich Werbung

2 EDEN AWARD 2015 EUROPEAN DESTINATIONS OF EXCELLENCE TOURISMUS UND REGIONALE KULINARIK EINSENDESCHLUSS 26. FEBRUAR 2015 Es gilt das Datum des Poststempels bzw. des Eingangsmails Im Jahr 2015 zeichnet die Europäische Kommission zum siebenten Mal European Destinations of ExcelleNce aus. Ziel des diesjährigen Wettbewerbs ist es, jene aufstrebende Region auszuzeichnen, die das Thema Tourismus und Regionale Kulinarik mit positiver Auswirkung auf Mensch, Umwelt und Wirtschaft umsetzt und für ihre Gäste erlebnisreich gestaltet und vermarktet. In den teilnehmenden Mitgliedsstaaten der EU werden nationale Auswahlverfahren durchgeführt, aus denen je eine Siegerdestination ermittelt wird. In Österreich wird der EDEN Award durch die Österreich Werbung und das Bundesministerium für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft (BMWFW) abgewickelt. Eine unabhängige Expertenjury übernimmt die Bewertung der eingereichten Projekte und die Auswahl der Siegerdestination. Die österreichische Sieger-Destination erhält ein Promotion-Video über die Region, sowie eine Präsentation auf dem Internetportal Die Österreich Werbung unterstützt die österreichische Siegerdestination mit attraktiven Leistungen aus ihrem Marketingportfolio. Darüber hinaus wird sie von der Europäischen Kommission ausgezeichnet und erhält die Möglichkeit einer Präsentation im Rahmen des europäischen EDEN-Netzwerks, gemeinsamen mit allen nationalen Siegern der Mitgliedsstaaten ( TEILNAHMEBEDINGUNGEN Zum EDEN-Award 2015 Tourismus und Regionale Kulinarik sind österreichische Regionen/Destinationen als einreichende Stelle zugelassen. Die Bewerber erfüllen folgende Kriterien: Innerhalb der Region ist eine unverwechselbare, einzigartige und zeitgemäße kulinarische Identität festzustellen. Regionale Kulinarik ist ein wesentlicher und identitätsstiftender Bestandteil des touristischen Angebots. Regionale Kulinarik präsentiert sich dem Gast als Produkt/Angebot, das alleinstehend und/oder in Kombination mit anderen Angebotsbausteinen buchbar und erlebbar ist. Die Region zeichnet sich durch einen Verbund von unterschiedlichen, regionalen Akteuren aus (z.b. Landwirtschaft, Produktion, Gastronomie, Handel, u.v.m.) Die Region verfügt über eine Organisationsstruktur, um soziale, kulturelle und ökologische Prozesse zu steuern (z.b. die Struktur bezieht öffentliche und private Instanzen, Anspruchsgruppen in Planungs- und Entscheidungsprozesse mit ein) und weist Kapazitäten für ein nachhaltiges Tourismusmanagement und -marketing auf. Die einreichende Region kann im nationalen Vergleich als aufstrebende Destination gesehen werden. Die touristische Dichte in Bezug auf Infrastruktur und Produkt ist ausbaufähig. Die Region hat das Potenzial, sich international als touristische Marke zu etablieren. Das touristische Produkt/Angebot besteht seit mindestens zwei Jahren (seit 2012). 1 Region in Zhg. mit EDEN Award: Ein geografisches Gebiet, das gegenwärtig oder potentiell das Interesse von Reisenden weckt; die Region besteht aus mind. einer oder mehreren zusammenhängenden Gemeinden; sie wird touristisch vermarktet und verfügt über ein ausreichendes Angebot an Produkten und touristischen Einrichtungen; touristische Daten sind verfügbar und werden erhoben.

3 BEWERTUNGSKRITERIEN Regionale Kulinarik 35% Vielfalt; Kreativität/Innovation/Weiterentwicklung, Regionale Identität/Tradition; Inszenierung und Dichte/ Erlebnisqualität; Qualität Landwirtschaft/Tierhaltung; Bewusstseinsbildung Nachhaltigkeit 25% Organisationsstruktur und Verankerung von regionaler Kulinarik in der nachhaltigen Tourismusentwicklung; Qualität der Vernetzung regionaler Akteure; direkter Beitrag zur regionalen Wertschöpfung; Tourismusstrategie/ Regionale Kulinarik und ökologische Auswirkungen; Kommunikation/Partizipation Produkt, Marketing und Vertrieb 25% Produkt-Differenzierung/Diversifizierung Angebot; Beitrag zur Marke Urlaub in Österreich ; Erlebnisqualität und Buchbarkeit von Produkt/Angebot; Wahrnehmung Marktpartner; Themenrelevanz im Marketing Projekt-Management 15% Qualitätssicherung; Erfolgsindikatoren und -kontrolle; Messbarkeit; zukünftige Ziele Die detaillierten Ausführungen entnehmen Sie bitte dem Fragenkatalog unter DIE JURY In den teilnehmenden Mitgliedsstaaten der EU werden nationale Auswahlverfahren durchgeführt, aus denen je eine Sieger-Destination ermittelt wird. In Österreich übernehmen die Abwicklung des Verfahrens die Österreich Werbung und das Bundesministerium für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft. Eine unabhängige, hochkarätige Jury mit Expertise in den Bereichen Kulinarik, Nachhaltigkeit und Destinationsmanagement kürt die österreichische Sieger-Destination. Barbara Van Melle, Botschafterin des guten Geschmacks und Obfrau Slow Food Wien Katharina Seiser, Kochbuchautorin, Foodbloggerin und Kulinarik-Journalistin Dr. Wolfgang Lechner, Redakteur DIE ZEIT, Genussexperte ZEIT- Reisen Dipl. Betriebswirt Albert Franz Stöckl, MA., Leiter IMC-Studiengang International Wine Business ; Studie Kulinarik in Österreich (Auftraggeber BMWFW) Dir. Mag. Wolfgang Kleemann, Geschäftsführer Österreichische Hotel- und Tourismusbank

4 IM INTERNATIONALEN RAMPENLICHT Die österreichische Sieger-Destination wird im Rahmen der fünften Österreichischen Tourismuskonferenz am 28. Mai 2015 in Krems der Öffentlichkeit präsentiert. Sie erhält ein Promotion-Video über die Region und eine Präsentation auf dem Internetportal Die Österreich Werbung unterstützt die österreichische Sieger-Destination mit attraktiven Leistungen aus dem umfangreichen b2b- und b2c-marketingportfolio. Darüber hinaus zeichnet die Europäische Kommission alle nationalen Sieger aus den Mitgliedstaaten aus (Preisverleihung) und bietet ihnen die Möglichkeit sich gemeinsam zu präsentieren und Teil des europäischen Netzwerkes zu werden ( Alle am Wettbewerb teilnehmenden Regionen werden zur EDEN Academy eingeladen, um das Thema Tourismus und Regionale Kulinarik zu vertiefen, nachhaltig aufzubereiten und um sich mit gleichgesinnten Regionen auszutauschen. ZEITPLAN 1. Bewerbungsantrag Bis spätestens 26. Februar 2015 Bitte beachten Sie die entsprechenden Teilnahmebedingungen. Es werden nur vollständige Bewerbungen berücksichtigt. 2. Prüfung der Bewerbungen und Projekt-Check März bis April 2015 Eine unabhängige Expertenjury bewertet die eingereichten Projekte und ermittelt anhand eines Kriterienkatalogs fünf Regionen, die anschließend von Jury-Mitgliedern vor Ort überprüft werden. Drei Endrundenteilnehmer-Regionen werden eingeladen, ihr Projekt der Jury in Wien zu präsentieren. In der Endauswahl wird die Sieger-Destination ermittelt. Die Entscheidung der Jury ist nicht anfechtbar. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 3. Nationale und internationale Präsentation der Sieger-Destination 28. Mai 2015 Die Sieger-Destination und die Finalisten werden am 28. Mai 2015 im Rahmen der fünften Österreichischen Tourismuskonferenz in Krems der Öffentlichkeit präsentiert. Die Gewinner-Destination wird in Folge mit internationalen Kommunikationsleistungen auf die touristische Bühne Europas begleitet. Die Preisverleihung auf europäischer Ebene findet voraussichtlich Ende des Jahres 2015 statt. 4. EDEN Academy Ein Workshop in der Sieger-Destination bietet allen Teilnehmern des diesjährigen Wettbewerbs die Gelegenheit, den begonnenen Diskussionsprozess rund um das Thema Tourismus und Regionale Kulinarik vertiefend fort zu führen, sich zu vernetzen und mit gleichgesinnten Regionen auszutauschen.

5 HELPDESK Andrea Dietl (knallgrün - new eco) unterstützt die Österreich Werbung bei der operativen Durchführung des EDEN Awards Für die Dauer des Bewerbungsverfahrens ist ein Helpdesk eingerichtet, welcher bei Bedarf Hilfestellung in der Bewerbungsphase leistet. Andrea Dietl Tel: mail: [email protected] Weitere Informationen wie z.b. Bewerbungsunterlagen, Fragen- und Antwortkatalog können Sie im Internet unter abrufen. Interessierte haben die Möglichkeit sich unter über aktuelle Benchmarks und Studien zum Thema Nachhaltigkeit und Regionale Kulinarik zu informieren. RICHTIG BEWERBEN Die Bewerber stellen sicher, dass die Einreichungsunterlagen Folgendes enthalten: Ein ausgefülltes Anmeldeformular mit rechtsgültiger Unterschrift Download Anmeldeformular unter Die Beantwortung aller im Fragenkatalog gestellten Fragen in Bezug auf die allgemeinen und spezifischen Kriterien Download der Vorlage zur Beantwortung unter Darüber hinaus ergänzende Dokumentationen (Prospekte, Video und Fotos) senden Sie bitte in zweifacher Ausführung per Post oder einfach per Mail an: knallgrün - new eco Andrea Dietl Sonnenburgstraße Innsbruck mail: [email protected] In Folge stellen Finalisten und Gewinner bitte Foto- und Bildmaterial frei von Bildrechten kostenfrei und in hoher Auflösung (mind. 250 dpi; 2480 x 3508 Pixel oder 210 x 279 mm) zur Verfügung. Bildquelle/Fotos: Österreich Werbung