Unser Menü: Zutaten, Kennzeichnungen und Allergene

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Arthur Pfaff
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1 Pommesglück Systemgastronomie GmbH Unser Menü: Zutaten, Kennzeichnungen und Allergene Stand: 17. April 2015

2 Liebe Kunden, anbei finden Sie eine detaillierte Liste mit allen Zutaten, Kennzeichnungen und Allergenen der Speisen, die es in unseren Filialen standardmäßig zu kaufen gibt. Bitte beachten Sie dabei Folgendes: Die Liste wurde im April 2015 auf der Basis der Informationen und schriftlichen Bestätigungen unserer Lieferanten erstellt. Änderungen der Produktrezepturen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingepflegt. In den Filialen werden manchmal Aktionsprodukte verkauft. Diese sind in dieser Liste nicht enthalten. In den Filialen selbst können Sie die entsprechenden Daten selbstverständlich auch für die Aktionsprodukte einsehen. Generell sind alle in dieser Liste enthaltenen Informationen auch in jeder Filiale für Sie zugänglich. Sofern Sie Fragen haben, die nicht durch diese Liste beantwortet werden, wenden Sie sich gerne per an uns: Ihr Pommesglück-Team

Änderungen der Produktrezepturen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingepflegt. In den Filialen werden manchmal Aktionsprodukte verkauft. Diese sind in dieser Liste nicht enthalten.

3 Produkt Zutaten Pommes frites Speisekartoffeln, Palmöl Frittieröl Gehärtetes Pflanzenöl (Rapsöl), Schaumverhüter (E900) Salz Pommes frites Würzsalz Tomatenketchup Gewürzketchup Curryketchup Mayonnaise Zwiebelstückchen Joppiesaus Knoblauch Sour Cream Curryrahm Andalouse Hot Shot Siedesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid Speisesalz, Paprika, Zucker, Zwiebeln, Aroma, Trennmittel Siliciumdioxid Tomatenmark (64%), Glukosesirup, Essig aus Agraralkohol, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze Tomatenmark (24%), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Essig aus Agraralkohol, Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, Currypulver 1,5% [Gewürze (enthalten Senf), Zucker, Speisesalz], Aroma Wasser, Tomatenmark (32%), Zucker, modifizierte Maisstärke, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl Rapsöl, Wasser, EIGELB, Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze 100% Zwiebeln Rapsöl, Wasser, 15% Zucker, 11% Zwiebeln, Säuerungsmittel: Essigsäure/Citronensäure/Milchsäure/Natriumlactat, Eigelb, modifizierte Maisstärke, Weizenstärke (Gluten), Salz, Konservierungsstoffe: E202/E211, Glukosesirup, Verdickungsmittel: E412/E415, Antioxidant: E385/E392, Kartoffelstärke, Farbstoffe: Carotin/Lutein/E150c, Kräuter, Tomatenmark, Aroma (Soja), Weizenmehl (Gluten), Gewürze, Erbsenfasern, Süßungsmittel: Aspartam / Acesulfam-K, Sellerie, Senfkorn Rapsöl, Wasser, Knoblauch 12%, Zucker, Maisstärke, EIGELB, Branntweinessig, Kräuter, Gewürze, Speisesalz, SENFSAATEN, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat SPEISEQUARK Magerstufe 55%, SAUERRAHM 27%, Rapsöl, Maltodextrine, Wasser, Branntweinessig, Kräuter, Speisesalz, EIGELB, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Gewürze, SENFSAATEN, Traubenzucker, Speisegelatine, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma Rapsöl, Wasser, Zucker, Maisstärke, EIGELB, Branntweinessig, Gewürze, Speisesalz, SENFSAATEN, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Aroma Pflanzenöl, Eigelb, Wasser, Essig, Salz, Glukosesirup, Zucker, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Aromen, Extrakte (Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Malzessig), Zitronenkonzentrat, Gewürze, Gemüsepulver, Bouillon (Farbstoff: E150d, Weizenstärke E1422), Stabilisatoren: E412, E415, Antioxidationsmittel: E385 Pflanzenöl, Essig, Gewürze, Zucker, Wasser, Tomatenpulver, Eigelb, Senf (Wasser, Senfsamen, Essig, Salz), Salz, Glukose, getrocknetes Gemüse, Gemüsepulver, Fruchtsaft, Gewürzextrakt, Aromen, Dextrose, pflanzliches Eiweiß, Hefeextrakt, Weizenstärke: E1422, Stabilisatoren: E410, E412, E415, Konservierungsmittel: E202, E211, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E330, E334, E385

Siliciumdioxid Tomatenmark (64%), Glukosesirup, Essig aus Agraralkohol, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze Tomatenmark (24%), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Essig aus Agraralkohol, Zucker,

4 Kennzeichnungen Produkt vegetarisch vegan glutenfrei laktosefrei glutamatfrei Pommes frites JA JA JA JA JA Frittieröl JA JA JA JA JA Salz JA JA JA JA JA Pommes frites Würzsalz JA JA JA JA JA Tomatenketchup JA JA JA JA JA Gewürzketchup JA JA JA JA JA Curryketchup JA JA JA JA JA Mayonnaise JA NEIN JA JA JA Zwiebelstückchen JA JA JA JA JA Joppiesaus JA NEIN NEIN JA JA Knoblauch JA NEIN JA JA JA Sour Cream JA NEIN JA NEIN NEIN Curryrahm JA NEIN JA JA JA Andalouse JA NEIN NEIN JA JA Hot Shot JA NEIN NEIN JA JA

Curryketchup JA JA JA JA JA Mayonnaise JA NEIN JA JA JA Zwiebelstückchen JA JA JA JA JA Joppiesaus JA NEIN NEIN JA JA Knoblauch

5 Allergene Produkt Senf/ Senferzeugnisse Milch/ Milcherzeugnisse Glutenhaltiges Getreide/ Glutenerzeugnisse Krebstiere/ Krebstiererzeugnisse Lupine/ Lupinerzeugnisse Fisch/ Fischerzeugnisse Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse Eier/ Eierzeugnisse Soja/ Sojaerzeugnisse Schwefeldioxid/ Sulfite Sesam/ Sesamerzeugnisse Schalenfrüchte (Nüsse)/ Nusserzeugnisse Weichtiere/ Weichtiererzeugnisse Sellerie/ Sellerieerzeugnisse Pommes frites NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Frittieröl NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Salz NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Pommes frites Würzsalz NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Tomatenketchup NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Gewürzketchup JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Curryketchup NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Mayonnaise JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Zwiebelstückchen NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Joppiesaus JA NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN JA JA NEIN NEIN NEIN JA JA Knoblauch JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Sour Cream JA JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Curryrahm JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Andalouse NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN JA JA NEIN NEIN NEIN NEIN JA Hot Shot JA NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN JA NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN

Sellerieerzeugnisse Pommes frites NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Frittieröl NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN NEIN Salz NEIN NEIN

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