Weißwein. Unser Weingut hat sich aus einem landwirtschaftlichen Misch- zu einem reinen Weinbaubetrieb
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- Carin Dressler
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2 Das Weingut Weinausbau Weißwein Unser Weingut hat sich aus einem landwirtschaftlichen Misch- zu einem reinen Weinbaubetrieb entwickelt. Als Familienbetrieb in 3. Generation liegt unser Hauptaugenmerk auf den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Cabernet Blanc und Silvaner. Unser Schwerpunkt ist die Rotweinproduktion und verwandte Weine (Rosé, Blanc de Noir). Trockene Kies-Sand-Böden in Ellerstadt und das heiße Klima der Mittelhaardt sind prädestiniert für Rotweine, aber auch für weiße Rebsorten mit den entsprechenden Lagenansprüchen in ausgewählten Weinbergen. Alle Prozesse in unserem Weingut erfolgen von eigener Hand von der Traubenerzeugung über den Weinausbau bis hin zur Abfüllung. Unsere Weinberge werden in selektiver Handlese, teilweise in mehreren Durchgängen, geerntet. Alle Weine sind komplett vegan und enthalten somit keine Schönungsmittel tierischen Ursprungs. Unsere Weißen werden hauptsächlich im Edelstahltank ausgebaut, um die Frucht und Frische möglichst reintönig zu erhalten. Ausgewählte Premiumweine werden auch teilweise im Barrique gelagert.
3 Evergreen 2015 Chardonnay 2015 Preis/Ltr. 6,67 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 5,00 EUR 13 % vol. 1,5 g/l Restzucker 7,7 g/l Säure Preis/Ltr. 9,33 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 7,00 EUR 13 % vol. 9,9 g/l Restzucker 8,3 g/l Säure Silvaner Chardonnay Handlese, 24 Stunden Maischestandzeit zur Extraktion von Aromen aus der Beerenhaut, im Edelstahl ausgebaut, Feinhefelagerung bis zur Füllung zur Erhöhung der Komplexität des Weines Handlese, lange Maischestandzeit zur Extraktion von Aromen aus der Beerenschale, Ausbau im Edelstahltank und kleiner Barriqueanteil, Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung Charakterisierung: Gelbe Früchte mit leicht kräuterigem Einfl uss, trocken aber dennoch saftig, prägnante Säure, die den Wein lebendig macht Eine der ältesten Rebsorten präsentiert sich sehr modern. Ein Evergreen im Weinbau und in Ihrem Glas. Charakterisierung: Nussige Noten, reife Banane, angenehme, runde Säure, langer Nachhall, dezenter Holzeinfl uss Typischer Chardonnay aus hochreifen Trauben mit spannendem Süße-Säure-Spiel.
4 Durch schonende Handlese und sanfte Verarbeitung entsteht unser Blanc de Noir. Unser Rosé wird vornehmlich mit Hilfe des besonders schonenden Saignée-Verfahrens hergestellt, bei dem Most von der Rotweinmaische mittels Schwerkraft abgezogen wird und somit keine Presse im Spiel ist. Aus ertragsreduzierten Weinbergen und nach sogenannter Grünlese und Vorlese für Rosé und Blanc de Noir gewinnen wir vollreife Trauben, Weinausbau Rot, Rosé, Blanc de Noir die in tradiotioneller Maischegärung, manchmal über Wochen, zu unseren Rotweinen vinifi ziert werden. Gepresst wird die Maische mit Hilfe einer traditionellen Korbpresse. Wo es möglich ist verzichten wir auf Pumpvorgänge und nutzen nur die Schwerkraft. Nach mindestens zwölf Monaten Lagerung in Barriquefässern werden die Rotweine unfi ltriert gefüllt. Preis/Ltr. 6,67 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 5,00 EUR 12,5 % vol. 2,9 g/l Restzucker 7,7 g/l Säure Blanc de noir 2015 Petit Verdot Handlese, Ganztraubenpressung, Ausbau im Edelstahl, früher Abstich für mehr Frucht und Frische Charakterisierung: Frische Beerenfrucht gefolgt von belebender Zitrusnote, animierende Säure bei moderatem Restzuckergehalt. Durch schonende Verarbeitung wurde eine erfrischende natürliche Kohlenäure erhalten. Gut gekühlt bei 6-8 C genießen.
5 Rose 2015 Preis/Ltr. 6,67 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 5,00 EUR 12,5 % vol. 10,8 g/l Restzucker 6,3 g/l Säure Achat 2014 Preis/Ltr. 9,33 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 7,00 EUR 13 % vol. 0,1 g/l Restzucker 5,3 g/l Säure Cabernet Franc Merlot, Spätburgunder Handlese, teils Ganztraubenpressung und teils nach langer Maischestandzeit im Saignée- Verfahren gewonnen, gekühlt in Edelstahl vergoren, früher Abstich Handlese, Merlot 4 Wochen Maischegärung, Spätburgunder 2 Wochen, 12 Monate Barriquelagerung (Neu und Zweitbelegung), 4 weitere Monate im Edelstahl, unfiltriert gefüllt Charakterisierung: Erdbeeraromen und belebende Zitrusfrische. Milde Säure und angehme Süße für sommerlich leichten Tringkenuss. Schon die herrliche Farbe erinnert an Sommer, Sonne und eisgekühlten Rosé. Charakterisierung: Reife Kirscharomen, Johannisbeeren, abgerundet mit leichter Barriquewürze, lebendige Tanninstruktur, animierende Säure für mehr Trinkfl uss Fruchtig und tanninreich in jungen Jahren, wird er dennoch mit der Reife mehr Samtigkeit entwickeln... wenn er so lange noch vorrätig ist.
6 Obsidian 2013 Preis/Ltr. 9,33 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 7,00 EUR 14 % vol. 0,1 g/l Restzucker 4,7 g/l Säure Obsidian -R Preis/Ltr. 13,33 EUR Preis/Flasche 0,75 Ltr. 10,00 EUR 14 % vol. 0,1 g/l Restzucker 4,5 g/l Säure Portugieser, Dornfelder, Acolon Portugieser, Dornfelder, Acolon Handlese, 4 Wochen Maischegärung, 12 Monate Barriquelagerung (Neu- und Zweitbelegung), unfiltriert Handlese, 6 Wochen Maischegärung, 24 Monate Barriquelagerung (Neu und Zweitbelegung), unfi ltriert gefüllt Charakterisierung: Rote dunkle Früchte, erdige Töne, Tabak, moderater Holzeinfl uss, trockene Tannine, langer Nachhall, wenig Säure Einheimische Rebsorten im internationalen Stil ausgebaut. Charakterisierung: Waldbeerenkonfi türe, malzige Süße, Kaffearomen, würziger Barriqueeinfl uss, trockene Tannine, langer Nachhall, gut eingebundene Säure Erinnert in der Nase an Portwein, ohne die entsprechende Süße zu entwickeln. Die reifere Variante des Obsidian.
7 Kontakt Weingut Bernhardt Gönnheimer Straße Ellerstadt Telefon: Mobil: info@weingut-bernhardt.de Internet: Facebook: Unsere Zahlungs- und Lieferbedingungen Die Preise verstehen sich ab Hof, inkl. MwSt. Hofverkauf nach telefonischer Absprache. Die Lieferung erfolgt sofort nach Eingang Ihrer Bestellung. Die Mindestbestellung beträgt 6 Flaschen. Bei Zusendung per Post erfolgt ein Aufschlag von 15,00 Euro pro 12er und 18er Karton und 8,50 Euro pro 6er Karton für Verpackung und Fracht. Bei Neukunden ist der Versand der Weine nur gegen Vorkasse möglich. Der Rechnungsbetrag ist sofort und ohne Abzug fällig. Mit Ihrer Auftragserteilung erkennen Sie die vorstehenden Bedingungen an. Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Ellerstadt. Gerichtsstand ist Bad Dürkheim. Stand April Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorherigen Preislisten ihre Gültigkeit Irrtümer vorbehalten.
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WEINGUT HERKUNFT VERPFLICHTET WEINLISTE 1 PREISLISTE 2013 SEHR GEEHRTE WEINKUNDEN, unser Weingut liegt im Herzen der Südlichen Weinstraße zwischen Landau und Bad Bergzabern. Wir sind ein Familienbetrieb
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Familienweingut - Authentisch - Handwerk Weishaar das Familienweingut in Eichstetten Als Gabriele und Karl-Heinz Weishaar 1989 mit der Selbstvermarktung begannen, war das heutige Weingut ein landwirtschaftlicher
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Weingut Karl Kraus Inh. Tobias Kraus Ludwigstraße 35 67483 Edesheim Tel. 06323 7856 Fax 06323 704563 post@weingut-karl-kraus.de www.weingut-karl-kraus.de WEINKARTE Unser Weingut ist täglich geöffnet. Eine
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2017 «Im Endprodukt Wein widerspiegeln sich das Terroir der Reben im Zusammenspiel mit der Natur, die Menschen, welche mit Herzblut und Geschick ihr Handwerk verrichten sowie das Wissen und die sorgfältige
Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop
Katalog Stand: 06.01.2019 Preise inklusive Mehrwertsteuer, exklusive Versandkosten (Alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten) Finlays Whisky ShopAndreas HamannHofheimer Str. 3065719 Hofheim-LorsbachDeutschland
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Weißwein offen Österreich - Gmeinböck Grüner Veltliner QbA *frisch, fruchtig, saftig* Frankreich Foncalieu Vignobles Soir de Mistral Chardonnay Vin de Pays d Oc *ein Duft von Frühlingsblumen, ein Mund
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WEINLISTE 01/2019 Wenn aus Liebe zur Natur Genuss wird... So denken und fühlen wir, wenn ein neuer Wein entsteht. Mit viel Sorgfalt, Engagement, moderner Technik, über 100 Jahre alte Holzfässer und Liebe
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