r 1 Stift r evtl. Karten VORANSICHT Die allergische Reaktion Karten zum Rollenspiel r 1 Tüte Konfetti r 1 Wäscheklammer (pro Schüler)

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1 IV Der Mensch Beitrag 10 Allergien (Klasse 7/8) 5 von 26 Die Reihe im Überblick V = Vorbereitung Ab = Arbeitsblatt/Informationsblatt TK = Tippkarte D = Durchführung = Zusatzmaterial auf CD Fo = Folie Stunden 1 2: Was sind Allergien? M 1 (Fo) Thema und bedarf Um welches Thema geht es? r 6 selbstklebende Notizzettel (Vorlage) Placemat-Vorlage (für Vierer- und Dreiergruppen) M 2 (Ab) Allergien ein Fehler im (Immun-)System V: 10 min D: 30 min r 1 Tube Klebstoff r evtl. Tesailm r 1 Stift r evtl. Karten r 1 Schere M 3 (TK) Tippkarten zum Erstellen eines Comics (zu M 2) Stunde 3: Die allergische Reaktion im Rollenspiel M 4 (Karten) V: 20 min D: 10 min Thema und bedarf Die allergische Reaktion Karten zum Rollenspiel r 1 Tüte Konfetti r 1 Wäscheklammer (pro Schüler) Stunden 4 5: Wenn es juckt und brennt Gruppenpuzzle zu den Allergieformen M 5 (Ab) Thema und bedarf Wenn es juckt und brennt Gruppenpuzzle zu den Allergieformen M 6 (Ab) (Karten) (Vorlage) Infotexte zu den Allergieformen: a Pollenallergie Heuschnupfen & Co. b Tierhaare Kot-, Urin- & Speichelreste als Störfaktoren c Hausstauballergie der Übeltäter Milbenkot d Nahrungsmittelallergie bitte nicht schlucken! e Insektengifte wenn ein Stich oder Biss Folgen hat f Kontaktdermatitis Berühren verboten! Bildkärtchen zur Gruppenindung Kopiervorlage für Steckbriefe Stunde 6: Wie stellt man eine Allergie fest? M 7 (Ab) Thema und bedarf Ein Allergietest schafft Gewissheit Stunde 7: Was haben wir gelernt? Erstellen einer Mindmap Dein Bio-Lexikon Begriffe von A bis Z Minimalplan Das Rollenspiel M 3 lässt sich auch als Regieanweisung an Schüler austeilen und durchspielen oder kann ganz wegfallen. Zur Vertiefung und Verinnerlichung der Schüler ist es jedoch empfehlenswert, um den allgemeinen Verlauf von allergischen Reaktionen deutlich zu machen. Die Mindmap in Stunde 7 kann auch als Hausaufgabe aufgegeben werden.

2 6 von 26 Allergien (Klasse 7/8) Der Mensch Beitrag 10 IV M 1 Um welches Thema geht es? a b c e d f g h Fotos: 1, 8), 2 7) Thinkstock

3 IV Der Mensch Beitrag 10 Allergien (Klasse 7/8) 7 von 26 Allergien ein Fehler im (Immun-)System M 2 Bei einer allergischen Reaktion laufen in unserem Körper mehrere Schritte hintereinander ab. Hier lernt ihr die einzelnen Abläufe kennen. Gruppenarbeit in Dreiergruppen Das benötigt ihr Vorbereitung: 10 min r 1 Tube Klebstoff r Stifte r 1 Schere Durchführung: 30 min So geht ihr vor 1. Jeder für sich liest sich den Infotext durch. Unterstreicht die beteiligten Zellen rot. 2. Puzzelt nun mithilfe des Ausschneidebogens einen Comic zusammen und beschriftet ihn. Da raus sollte hervorgehen, wann welche beteiligte Zelle zum Einsatz kommt. Ihr kommt nicht weiter? Dann stehen euch am Lehrerpult Tippkarten zur Verfügung. 3. Notiert euch unter dem Comic die Symptome einer allergischen Reaktion. Infotext: So läuft eine allergische Reaktion ab Beim ersten Kontakt mit den allergieauslösenden Stoffen (Allergenen) fressen die Riesenfresszellen (Makrophagen) das Allergen und informieren die T-Helferzellen. Diese aktivieren die Plasmazellen, die nun ihrerseits beginnen, Antikörper gegen die fremde Substanz zu bilden. Diese Antikörper sammeln sich nun bevorzugt auf den sogenannten Mastzellen. Mastzellen sind weiße Blutzellen, die an der Heilung von Entzündungsprozessen beteiligt sind. Sie beinden sich hauptsächlich in den Schleimhäuten von Nase, Augen, Bronchien und Lunge. Sie enthalten zahlreiche Bläschen mit dem Hormon Histamin. Nach Ablauf dieses Vorgangs ist der Körper gegenüber dem Allergen sensibilisiert, d. h., er erkennt nun den Stoff als Fremdkörper und kann schneller auf ihn reagieren. Erfolgt nun ein zweiter Kontakt mit demselben Allergen, binden sich die Allergene an die Antikörper der Mastzellen. Auf dieses Signal hin schütten die Mastzellen Histamin aus. Dieses Hormon führt zur allergischen Reaktion. Ausschneidebogen

4 16 von 26 Allergien (Klasse 7/8) Der Mensch Beitrag 10 IV M a Pollenallergie Heuschnupfen & Co. Heuschnupfen ist eine Überempindlichkeitsreaktion gegen Pollen (Blütenstaubteilchen) von Bäumen, Sträuchern, Gräsern und Getreide. Der jahreszeitliche Pollenlugzeitraum variiert je nach Pollenart und erstreckt sich von Februar bis Ende Oktober. Vor allem zwischen 5 und 22 Uhr indet die Pollenverbreitung der Planzen statt. Geraten die Pollen bei einem Allergiker auf die Schleimhäute, kommt es zu einer allergischen Reaktion, wobei folgende Symptome auftreten können: Rötung, Tränen und Jucken der Augen, Hautreaktionen, Niesreiz, Anschwellen der Nasenschleimhäute, verstopfte Nase, laufende Nase (Fließschnupfen), Kopfschmerzen, Schlafstörungen, eingeschränkte Leistungsfähigkeit, Kratzen im Hals und eine erhöhte Lichtempindlichkeit. Neben einer medikamentösen Behandlung ist das Meiden der allergenen Pollen der erste Schritt, um den Heuschnupfen in den Griff zu bekommen. Daher sollten Wiesen und Felder gemieden und die tägliche Pollenlugvorhersage beachtet werden. Bei warmem, trockenem und windigem Wetter die Fenster möglichst geschlossen halten und auch bei geschlossenem Fenster schlafen. Lieber Hallensport betreiben als Sport im Freien. Vor dem Zubettgehen Haare waschen. Bei einer Pollenallergie ist die Gefahr der Kreuzallergie, d. h. eine allergische Reaktion auf verwandte Allergene (z. B. Honig, Nüsse, Äpfel) möglich. Um Kreuzallergien zu vermeiden, sollten sich Pollenallergiker daher gut informieren, welche Pollen für ihre allergischen Reaktionen verantwortlich sind. Auch eine Therapie zur schrittweisen Gewöhnung an das Allergen, die ca. 3 5 Jahre dauert (Hyposensibilisierung) sowie die Akupunktur (das Einstechen von Nadeln an bestimmten Körperstellen) zur Linderung der Symptome stellen weitere Behandlungsmöglichkeiten dar. b Tierhaare Kot-, Urin- & Speichelreste als Störfaktoren Durch die Fellplege trocknen an den Haaren von Haustieren Rückstände von Speichel, Urin und Kot an. Diese Rückstände gelangen nach dem Austrocknen in die Luft, können eingeatmet werden und dann Auslöser der Tierhaarallergie sein. Dem Allergiker tränen die Augen, die Nase läuft, die Bronchien verengen sich und auch Niesattacken können die Folge sein. Hunde lösen seltener Allergien aus als Katzen und Nager, da bei Hunden die Fellplege eine weniger wichtige Rolle spielt Tierhaarallergiker können den Symptomen durch Vorsichtsmaßnahmen vorbeugen. Am besten sollten Allergie auslösende Tiere gemieden werden. Es können auch vorsorgend Antihistaminika eingenommen werden, wenn man bei Menschen mit Haustieren eingeladen ist. Ebenso sollte auf den Kauf von Kleidung, Bettzeug, Matratzen und Teppichen, die Tierhaare oder Vogelfedern enthalten, verzichtet werden. Als Behandlungsmöglichkeit kann eine Hyposensibilisierung in Betracht gezogen werden, die ca. 3 5 Jahre dauert. Hierbei wird der Allergiker schrittweise an das Allergen gewöhnt, bis sein Immunsystem nicht mehr überreagiert. Außerdem können die allergischen Reaktionen symptomatisch mit verschiedenen Medikamenten (Antihistaminika, Tropfen für Augen und Nase) behandelt werden. Es ist also nicht zwingend notwendig, sich bei einer Allergie gleich von dem geliebten Haustier zu trennen. Meist reichen Vorsichtsmaßnahmen aus nur in äußerst schweren Fällen ist eine Trennung notwendig. Foto: Foto: Thinkstock/Hemera

5 IV Der Mensch Beitrag 10 Allergien (Klasse 7/8) 19 von 26 Erläuterungen (M 5 M 6, Stunden 4 5) So bereiten Sie das Gruppenpuzzle vor Kopieren Sie das M 6 (drei Seiten) im sechstel Klassensatz, laminieren Sie es und schneiden Sie die einzelnen Infotexte aus. Arbeitsblatt M 5 benötigen Sie im Klassensatz. Zur Besprechung der Vorgehensweise empiehlt es sich außerdem, M 6 auf Folie zu kopieren. Das Gruppenpuzzle so geht s Teilen Sie die Klasse in Sechsergruppen ein und geben Sie Arbeitsblatt M 5 sowie pro Sechsergruppe einen Satz der Infotexte 1 6 von M 6 aus. Als Hilfestellung können Sie jedem Schüler zusätzlich auch das Bio-Lexikon austeilen. Variante Falls die Schüler die Verteilung der Infotexte untereinander und innerhalb der Stammgruppe nicht selbst vornehmen sollen, stehen Ihnen als Zusatzmaterial auf CD ( ) außerdem nummerierte Bildkärtchen zur Verfügung. Drucken Sie diese farbig aus, laminieren und schneiden Sie sie aus. Lassen Sie dann jeden Schüler eine Bildkarte ziehen. Das Foto zeigt, mit welcher Allergie sich der Schüler beschäftigen soll und welcher Expertengruppe er angehört. Die Zahlen geben vor, zu welcher Stammgruppe der Schüler gehört. Die Bildkarten sind für maximal 32 Schüler ausgelegt. Bei weniger Schülern können Sie entsprechend die Karten mit der Nummer 5 bzw. 6 entfernen. Die Gruppen führen das Gruppenpuzzle nun gemäß der Anleitung auf Arbeitsblatt M 5 durch. Falls Ihre Schüler noch nicht vertraut mit dem Ablauf eines Gruppenpuzzles sind, empiehlt es sich außerdem, Arbeitsblatt M 5 als Folie aufzulegen und die Vorgehensweise vorher gemeinsam durchzugehen. Lassen Sie die Folie außerdem während der Gruppenarbeit aufgelegt und decken Sie stets die jeweils aktuelle Phase des Gruppenpuzzles auf. Um Zeit zu sparen, können Sie den Schülern im 3. Schritt des Gruppenpuzzles jeweils fünf vorgefertigte Steckbriefe zu den Allergieformen austeilen. Diese stehen Ihnen als Zusatzmaterial auf CD ( ) zur Verfügung. Variante Ihre Klasse ist weniger diszipliniert oder ist nicht geübt im selbstständigen Arbeiten? Dann ist auch eine etwas lehrerzentrierte Abwandlung des Gruppenpuzzles möglich. Hierbei fällt der 3. Schritt des Gruppenpuzzles weg. Stattdessen präsentieren freiwillige oder durch das Zufallsprinzip ausgewählte Schüler die Ergebnisse der Expertengruppe. Allergieformen als Projektarbeit Eine weitere Möglichkeit, die Schüler verschiedene Allergieformen bearbeiten zu lassen, wäre, das Thema als Projekt anzubieten. Die Gruppeneinteilung erfolgt nach Interesse der Schüler. Sie bekommen den Arbeitsauftrag, zu ihrer Allergieform in der Bibliothek, beim Arzt, in der Apotheke und im Internet nach Informationen zu recherchieren und ein Plakat anzufertigen (evtl. den Steckbrief als grobe Struktur vorgeben). Die Ergebnisse werden vor der Klasse präsentiert (je nach Projektgröße können auch Eltern, Parallelklassen usw. eingeladen werden). Die Plakate können als Galerie, z. B. in der Aula, ausgestellt werden. Im Anschluss an das Projekt wäre eine Selbstbeurteilung der geleisteten Arbeit der einzelnen Gruppenmitglieder und des ganzen Teams sinnvoll.