Fleisch. Schlemmereck Scharfenstein Schloßberg 7B Drebach. Straße, Hausnr. PLZ, Ort. Lieferdatum: bei Anlieferung (Zeit und Ort) Personenanzahl:
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- Dörte Frei
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1 Name, Vorname: Straße, Hausnr. PLZ, Ort Tel./Fax (wenn vorhanden) : Lieferdatum: bei Anlieferung (Zeit und Ort) Personenanzahl: Schlemmereck Scharfenstein Schloßberg 7B Drebach Telefon: Küche: 03725/70390 Büro: 03725/ Handy: 0174/ Fax: 03725/ Homepage: Fleisch 1 Stück Beefsteak 1 Stück / ca 70g 0,85 1 Stück Beefsteak gefüllt mit Fetakäse 1 Stück / ca 70g 1,05 1 Stück gefüllte Champignon mit Hackfleisch 1 Stück / ca 40g 0,75 1 Stück gefüllte Schnitzel (Schinken - Käse) 1 Stück / ca 140g 1,95 1 Stück gefüllte Schnitzel (Spinat - Käse) 1 Stück / ca 140g 1,85 1 Stück gefüllte Schnitzel (Tomate - Mozarella) 1 Stück / ca 140g 1,85 1 Stück gefüllte Schweinelende (Hack-Paprika) 4-5 Portion 17,95 1 Stück gefüllte Schweinelende (Spinat-Käse) 4-5 Portion 17,95 1 Stück gefüllte Schweinelende (Tomate-Mozarella) 4-5 Portion 17,95 1 Stück gefüllter Schweinerücken 1 Portion / à 100g 2,55 1 Stück geschmorte Grillhaxen 1 Stück / ca 160g 2,45 1 Portion[en] Hirschbraten 1 Portion / à 100g 2,90 1 Portion[en] Kasselerbraten 1 Portion / à 100g 2,10 1 Stück kleine Rinderrouladen 1 Stück / ca 120g 2,75 1 Stück kleine Schweinerouladen 1 Stück / ca 120g 2,05 1 Stück Partyfrikadellen 1 Stück / ca 40g 0,55 1 Portion[en] Rinderbraten 1 Portion / à 100g 2,20 1 Portion[en] Rindergulasch 1 Portion / à 100g 2,20 1 Stück Rinderzunge 1 Stück / ca 1000g 14,30 1 Portion[en] Sauerbraten 1 Portion/ca 100g 2,25 1 Stück Schaschlik (klein) 1 Stück / ca 120g 1,75 1 Portion[en] Schweinebraten 1 Portion / à 100g 1,85 1 Portion[en] Schweinegeschnetzeltes 1 Portion / à 100g 1,60 1 Portion[en] Schweinegulasch 1 Portion / à 100g 1,60 1 Portion[en] Schweinekrustenbraten in Honig-Senf Soße 1 Portion / à 100g 1,95 1 Stück Schweinelachsschnitzel 1 Stück / ca 80g 1,30 1 Stück Schweinesteak 1 Stück / ca 100g 1,60 1 Stück Schweinesteak "Hawaii" 1 Stück / ca 120g 1,75 1 Stück Schweinezunge 3-4 Stück/ca 800g 12,95 1 kg Spanferkel (Partyferkel) ca. 8 kg ganz 18,95 1 Portion[en] Wildgulasch 1 Portion / à 100g 2,90
2 Geflügel 1 Stück Chicken Haxen 1 Stück / ca 100g 1,70 1 Stück Chicken Wrings 1 Stück / ca 40g 0,55 1 Stück gefüllte Hähnchenroulade (Brokkoli) 1 Stück / ca 300g 3,95 1 Stück gefüllte Hähnchenroulade (Spinat) 1 Stück / ca 150g 3,95 1 Stück gefüllte Hänchenroulade (Wirsing-Paprika) 1 Stück / ca 300g 3,95 1 Stück Hähnchenbrustfilet "Cordon Bleu" 1 Stück / ca 150g 2,25 1 Stück Hähnchenbrustfilet "Hawaii" 1 Stück / ca 150g 1,95 1 Stück Hähnchenbrustfilet in Eihülle 1 Stück / ca 140g 1,85 1 Stück Hähnchenbrustspieß 1 Stück / ca 120g 1,85 1 Stück Hähnchenschenkel 1 Stück / ca 170g 1,50 1 Portion[en] Putengeschnetzeltes 1 Portion / à 100g 1,65 Fisch 1 Stück Garnelenspieße in Honig 1 Stück / ca 100g 2,95 1 Portion[en] gebackene Tintenfischringe 1 Stück / ca 60g 0,60 1 Stück gebratenes Heilbuttsteak 1 Stück / ca 150g 3,90 1 Stück gebratenes Lachs - Steak 1 Stück / ca 200g 2,95 1 Stück gebratenes Schollenfilet 1 Stück / ca 150g 2,40 1 Stück gebratenes Seelachsfilet 1 Stück / ca 140g 2,30 1 Stück gebratenes Wildlachsfilet 1 Stück / ca 150g 4,10 1 Stück gedünstetes Pangasiusfilet 1 Stück / ca 180g 2,10 1 Stück gedünstetes Seelachsfilet 1 Stück / ca 140g 2,30 1 Stück gegrilltes Pangasiusfilet 1 Stück / ca 180g 2,10 1 Stück gegrilltes Rotbarschfilet 1 Stück / ca 150g 3,40 1 Stück gegrilltes Zanderfilet 1 Stück / ca 190g 4,10 1 Stück Hummerhälfte mit Spinat & Käse 1 Stück / ca 140g 14,95 1 Stück Seelachsröllchen (Gemüsefüllung) 1 Stück / ca 160g 4,95 1 Stück Seelachsröllchen (Spinat - Käse) 1 Stück / ca 150g 4,95 1 Stück Fischplatte mit verschieden Sorten 10 Stück 31,95
3 Gemüsebeilagen 1 Portion[en] Apfelrotkohl 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Bayrischkraut 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Blumenkohl mit Sauce Hollandaise 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Brokkoli mit Sauce Hollandaise 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Cremechampignon 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Erbsen-Möhren-Gemüse 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Kaisergemüse 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Kirschrotkohl 1 Portion / à 100g 0,90 1 Stück Prinzessbohnen im Speckmantel 1 Stück / ca 50g 0,75 1 Portion[en] Ratatouillegemüse 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Rosenkohl 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Sauerkraut 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Schwarzwurzeln in Rahm 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Spargel mit Sauce Hollandaise 1 Portion / à 100g 1,40 1 Portion[en] Waldpilzmischung in Rahm 1 Portion / à 100g 1,40 Sättigungsbeilagen 1 Portion[en] Bandnudeln (grün) 1 Portion / à 100g 0,85 1 Stück gekochte Klöße 1 Stück / ca 80g 0,65 1 Portion[en] Gemüsekroketten 1 Portion / à 100g 0,90 1 Stück Grüne Klöße 1 Stück / ca 80g 0,65 1 Portion[en] Herzogin Kartoffeln 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Kroketten (lang) 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Mandelkroketten 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Petersilienkartoffeln 1 Portion / à 100g 0,35 1 Portion[en] Pommes Frites 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Reis 1 Portion / à 100g 0,85 1 Portion[en] Roesti Taler 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Rosmarienkartoffeln 1 Portion / à 100g 1,00 1 Portion[en] Wedges Kartoffeln 1 Portion / à 100g 0,90 1 Portion[en] Wildreis 1 Portion / à 100g 1,20 1 Portion[en] Zapfenkroketten 1 Portion / à 100g 0,90 Süße Speisen 1 Stück hausgemachte Eierkuchen Heidelbeerfüllung 1,65 1 Stück hausgemachte Eierkuchen Kirschfüllung 1,50 1 Stück hausgemachte Eierkuchen Quark & Rosinen 1,50 1 Stück hausgemachte Eierkuchen Apfelfüllung 1,45 1 Stück Quarkkeulchen ohne Rosinen 0,65 1 Stück Quarkkeulchen mit Rosinen 0,65 1 Stück Buttermilchgetzen Heidelbeerfüllung 2,15
4 Suppen 1 Portion[en] Blumenkohlcremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Brokkolicremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Champignoncremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Eierflockensuppe mit Gemüsestreifen 1 Portion / à 150g 1,35 1 Portion[en] Geflügelcremesuppe 1 Portion / à 150g 1,85 1 Portion[en] Gulaschsuppe 1 Portion / à 150g 1,95 1 Portion[en] klare Rinderkraftbrühe 1 Portion / à 150g 2,10 1 Portion[en] Kürbiscremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] legierte Selleriesuppe 1 Portion / à 150g 1,65 1 Portion[en] Minestrone 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Paprikacremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Soljanka 1 Portion / à 150g 1,85 1 Portion[en] Spargelcremesuppe 1 Portion / à 150g 1,95 1 Portion[en] Tomatencremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 1 Portion[en] Zucchinicremesuppe 1 Portion / à 150g 1,55 Dessert 1 Stück Dessertplatte mit 20 verschiedenen Dessert`s 49,95 1 Stück Eisbombe mit Früchten und heißen Himbeeren (ca. für 15 Personen) 45,95 1 Stück Eisbombe "Zuckertüte" (ca. für 15 Personen) 45,95 1 Stück Fruchtcocktail 1,70 1 Stück Holunderblütenmousse 1 Stück / ca 100g 2,30 1 Stück Karamellpudding mit Vanillesauce 2,15 1 Stück Mousse au Chocolate dunkel 2,30 1 Stück Mousse au Chocolate hell 2,30 1 Stück Rote Grütze mit Vanillesauce 2,05 1 Stück Schokopudding mit Vanillesauce 2,15 1 Stück Stratiadellacreme 2,25 1 Stück Tiramisu 2,85 1 Stück Vanillepudding mit Schokosauce 2,15
5 Kalte Platten 1 Stück Antipasti (Zucchini, Aubergine, Pilze, Paprika) 19,80 1 Stück Austernplatte ca. für 5 Personen nach Angebot 1 Stück Fingerfoodplatte (Tomaten, Sushi, Pumpernickel, Caviareier) 21,95 1 Stück gefüllte Schweinelende auf Platte ca. für 5 Personen 18,95 1 Stück Hackepeterigel mit Zwiebel und Gurken 1 Stück / à 500g 6,95 1 Stück Käseplatte (Schnitt-, Streich- & Frischkäse) ca. 10 Personen 22,85 1 Stück Käsespieße (Hartkäse verschieden) (ab 10 Stück) 2,20 1 Stück Melone - Parmaschinkenspieß (ab 10 Stück) 2,20 1 Stück Obstplatte (groß) ca. für 50 Personen 69,90 1 Stück Obstplatte (klein) ca. für 15 Personen 21,70 1 Stück Obstplatte (mittel) ca. für 30 Personen 41,40 1 Stück Räucherfischplatte ohne Hummer 27,50 1 Stück Räucherfischplatte mit Hummer 42,15 1 Stück Räucherlachs-Frischkäse-Spinat-Rolle ca. 20 Scheiben 24,80 1 Stück Schaustück von verschiedenen Wurstsorten (ca 30 Personen) 79,85 1 Stück Spargelspitzen in Schinkenhülle (ab 10 Stück) 1,50 1 Stück Sushiplatte 30 Stück 27,95 1 Stück Tomaten - Mozarrella - Platte ca. für 8 Personen 11,95 1 Stück Wurstplatte (Braten, Schnitt- & Streichwurst) ca. 10 Personen 19,85 1 Stück Wellnessplatte (4 Sorten und 1 Dressing) 9,95 Wellness ( siehe kalte Platten, letzter Artikel) Tomaten Gurken Paprika Radieschen Mais Kidneybohnen Ruccola Feldsalat Eisbergsalat Chinakohl Blattsalat Joghurtdressing natur Joghurtdressing Kräuter Italienisches Dressing Brot & Butter 1 Stück Brotkorb (klein) inkl. 15 Partybrötchen ca. für 15 Personen 9,45 1 Stück Brotkorb (mittel) inkl. 30 Partybrötchen ca. für 30 Personen 17,65 1 Stück Brotkorb (groß) inkl. 60 Partybrötchen ca. für 50 Personen 30,85 1 Stück Partybrötchen 0,19 1 Stück Butterrosetten auf Fliese 30 Stück 3,50 1 Stück Butterrosetten auf Fliese (Kräuter) 30 Stück 3,50
6 Salate 1 Portion[en] Bohnensalat 500g 3,65 1 Portion[en] bunter gemischter Salat 500g 3,65 1 Portion[en] Chicorèe-Mandarinen-Salat 500g 4,95 1 Portion[en] Fleischsalat 500g 5,60 1 Portion[en] Geflügelsalat herzhaft 500g 6,10 1 Portion[en] Geflügelsalat Süß 500g 6,10 1 Portion[en] Gurkensalat 500g 2,95 1 Portion[en] Hirtensalat 500g 5,95 1 Portion[en] Kartoffelsalat 500g 3,65 1 Portion[en] Käsesalat 500g 5,40 1 Portion[en] Möhrensalat 500g 2,95 1 Portion[en] Möhren-Weißkraut-Salat 500g 3,65 1 Portion[en] Nudelsalat 500g 3,65 1 Portion[en] Rindfleischsalat 500g 6,30 1 Portion[en] Rotkrautsalat 500g 2,95 1 Portion[en] Saurer Blumenkohl 500g 4,20 1 Portion[en] Sellerie-Apfel-Salat 500g 3,65 1 Portion[en] Weißkrautsalat 500g 2,95 Frontcooking/Schaukochen/Spezials 1 Stück Obst flambieren inkl. Materialien ca. 45 min. 25 Personen 37,00 1 Stück Zubereitung von Crêpes ca. 45 min. 25 Personen 37,00 1 Stück Zubereitung von Crêpes suzette ca. 45 min. 25 Personen 69,00 1 Stück Schokoladenbrunnen 500g Schokolade 15,70 Raumvermietung (nach Verfügbarkeit) 1 Stück Saal im Schlemmereck für max 55 Personen 45,00 1 Stück Eindecken + Materialien pro Person 1,20 1 Stück Raum bei Hauszeit Scharfenstein --> Anfage unter 03725/77260 oder 0173/ Alle Preise zuzüglich 7% MwSt!
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