Kaffeespezialitäten Espresso 2,50 Doppelter Espresso 3,50 Tasse Kaffee 2,50 Milchkaffee 3,50 Cappuccino 3,30 Latte Macchiato 3,50 Trinkschokolade 3,30

Transkript

1 Biere Schnäpse Gilden Kölsch 0,2 l 1,70 Schöfferhofer Weizen 0,5 l 4,50 vom Fass Jever Fun Alkoholfrei 0,33l 3,50 Jubiläums Aquavit 2 cl 2,70 Kabänes 2 cl 2,00 Jägermeister 2 cl 2,70 Flimm Korn 2 cl 2,70 Flimm Obstler 2 cl 2,70 Warme Getränke Alkoholfreie Getränke Zims Tafelwasser 0,3 l 2,50 Zims Tafelwasser Still 0,3 l 2,50 Selters Classic 0,25l 2,50 0,75l 6,50 Selters naturell 0,25l 2,50 Coca-Cola 0,3 l 2,50 Coca-Cola Light 0,3 l 2,50 Fanta 0,3 l 2,50 Sprite 0,2 l 1,70 Apfelschorle 0,3 l 2,50 Granini Orange 0,2 l 2,40 Granini Apfel 0,2 l 2,40 Red Bull Energydrink 0,25l 3,50 Fassbrause Anno ,33l 2,60 Kaffeespezialitäten Espresso 2,50 Doppelter Espresso 3,50 Tasse Kaffee 2,50 Milchkaffee 3,50 Cappuccino 3,30 Latte Macchiato 3,50 Trinkschokolade 3,30 Teespezialitäten Ceylon, Schwarz 2,50 Pfefferminz 2,50 Hagebutte 2,50 Früchtetee 2,50

2 Wein, weiß Riesling, Dr. Loosen, Mosel 0,75 l 29,00 Riesling, Schäferhoff, Johannisberger Erntebringer, Rheingau 0,75 l 24,00 Weissburgunder, Reichsrat von Buhl, Rheinpfalz 0,75 l 31,00 Grauburgunder, Reichsrat von Buhl, Rheinpfalz 0,75 l 32,00 Wein, rot Cuvée Blackhole, Manz, Rheinhessen 0,75 l 28,00 Rioja Vega, Crianza, D.O.C., Rioja 0,75 l 24,00 Muriel, Reserva, D.O.C., Rioja 0,75 l 36,00 Weine, offene Weisswein, Sauvignon Blanc 0,2 l 3,90 Rotwein, Cabernet Sauvignon 0,2 l 4,20 Champagner / Sekt Lanson 0,75 l 65,00 Lanson Magnum 1,5 l 175,00 Lanson Jeroboam 3,0 l 360,00 Lanson Rosé 0,75 l 85,00 Lanson White Label 0,75 l 85,00 Veuve Clicquot 0,75 l 75,00 Henkell 0,75 l 25,00 Henkell Pikkolo 0,20 l 7,50 Prosecco 0,75 l 25,00

3 Kleinigkeiten und Klassiker Zwiebelmett Happen 2,90 auf halbem Röggelchen mit roten Zwiebeln Tartar Happen 3,10 auf halbem Röggelchen mit roten Zwiebeln Halven Hahn 4,90 mit Röggelchen, Butter und mittelaltem Original Beemster Kölsch Kaviar 4,90 ein Stück Blutwurst mit Zwiebeln dazu ein Röggelchen und Butter Leverwoosch eine dicke Scheibe Leberwurst mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter 4,90 Brauhaus-Frikadelle auf Hausbrot mit Senf 3,90 Griebenschmalz mit Röstzwiebeln und Zwiebelbrot 6,90 Gewürzgurke aus dem Fass 1,50 Soleier 1,90 Das Ei wird geschält und längs halbiert, etwas Öl, Essig und Pfeffer sowie etwas Senf dazu gegeben und das halbe Ei mit einem Bissen verzehrt. Leberkäse mit Spiegelei und echtem Kartoffel-Gurkensalat 8,90 Suppen Altstädter Kartoffelsuppe 5,90 mit Mettenden und Majoran Pikante Gulaschsuppe mit Brot in der Löwenkopf-Terrine 6,50 Rustikale Tomatencremesuppe Prinzen-Garde 5,90

4 Brotzeit und kleine Gerichte Brezel mit Butter 2,90 Strammer Zims 5,90 Hausbrot mit angebratenem Zwiebelmett und Spiegelei Wurstsalat 8,90 mit sauren Gurken, Zwiebeln, Essig & Öl und Hausbrot ZIMS Vesper 10,90 Blut- und Leberwurst, Zwiebelmett mit roten Zwiebeln, Sülze mit Senf, dazu frisches Schwarzbrot Portion Tartar mit Kapern, Zwiebeln, Gurken, Eigelb und Röggelchen 13,90 Zwei Spiegeleier auf Brot mit Garnitur 4,40 Zwei Spiegeleier mit Speck auf Brot 4,90 Roastbeef, rosa gebraten, kalt aufgeschnitten 14,90 mit Remouladensauce und Bratkartoffeln Bauernsülze mit Kräutern 9,50 Remouladensauce und Bratkartoffeln Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Senf 6,90 Heringssalat mit Rote Beete, Äpfeln und Schwarzbrot 9,30 Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln 9,90 Gebackener Camembert mit Schwarzbrot, Preiselbeeren 8,90 und frittierter Petersilie

5 Marktfrische Salate Kleiner gemischter Salat mit Apfel-Honigdressing 3,90 Großer bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen 12,90 Großer bunter Salat mit Schinken, Käse und Ei, 12,90 Apfel-Honigdressing Großer bunter Salat mit Griechischem Käse und Oliven 12,90 Großer bunter Salat mit Bratkartoffeln und Spiegelei 12,90 Hausgemachte Reibekuchen Drei frisch gebackene Reibekuchen mit Apfelkompott 6,90 Drei frisch gebackene Reibekuchen mit Rübenkraut 6,90 Drei frisch gebackene Reibekuchen mit Räucherlachs, 13,90 Creme fraîche und Schwarzbrot Drei frisch gebackene Reibekuchen mit Tartar, Zwiebeln und Kapern 13,90 Fleisch auf dem Tisch Rumpsteak vom Black Angus Beef 250 g 21,90 mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat Rib-Eye Steak 400 g vom US Beef 35,90 mit Pommes frites, Kräuterbutter und Beilagensalat Präsidententeller Die Entscheidung wurde getroffen 29,60 Feinstes Rinderfilet mit Pommes frites, Pfefferrahmsauce und Himmel un Äad Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Beilagensalat 27,90

6 Brauhausgerichte ¼ Kg frische Bratwurst 12,90 in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln und Beilagensalat ½ Kg frische Bratwurst 16,90 in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln und Beilagensalat Knusprige Schweinshaxe 1200 g mit Krustenbrot 15,90 Knusprige Schweinshaxe 1200 g 18,50 mit Kölschsauce, Püree und Sauerkraut Geschältes Hämchen ± 700 g (Eisbein gekocht ohne Schwarte) 14,90 mit Püree und Sauerkraut Spanferkelhaxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat 13,50 Kutscherkotelett, leicht durchwachsen, (330 g) 15,90 mit Bratkartoffeln und Salat Zimspfanne 300 g 17,90 kleines Rindersteak, Schweinerückensteak, Putensteak, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat Saftgulasch mit Spätzle 12,90

7 Rheinische Gerichte Himmel un Äad 10,90 gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott, dazu Schmorzwiebeln Kohlroulade Blau Gold 12,90 Speck-Sahnesauce und Kartoffelpüree Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen, Rotkohl und Kartoffelklößen 15,90 Kasselerrücken mit dicken Bohnen in Rahm 12,90 und Bratkartoffeln Gedeck der Ehrengarde der Stadt Köln 7,90 Rahmspinat mit Spiegelei und Bratkartoffeln Schnitzel Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Beilagensalat 13,50 Schnitzel mit Champignonrahm und Pommes frites 13,50 Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites 13,50 Geflügel Halbes Hähnchen mit Pommes frites und Beilagensalat 12,90 Champignonrahmsauce 1,90 Pfefferrahmsauce 1,90 Paprikasauce 1,90 Mayonaise / Ketchup je 0,50

8 Die Klassiker zusammen Ausgelegt für 4 Personen Vesperplatte, Gouda, roher Schinken, Kochschinken, Flönz, 24,90 Leberwurst, Sülze, Griebenschmalz, Butter, Schwarz- und Roggenbrot Fleischerplatte, knusprige Schweinshaxe, 1 halbes Kilo Bratwurst, 79,00 Himmel & Ääd, Kassler, Schnitzel, halbes Hähnchen, dazu Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Schmorzwiebeln, Kölschsauce Vegetarisch Vegetarische Semmelknödel mit Waldpilzsauce 9,90 Strudel mit Gartengemüse und Kräuterrahm 9,90 Vegan Quinoa Rukola Salat 11,90 Linsen Eintopf 6,10 Kürbis Suppe 5,90

9 Für uns Pänz Schnitzel Sticks mit Fritten rut wiess 6,90 Spaghetti mit Tomatensauce 5,90 Putenschnitzel mit Spaghetti und Tomatensauce 7,90 Rahmspinat mit Spiegelei und Bratkartoffeln 5,90 Dessert Apfelstrudel mit Zimt-Zucker und Vanillesauce 5,50 Warmer Milchreis mit Kirschen 5,50 Große Dampfnudel mit Pflaumenmus gefüllt, Zimt und Zucker, 6,50 dazu Vanillesauce Große Dampfnudel mit Pflaumenmus gefüllt, dazu Mohn-Butter 6,50 Quarkstrudel mit Vanillesauce 5,90 Griesflammerie mit Beerenragout und Mandeln 5,50 Käseplatte 8,90 Gouda, Bavaria Blue und Brie serviert mit Trauben, Brot und Butter