Marktcheck: Fleischprodukte mit Separatorenfleisch

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Waldemar Albrecht
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1 Marktcheck: Fleischprodukte mit Nr. Zutatenliste ** 1 Tavuk Burger Geflügel Bratling Hähnchenburger tiefgefroren 2340 g 5,49 77 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 100 % von der Gesamtfleischmenge (77 %) im Produkt 5 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker Natriummonoglutamat, aromatisiert Nein, Rückseite in der Zutatenliste NW-EV-325 Mekkafood GmbH Nettetal t Verkehrsbezeichnung Hähnchenburger irreführend: Hinweis auf fehlt t Ausschließlich t Viel Chemie: 4 Zusatzstoffe u. a. mit Geschmacksverstärker Aromatisierung im Produktnamen fehlt Aknur GmbH Beusselstr. 44-n-q Berlin Hamburg, Januar

2 Zutatenliste ** 2 Tavuk Burger Chicken Burger Jumbo hergestellt aus Hähnchenseparatorenfleisch, gebrüht, tiefgefroren 70 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 100 % von der Gesamtfleischmenge (70 %) im Produkt 4 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker Natriummonoglutamat Ja, Vorderseite in der Ecke versteckt NW-EV-517 Helal Foods GmbH Hobackestraße Gelsenkirchen t Chickenburger beschönigender Produktname t Zu kleiner Hinweis auf, dass vorhanden t Ausschließlich t Viel Chemie: 4 Zusatzstoffe u. a. mit Geschmacksverstärker 625 g 2,99 Selam Food GmbH Heinrich-Lübke-Str Erftstadt Hamburg, Januar

3 Zutatenliste ** 3 75 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 100 % von der Gesamtfleischmenge (75 %) im Produkt 3 Zusatzstoffe, aromatisiert mit natürlichen Aromen und Raucharoma Nein, Rückseite in der Verkehrsbezeichnung und Zutatenliste NI Emsland Frischgeflügel GmbH (Rothkötter Unternehmensgruppe) Im Industriepark Haren / Hüntel t Beschönigender Produktname Hähnchen Hot Dog im Produktnamen Vorderseite fehlt t Ausschließlich Sandvic Sosis Hähnchen Hot Dog 300 g 0,99 Landgeflügel FG Vetriebsgesellschaft mbh Im Industriepark Haren Hamburg, Januar

4 Zutatenliste ** 4 Tekbir Kesim Hindi sosis Erzeugnis aus Truthahnseparatorenfleisch mit Rindfleisch, gewürzt, zum Brühen oder Grillen 62 % Truthahnseparatorenfleisch, das sind 86 % von der Gesamtfleischmenge (72 %) im Produkt 8 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker Natriummonoglutamat, zusätzlich aromatisiert mit Aroma und Raucharoma Ja, Vorderseite in der Verkehrsbezeichnung EV 753 Christa Hamper Fleischund Wurstwaren GmbH Gewerbegebiet Mettendorf t Kennzeichnung o. k. t Fast ausschließlich t Viel Chemie: Sehr viele Zusatzstoffe (8), u. a. mit Geschmacksverstärker Aromatisierung im Produktnamen fehlt t Hinweis zum Grillen auf dem Etikett: Produkt nicht zum Grillen geeignet, weil Nitritpökelsalz enthalten ist. 800 g 4,79 Helal Et Mamülleri Hamper GmbH Mettendorf Hamburg, Januar

5 Zutatenliste ** 5 Tekbir Kesim Sigir Salam 23 % Truthahn- und 23 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 66 % von der Gesamtfleischmenge (70 %) im Produkt 7 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker Natriummonoglutamat, aromatisiert und gefärbt Ja, Vorderseite in der Verkehrsbezeichnung EV 753 Christa Hamper Fleischund Wurstwaren GmbH Gewerbegebiet Mettendorf t Verkehrsbezeichnung o.k. Aromatisierung im Produktnamen fehlt t Überwiegend t Viel Chemie: Sehr viele Zusatzstoffe (7), gefärbt und mit Geschmacksverstärker Erzeugnis aus Rindfleisch, mit Hähnchen- und Truthahnseparatorenfleisch, gewürzt in Scheiben 200 g Hamburg, Januar

6 Zutatenliste ** 6 Afiyet Sade Salam Hähnchen-separatorenfleisch- Fleischwurst mit Rindfleisch 45 %Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 92 % von der Gesamtfleischmenge (49 %) im Produkt 5 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker Natriummonoglutamat, aromatisiert Ja, Vorderseite in der Verkehrsbezeichnung SN-EV-041 Friki Döbeln GmbH Hermann-Otto-Schmidt- Straße Döbeln t Verkehrsbezeichnung o.k. t Extrem niedrige Gesamtfleischmenge im Produkt (49 %) t Fast ausschließlich Aromatisierung im Produktnamen fehlt t Viel Chemie: 5 Zusatzstoffe, u. a. mit Geschmacksverstärker 500 g 1,45 Hergestellt für afiyet Handels GmbH Hamburg Hamburg, Januar

7 Zutatenliste ** 7 34 % Geflügelseparatorenfleisch, das sind 46 % von der Gesamtfleischmenge (74 %) im Produkt 4 Zusatzstoffe Nein, nur Zutatenliste EV 203 Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH & Co. KG Korbacher Straße Twistetal t Beschönigende Verkehrsbezeichnung: Geflügelwürstchen im Produktnamen bzw. Verkehrsbezeichnung fehlt Fulya Geflügelwürstchen 250 g Abtropfgewicht 1,49 Yayla Türk GmbH Krefeld Hamburg, Januar

8 Zutatenliste ** 8 Aladin Salam mit Paprika Geflügelfleischerzeugnis mit und Paprika nach Art einer Fleischwurst 15 % Truthahn-und 15 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 50 % von der Gesamtfleischmenge (60 %) im Produkt 10 Zusatzstoffe Nein, Rückseite Verkehrsbezeichnung und Zutatenliste NW-EV 221 Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG Industriestraße Rietberg t Produktnamen Aladin Salam mit Paprika auf der Vorderseite zu ungenau t Verkehrsbezeichnung Rückseite o. k. t Sehr niedrige Gesamtfleischmenge im Produkt (60 %) t Viel Chemie: Sehr viele Zusatzstoffe (10) 200 g 0,79 RoWi GmbH Westring Wildeshausen Hamburg, Januar

9 Zutatenliste ** 9 28 % Putenseparatorenfleisch, das sind 41 % von der Gesamtfleischmenge (69 %) im Produkt 5 Zusatzstoffe, zusätzlich aromatisiert Nein, nur in der Zutatenliste EV 768 Heinrich Nölke GmbH & Co. KG Springer Straße Waren (Müritz) t Beschönigende Verkehrsbezeichnung: Geflügelwürstchen im Produktnamen bzw. Verkehrsbezeichnung fehlt t Niedrige Gesamtfleischmenge im Produkt (69 %) Fulya Tavuk Sosis Geflügelwürstchen Helal 500 g 2,99 Yayla Türk GmbH Krefeld Hamburg, Januar

10 Zutatenliste ** 10 Ja, Vorderseite in der Verkehrsbezeichnung NI RoWi Fleischwarenvertrieb GmbH Westring Wildeshausen t Kennzeichnung o. k. Aromatisierung im Produktnamen fehlt 10 % Truthahn- und 10 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 28 % von der Gesamtfleischmenge (72 %) im Produkt 2 Zusatzstoffe, zusätzlich aromatisiert Die Firma ist laut nur ein Umpackbetrieb bzw. Kühllager, deshalb unbekannt Geflügelbratwurst mit in Eigenhaut 300 g 1,29 RoWi GmbH Westring Wildeshausen Hamburg, Januar

11 Zutatenliste ** % Truthahn- und 10 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind 33 % von der Gesamtfleischmenge (60 %) im Produkt 10 Zusatzstoffe Ja, Vorderseite in der Verkehrsbezeichnung (Schriftgröße aus Sicht der zu klein) NW-EV 221 Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co. KG Industriestraße Rietberg t Verkehrsbezeichnung o.k. t Sehr niedrige Gesamtfleischmenge im Produkt (60 %) t Viel Chemie: Sehr viele Zusatzstoffe (10) Özyörem Sade Dilim Truthahn-/ Hähnchenfleischerzeugnis mit nach Art einer Fleischwurst in Scheiben 200 g 0,79 Vertrieb durch MKA GmbH Lagerstr Mannheim Hamburg, Januar

12 Zutatenliste ** % Schweineseparatorenfleisch, das sind 19 % von der Gesamtfleischmenge (80 %) im Produkt 3 Zusatzstoffe Nein, nur in der Zutatenliste EV 203 Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH & Co. KG Korbacher Straße Twistetal außerhalb der Zutatenliste fehlt Geflügel-Jagdwurst, geräuchert 395 g 3,36 Mercur Unternehmensgruppe Monolith Markt str Lippstadt Hamburg, Januar

13 Zutatenliste ** 13 Doktorskaja Fleischwurst ohne Speck 10 % Schweineseparatorenfleisch, das sind 13 % von der Gesamtfleischmenge (76 %) im Produkt 8 Zusatzstoffe, gefärbt Zwei Zutatenlisten: eine Pelle aufgedruckt (ohne ) + ein aufgeklebtes Etikett mit (s. o.) Nein, nur in der Zutatenliste EV 203 Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH & Co. KG Korbacher Straße Twistetal außerhalb der Zutatenliste fehlt t Viel Chemie: 8 Zusatzstoffe, u. a. mit Farbstoff t Mangelhafte Kennzeichnung: 2 unterschiedliche Zutatenlisten auf dem Produkt 697 g 2,44 Mercur Unternehmensgruppe Monolith Markt str Lippstadt Hamburg, Januar

14 Zutatenliste ** % Schweineseparatorenfleisch, das sind 12 % von der Gesamtfleischmenge (85 %) im Produkt 3 Zusatzstoffe Nein, nur in der Zutatenliste EV 203 Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH & Co. KG Korbacher Straße Twistetal außerhalb der Zutatenliste fehlt Krakauerringe 661 g 4,30 Mercur Unternehmensgruppe Monolith Markt str Lippstadt Hamburg, Januar

15 Zutatenliste ** % Schweineseparatorenfleisch, das sind 12 % von der Fleischmenge (85 %) im Produkt 3 Zusatzstoffe Nein, nur in der Zutatenliste EV 203 Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH & Co. KG Korbacher Straße Twistetal außerhalb der Zutatenliste fehlt Würstchen Krakauer Art 300 g 2,50 Mercur Unternehmensgruppe Monolith Markt str Lippstadt * laut Listen der gemäß Verordnung () Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe für den Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Deutschland (BLtU) beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): Hamburg, Januar

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