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Simon Böhler
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1 Pressekonferenz Bilanz des Internetportals Hartmut König Verbraucherzentrale Hessen 16. Januar 2013

2 Übersicht Resonanz in Zahlen Antworten im Expertenforum Umfragen Bewertungen: Getäuscht?, Geändert, Erlaubt! Bilanz des Portals

3 Startseite des Internetportals

4 Resonanz: Fünf Meldungen pro Tag Teilnehmer an Umfragen Produktmeldungen Fragen ans Expertenforum 390 Kontaktanfragen

5 Antworten im Expertenforum von rund 3300 Anfragen jede zehnte öffentlich beantwortet TOP 10 Anzahl der veröffentlichten Anfragen Clean Label Herstelleradresse/Anbieteradresse Herkunfts-/Ursprungskennzeichnung Nährwertkennzeichnung Allergenkennzeichnung Füllmengenabweichung/Mogelpackung Mindesthaltbarkeitsdatum Grundpreisangabe Imitate Tierartenkennzeichnung

Umfragen zu Kennzeichnung und Zutaten 1) Kalbswiener aus Kalb: 30.812 Teilnehmer Über 90 Prozent wollen Kalbswiener überwiegend aus Kalbsfleisch. 2) Fruchtanteile im Fruchtjoghurt: 5.

6 Umfragen zu Kennzeichnung und Zutaten 1) Kalbswiener aus Kalb: Teilnehmer Über 90 Prozent wollen Kalbswiener überwiegend aus Kalbsfleisch. 2) Fruchtanteile im Fruchtjoghurt: Teilnehmer Fast 90 Prozent wollen Fruchtmenge im Joghurt genau wissen. 3) Aromahinweis auf der Vorderseite: Teilnehmer 85,5 Prozent fordern Hinweis aromatisiert oder mit Aroma auf der Vorderseite der Verpackung

7 A) Produkte in der Rubrik Getäuscht Rubrik Zutaten, Zusatzstoffe Erscheinungsbild Kennzeichnung Herkunft + Region Gesundheit + Nährwert Kinder, Sportler Natur, Nachhaltigkeit Gesamt Anzahl der Meldungen

8 TOP 5 der Beschwerdegründe Mehr Zutaten erwartet 72,4 Clean Label "Ohne Zusatzstoff " 14 Herkunftsbezug, aber nicht von dort Alkohol nicht erwartet Vorgetäuschte Natürlichkeit 4 3,2 1,6 Angaben in Prozent

9 Beispiel 1: Beworbene Früchte kaum enthalten

10 Beispiel 2: Statt beworbener Beeren nur Saftkonzentrat

11 Beispiel 3: Nur ein Prozent Lachs in fertiger Lachs Creme-Suppe

12 Beispiel 4: Konservierungsstoffe trotz anderer Angabe

13 B) Produkte in der Rubrik Geändert Rubrik Anzahl der Meldungen Kennzeichnung 29 Zutaten, Zusatzstoffe, Imitate 19 Erscheinungsbild 18 Kinder, Sportler + andere 6 Natur + Nachhaltigkeit 5 Herkunft + Region Gesamt 81 4

14 Beispiel 1: Auf Nachfrage Kennzeichnung geändert Den Tatsachen angepasst: Bierschinken mit Käse heißt jetzt korrekt Bierschinken mit Schmelzkäse

15 Beispiel 2: Rindfleisch fein püriert mit lediglich 40 Prozent Rindfleisch alt neu

16 Beispiel 3: Fruchtaufstrich nicht mehr im Sortiment

17 C) Erlaubt! aber trotzdem täuschend 35 Produkte anonymisiert eingestellt Frische Schlagsahne mit Carrageen Aromatisierter Früchtetee mit Fruchtabbildungen Altenburger Ziegenkäse Schwarze abgepackte Oliven ohne Hinweis auf gefärbt Bayerischer Leberkäse ohne Leber Kalbswiener mit nur 15 Prozent Kalbfleisch Geflügelwurst aus 49 Prozent Schwein

18 Umfrage zur Verkehrsbezeichnung Bitte kreuzen Sie an, welche Erwartungen Ihrer Ansicht nach ein Produkt mit der Bezeichnung Putensalami weckt. 11,8 Das Produkt besteht zu 100 % aus Putenfleisch 35,5 52,7 Das Produkt besteht zu einem überwiegenden Anteil aus Putenfleisch Das Produkt enthält Putenfleisch, die Hauptzutat ist jedoch Schweinefleisch Quelle: Grauzone Lebensmittelkommunikation agrifood, Universität Göttingen Verbraucherzentrale 6/2012 (Angaben in % aller Antworten)

19 Bisher mehr als 30 Lücken im Lebensmittelrecht erkannt (erste Auswertung) Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuchkommission (17 x) Zusatzstoff-Zulassungsverordnung Käseverordnung Regelung für kleine Mengen (Quid-Regelung) Verkehrsbezeichnung auf die Vorderseite Verbot von Stoffen mit gleicher Wirkung Fertigpackungsverordnung

20 Erfolgsbilanz des Portals Verbraucher informieren sich nehmen aktiv teil profitieren von der Korrektur fragwürdiger Kennzeichnungen Wirtschaft tritt mit Verbrauchern in den Dialog erfährt Qualitätsprobleme kann präventiv reagieren und sich rechtliche Verfahren ersparen Politik erkennt Handlungsbedarf

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