Antioxidantien als Leistungsbooster Von Erik Dreesen

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1 Antioxidantien als Leistungsbooster Von Erik Dreesen Schweres und intensives Bodybuilding ist nicht nur eine effektive Methode um Muskelwachstum zu erzeugen, sondern bedeutet für unseren Körper auch jede Menge Stress. Ähnlich wie ein Motor immer mehr Abgase entwickelt je höher er gedreht wird, so werden auch bei starker Belastung unseres Organismus jede Menge Abfallprodukte erzeugt, die für eine optimale Regeneration und Leistungsfähigkeit möglichst schnell und effektiv neutralisiert und entsorgt werden sollten. Eine zentrale Rolle spielen dabei die Antioxidantien. Lesen Sie hier wieso... Antixoidantien sind eine Gruppe von Stoffen, die gerade in den letzten Jahren verstärkt in den Blickpunkt der Ernährungswissenschaftler gerückt sind. Auch wenn sie von vielen meist mit Anti- Aging-Therapien in Verbindung gebracht werden, so spielen sie doch inbesondere für hart trainierende Sportler eine zentrale Rolle, da sie helfen verschiedene Giftstoffe im Körper zu neutralisieren, mit denen man nicht nur im täglichen Leben, sondern auch bei intensiver Belastung im Training konfrontiert wird. Freie Radikale Eine der wichtigsten Gruppen dieser Giftstoffe bilden die so genannten freien Radikale: aggressive, äußerst reaktionsfreudige Moleküle, die den Stoffwechsel erheblich stören können. Chemisch gesehen sind sie Sauerstoffatome, denen ein Elektron fehlt. Deswegen streben sie an wieder zu einem stabilen Molekül zu werden. Dies wird erreicht, indem sie mit einem Reaktionspartner eine Verbindung eingehen. Bei der Suche danach gehen sie äußerst rücksichtslos vor, indem sie aggressiv intakten Strukturen den benötigten Teil entreißen. Hierdurch bleibt ein weiteres Molekül zurück, das nun das gleiche Problem hat und ebenso nach einem Bindungspartner Ausschau halten muss. So entsteht eine Kettenreaktion, die den Stoffwechsel der Zellen erheblich stören kann, indem aus den Molekülen der Zellmembran, Proteinen oder der DNA Elektronen gestohlen werden. Die Entstehung von freien Radikalen kann dabei vier verschiedene Ursachen haben: die Energiegewinnung durch den körpereigenen Stoffwechsel UV-Strahlung Radioaktive Strahlung Umweltgifte Im Normalfall entsteht in unserem Stoffwechsel zwar immer nur eine begrenzte Anzahl freier Radikale, die in diesen kleinen Mengen kein Problem den Organismus darstellen. Häufen sich diese Defekte an Zellen aber, so können diese absterben oder mutieren und sich daraus Erkrankungen ergeben, da das Reparatursystem des Körpers überlastet wird. Dieser Zustand wird auch als oxidativer Stress bezeichnet. Diskutiert wird z.b., ob Krebs, Arteriosklerose, grauer Star und Alzheimer durch freie Radikale ausgelöst oder gefördert werden können. Gerade der vermehrte Kontakt mit Umweltgiften und UV-Strahlung, z.b. durch Rauchen, Alkohol oder häufiges Sonnenbaden (auch auf dem Solarium), kann hier auf Dauer zu Problemen führen. Während in obiger Aufzählen drei der vier Ursachen für jeden Menschen gleich häufig auftreten, so ist für Sportler die Bildung freier Radikale durch die Energiegewinnung des körpereigenen Stoffwechsels durch das Training besonders stark forciert. Je intensiver ein Sport betrieben wird und je mehr

2 Körpereinsatz dabei vonnöten ist, desto größer wird der oxidative Stress. Bis zu einer gewissen Grenze ist das kein Problem. Im Gegenteil, Sport hilft die Vorgänge im Körper effektiver ablaufen und so weniger schädigende Stoffwechselprodukte im Körper entstehen zu lassen. Ab einem gewissen Punkt kehrt sich das aber um und die Stoffwechselaktivität wird immer weiter erhöht, wodurch auch die Zahl der freien Radikale über das selbstheilende Maß hinaus gesteigert wird. Auf in den Kampf mit Antioxidantien Unser Körper ist der Gefährdung durch Radikale aber nicht hilflos ausgeliefert, sondern besitzt hochwirksame Schutz- und Reparaturmechanismen. Durch körpereigene Enzyme und mit der Nahrung aufgenommene Schutzstoffe, die Antioxidantien, können freie Radikale gefangen und damit neutralisiert werden. Eine Ernährung, die reich an antioxidativen Nährstoffen ist, kann den Körper aktiv unterstützen und Schädigungen entgegenwirken. Unsere Nahrung enthält leider jedoch nur selten ausreichend Antioxidantien, um einen optimalen Schutz zu gewährleisten. Dies trifft umso mehr auf Sportler zu, die ihren Körper ständig aufs Neue an seine Grenzen treiben und somit vermehrtem Stress aussetzen. Hier kann eine zusätzlich Ergänzung mit Antioxidantien helfen, die Regeneration aktiv zu unterstützen und die maximale Leistungsgrenze weiter hinaus zu schieben, sowie die schädigenden Einflüsse der verstärkt ablaufenden Stoffwechselprozesse zu begrenzen. Der Gruppe der Antioxidantien werden dabei viele verschiedene Arten von Stoffen zugeordnet. So wirken von den Vitaminen besonders Beta-Carotin (Provitamin A), Ascorbinsäure (Vitamin C) und Tocopherol (Vitamin E), aber auch die Mineralstoffe Selen, Kupfer und Zink als Radikalfänger. Doch auch natürliche Flavonoide wie Gingko biloba oder Grüntee, Co-Enzym Q10 und Alpha-Liponsäure, sowie eine Reihe weiterer Stoffe, die der Körper zum Teil auch selbst herstellt, wie Glutathion, dienen der Bekämpfung freier Radikaler. Besondere Bedeutung kommt hierbei den so genannten fünf großen Antioxidantien zu, die das antioxidative Netzwerk bilden Vitamin C und E, Co-Enzym Q10, Glutathion und Alpha- Liponsäure. Ihre vorteilhafte Wirkung besteht unter anderem in der Fähigkeit der wechselseitigen Regeneration zur Aufrechterhaltung der antioxidativen Kapazität jedes einzelnen dieser Stoffe. Ein Antioxidans-Molekül kann normalerweise nicht wieder zu seiner ursprünglichen Form reduziert werden, wenn es ein freies Radikal neutralisiert hat. Es ist damit für weitere Aufgaben verloren und wird ausgeschieden. Innerhalb des antioxidativen Netzwerks ist es aber möglich, daß diese fünf Stoffe sich gegenseitig regenerieren, so daß die wieder aufbereiteten Antioxidantien erneut in den Kampf gegen die freien Radikale eingreifen können. Sie wirken damit gegenseitig geradezu als Schutzschild gegen die oxidativen Einflüsse. Vitamin C & E Die bekanntesten und wohl am häufigsten verwendete Antioxidantien sind sicher die Vitamine C und E. Als Vitamine sind sie Substanzen, die unser Körper braucht, die er aber nicht selbst herstellen kann, so dass wir auf die Zufuhr von außen angewiesen sind. Vitamin C ist für ein gesundes Immunsystem von größter Wichtigkeit. Es schützt außerdem vor Erkältung und anderen viralen Erkrankungen. die DNA vor Schädigungen durch freie Radikale (z. B. der Entstehung von Krebs) vor Katarakt, hat daneben aber noch eine Reihe weiterer Funktionen und Aufgaben, wie die Beteiligung am Kollagenaufbau, der Adrenalinsynthese über das Tyrosin u. vieles mehr. Eine der wichtigsten Vorteile des Vitamin C in Bezug auf kardiovaskuläre Gesundheit besteht in seiner Fähigkeit, Vitamin E im Hinblick auf seine antioxidativen Eigenschaften regenerieren zu können.

3 Da Vitamin C vom Körper nicht selbst gebildet werden kann und als wasserlösliches Vitamin auch nicht speicherbar ist, kann der Bedarf bei körperlicher Aktivität, je nach Intensität, drastisch ansteigen. Wird zudem auch noch geraucht, so blockiert dieses zusätzlich in Teilen die Aufnahme. Eine Zufuhr von 1g oder mehr sollte deshalb angestrebt werden. Im Zweifel ist es immer besser, lieber etwas mehr Vitamin C zuzuführen, zumal Überdosierungen von Vitamin C praktisch nicht vorkommen. Der Körper speichert unverbrauchte Mengen nicht, sondern scheidet sie wieder aus. Schon häufiger ist da ein Mangel an Vitamin C. Zwar treten starke Mangelerscheinungen heute nicht mehr auf, aber zu geringe Aufnahmen haben dennoch Folgen. Typische Symptome sind neben Abwehrschwächen auch Leistungsschwächen und Müdigkeit. Vitamin C kommt praktisch nur in pflanzlichen Nahrungsmitteln vor. Besonders reich ist der Gehalt in frischem Gemüse und Obst. Da es stark licht- und hitzeempfindlich ist, sollten entsprechende Nahrungsmittel nicht zu lange gekocht oder warm gehalten, sowie nur bei Dunkelheit gelagert werden. Der Gehalt von Vitamin C ist in der Schale und direkt darunter am höchsten, deshalb sollte dickes Schälen vermieden werden. Reine Ascorbinsäure kann in jeder Drogerie oder Apotheke günstig erhältlich. Da Vitamin C nicht gespeichert werden kann, ist es sinnvoll, die tägliche Zufuhr auf mehrere Einzelgaben zu verteilen, um so eine bessere Versorgung zu gewährleisten. Vitamin E wird im Blutstrom von Lipoproteinen transportiert - die gleichen Moleküle die auch das Cholesterol transportieren - das auf diese Weise vor der Oxidation geschützt wird. Damit wird das Vitamin E zum wichtigsten Antioxidans für unsere kardiovaskuläre Gesundheit, weil eine Oxidation der Lipoproteine der Auslöser für die Bildung von Ablagerungen in den Arterien (die Plaquebildung) und damit die Ursache für Herzattacken darstellt. Nur im antioxidativen Netzwerk ist Vitamin E in der Lage sich frei in und zwischen den fetthaltigen Teilen der Zellmembranen zu bewegen und diese damit vor oxidativer Schädigung durch freie Radikale zu schützen. Wird über einen längeren Zeitraum zu wenig Vitamin E zugeführt, so sinken die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit. Die Folgen einer Unterversorgung machen sich aber erst nach langer Zeit bemerkbar, da die Speicher vor allem in den Fettgeweben nur langsam abgebaut und entleert werden. Ein länger anhaltender Mangel an Vitamin E führt zu zersetzenden Prozessen an den roten Blutkörperchen und zu Muskelschwächen, was Vitamin E nicht umsonst die Bezeichnung als Leistungsvitamin eingebracht hat. Aufgrund der Fettlöslichkeit von Vitamin E sollte man es immer mit einer Fettquelle zusammen konsumieren. Die besten natürlichen Lieferanten für Vitamin E sind pflanzliche Öle. Um eine antioxidative oder präventive Wirkung zu erreichen ist nach Ansicht von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern eine deutlich höhere Zufuhr erforderlich, als die häufig empfohlenen und mit der Nahrung erreichten 15mg. Die gilt umso mehr bei Sportlern. Gerade für diese Personengruppe ist eine zusätzliche Zufuhr über ein entsprechendes Präparat mit Dosierungen von 100mg und mehr zu empfehlen. Alpha-Liponsäure (ALA) Am interessantesten von den 5 großen Antioxidantien ist Alpha-Liponsäure, kurz auch als ALA bezeichnet, eine schwefelhaltige Fettsäure, die für den Körper essentiell zu sein scheint, so daß sie regelmäßig von außen zugeführt werden sollte. Die besondere Wirkung von Alpha-Liponsäure liegt darin, daß sie als einzige der großen fünf Antioxidantien die Fähigkeit besitzt, alle anderen Antioxidantien des Netzwerks regenerieren zu können, während die anderen das jeweils nur für einen Stoff können. Auf diese Weise kann alleine durch eine ausreichend große Zufuhr von Alpha-Liponsäure das Maximum aus allen anderen Antioxidantien herausgeholt werden. Leider kommt Alpha-Liponsäure aber in den meisten Nahrungsmitteln nur in sehr geringen Mengen vor. Bekannte Quellen sind z.b. Spinat, Kartoffeln und rotes Fleisch, in dem es mit ca mg/100g vorkommt. Besonders hoch sind die Konzentrationen im Herz und der Leber. Da aber Innereien nicht gerade täglich auf unserem Speiseplan stehen (wenn denn überhaupt) und die anderen Lebensmittel

4 die für eine optimale Wirkung erforderlichen Mengen nicht liefern können, empfiehlt es sich, den Körper mit zusätzlichen Gaben von Alpha-Liponsäure zu unterstützen. Ob Alpha-Liponsäure wirklich essentiell ist oder nicht, dazu gibt es unter Wissenschaftlern verschiedene Meinungen. Da zur Herstellung vor allem Bakterien und Pflanzen, aber auch höhere Organismen in der Lage sind, vertreten einige unter ihnen die Meinung, daß eine Zufuhr mit der Nahrung nicht lebensnotwendig ist. Für diese Theorie spricht auch, daß es bislang keine bekannten Mangelerscheinungen bei einer zu geringen Zufuhr an Alpha-Liponsäure gibt. Allerdings sind Krankheitsbilder beschreiben worden, bei denen ein verringerter Blutspiegel an Alpha-Liponsäure festgestellt wurde. Andere Wissenschaftler aber stellen fest, daß bis heute keineswegs zweifelsfrei geklärt ist, ob der Mensch Alpha-Liponsäure wirklich selbst synthetisieren kann. Für sie ist deshalb auch die Frage offen, ob sie wirklich ein essentieller Nährstoff ist. Aber Alpha-Liponsäure kann noch mehr, denn neben der Wirkung als Antioxidans hat sie auch die Fähigkeit, die Insulinrezeptoren zu (re-)sensibilisieren, was in einer besseren Energieversorgung resultiert. Gerade Sportler und insbesondere Bodybuilder können davon stark profitieren. Letztlich bedeutet die Verbesserung der Insulin-Sensibilität nämlich nichts weiter, als eine vermehrte Einlagerung von Glykogen in die Muskeln und die Leber. Hierdurch erreicht man neben einer pralleren Muskulatur auch die Fähigkeit, durch das gehobene Energieniveau noch härter zu trainieren, was wiederum in einem besseren Muskelwachstum resultiert. Untersuchungen zufolge scheint ALA diese Wirkung deutlich ausgeprägter zu besitzen, als es bei Vanadyl-Sulfat oder Chrom der Fall ist. Übrigens wird es aus diesem Grund auch gerne bei Sportlern eingesetzt die Insulin zu Leistungssteigerung benutzen, um in der insulinlosen Zeit die entsprechenden Rezeptoren wieder auf den Stand vor der Applikation zu bringen. Co-Enzym Q10 Neben Alpha-Liponsäure findet in den Medien besonders Co-Enzym Q10 immer wieder Beachtung. Es wird in der Literatur auch gerne als neu entdecktes Vitamin bezeichnet. Eine Bezeichnung, die allerdings irreführend ist, können doch Vitamine vom Körper (ganz im Gegensatz zu Q10) nicht selbst hergestellt werden, weshalb die Bezeichnung als Vitaminoid zutreffender wäre. Besonders große Mengen von Q10 finden sich in den Leber-, Herz- und Nierenzellen, sowie der Bauchspeicheldrüse. Neben der Wirkung als Radikalenfänger und Regenerator für Vitamin C und E ist Q10 auch als herzstärkendes Ergänzungsmittel bekannt und wird als solches mit Erfolg in der Therapie eingesetzt. Studie zufolge leben Herzpatienten, die Q10 allein oder in Verbindung mit anderen Medikamenten einnehmen, durchschnittlich drei Jahre länger als diejenigen ohne Q10-Einnahme. Darüber hinaus wirkt es auch blutdrucksenkend und verringert so das Risiko einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden, eine Fähigkeit, die es unter anderem für Steroidanwender interessant macht. Der Körperbestand an Q10 nimmt in den ersten 20 Lebensjahren zu. Mit Anfang 20 erreicht er seinen Höhepunkt und nimmt dann langsam ab. Mit 80 Lebensjahren liegt der Körperbestand in der Regel unter dem Bestand zum Zeitpunkt der Geburt. Deshalb wird Q10 besonders oft in der 2. Lebenshälfte zu Einnahme empfohlen. Das alleine wäre allerdings kein Grund, Q10 als einen für Sportler interessanten Nährstoff zu bezeichnen. Es ist aber auch an der Sauerstoffaufnahme der Zellen beteiligt und unverzichtbar für ihre Energieproduktion, womit es über die Funktion eines Antioxidans hinausgeht. Hierbei regt es die Mitochondrien an, die wiederum Adenosin-Triphosphat (ATP) produzieren. Genau, ATP, den Treibstoff, der den Körper am Laufen hält. Exakt dieses ATP aber ist es das hilft, die sportliche Leistungsgrenze weiter hinauszuschieben und im Training einen noch stärkeren Trainingsreiz zu setzen, der wiederum durch eine noch stärkere Überkompensation in einer noch größeren Leistungssteigerung in der nächsten Einheit resultiert.

5 Es gibt sogar Wissenschaftler die davon ausgehen, daß es möglicherweise zumindest indirekt die zusätzliche Verbrennung von Kalorien unterstützt, die normalerweise in Fett umgewandelt werden würden. Dies wiederum würde es zu einem effektiven Mittel zur Unterstützung einer Diät machen. Generell für die Ernährung ist es zudem auch deshalb interessant, da Q10 neben einer Erhöhung der Plasmawerte von Vitamin C und E auch die des guten HDL-Cholesterins verbessert, wohingegen es die des schlechten LDL-Cholesterins senkt. Glutathion Glutathion steht zwar in dieser Aufzählung als letztes, ist aber wohl das wichtigste von allen Antioxidantien und sozusagen das Breitschwert unseres Körpers im Kampf gegen die freien Radikale. Glutathion ist ein Tripeptid aus den Aminosäuren Glutaminsäure und wird von unserem Körper in der Leber hergestellt, von wo es den Kampf gegen den Ansturm der im Krebszyklus bei der Glucoseverbrennung zur Energiegewinnung anfallenden freien Radikale anführt. Glutathion spielt eine wichtige Rolle bei den Entgiftungsaufgaben der Leber, ist für ein gesundes Immunsystem von großer Bedeutung und ein wichtiger Regenerator der Vitamine C und E. Glücklicherweise produziert unser Körper relativ viel davon (die zelluläre Konzentration liegt z. B. millionenfach über der des Vitamin E) und die Alpha-Liponsäure trägt durch ihr Regenerationsvermögen dazu bei, dieses Niveau nach Möglichkeit aufrecht zu erhalten. Bestimmend für die Menge an produziertem Glutathion ist dabei die Zufuhrmenge der Aminosäure Cystein mit der Nahrung. Zufuhr für den Sportler Leider laufen die regenerativen Prozesse des antioxidativen Netzwerks nicht perfekt und es ist ein ständiger, unerwünschter Verlust an wirksamen Molekülen zu verzeichnen, denn auch alle unsere anderen biochemischen Stoffwechselprozesse finden keinesfalls gleichmäßig und ständig statt. Die Rate des Verlustes an Antioxidantien hängt zum großen Teil von ihrer Produktionsmenge ab. Diese vollzieht sich nur in Schüben, besonders nach einer Mahlzeit oder intensiver körperlicher Aktivität, z.b. durch Sport, wenn die Stoffwechselprozesse ihre Höhepunkte erreichen. In jedem Fall müssen die Verluste an Antioxidantien sowohl durch die Eigenproduktion unseres Körpers als auch durch Zufuhr von außen wieder aufgefüllt und ergänzt werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte hierbei den Vitamin-Antioxidantien zuteil werden, da ihre Zufuhr nicht nur eine Möglichkeit, sondern geradezu eine Notwendigkeit ist, denn per Definition ist der Körper nicht in der Lage Vitamine selbst zu synthetisieren. Abb.: Zufuhrempfehlungen für die 5 wichtigsten Antioxidantien Antioxidans Löslichkeit Normalzufuhr Empfehlung für Sportler Vitamin C Wasserlöslich mg mg Vitamin E Fettlöslich mg mg Alpha-Liponsäure Wasserlöslich mg mg Co-Enzym Q10 Fettlöslich mg mg Glutathion Wasserlöslich Keine direkte Zufuhr, sondern über Cystein-Zufuhr Neben den Vitaminen sollte aufgrund ihrer vielseitig regenerativen Wirkung besonders eine Zufuhr von Alpha-Liponsäure erwogen werden. Durch ihre multiplen regenerativen Fähigkeiten ist sie außerdem besonders den Athleten zu empfehlen, die der zusätzlichen Einnahme von Nahrungsergänzungspräparaten eher skeptisch gegenüberstehen und mit möglich wenigen Mitteln einen maximalen Erfolg erzielen möchten. Zwar ist es aufgrund der gegenwärtigen Wissenslage (essentiell/nicht-essentiell) nicht möglich, wirklich einen genauen Bedarf an Alpha-Liponsäure zu definieren. In der Praxis haben sich allerdings Dosierungen von täglich mg, je nach Leistungsstufe und Trainingsintensität, für den Sportler als förderlich für eine Leistungssteigerung erwiesen. Da zudem auch bei sehr hoher Dosierung keine

6 Nebenwirkungen bekannt sind, spricht aber auch nichts dagegen, die Nahrungsergänzung mit Alpha- Liponsäure noch stärker zu forcieren, gerade auch im Hinblick auf seine Wirkung bei der Sensibilisierung der Insulinrezeptoren. Hierbei solle aber beachtet werden, daß Alpha-Liponsäure wasserlöslich ist und entsprechend nicht gespeichert werden kann. Deshalb sollte die Gabe in mehreren Einzeldosen über den Tag verteilt erfolgen. Im Gegensatz zur bewiesenen Wirksamkeit einer zusätzlichen Einnahme von Alpha-Liponsäure, muss die einer zusätzlichen Nahrungsergänzung mit Q10 für den Durchschnittsmenschen zwar mit einem Fragezeichen versehen werden, da eine allgemeine Steigerung der Leistungsfähigkeit und der Gesundheit, sowie eine Stärkung der Abwehrkräfte, wie sie in der Werbung allgemein verkauft wird, bislang nicht wissenschaftlich bestätigt werden konnte. Dennoch ist eine Einschränkung der körpereigenen Produktion bei mangelhafter Versorgung mit anderen Nährstoffe und Vitaminen oder in Zeiten erhöhten Bedarfs möglich, so daß eine gesonderte Zufuhr ratsam ist, nicht zuletzt unter dem Aspekt der ATP-Produktion. Leider findet sich Q10 in Nahrungsmitteln, wie Soja, Walnüssen, Mandeln, Fleisch, fettem Seefisch oder Knoblauch nur in sehr geringen Mengen. Um eine effektive Zufuhr zu erreichen, sollte also dennoch auf ein entsprechendes Nahrungsergänzungsmittel zurückgegriffen werden. Die besten bioverfügbarkeit wird dabei angeblich von japanischem Q10 erreicht, welches in Sojabohnenöl gelöst ist und in Weichgelatinekapseln auf den Markt kommt. Da Q10 fettlöslich ist, sollte ohnehin die Einnahme immer in Verbindung mit einer Fettquelle erfolgen. Da zudem eine zusätzliche Zufuhr von Q10 die körpereigene Synthese nicht beeinträchtigt, sollte man auch bereits bei geringeren Dosierungen eine Wirksamkeit verspüren. Eine Dosierung von mg täglich verdoppelt hier bereits den Plasmaspiegel, zumal die körpereigene Produktion nicht unterdrückt wird. Es empfiehlt sich die Einnahme kurweise zu gestalten, z.b. durch eine Einnahmephase von 4 Wochen, an die sich eine einwöchige Pause anschließt. Zur zusätzlichen Versorgung mit Glutathion liegen bisher keine gesicherten Kenntnisse vor. So ist bislang noch nicht einmal sicher, daß zusätzlich zugeführte Glutathion-Supplemente überhaupt resorbiert werden können. Zumindest ist die Aufnahme je nach verwendeter Qualität und chemischer Zusammensetzung des Supplements sehr unterschiedlich. Im Allgemeinen geht man davon aus, daß oral verabreichtes L-Glutathion nicht vom Körper verwertet werden kann, da es sich dabei um die körperlich nicht aktive Form des Glutathion handelt. Die gilt allerdings nicht für die bereits im aktiven Zustand vorliegende Form des reduzierten L-Glutathions, die definitiv verwertet werden kann. Diese ist allerdings in der Beschaffung wesentlich teurer. Günstiger und vermutlich ebenso effektiv ist aber die Erhöhung der körpereigenen Glutation-Synthese durch die Erhöhung der Cystein-Zufuhr. Da bei einem Sportler aber die allgemeine Proteinzufuhr in der Regel ohnehin erhöht ist und damit ebenso die der nicht-essentiellen Aminosäure Cystein, sollte auch hier über die Ernährung eine ausreichend hohe Versorgung vorliegen. Fazit Antioxidantien spielen für unseren Körper eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung freier Radikaler. Die wichtigsten unter ihnen sind die Vitamine C und E, Alpha-Liponsäure, Coenzym Q10, sowie Glutathion. Gerade Sportler sind durch die beim Sport besonders intensiv ablaufenden Stoffwechselprozesse starkem oxidativem Stress ausgesetzt, der wiederum ursächlich für die Enstehung freier Radikaler ist. Daraus resultiert für aktive Sportler einen deutlich erhöhter Bedarf an Antioxidantien, um die daraus entstehenden negativen Folgen möglichst wirksam zu neutralisieren. Dieser ist durch die Ernährung, zumindest für die Vitamine C und E, sowie ALA aber nur schwer zu decken, weshalb eine zusätzliche Zufuhr durch Nahrungsergänzungsmittel anzuraten ist. Besonders ALA spielt hierbei eine herausragende Rolle, da es verbrauchte Antioxidantien wieder regenerieren und dem Kreislauf zuführen kann. Es ist damit das Allroundmittel unter diesen Substanzen. Aber neben ihrer Wirkung als Antioxidantien spielen ALA und auch Co-Q10 auch noch eine wichtige Rolle bei der Energiespeicherung und bereitstellung unserer Zellen, da sie helfen diese Vorgänge

7 effektiver ablaufen zu lassen. Hierdurch sind sie besonders geeignete natürliche Substanzen, um für hart trainierende Sportler eine Leistungssteigerung zu bewirken und die Regeneration zu verbessern. Gerade in Phasen hochintensiven Trainings empfiehlt sich deshalb eine besonders gesteigerte Zufuhr. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu diesem Artikel? Dann besuchen Sie doch einfach den Autor Erik Dreesen auf seiner Webseite