TOPSTARS DEZEMBER. 10,99 /kg. 16,49 /Karton. 2,236 /kg. Weihnachten und Silvester

Transkript

1 TOPSTARS Weihnachten und Silvester 10,99 /kg Franz. Perlhuhnbrust-Suprème mit Haut, ohne Knochen + 1. Glied vom Flügelknochen, g per Stück, 2 er vac., egalisiert, 6,4 kg/karton, TK 16,49 /Karton Böhnchen im Speckmantel Bündchen aus feinen grünen Bohnen, umwickelt von herzhaftem Bauchspeck, perfekt als Gemüsebeilage, 50 Stück à ca. 40 g/karton, TK ca. 0,33 /Stück ca. 8,25 /kg 2,236 /kg Herzogin Kartoffeln zarte Kartoffelröschen für den Gourmet, außen kross und innen zart, aus frischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen hergestellt, schnell zuzubereiten, 18 g/stück, 2 x 2,5 kg/karton, TK 5,59 /Beutel 11,18 /Karton DEZEMBER Gültig vom 01. bis 31. Dezember 2016

2 Mit großen Schritten nähert sich das Jahr seinen Höhepunkten: Weihnachten und Silvester. Um Ihren Gästen stimmungs- und geschmackvolle Gerichte zu kredenzen, haben wir Ihnen zahlreiche Festtagsangebote zusammengestellt. Freuen Sie sich beispielsweise auf Wild und Fisch. Gerade jetzt ist die Zeit der Buffets, Firmen- und Familienfeiern, aber auch Paare nehmen sich Zeit für ein entspanntes Zusammensein. Mit der passenden Dekoration, einigen Kerzenhaltern und Tischdecken zaubern Sie mit nur ein paar Handgriffen eine dazu passende Atmosphäre das Auge isst mit und die Gäste werden gern wiederkommen. 11,95 /kg Hirschkeule ohne Knochen mit Wade, vakuumverpackt, 2-3 Stück/Karton, kg/karton, TK 10,39 /kg Hirschkeule mit Knochen vakuumverpackt, 2-3 Stück/Karton, kg/karton, TK Fleisch 10,39 /kg Wildschweinkeule, mit Knochen Europa, vakuumverpackt, ca. 3-8 kg/stück, 3-5 Stück/Karton, ca kg/karton, TK 11,40 /kg Wildschweinkeule, ohne Knochen Europa, vakuumverpackt, ca. 2,4-6 kg/stück, 3-6 Beutel/Karton, kg/karton, TK 14,99 /kg Rehkeule mit Knochen Europa, vakuumverpackt, 3-4 Stück/Karton, ca. 5-9 kg/karton, TK [REHKEULE] Butterzart wird die Rehkeule mit der Niedrigtemperaturmethode. Dazu wird der Backofen auf C erhitzt. Das Fleisch sollte im Innern auf eine Kerntemperatur von 60 C kommen. Während den etwa 3,5 Stunden kann man das Fleisch immer wieder mit Wildfond oder Marinade übergießen. Wild 8,95 /kg Hirschedelgulasch aus Blatt und Nacken, mit Wade, vakuumverpackt, ca g/stück, 4 Packungen à 2,5 kg/karton, TK 22,38 /Packung 6,99 /kg Schweinefilet mit halben Kopf ohne Kette, EU, einzeln vacuum, TK GAUMENSCHMAUS

3 5,65 /kg Putenschnitzel saftige Putenschnitzel aus der Putenbrust geschnitten, küchenfertig zubereitet, einzeln entnehmbar, paniert, ungegart, ca. 160 g/stück, 3 kg/karton, TK 16,95 /Karton 4,65 /kg Chicken Nuggets im Backteig Hähnchenfleisch fein zerkleinert, gewürzt, geformt, paniert, gegart, vorfrittiert, ca g/stück, 3 x 1 kg/karton, TK 13,95 /Karton 4,25 /kg Pfannenfrikadellee aus 80% Schweinefleisch, ohne Fett gebraten, verzehrfertig, 30 Stück à 125 g/karton, TK 0,53 /Stück 15,95 /Karton Frikadelle Hähnchen 5,49 /kg Hähnchen- Brustfilet-Teilstück unpaniert, wie gewachsen, ungegart, saftig, zart, küchenfertig zubereitet, einzeln entnehmbar, 160 g/stück, 3 kg/karton, TK 16,47 /Karton Passende Rezepte finden Sie unter FESTTAGSFREUDEN

4 0,85 /Stück Hirtenrolle, griechische Art Hackfleischrolle aus Schweinefleisch, gefüllt mit einer Frischkäsezubereitung, frischen Zwiebeln und Knoblauch, mit typischer Geschmacksnote, fertig gebraten, kombidämpferfertig, 30 Stück à 120 g/karton, TK ca. 7,08 /kg 25,50 /Karton 15,95 /Schale Dicky`s Waldecker Bockwurst, 125 g 2 Schalen à 24 Stück/Karton, frisch 0,638 /Stück 31,90 /Karton Pickosta Eigenmarken 10,99 /kg Black Tiger Garnelen-Spieß Penaeus monodon, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert, einzeln tiefgefroren, Aquakultur Vietnam, 12 x 1 kg (800 g netto)/karton 131,88 /Karton 8,99 /kg Parma Schinken 8 halbe Stücke ohne Knochen, ca. 23 kg/karton 5,79 /kg Chicken-Haxen zarte Hähnchenunterschenkel ohne Fußknochen, mit freigelegtem Röhrenknochen, leicht gewürzt, fertig gebraten, kombidämpferfertig, eine optisch interessante Fingerfood-Variante, als Snack oder als Hauptgericht geeignet, ca. 90 g/stück, 2 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 0,52 /Stück 14,48 /Beutel 28,95 /Karton 22,49 /Glas Frutti di Mare in Öl ohne Gemüse, 3/1 Glas, ATG 1600 g, 4 Gläser/Karton 89,96 /Karton HOT&TASTY

5 Garnelen 16,99 /VE BT King Prawns 8/12 Easy Peel Penaeus monodon, ohne Kopf, mit Schale, iqf, Bangladesh/Vietnam, 10 x 800 g (netto)/karton, 10 x 1 kg (brutto)/karton, TK 19,95 /kg Norwegischer Räucherlachs, geschnitten von Hand trockengesalzen und über heimischen Edelhölzern traditionell kaltgeräuchert, vakuumverpackt, 10 Packungen à 0,8-1,2 kg/karton Lachs Mehr Rezepte auf Kabeljaufilet in Senf-Dillsauce Zutaten für 4 Portionen: Für das Kabeljaufilet: 1 Bund Dill 100 ml RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19 % Fett 2 Scheiben Sesam-Knäckebrot 4 Stücke Kabeljaufilet Saft einer Zitrone 20,49 /kg Norwegischer Graved Lachs, geschnitten von Hand mit einer Salz-Zucker-Kräutermischung (Dill und Pfeffer) gebeizt, ohne Reifemittel, geschnitten, vakuumverpackt, 10 Packungen à 0,8-1,2 kg/karton Für das Gemüse: 1 Stange Lauch 1 Bund Möhren 250 g Zuckerschoten 2 EL Rama Culinesse Pflanzencreme Für die Sauce: 150 ml Rama Cremefine zum Kochen 15% 150 ml Gemüsebrühe, z.b. von Knorr Jodsalz frisch gemahlener Pfeffer 3 EL grober Senf evtl. weißer Saucenbinder Rezept und Bild: 2,22 /Pack Forellenfilet, geräuchert ohne Haut, filetiert, traditionell mild geräuchert im Wacholderrauch, vakuumverpackt, 125 g/pack, TK Zubereitung: Dill waschen, trockenschütteln und klein schneiden, Cremefine steif schlagen. Knäckebrot in einen Gefrierbeutel geben, mit einer Teigrolle zerkleinern und mit Cremefine und der Hälfte des Dills gut vermischen. Kabeljaufilets säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen, die Knäckebrot-Creme darauf verteilen und in eine Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 C (Gas: Stufe 3/Umluft: 180 C) ca. 30 Minuten garen. In der Zwischenzeit Lauch, Möhren und Zuckerschoten waschen und putzen. Lauch in feine Streifen schneiden, Möhren ggf. vierteln. Pflanzencreme in einem breiten Topf erhitzen, Möhren und Lauch darin anbraten, Deckel auflegen und bei geringer Hitze ca. 15 Minuten garen, die letzten 5 Minuten die Zuckerschoten zugeben. Gemüse aus dem Topf nehmen, warm stellen. Cremefine und Brühe in den Bratfond geben, aufkochen und mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, ggf. mit hellem Soßenbinder andicken. Restlichen Dill einrühren, nicht mehr kochen. Gemüse mit der Sauce und dem Fisch auf einem Teller anrichten. FEINERFISCH

6 2,396 /kg Kartoffelklöße küchenfertig gewürzt, lecker & locker, 75 g/stück, 4 x 2,5 kg/karton, TK 5,99 /Beutel 11,98 /Karton Kartoffel 2,236 /kg Mandel Croquettes kleine runde Kroketten in feiner Mandelpanade, hergestellt aus frischem Kartoffelpüree und Gewürzen, schnell zuzubereiten, 10 g/stück, 2 x 2,5 kg/karton, TK 5,59 /Beutel 11,18 /Karton [CAMEMBERT] Servieren Sie die Mini-Back-Camemberts doch mal mit Birnen und Holundersaft: Dazu Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In etwas Wasser mit einer Zimtstange, Nelken, Zitronensaft und Zucker dünsten bis sie weich sind. Abkühlen lassen und 1/4 der Birnen mit etwas Dünstflüssigkeit pürieren und mit Holundersaft beträufeln. 1,996 /kg Kroketten-Zapfen knusprige Kartoffelzapfen mit zartem Kern, aus frischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen hergestellt, ein festlicher Genuss, schnell zuzubereiten, 16 g/stück, 2 x 2,5 kg/karton, TK 4,99 /Beutel 9,98 /Karton 12,95 /Karton Back-Camembert 24 Stück à 75 g/karton, TK 0,54 /Stück 1,09 /kg Gekochte Kartoffelscheiben gekocht und vakuumverpackt, 4 x 3 kg/karton, frisch 3,27 /Beutel 13,08 /Karton Pickosta Eigenmarke KARTOFFELVIELFALT

7 Chik n 13,59 /kg Chik n Double Stick Mediterranean mediterran mariniertes Hähnchen-Innenfilet zwischen zwei Bambus-Sticks, gegart, max. 1,5% Fett, 1 kg = Stück, 3 Beutel à 1 kg/karton, TK 40,77 /Karton 13,59 /kg Chik n Double Stick Sweet Chili süß-scharf mariniertes, saftiges Hähnchen-Innenfilet zwischen zwei Bambus Sticks, gegart. Ideal für Mikrowelle und Kombidämpfer, 3 Beutel à 1 kg/karton, TK 40,77 /Karton Fingerfood 17,66 /kg Noodle Stick Sweet & Sour der asiatische Nudel-Klassiker schlechthin, chinesische Glasnudeln am Spieß mit fruchtiger Ananas sowie roten und grünen Paprikastückchen in süß-saurer Sauce, 75 Stück/Faltschachtel, 3 Faltschachteln à 1,5 kg/karton, TK 26,49 /FS 79,47 /Karton Mehr Rezepte auf Oriental Style Burger America meets Orient Zutaten für 4 Portionen: 1 Spitzpaprika 100 g Gurke 1 Römersalatherz 2 Aprikosen (frisch oder Konserve, abgetropft) 80 g Schafskäse 4 getrocknete Aprikosen 30 g Cashewnusskerne 400 g Rinderhack 1/2 Flasche KNORR Würzige Knoblauch Sauce Oriental Style Jodsalz, Pfeffer 4 Hamburger Brötchen Rezept und Bild: 7,01 /kg Angus Beef Burger ungewürzt, 25 Stück à 285 g/karton, TK 1,998 /Stück 49,95 /Karton Zubereitung: Gemüse und Obst waschen. Paprika in Ringe, Gurke in Scheiben schneiden. Römersalat in Salatblätter teilen. Aprikosen halbieren, entkernen in Spalten schneiden. Schafskäse grob zerbröseln. Getrocknete Aprikosen in Streifen schneiden. Cashewkerne hacken. Rinderhack mit 2 EL KNORR Sauce (ca. 30 g), getrockneten Aprikosen und Cashewkernen verkneten, salzen und pfeffern. 4 flache Fleisch-Patties formen. Auf dem heißen Grill am Rand ca. 12 Minuten grillen, dabei einmal vorsichtig wenden. Brötchen halbieren und nach Belieben auf den Schnittflächen kurz auf dem Grill anrösten. Untere Hälften mit KNORR Sauce bestreichen und mit Salatblatt und Burger belegen. Mit Gurke, Spitzpaprika, Aprikosen und Schafskäse toppen. Tipp: Alle Zutaten in kleinen Schälchen oder Tassen bereitstellen, dann kann sich jeder seinen Burger nach Gusto selbst belegen. STARLIGHTS

8 1,596 /kg Leipziger Allerlei 43% Erbsen sehr fein, 42% Pariser Karotten, 15% Brechspargel, 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 3,99 /Beutel 15,96 /Karton 1,196 /kg 1,592 /kg Blumenkohl 30/60 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 2,99 /Beutel 11,96 /Karton Gemüse Broccoli Röschen 20/40 2 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 3,98 /Beutel 7,96 /Karton Salat 1,94 /kg Premium Kartoffelsalat ein Feinkostsalat aus gegarten Speisekartoffeln mit Senfgurken und Zwiebeln in einer cremigweißen Salatsoße, 5 kg/eimer, frisch 9,70 /Eimer 2,29 /kg Farmersalat ein Feinkostsalat aus frischem Weißkohl, Möhren, Ananas und Staudensellerie in einer feinen Salatmayonnaise, 3 kg/eimer, frisch 6,87 /Eimer 6,99 /Dose Champignons II. Wahl in Scheiben geschnitten, 1920 g ATG/Dose, 6 x 3100 ml/karton 41,74 /Karton [KÜCHENSAHNE] Unsere Pickosta Küchensahne bietet Ihnen viele Vorteile und damit Zeit- und Arbeitsersparnis in Ihrer Küche. Sie ist schnell einreduziert, dickt beim Kochen nach und bildet keine Fettaugen. 2,39 /kg Schlag-Sahne mindestens 30% Fett, ultrahocherhitzt, 12 Packungen à 1 kg/tray 28,68 /Tray 4,99 /Dose Ananas leicht gezuckert, regelmäßige Stücke, 1840 g ATG/Dose 6 x 3100 ml/karton 29,94 /Karton 1,99 /kg Küchen-Profi-Sahne 20% Fett, ultrahocherhitzt, 12 Packungen à 1000 g/tray 23,88 /Karton 1,29 /Tube Mittelscharfer Senf 8 Kopfstandflaschen à 875 ml/karton 10,32 /Karton 11,49 /Eimer Jägerschnitzel-Sauce mit Champignons und Zwiebeln, servierfertig, 5 kg/eimer 2,298 /kg 10,79 /Eimer Zigeunerschnitzel-Sauce e mit Tomatenpaprika und Zwiebeln, feurig, würzig und pikant, servierfertig, 5 kg/eimer 2,158 /kg Pickosta Eigenmarken 0,0249 /Beutel Mittelscharfer Senf 200 Portionsbeutel à 10 ml/karton 4,99 /Karton BESTBASICS

9 2,99 /Flasche Soja-Sauce der Klassiker unter den Sojasaucen, 12 Flaschen à 1 Liter/Karton 35,88 /Karton 2,49 /Flasche Tabasco Red Pepper Sauce 57 ml 12 x 57 ml/karton 29,88 /Karton 8,99 /Flasche Tabasco Red Pepper Sauce 350 ml 6 x 350 ml/karton 53,94 /Karton 5,99 /Flasche Crema di Balsamico Bianco 12 x 500 ml/karton 71,88 /Karton 12,99 /kg Frühstückskaffee 10 Standbodenbeutel à 1 kg/karton 129,90 /Karton 3,79 /Flasche Ponti Balsam Essig 6 x 1 Liter/Karton 22,74 /Karton 0,16 /Stück NUR AUF VORBESTELLUNG KEINE LAGERWARE Brötchen Konfekt bunter Mix bestehend aus Tomaten-, Röstzwiebel-, Kartoffel-, Gorgonzola-, Mohn-, Sesam- und Mehrkornbrötchen, g/stück, 6 Sorten à 42 Stück/Karton, TK 6,72 /Beutel 40,32 /Karton 13,99 /kg Krönung Klassisch ca. 5,5 g je Tasse, ergibt ca. 180 Tassen, 10 Standbodenbeutel à 1 kg/karton 139,90 /Karton 0,71 /Stück NUR AUF VORBESTELLUNG KEINE LAGERWARE Baguette 57 cm, Weizenbrot, vorgebacken, 20 Stück á 440 g/karton, TK 14,20 /Karton 0,81 /Stück NUR AUF VORBESTELLUNG KEINE LAGERWARE Pane Rustico 54 cm, 18 Stück à 400 g/karton, TK 14,58 /Karton Pickosta Eigenmarken Baguette [UNSER BAGUETTE] Ideal für das Buffet und für kleine Häppchen und vielseitig einsetzbar, unsere knusprig-leckeren Baguettes von Pickosta. WINTERZAUBER

10 Glühwein 9,98 /Box Glühwein Christkindl St. Lorenz hochwertiger Obst- und Beerenglühwein, mit erlesenen Gewürzen, 9% vol., 10 Liter/BiB 13,99 /FS 13,99 /FS Mousse au Chocolat ohne Kochen internationale Dessertspezialität, klassisch mit Schokoladenstückchen, 10 Faltschachteln à 1 kg/karton 139,90 /Karton Mousse Mousse Bourbon Vanille ohne Kochen beliebte internationale Dessertspezialität mit frischem Geschmack, 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 83,94 /Karton 13,49 /FS 13,49 /FS Creme Tiramisu Geschmack ohne Kochen internationale Dessertspezialität, ein echter Ausdruck italienischer Lebensart, 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 80,94 /Karton Bayerische Creme die Basiscreme für vielerlei Variationen in besonders cremiger Konsistenz und feinem Vanillearoma, optimal für feine Kreationen mit frischen Früchten, leckeren Dessertsaucen, und, und..., 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 80,94 /Karton 13,99 /FS Mousse au Chocolat Blanc ohne Kochen Dessertspezialität, 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 83,94 /Karton Apfelküchle 7,49 /kg Apfelküchle vorgebacken aus frisch geschälten ganzen Apfelringen, mit leckerem Backteig umhüllt, vorgebacken, 5 Beutel à 1 kg/karton, TK 37,45 /Karton SWEETDREAMS

11 ca. 0,45 /Stück Tannenbaum Eiscreme Bourbon-Vanilleeis umhüllt von kakaohaltiger Fettglasur, 16 Stück à 85 ml/karton, TK 7,19 /Karton [EIS] Nicht nur im Sommer heißgeliebt: Eis passt auch in die kalte Jahreszeit. Mit Geschmacksvarianten wie Zimt oder Bratapfel ist das Eis im Winter bestens salonfähig! 0,65 /Stück Zimtstern Eis 24 Stück à 100 ml/karton, TK 15,50 /Karton Eis Topping für Eis und Dessertsaucen ohne Farb- und Konservierungsstoffe, 6 Flaschen á 1 Liter/Karton 5,99 /Flasche Erdbeer-Topping 35,54 /Karton Schoko-Topping 35,54 /Karton 6,29 /Flasche Karamell-Topping 37,74 /Karton Amarena-Topping 37,74 /Karton Himbeer-Topping 37,74 /Karton 5,59 /Dose Eis Vanille 5 Liter/Dose, TK Eis Schokolade 5 Liter/Dose, TK Eis Erdbeer 5 Liter/Dose, TK 16,99 /Kanister GSM Maschinenspülmittel 10 Liter/Kanister Garanta Eigenmarke EISGELIEBT

12 13,59 /Torte Schwarzwälder Kirsch Torte ein echter Klassiker unter den Torten, auf einem Mürbeteigboden liegt ein feiner dunkler Biskuitboden bedeckt mit einer fruchtigen Sauerkirschzubereitung und einer leckeren Kakao-Sahnefüllung, darauf wechseln sich getränkte, dunkle Biskuitböden mit feiner Kirschwasser-Sahne ab, vollendet mit einer kuppelförmigen Schicht aus Kirschwasser-Sahne, dekoriert mit Borkenschokolade, Sahnetupfen und ganzen Kirschen sowie einer Randgarnierung aus Schokospänen, enthält Alkohol, ungeschnitten, 4 x 2050 g/karton, TK 54,36 /Karton [WEIHNACHTSTORTEN] Zu den Weihnachtstagen gehört die leckere Torte einfach dazu egal ob fruchtig-frisch oder schokoladig-sahnig! Ihre Gäste freuen sich auf edlen Genuss von Schwarzwälder Kirsch-Torte oder Pistazien-Mohn-Sahnetorte. Torte M u ffi n 14,59 /Torte Schoko-Sahne-Duo auf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet, abgerundet durch eine Randgarnierung aus hellen und dunklen Schokorondies, die edle marmorierte Oberfläche macht die Torte zum absoluten Hingucker, Ø 28 cm, ungeschnitten, 4 x 2200 g/karton, TK 58,36 /Karton 11,69 /Torte Käse-Sahne-Torte cremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen Biskuitböden und einem Deckel aus Rührteig, die Oberfläche ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell weiterveredelt werden, ungeschnitten, 4 x 1800 g/karton, TK 46,76 /Karton 24,95 /Karton Apple Cinnamon gebacken, 36 Stück à ca. 100 g/karton, TK 0,69 /Stück Wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest, viel Erfolg und Gesundheit im neuen Jahr! Alle Preise zzgl. MwSt. Angebot freibleibend Änderungen / Irrtümer vorbehalten Solange der Vorrat reicht Abgabe zu Angebotspreisen nur im Originalkarton Sortiment kann regional abweichen Für Druckfehler keine Haftung Immer für Sie da: Flug Gastro Service Energiestr Viersen (Industriegebiet Mackenstein) Tel.: / Fax: / GAFATEAM Einkauf-Handel-Marketing GmbH & Co. KG info@gafateam.de