Wochenplan, Rezepte sowie Einkaufsliste für Bringmirbio. Mo So

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1 Wochenplan, Rezepte sowie Einkaufsliste für Bringmirbio Mo So Datum Warme Mahlzeit Zeit Vorbereitung für nächsten eigene Notizen Tag Mo Südliche Reispfanne Di Paprikanudeln mit Rucola der komplette Auflauf kann vorbereitet werden im Backofen noch 45 min backen Linsen Kochen Kartoffeln kochen Mi TK* Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Do Ofenschlupfer mit Kirschen Kartoffeln kochen Fr Frischer Kartoffelsalat mit Käse Sa Heute wird nicht gekocht. So Heute wird nicht gekocht. *V=Vorkochen *TK=TiefgefriernW

2 Der Wochenmanager Südliche Reispfanne Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Rezept für: 4 Personen 200 g Reis (Natur) in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Topf Gemüsebrühe zum kochen bringen, Reis und 1 Stk Lorbeerblatt hinzugeben und kochen, danach das Lorbeerblatt herausnehmen. 2 Stk Zwiebel, rot schälen, vierteln und in Streifen schneiden. 2 Ze Knoblauch schälen, fein hacken Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. 3 Stk Paprikaschote, und grün 3 Stk Paprikaschote, waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. gelb 1 Stk Chilischote, rot waschen, fein hacken. Mit Paprika in die Pfanne geben. Mit Thymian, frisch und 2 TL Oregano, und getrocknet Salz würzen 6 Stk Tomaten waschen, würfeln, in die Pfanne geben und ca. 10 Min. schmoren. Den Reis untermischen und salzen lassenẇ200 Schafskäse über die Pfanne bröseln. Das Gericht etwa 5 Min. zugedeckt ziehen

3 Der Wochenmanager Paprikanudeln mit Rucola Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Rezept für: 4 Personen Topf g Nudeln nach Vorschrift in Salzwasser kochen und abgießen Vorbereiten 3 Stk Paprika, waschen und kleinschneiden rot 50 g Rucola waschen und kleinschneiden (unteres Ende abschneiden) Pfanne 2 EL Rapsöl 3 min in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Paprika darin andünsten, abgetropfte Nudeln dazugeben und vor dem Servieren den Rucola untermsichenw

4 Der Wochenmanager Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf abschmeckenẇzeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Ja Geeignet zum Tiefgefrieren: Ja Vorbereitung am Vortag: der komplette Auflauf kann vorbereitet werden im Backofen noch 45 min backen Linsen Kochen Kartoffeln kochen So geht es am schnellsten Backofen auf 200 Grad vorheizen Linsen in einem Schnellkochtopf zubereiten TK - Zwiebel verwenden Rezept für: 4 Personen Topf g Linsen, in einen Topf mit Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 45 min getrocknet bei niedriger Hitze weichkochen und anschließend abgießen. Topf g Kartoffeln, schälen und mit genügend Wasser kochen bis sie weich sind. mehlig Anschleißend durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Dann 150 ml Milch nach und nach dazugeben bis der Kartoffelbrei die richtige Konsistenz hat 0.5 Bnd Petersilie waschen und klein hacken, 1 Knoblauch und Vorbereiten 2 Stk Zwiebel schälen und kleinhacken Pfanne 2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und Zwiebel darin andünsten 1 TL Kräuter und Petersilie gemischt TK 2 EL Sojasoße und Pfanne 400 g Tomaten, in die Pfanne geben, die fertigen Linsen dazugeben und alles mit geschält Salz und Pfeffer, schwarz

5 Auflaufform Diese Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und den Kartoffelbrei gleichmäßig darüber verteilen. Kleine Butterflocken darüber verteilen und etwa 45 min im Backofen bei 200 Grad backen, bis die Kartoffeln goldbraun sindw

6 Der Wochenmanager Ofenschlupfer mit Kirschen Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Rezept für: 4 Personen Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen Vorbereiten 4 Stk Brötchen, alt in Scheiben schneiden 1000 g Kirschen im waschen und entsteinen Glas Schüssel 500 ml Milch mit 3 Stk Eier und 60 g Zucker vermischen. Anschließend Brötchenscheiben kurz darin eintauchen und abwechselnd mit den Apfelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten. Die oberste Schicht sollte aus Brötchenscheiben bestehen. Den übrigen Milch - Eier - Mix über den Auflauf gießen. 2 EL Butter (in Flocken) darüber verteilen. Backen Im Backofen ca min backen, bis die Eimasse gestockt ist. Nach ca. 20 min den Auflauf mit einer Alufolie abdecken. Topf 1 1 Pkg Vanillesauce, nach Packungsvorschrift zubereiten und zum fertigen noch Bio warmen Auflauf reichenw

7 Der Wochenmanager Frischer Kartoffelsalat mit Käse Zeit: Gesundheitsfaktor: Geeignet zum Vorkochen: Nein Geeignet zum Tiefgefrieren: Nein Vorbereitung am Vortag: Kartoffeln kochen Rezept für: 4 Personen Topf g Kartoffeln, festkochend als Pellkartoffeln garen, noch warm schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden würzen und abschmecken und servierenw Schüssel 1 Stk Zwiebel schälen, fein würfeln und zu den Kartoffelscheiben geben und mit Vorbereiten Salz und Pfeffer, schwarz 1 Bnd Radieschen waschen und in Scheiben schneiden 2 Stk Tomaten waschen, vierteln 1 Stk Möhren waschen, schälen und grob raspeln 0.5 Bnd Petersilie und 0.5 Bnd Dill, frisch waschen, fein schneiden 100 g Goudakäse in feine Streifen schneiden Topf ml Gemüsebrühe erhitzen 2 TL Senf, mittelscharf 3 EL Essig dazugeben und noch heiß über die Kartoffeln geben Schüssel 3 EL Öl und das vorbereitete Gemüse, die Kräuter und den Käse vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Den Kartoffelsalat

8 Menge Einheit Zutat verwendet in: Gewürze + getrocknete Kräuter 1 Stk Lorbeerblatt Südliche 2 TL Oregano, getrocknet Südliche Pfeffer, schwarz Frischer Kartoffelsalat mit Käse Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Salz Frischer Kartoffelsalat mit Käse Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Südliche Brot 4 Stk Brötchen, alt Ofenschlupfer mit Kirschen Eier 3 Stk Eier Ofenschlupfer mit Kirschen Käse 100 g Goudakäse Frischer Kartoffelsalat mit Käse 200 Schafskäse Südliche Gemüse 750 g Kartoffeln, festkochend Frischer Kartoffelsalat mit Käse 700 g Kartoffeln, mehlig Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf 1 Stk Möhren Frischer Kartoffelsalat mit Käse 3 Stk Paprika, rot Paprikanudeln mit Rucola 3 Stk Paprikaschote, gelb Südliche 3 Stk Paprikaschote, grün Südliche 1 Bnd Radieschen Frischer Kartoffelsalat mit Käse 50 g Rucola Paprikanudeln mit Rucola 8 Stk Tomaten Frischer Kartoffelsalat mit Käse Südliche ReispfanneW

9 3 Stk Zwiebel Frischer Kartoffelsalat mit Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf 2 Stk Zwiebel, rot Südliche Reispfanne Kräuter 1 Stk Chilischote, rot Südliche Reispfanne 0.5 Bnd Dill, frisch Frischer Kartoffelsalat mit 3 Ze Knoblauch Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Südliche Reispfanne 1 Bnd Petersilie Frischer Kartoffelsalat mit Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Thymian, frisch Südliche Reispfanne Milchprodukte 4 EL Butter Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Ofenschlupfer mit Kirschen 650 ml Milch Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Ofenschlupfer mit Kirschen sonstiges Tiefgekühltes 1 TL Kräuter gemischt TK Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Nudeln, Reis & Co 500 g Nudeln Paprikanudeln mit Rucola 200 g Reis (Natur) Südliche Reispfanne Konserven 1000 g Kirschen im Glas Ofenschlupfer mit Kirschen 400 g Tomaten, geschält Linsen - Kartoffelbrei - Auflauf Essig, Öl 3 EL Essig Frischer Kartoffelsalat mit 3 EL Öl Frischer Kartoffelsalat mit 2 EL Olivenöl Südliche Reispfanne 2 EL Rapsöl Paprikanudeln mit Rucola sonst. Dauerwaren 300 Gemüsebrühe Südliche Reispfanne 125 ml Gemüsebrühe Frischer Kartoffelsalat mit 2 TL Senf, mittelscharf Frischer Kartoffelsalat mit KäseW

10 2 EL Sojasoße Linsen - Kartoffelbrei - 1 Pkg Vanillesauce, Bio Ofenschlupfer mit Kirschen 60 g Zucker Ofenschlupfer mit Kirschen Hülsenfrüchte 225 g Linsen, getrocknet Linsen - Kartoffelbrei - AuflaufW