TOPSTARS APRIL. Der Frühling kommt bestimmt. 8,99 /kg. 1,12 /kg

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1 TOPSTARS Der Frühling kommt bestimmt. 8,99 /kg 2865 Lammkeule ohne Knochen, ca. 1,6 kg, Herkunft: Neuseeland, TK 1,12 /kg 5221 Ratatouille 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 2,80 /Beutel 2,49 /kg 4015 Tzatziki mit Quark, Gurken und Knoblauch, servierfertig, 3 kg/eimer, frisch 7,47 /Eimer APRIL Gültig vom 01. bis 30. April 2013

2 Die Frühlingszeit ist gleichzeitig eine Verwöhnzeit. Nach einem verregneten Herbst, einem gefühlt viel zu langen Winter treibt es die Menschen wieder vor die Tür. Unternehmenslust macht sich breit. Verwöhnen Sie Ihre Kunden und Gäste mit besonderen Genüssen aus unserem umfangreichen Sortiment. In der Aprilausgabe der Topstars haben wir wieder eine attraktive Auswahl zusammengestellt. Bewährte Qualitäten und neue Produkte. Dazu die Pickosta Eigenmarken, alles zu knallhart kalkulierten Preisen. NEU im Sortiment! 1,79 /kg 5290 Gemüsemischung California Bohnen grün, Karotten, Wachsbohnen, 4 x 2500 g/karton, TK 4,475 /Beutel 8,59 /Dose 4259 Weinkraut hergestellt aus bester Rohware unter schonendster Behandlung, ATG 9700 g, 10/1 Dose NEU im Sortiment! 20 % mehr INHALT 8,99 /Karton 1779 Echt Schwäbische Eierspätzle für diese schwäbischen Nudelspezialitäten werden nur erstklassige Qualitäten und feinste Zutaten verwendet - besonders goldgelben Hartweizengrieß aus ausgesuchten Anbaugebieten und frische Hühnereier, diese feinen Nudelspezialitäten werden nach traditioneller Art handwerklich hergestellt, dadurch entstehen herrlich lockere Spätzle mit einer besonders rustikalen Oberfläche und einer idealen Soßenhaftung, kg/aktionskarton 1,98 /kg 5284 Bunte Gemüsemischung Bohnen grün, Karotten, Blumenkohl, Zucchini, 4 x 2500 g/karton, TK 4,95 /Beutel 2,99 /Dose 4248 Rotkohl tafelfertig gleichmäßig geschnitten, ATG 3850 g, 5/1 Dose 1,40 /kg 5220 Chinagemüse Paprikastreifen rot/grün, Mungobohnenkeimlinge, Karottenstifte, Kaiserschoten, 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 3,50 /Beutel 10,99 /Karton 1757 Vollkorn Locken gedrehte Bandnudeln, 5 kg/karton 2,198 /kg 10,99 /Karton 1759 Vollkorn-Wickele ohne Ei, 5 kg/karton 2,198 /kg 10,99 /Karton 1758 Vollkorn-Spaghetti ohne Ei, 5 kg/karton 2,198 /kg 0,99 /kg 5281 Julienne Gemüse Porree, Sellerie- und Karottenstifte, 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 2,475 /Beutel 9,90 /Karton Gemüse 1,39 /kg 5227 Paprika rot/grün Streifen, 4 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 3,475 /Beutel 5,29 /Dose 3906 Champignons II. Wahl in Scheiben geschnitten, ATG 1380 g, 6 Dosen à 2500 ml/karton 31,74 /Karton Passende Rezepte unter oder einfach den QR-Code scannen. Vom Chefkoch empfohlen: Die Pickosta Eigenmarken halten, was sie versprechen. Die Qualität stimmt und der Preis ist kaum schlagbar. Namhafte Lieferanten sind stolz auf die Pickostadeklarierung. VIELABWECHSELUNG

3 5,49 /kg 4324 Rotbarschfilet (Sebastes spp.), Naturfilet, keine gesägte Ware, iqf, ohne Haut, pbo, 20% Glasur, Ursprung China, ca. 160 g, 5 kg/karton, TK 27,45 /Karton 4,79 /kg 6634 Kap Seehechtfilet mit Haut, 170/230 g, 5 kg/karton, TK 23,95 /Karton 4,79 /kg 4384 Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss), iqf, mit Kopf, ausgenommen, grätenfrei, 10% Glasur, Ursprung Kolumbien, ca g, 5 kg/karton, TK 4,99 /kg 6665 Seeteufelfilet IQF, 20% Glasur, Lophius Litulon, g, 10 x 1 kg/karton, TK 49,90 /Karton Fisch 8,99 /kg 4372 Zanderfilet entschuppt, 10% Glasur, g, 5 kg/karton, TK 44,95 /Karton 9,39 /Beutel 6664 Zanderfilet entschuppt, g, 5 Beutel à 1 kg/karton, TK 2,49 /kg 4397 Pangasiusfilet 20% Glasur, Vietnam, Pangasius Spp., g, 10 x 1 kg/karton, TK 24,90 /Karton 14,99 /Schale 4394 Matjes Filets in Öl ATG 2000 g, ca Stück, 2 Schalen à 2500 g/karton, frisch ca. 0,49 /Stück Filet 20,99 /Eimer 4302 Bitte 2 Tage vorbestellen Bratrollmöpse ATG 3000 g, ca. 27 Stück/Schale, 5600 g/eimer, frisch ca. 0,77 /Stück 3,49 /kg 4644 Gouda 48 % Folie, Holl., 15 kg/block 7,09 /Eimer 4,49 /Eimer 6053 Speisequark mager, 5 kg/eimer 1,42 /kg 6063 Joghurt 3,5 % lose, 5 kg/eimer 0,90 /kg Pickosta Gewürze 1 Liter PET Streudose mit zwei unterschiedlichen Dosierhilfen 2,79 /Dose 1831 Curry indische Art 4 Dosen à 550 g/karton 11,16 /Karton 1836 Paprika edelsüß 4 Dosen à 550 g/karton 13,16 /Karton 7,79 /Dose 1837 Pfeffer bunt 4 Dosen à 490 g/karton 31,16 /Karton 3,29 /Dose 7,99 /Dose 1840 Pfeffer weiß gemahlen 4 Dosen à 500 g/karton 31,96 /Karton 3,49 /Dose 1841 Pommes frites Salz 4 Dosen à 1000 g/karton 13,96 /Karton 5,99 /Dose 1842 Rosa Beeren 4 Dosen à 270 g/karton 23,96 /Karton Gewürze Eine tolle Gewürzauswahl steht Ihnen unter der Pickosta Eigenmarke zur Verfügung. Ausgewählte Gewürze aus aller Herren Länder in praktischen Boxen geben Ihren Gerichten die richtige Würze. MEERERFOLG

4 TOPSELLER Sollte in keiner Speisekarte fehlen! 5,29 /kg 2703 Hähnchen Formschnitte, Cordon Bleu ungegart, zartes, saftiges Hähnchenfleisch, gefüllt mit leckerem Emmentaler Käse und Putenschinken, umhüllt von einer knusprigen Panade, anfrittiert, ideal für Fritteuse, Konvektomat oder Pfanne, 20 Stück à 150 g, 3 kg/karton, TK ca. 0,79 /Stück 15,87 /Karton Geschwindigkeit ist keine Hexerei! Mit den Qualitätsprodukten der Topstars kommt Schwung in Ihre Küche. 2,18 /Beutel 6437 Schupfnudeln lose, original schwäbisch, 10 x 1 kg/karton, TK 21,80 /Karton 2,69 /kg 1063 Kartoffelgratin ausgesuchte, bissfeste Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Sahne und Gewürze überbacken, 2 x 2000 g/karton 10,76 /Karton 1,64 /kg 1142 Auf Vorbestellung 2 Tage Country Kartöffelchen Clean Label, 3 kg/beutel, frisch 4,92 /Beutel 3,69 /kg 3,54 /kg 2305 Schweinenacken Premium-Schnitt, einzeln vacuum, Herkunft Deutschland, ohne Knochen, ohne Ketten, ca. 12 kg/karton, TK 4058 Sour Creme 3 kg/eimer, frisch 10,62 /Eimer Kartoffel 1,64 /kg 1023 Röstinchen 38 g die beliebte Rösti-Spezialität aus frischen Kartoffeln, fein gewürzt und schnell zuzubereiten, 2 Beutel à 2,5 kg/karton, TK 4,10 /Beutel 8,20 /Karton Mehr Rezepte auf Fleisch Entenkeule geschmort mit Thymian-Rotweinsauce 9,99 /kg 2820 Franz. Barbarie Entenbrustfilet von jungen männlichen Tieren, Wachs gerupfte Spitzenqualität, 2er/vac., ca. 400 g/stück, 5 kg/karton, TK 4,79 /kg 2819 Franz. Barbarie Entenkeulen mit Haut männlichen, 2er/vac., ca. 300 g/stück, 5 kg/karton, TK ZUTATEN 10 Stück Entenkeulen 400 g Karotten, gewürfelt 100 ml PHASE Combi-Phase 20 g KNORR Primerba Knoblauch 20 g KNORR AROMAT für Geflügel 500 ml Rotwein 1 g Thymian gerebelt 150 g KNORR Sauce zu Geflügel 100 ml PHASE Butter Flavour 1 Liter Wasser 200 g Perlzwiebeln 2 Stück PFANNI Serviettenknödel nach original österreichischem Rezept ZUBEREITUNG Entenkeulen mit Aromat für Geflügel würzen und mit Combi-Phase bepinseln. Für ca. 60 min. im Kombidämpfer braten. Perlzwiebeln und Karotten in Butter Flavour glasieren, mit Rotwein, Wasser und Primerba Knoblauch aufkochen, mit Sauce zu Geflügel abbinden. Mit Thymian abschmecken. Serviettenknödel nach Anleitung zubereiten, mit den Entenkeulen und Sauce servieren. Rezept und Bild: HEISSEWARE

5 13,99 /Sack 12,99 /Sack 5451 MÜLLERS MÜHLE Erbsen grün geschält, 10 kg/sack 5452 MÜLLERS MÜHLE Weiße Bohnen klein, 5 kg/sack 5450 MÜLLERS MÜHLE Erbsen grün ungeschält, 10 kg/sack 9,99 /Sack 19,44 /Sack 5453 MÜLLERS MÜHLE Linsen 5-6 mm, 10 kg/sack 11,59 /Karton 1911 Kräuterbutter Rosetten 100 Stück à 10 g/karton, TK 0,115 /Stück 0,99 /Packung 1909 Buttergold 40 Päckchen à 250 g/karton 39,60 /Karton 2,24 /Liter 4658 Schlagsahne frisch 33%, 5 Liter/Bag in Box 11,19 /Bag in Box 13,39 /Karton 1340 Bitte 4 Tage vorbestellen Curry Ketchup mild Port., 100 Portionsbeutel à 25 g/karton ca. 0,133 /Stück Ketchup 20,99 /Karton 1210 Tomato Ketchup Sauce-O-Mat 3 Klarsichtbeutel à 2,7 kg/karton, für 2,5 Liter Dispenser 2,05 /kg 1222 Tomato Ketchup Sauce-O-Mat 3 Klarsichtbeutel à 5,8 kg/karton ca. 1,76 /kg 11,89 /Beutel 35,67 /Karton 1118 Pommes frites Sauce Sauce-O-Mat 3 Klarsichtbeutel à 5,1 kg/karton 8,99 /Beutel 26,97 /Karton 7,35 /Box 1221 Tomato Ketchup 100 Portionsbeutel à 20 g/box ca. 0,07 /Stück 0,06 /Beutel 1705 Original Münchner Weißwurstsenf süß, original schwäbisch, 200 Portionsbeutel à 15 ml/karton 12,00 /Karton 0,05 /Beutel 1716 Löwensenf extra scharf 120 Portionsbeutel à 10 g/karton 5,99 /Karton 8,79 /Eimer 1114 Salat-Mayonnaise 50% Pflanzenöl, bekömmlich mild und extra cremig, 5 kg/eimer 12,79 /Eimer 1220 Tomaten-Ketchup ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, 10 kg/eimer 15,79 /Eimer 1102 Salat-Mayonnaise Classic 50% Pflanzenöl bekömmlich mild und extra cremig, vielseitig in der Verwendung, 10 kg/eimer 4,29 /Kanister 4505 Kräuteressig 5 % würzig-aromatisch, 10 Liter/Kanister Die fein ausgewählten und sehr hochwertigen Zutaten der Pickosta Eigenmarken sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Unsere Mayonnaise ist durch die cremig-geschmeidige Konsistenz besonders gut geeignet für einen leckeren Kartoffelsalat. GESCHMACKEREIGNISS

6 Dessert mit Vitamin C 7,89 /FS 6953 Puddingpulver zum Kochen Vanille 4 Faltschachteln à 2,5 kg/karton 31,56 /Karton mit Vitamin C 12,59 /FS 6952 Puddingpulver zum Kochen Schokolade 4 Faltschachteln à 2,5 kg/karton 50,36 /Karton 3,89 /FS 4756 Soßenpulver Vanille zum Kochen, 10 Faltschachteln à 1 kg/karton 38,90 /Karton 6,49 /FS 4774 Dessert Sauce ohne Kochen Vanille 10 Faltschachteln à 1 kg/karton 64,90 /Karton 12,99 /FS 4777 Götterspeise zum Kochen Himbeer 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 77,94 /Karton 17,99 /Karton 6037 Ferrero Nutella die beliebte Nuss-Nougat-Creme, schokoladig & mit dem Besten aus entrahmter Milch, 120 Portionen á 15 g/karton 0,15 /Portion 25,80 /Karton Eisbombe Creme Vanille-, Schokoladen-und Walnusseis, die beliebtesten Sorten unseres Premium-Programms, 3 x 2 Liter/Karton, TK 12,99 /FS 4778 Götterspeise zum Kochen Waldmeister 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 77,94 /Karton mit Vitamin C 12,99 /FS 6987 Götterspeise zum Kochen Kirsch 6 Faltschachteln à 1 kg/karton 77,94 /Karton 9,29 /Karton 6520 Erdnussbutter Frühstückspower in der stilvollen und appetitlichen Portion, 80 Portionen á 15 g/karton ca. 0,12 /Portion 11,49 /Karton 3153 Bitte 4 Tage vorbestellen Brandt Markenzwieback 68 Packungen á 2 Scheiben/Karton ca. 0,17 /Packung 8,99 /Karton 6004 Bitte 4 Tage vorbestellen wasa Knäcke sortiert, 40 x 2 Scheiben/Karton ca. 0,22 /Packung 25,80 /Karton Eisbombe Frucht Diese leckere Komposition besteht aus den Carte D Or-Sorten Erdbeere, Vanille und Kirsche, 3 x 2 Liter/Karton, TK 18,90 /Karton mini Viennetta Vanille Eis mit Vanillegeschmack, von feinen schokobraunen Knisperschichten durchzogen eine Erfolgskomposition, 30 Stück à 125 ml/karton, TK 13,20 /Karton Eisrolle Vanille Klassische Eisrolle aus Eis mit Vanillegeschmack, 6 x 1 Liter/Karton, TK 16,00 /Karton Eiskugel Bourbon-Vanille CDO SoloScoop Verführerisches Carte D Or Bourbon-Vanille Eis als vorportionierte Eiskugel, einzeln verpackt für das einfache Kreieren von unwiderstehlichen Eiskaffees und Eisschokoladen, 32 Stück à 50 ml/karton, TK GLÜCKSBRINGER

7 Zucker 5,29 /Karton 4622 Kaffeesahne 10 % Fett, 240 Becher à 7,5 g/karton ca. 0,02 /Becher 9,99 /Karton 17,49 /Karton 4654 Portionszucker Stick 1000 Sticks à 4 g/karton ca. 0,01 /Stick 4610 Portionszucker Beutel 2000 Sticks à 3,6 g/karton ca. 0,01 /Stick Kaffee- oder Teegenuss pur! Auch hier bietet die Pickosta Eigenmarke eine Vielfalt von Produkten. Hier stimmt nicht nur die Qualität und die Verpackungseinheit, sondern die Produkte sehen auch noch gut aus, so das sie sich auf jeder Kaffeetafel sehen lassen können. 0,475 /Packung 4714 Weizenmehl Type Packungen à 1 kg/tray 4,75 /Tray Deckel für Coffee to go Becher 10 Beutel à 100 Stück/Karton 2,34 /Beutel 8406 schwarz, 200/250 ml ca. 0,02 /Stück 23,40 /Karton 2,49 /Beutel 8409 schwarz, 300/400 ml ca. 0,02 /Stück 24,90 /Karton 0,79 /Beutel 4796 Brauner Rohrzucker 21 Beutel à 500 g/karton 16,59 /Karton 6,29 /Packung 6055 Süßstofftabletten 500 Stück á 2 Tabletten/Karton 1,89 /Stange 8418 Premium Kaffeebecher 200 ml, braun 20 Stg à 50 Stck ca. 0,04 /Stück 37,80 /1000 Stück Süße [COFFEE TO GO] Der schnelle Kaffee, Kakao oder Tee für Unterwegs, ein nicht mehr wegzudenkendes Utensil in der heutigen schnellen Zeit. 2,19 /1000 Stück 7607 Rührstäbchen 110 mm 5 x 1000 Stück/Karton ca. 0,002 /Stück 10,95 /Karton 5,95 /1000 Stück 7605 Kaffeelöffel 125 mm, weiß 20 x 100 Stück/Karton 0,595 /Beutel 0,006 /Stück Coffee to go Premium Kaffeebecher Nonfood 1,89 /Stange 2,29 /Stange 2,49 /Stange ml Ich liebe es heiß 20 Stg à 50 Stck ca. 0,04 /Stück 37,80 /1000 Stück ml Ich bin heiß 20 Stg à 50 Stck ca. 0,05 /Stück 45,80 /1000 Stück ml Ich liebe es heiß 20 Stg à 50 Stck ca. 0,05 /Stück 49,80 /1000 Stück 8,39 /Kanister 8189 Fettlöser Konzentrat, biologisch universeller Fettlöser, 5 Liter/Kanister Die Eigenmarke Garanta steht für attraktive und praktische Verpackungs- und Darreichungsmaterialien sowie Reinigungsmaterialien die in keiner Küche fehlen dürfen. Putz- und Reinigungsmittel für Großverbraucher in Garanta Eigenmarken-Qualität. ALLESPASSEND

8 12,19 /Kuchen 5474 Mohn-Butterstreusel-Blechkuchen wie geschaffen zum five o clock tea, eine saftige Mohnfüllung liegt unter krossen Butterstreuseln versteckt auf einem Quarkteigboden, wer den Mohngeschmack mag, wird diesen Kuchen lieben, ungeschnitten, ergibt 20 Stück, 3 x 2800 g/karton, TK ca. 0,61 /Portion 14,29 /Kuchen 5387 Herrentorte Schoko-Himbeer-Cremetorte diese Tortenkreation lässt die Herzen von Cremetorten-Liebhabern höher schlagen, vier dunkle Böden gefüllt mit Schokoladencreme, dazwischen leckere Himbeerfüllung, die Torte zeichnet sich durch ihre klassisch-elegante Dekoration mit einer hellen kakaohaltigen Fettglasur aus, ungeschnitten, ergibt 16 Stück, 4 x 1900 g/karton, TK ca. 0,89 /Portion 12,79 /Sahneschnitte 5380 Donauwelle aus feiner hellen und dunklen Schokoladensandmasse mit Sauerkirschen, gefüllt mit Sahne mit Vanillegeschmack, abgestäubt mit Kakaopuder, in 20 Portionen geschnitten, 3 x 1950 g/karton, TK ca. 0,64 /Portion 38,37 /Karton Sahneschnitte 15,15 /Sahneschnitte 6386 Erdbeer-Fruchtschnitte die Fruchtschnitte ist mit frischer Buttermilchsahne zwischen zwei hellen Biskuitböden gefüllt und reichlich mit köstlichen Erdbeerhälften belegt, in 20 Portionen geschnitten, 3 x 2900 g/karton, TK ca. 0,76 /Portion 45,45 /Karton NEU im Sortiment! 9,43 /Kuchen 5463 Wiener Apfelkuchen braune Sandmasse mit Karamellgeschmack, feinen Walnüssen und frischen Äpfeln, bedeckt mit Haselnussblättchen, die mit einer Karamellglasur überzogen sind, in 12 Portionen geschnitten, 4 x 1150 g/karton, TK 0,785 /Portion 37,72 /Karton NEU im Sortiment! 13,85 /Torte 5443 Maracuja-Mango-Sahnetorte für viele die beste Sahnetorte, von der man nicht genug kriegen kann, der dunkle Biskuitboden ist mit Pfirsich-Maracuja-Zubereitung sowie Maracujasahne gefüllt und mit hellem Biskuit abgedeckt, die Torte hat ein Topping von marmorierter Maracujasahne und mit Gelee abgeglänzten Mangowürfeln, geröstete Mandeln garnieren den Rand, in 16 Portionen geschnitten, 4 x 2000 g/karton, TK ca. 0,87 /Portion 55,40 /Karton Kuchen 15,495 /Kuchen 3270 Landbackhaus Apfelkuchen auf einem leckeren-krossen Mürbeteigboden liegt lockerer Rührteig, darauf befinden sich frische Apfelspalten der Sorte Cripps Pink, grobe, goldbraun gebackene Butterstreusel runden den Genuss ab, 32 Stück, 4 halbe Kuchen/Karton, TK 0,97 /Portion 30,99 /Karton 11,49 /Blechkuchen 5432 Käse-Blechkuchen der Käsekuchen ist in der Beliebtheitsskala der Gäste seit jeher weit vorn, dieser Käse-Blechkuchen besteht aus einer lockeren Rahmkäsefüllung mit frischem Quark und Sauerrahm auf einem Quarkteig, ohne Rosinen und ganz nach Hausfrauenrezeptur gefertigt, in 20 Portionen geschnitten, 3 x 2600 g/karton, TK ca. 0,57 /Portion Alle Preise zzgl. MwSt. Angebot freibleibend Änderungen / Irrtümer vorbehalten Solange der Vorrat reicht Abgabe zu Angebotspreisen nur im Originalkarton Sortiment kann regional abweichen Für Druckfehler keine Haftung Immer für Sie da: Ossenbrink Gastronomie & GV-Partner In der Schlinge Ahlen Zentral-Fon: 02382/ Bestell-Fax: 02382/ info@ossenbrink.de Über 25 Jahre GAFATEAM Einkauf-Handel-Marketing GmbH & Co. KG info@gafateam.de