Food-Spezial April 2018
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- Theresa Kranz
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Food-Spezial April 2018 Gültig vom bis Stangenspargel, weiß Dicke mm, ca. 17 cm lang 1 kg Beutel /Tetra 4455 Sauce Hollandaise Premium, servierfertig o.d.z. 1 Liter Packung Bild: fotolia Auftakt der Feinschmecker-Saison 2610 Grillhähnchen, gewürzt nackt, gesteckt ohne Hals und Innereien 2610 = 10x 1100 g pro Karton 2612 = 10x 1200 g pro Karton Norwegischer Räucherlachs Premium ohne Haut, Bauchlappen, Muskeldreieck und Silberhaut geschnitten, 0,9-1,2 kg pro Seite Argent. Roastbeef 3,5kg+ Marke Quickfood
2 Fleisch Spezialitäten Uruguay Rinderfilet 3/4 Ibs ohne Kette, einzeln vac. im Ursprung gereift 2312 Rinder-Roastbeef 3,5+ einzeln vac Putenschnitzel, natur 160 g ungegart, mit 8% Flüssigwürzung 3 kg pro Karton Weideschaflachse ohne Silberhaut, ca. 1 kg pro Stück Neuseeland Lammkeule ohne Knochen ca. 1,6 kg pro Stück Neuseeland Weideschafkeule ohne Knochen ca. 1,5 kg Stück Neuseeland 2534 Lammhacksteak reines Lammfleisch, gewürzt 40x 70 g pro Karton Grillhähnchen nackt, gesteckt, ohne Hals und Innereien 10x 1200 g Hähnchenschenkel HKL. A, Gelenkschnitt, ohne Rückenstück 230 g pro Stück, 10 kg pro Karton
3 Wurstwaren für die Brotzeit 2420 Vorderkochschinken Kaliber 100, Scheiben à 12,5 g 1 kg pro Schale Hinterkochschinken ohne Schwarte, Kaliber Scheiben à 24 g pro Schale Hinterkochschinken halbe Stücke, ohne Schwarte, frisch ca. 1,7 kg pro Karton Kernschinken geräuchert geschnitten, Scheiben leicht gefächert, gelegt 500 g pro Schale Serrano-Schinken, geschnitten original spanischer Schinken 300 g pro Schale Schinkenspeck geräuchert, geschnitten 500 g pro Packung Putenbrust gegrillt, ca. 24 Scheiben 500 g pro Schale Geflügel-Aufschnitt 3 -fach sortiert ca. 12 g pro Scheibe, 42 Scheiben pro Schale Truthahnsalami 100% Geflügel geschnitten, Kaliber g pro Schale
4 Fisch & Meer Garnelen im Kartoffelnest 2 Tray à 20 x 25 g/stück im Beutel Cocktailshrimps 100/200 gekocht, blanchiert, geschält 20% Glasur, 1 kg Beutel 6643 Lachsseite mit Haut 0,9-1,4 kg pro Seite Zuchtlachsfilet, vac Norwegischer Gravedlachs Premium ohne Haut, Bauchlappen, Muskeldreieck u. Silberhaut, v. Hand gebeizt, 0,8-1,2 kg pro Seite Zanderfilet mit Haut g entschuppt, praktisch grätenfrei, 20% Glasur 5 kg Karton Pazifisches Schollen- Doppelfilet ohne Haut, ca g, natur, 10% Glasur, praktisch grätenfrei, 5 kg pro Karton Pazifisches Rotbarschfilet g, IQF, 20% Glasur 1 kg Beutel Kap Seehechtfilet mit Haut g, praktisch grätenfrei 5 kg pro Karton Regenbogenforelle g praktisch grätenfrei 5 kg pro Karton
5 Convenience-Spezialitäten Hähnchen Roulade Grüner Spargel roh, 50x ca. 160 g pro Karton Hähnchen Roulade Florenz 150 g, ungegart, mit Spinat 3 kg pro Karton Rinder-Roulade Hausfrauenart 36x 220 g pro Karton ungegart Hähnchenfilet-Spieß gegart u. gebräunt 48x 125 g pro Karton Chili Peppers Red & Hot rote Jalapeno, gefüllt mit Frischkäse 1 kg Beutel Falafelbällchen ca. 15 g pro Stück 1,5 kg Beutel NEU im Sortiment Gemüse-Frikadelle ca. 33x 75 g pro Beutel Pfannenfrikadelle 80% Schweinefleisch, ohne Fett gebraten 30x 125 g pro Karton Hackbraten, 100% Geflügel gegart u. gebräunt 3x 2 kg pro Karton 2759 Hähnchenbrust im Knuspermantel gegart, 120 g pro Stück 3 kg pro Karton Schweinelachsschnitzel roh, paniert, aus frischem Lachs 8% Flüssigwürze küchenfertig geschnitten 2447 = 60 x 120 g 2419 = 40 x 150 g 2416 = 40 x 180 g 2417 = 40 x 200 g 2427 = 36 x 250 g 4.40
6 Beilagen eine perfekte Ergänzung Pommes Frites Feinschnitt Julienne 5x 2,5 kg pro Karton Twister gewürzt Konvektomaten geeignet 4x 2,5 kg pro Beutel Kartoffel-Gratin 2x 2 kg pro Karton Das Komplettpüree mit entrahmter Milch ergibt ca. 120 Portionen à 200 g 4 kg im Karton Rösti Schweizer Art à 120 g 2 x 2,5 kg pro Karton Rösti hausgemacht 50 g pro Stück, vorgebacken 2x 3 kg pro Karton Baked Potatoes 12x 2 Stück à 250 g Süsskartoffel-Pommes Rucola-Süßkartoffel-Schnitte ca. 100 g pro Stück, vegan Parboild Langkorn-Reis Spitzenqualität 5 kg Beutel 4739 Riso Cremona Arborio Original italienischer Risottoreis 5 kg Box /Box Langkorn-Reis mit Wildreis parboild, Spitzenqualität 2 kg Beutel
7 Gemüse & Co Paprika-Streifen rot/grün Pfannengemüse Französische Art Romanesco, gegrillte Zucchini, Blumenkohl, gelbe Karotten, Rapsblüten u. rote Zwiebelstücke in einer Cafe-de-Paris-Sauce 1,5 kg pro Beutel Blattspinat Mini-Portionen Grill-Gemüse Mediterranean 1 kg Beutel Sommergemüse Karotten, Brechbohnen, Erbsen u. Blumenkohl Karottenscheiben Wellenschnitt Zwiebel-Scheiben 4-6 mm Ratatouille Tomate, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Paprika rot/grün /Dose /Glas /Dose Gemüsemais goldgelb, vacuumverpackt ATG g in der 3/1 Dose Stangenspargel 580 ml Glas Champignons II. Wahl in Scheiben geschnitten ATG g in der 3/1 Dose
8 Küchenhelfer & Saucen 2.71 /Tetra /Box Eifix Schlemmer-Rührei flüssig, küchenfertig, gewürzt 12x 1 Liter pro Karton 4428 Sauce Hollandaise 1,1 kg Profi-Box 1604 Jäger-Schnitzel-Sauce 5 kg Eimer /Dose /Tray /Tetra Butter-Sauce Hollandaise nicht instant 500 g Dose, ergibt 3 Liter Sauce Hollandaise Premium, servierfertig o. d. Z. 12x 250 ml Packungen Sauce Béarnaise Premium, servierfertig o. d. Z. 1 Liter Packung /FS Spargel Cremesuppe mit feiner Butternote, o. d. Z. 1,8 kg Faltschachtel ergibt ca. 15 Liter Gartenkräuter Dressing Salatkrönung, trocken, o. d. Z. 5 kg Eimer ergibt 42 Liter Bratenjus-Paste pastös, o. d. Z. 7 kg Eimer ergibt 72,5 Liter Phase Goldflex Premium halbfüssiges Pflanzenfett 10 Liter Eimer Curry-Gewürz-Ketchup scharf 10 kg Eimer Curry-Gewürz-Ketchup delikat 10 kg Eimer
9 Molkereiprodukte 4.99 /Liter 1.79 /Liter 4457 Käse-Gratin-Sauce Emmentaler 1 Liter Tetra 4519 H-Küchensahne 15% 1 Liter Tetra /Liter /Liter /Liter H-Schlagsahne 30% Ramli 1 Liter Tetra Schmand 24% 1 Liter Tetra Dessert-Sauce Vanille 1 Liter Tetra 4622 Kaffeesahne-Portionen 10% Fett 240x 7,5 g pro Karton H-Milch 1,5% 10 Liter Bag in Box 7.25 /BIB 6043 Philadelphia Natur 70% Fett i. Tr. 1,65 kg Schale /Dose Waterkant Traditioneller Hirtenkäse naturmild 55% Fett i. Tr. 1 kg Dose Waterkant Traditioneller Hirtenkäse 45% Fett i. Tr. 14 x 14 mm Würfel 1,8 kg Eimer
10 Leckere Backwaren Hamburger-Brot rustikal 12x 105 g pro Karton 3152 Mini-Frühstück-Brötchen-Mix Kaiser-Mohn-Körner-Haferflocken 160x 40 g pro Karton Kürbiskernbrötchen 100x 85 g pro Karton Bäckerbrötchen ca. 70 g pro Stück 4x 25 Stück pro Karton Kaiserbrötchen, rund 100x 75 g pro Karton Französisches Baguette ca. 28 cm lang 60x 130 g pro Karton 3177 Französisches Baguette ca. 57 cm lang 30x 280 g pro Karton Ferrero Nutella Portionen 120x 15 g pro Karton Bistro-Zucker-Stange 1.000x 4 g pro Karton Frühstücks-Kaffee gemahlen 1 kg Beutel Suchard S4 Kakaopulver 1 kg pro Beutel
11 Süßer Genuss /Schachtel Landbackhaus Erdbeerkuchen fertig gebacken, halbe Kuchen, Ø 38 cm ca. 16 Portionen 1 kg pro Schachtel 3251 Fruchtkuchen Erdbeer ungeschnitten, Ø 26 cm g pro Kuchen /Kuchen /Schnitte Erdbeer-Buttermilch-Schnitte vorgeschnitten in 12 Portionen g pro Karton /Torte /Torte /Torte Haselnuss-Sahne Torte ungeschnitten, Ø 28 cm g pro Torte Birne-Helene-Torte ungeschnitten, Ø 28 cm g pro Torte Himbeer-Käse-Sahne Torte ungeschnitten, Ø 28 cm 2,2 kg pro Torte /Torte Lemon-Tarte Rührteigboden, Keksblättchen, Zitronencreme u. weiße Schokolade, vorgeschnitten, Ø 28 cm, 12x ca. 83 g Portionen /Portion Rhabarber-Baiser-Schnitte 37% Fruchtanteil, vorgeschnitten 16x ca. 147 g pro Portion g pro Schnitte B58001 Landkuchen 3-er Box - Käse, Buttermürbteig Ø 38 cm, g - Apfel, Hefeteigboden Ø 38 cm, g - Kirsche, Hefeteigboden Ø 38 cm, g vorgeviertelt, g pro Karton /FS /FS Eier-Pfannkuchen Wald-Heidelbeer gegart & gebräunt 30x 150 g pro Karton Puddingpulver Schokolade zum Kochen 2,5 kg Faltschachtel Götterspeise Himbeer-Geschmack zum Kochen 1 kg Faltschachtel
12 Köstliches zum Schluss Waldfrucht Sorbet mit feinen Waldfruchtstückchen 2x 2,4 Liter /VE Birnen Sorbet mit feinen Williams-Christ- Birnenstückchen 2x 2,4 Liter /VE /VE Zitronen Sorbet mit feinen Zitronenstückchen aus Sizilien 2x 2,4 Liter 7.59 /Gebinde 7.59 /Gebinde /Gebinde 8651 Coca Cola Classic 12x 0,5 Liter PET EW 8655 Sprite 12x 0,5 Liter PET EW 7017 Coca-Cola 24x 0,33 Liter Dosen Alle Preise zzgl. MwSt. - Angebote freibleibend - Änderungen/Irrtümer vorbehalten - solange der Vorrat reicht - für Druckfehler keine Haftung Ossenbrink Gastronomie & GV-Partner In der Schlinge Ahlen Bestell-Fon 02382/ Bestell-Fax 02382/ bestellung@ossenbrink.de
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