RISTORANTE ALLA SCALA S P E I S E K A R T E

Transkript

1 RISTORANTE ALLA SCALA S P E I S E K A R T E Goethestraße Grevenbroich Telefon: Montag Samstag Uhr Sonntag Uhr und Uhr Dienstag Ruhetag

2 Feiern Sie Ihr nächstes Fest doch einmal mit uns. Bei Ihnen zu Hause oder hier bei Alla Scala. Unsere langjährige Erfahrung, auch mit großen Buffets, lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns auch im Internet:

3 ANTIPASTI VORSPEISEN BRUSCHETTA 4,00 FUNGHI TRIFOLATI 5,00 Champignons in Weißweinsauce FUNGHI AL GORGONZOLA 6,00 Champignons mit Gorgonzola überbacken POMODORI E MOZZARELLA 6,00 Tomaten mit Mozzarella PARMIGIANA DI MELENZANE 8,00 Überbackene Auberginen CARPACCIO 8,00 Hauchdünnes Rinderfilet mit Parmesan VITELLO TONNATO 8,00 Hauchdünnes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE 8,00 Parma-Schinken mit Honigmelone ANTIPASTO MISTO CALDO 8,00 Warmer gemischter Gemüseteller COCKTAIL DI GAMBERETTI 8,00 Garnelen-Cocktail GAMBERI ALLA SICILIANA 10,00 Riesengarnelen in Weißwein mit Kräutern und Knoblauch FISCHSALAT 10,00 RUCOLA ANTIPASTO ALLA SCALA 10,00 RUCOLA-VORSPEISEN INSALATA DI RUCOLA 5,00 mit Karotten und Parmesan INSALATA DI RUCOLA CON MOZZARELLA 7,00 mit Mozzarella, Karotten, Parmesan, Tomaten INSALATA DI RUCOLA CON FUNGHI 7,00 mit Karotten, Parmesan, flambierten Champignons INSALATA DI RUCOLA CON GAMBERETTI 8,00 mit Karotten, Parmesan, Garnelen INSALATA DI RUCOLA ALLA REBECCA 10,00 mit Karotten, Parmesan, frischen Tomaten, Lachsstreifen, Garnelen

4 INSALATE SALATE INSALATA DI POMODORI 4,00 Tomatensalat mit Zwiebeln INSALATA MISTA 4,00 Gemischter Salat INSALATA GIGLI 5,00 Bohnen, Thunfisch, Zwiebeln INSALATA NIZZA 7,00 gekochter Hinterschinken 1) 2) 3), Käse 4), Eier, Oliven 5) INSALATA CAPRICCIOSA 7,00 Thunfisch, gekochter Hinterschinken 1) 2) 3), Käse 4) INSALATA DI STEFANO 8,00 Artischocken, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven 5), Bohnen, Kapern INSALATA BUTTERFLY 8,00 Thunfisch, Sardellen, Eier, Artischocken, Käse 4), Oliven 5) INSALATA ALLA SCALA 9,00 gekochter Hinterschinken 1) 2) 3), Garnelen, Sardellen, Eier, Artischocken, Thunfisch Zu allen Salaten reichen wir eine Portion Brötchen mit Kräuterbutter. RISOTTI REISGERICHTE RISOTTO CON GAMBERETTI 8,00 Reis mit flambierten Garnelen, Tomatensauce RISOTTO ALLA MILANESE 8,00 Reis mit Safran, Champignons, Zwiebeln RISOTTO AI PORCINI 8,00 Reis mit Steinpilzen, Weißwein, Zwiebeln, Sahne, Parmesan RISOTTO ALLA SCALA 8,00 Reis mit Erbsen, Champignons, Garnelen, Tomatensauce RISOTTO ALLA MUTI 8,00 Reis mit Artischocken, Sahne, Garnelen, Curry, Cognac

5 TAGLIATELLE BANDNUDELN TAGLIATELLE BOLOGNESE 6,00 Bandnudeln mit Fleischsauce TAGLIATELLE PAVAROTTI 7,00 1) 2) 3) Bandnudeln mit Parmesan, Tomatensauce, Sahne, gekochtem Hinterschinken TAGLIATELLE CALLAS 7,00 Bandnudeln mit Champignons, Sahne, Garnelen TAGLIATELLE ALLA SCALA 8,00 Bandnudeln mit grünem Pfeffer, Sahne, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Garnelen TAGLIATELLE AI FUNGHI 8,00 Bandnudeln mit Weißwein, Sahne, Parmesan, Pilzen TAGLIATELLE ROSSINI 8,00 Bandnudeln mit Lachs, Sahne, Weißwein SPAGHETTI SPAGHETTI SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO 6,00 Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Scharf SPAGHETTI BOLOGNESE 7,00 Spaghetti mit Fleischsauce SPAGHETTI AMATRICIANA 7,00 Spaghetti mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln SPAGHETTI CARBONARA 7,00 Spaghetti mit Ei, Käse 4), Speck, Sahne SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 8,00 Spaghetti mit Tomatensauce, Meeresfrüchten SPAGHETTI ARRABIATA 8,00 Spaghetti mit Tomatensauce, Oliven 5), Pilzen, Zwiebeln, Peperoni SPAGHETTI ALLA SCALA 8,00 Spaghetti mit Erbsen, Tomatensauce, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Sahne, Champignons, Garnelen SPAGHETTI AL SALMONE 9,00 Spaghetti mit Lachs, Zwiebeln, Weißwein, Tomatensauce

6 AL PASTA AL FORNO ÜBERBACKENE NUDELN TORTELLINI AL FORNO 6,00 Gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse 4) RIGATONI AL FORNO 6,00 Nudelröllchen überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse 4) SPAGHETTI AL FORNO 6,00 Spaghetti überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse 4) TORTELLINI CON SPINACI AL FORNO 8,00 Gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Blattspinat, Käse 4) CANNELONI 8,00 LASAGNE 8,00 TRIS DI PASTA AL FORNO 9,00 Tortellini, Rigatoni, Tagliatelle mit Sahne, Bolognese, Broccoli TORTELLINI GEFÜLLTE NUDELN TORTELLINI ALLA PANNA 7,00 Gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Sahne TORTELLINI LANZA 8,00 Gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Tomatensauce, Sahne, Champignons, Erbsen TORTELLINI ALLA SCALA 9,00 Gefüllte Nudeln mit Steinpilzen, Sahne, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Parmesan TORTELLINI BELLINI 9,00 Gefüllte Nudeln mit Marscapone, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Sahne, Muskat AGNOLOTTI GEFÜLLTE NUDELTASCHEN AGNOLOTTI ALLA SCALA 10,00 Gefüllte Nudeltaschen mit Steinpilzen, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Sahne, Parmesan AGNOLOTTI AL SALMONE 10,00 Gefüllte Nudeltaschen mit Lachs, Tomatensauce, Sahne AGNOLOTTI CON RUCOLA 10,00 Gefüllte Nudeltaschen mit Rucola, Tomatensauce, Parmesan

7 RIGATONI NUDELRÖLLCHEN RIGATONI BOLOGNESE 7,00 Nudelröllchen mit Fleischsauce RIGATONI QUATTRO FORMAGGI 8,00 Nudelröllchen mit 4 Sorten Käse 4) RIGATONI GAMBERETTI 8,00 Nudelröllchen mit Tomatensauce, Garnelen RIGATONI PUCCINI 8,00 Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch RIGATONI FIGARO 8,00 Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Garnelen, Knoblauch RIGATONI ALLA CICCIO 8,00 Nudelröllchen mit Tabascosauce, Rindfleisch, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Cognac, Curry RIGATONI DONIZETTI 8,00 Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Artischocken, Champignons RIGATONI ALLA SCALA 8,00 Nudelröllchen mit grünem Pfeffer, Sahne, Tomatensauce, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Garnelen RIGATONI ALLA BOHEME 8,00 Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Pilzen, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Erbsen RIGATONI CARMEN 9,00 Nudelröllchen mit Spinat, Seeteufel, Weißwein, Dill Zu allen Nudelgerichten reichen wir eine Portion Brötchen mit Kräuterbutter. GNOCCHI KARTOFFELKLÖSSCHEN GNOCCHI AL POMODORO 7,00 Gnocchi mit Tomatensauce, Basilikum GNOCCHI AL GORGONZOLA 7,00 Gnocchi mit Gorgonzola GNOCCHI AL PESTO 7,00 Gnocchi mit Basilikumsauce, Parmesan, Pinienkernen

8 PIZZE PIZZA MARGHERITA 5,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4) NAPOLETANA 6,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Sardellen CIPOLLA 6,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Zwiebeln SALAMI 6,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4) 1) 3) 6) 7), Salami INFERNO 6,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Salami 1) 3) 6) 7) (sehr scharf) FUNGHI 7,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Champignons PROSCIUTTO 7,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4) 1) 2) 3), gekochtem Hinterschinken SPINACI 7,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Spinat, Knoblauch GORGONZOLA 7,00 Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola HAWAII 7,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4) 1) 2) 3), Ananas, gekochtem Hinterschinken AIDA 7,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4) 1) 2) 3), Champignons, gekochtem Hinterschinken BOLOGNESE 7,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Fleischsauce QUATTRO STAGIONI 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Champignons, 1) 3) 6) 7) Artischocken, Salami CAPRICCIOSA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Champignons, Spinat, Salami 1) 3) 6) 7), Knoblauch ITALIA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Paprika, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch TOSCA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Artischocken, Knoblauch, Spinat TRAVIATA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Oliven 5)

9 CARUSO 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), 1) 3) 6) 7) Champignons, Thunfisch, Salami RUCOLA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Rucola, geriebenem Parmesan CAPRESE 8,00 Pizza mit frischen Tomaten, Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum TONNO 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4),Thunfisch OTHELLO 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Erbsen, Ei, Champignons TOSCANINI 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Zwiebeln, Thunfisch CALZONE 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Champignons, Thunfisch NORMA 8,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Kartoffeln, Zwiebeln, gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Knoblauch VERDI 8,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), gekochtem Hinterschinken 1) 2) 3), Thunfisch PAGANINI 8,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Paprika, Artischocken, Zwiebeln, Sardellen, Kapern CAMPAGNOLA 8,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Spinat, Garnelen, Artischocken, Knoblauch PUCCINI 8,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Zwiebeln, Thunfisch, Basilikum, frischen Tomaten FERLA 8,50 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Broccoli, Zucchini, Auberginen, Knoblauch TURANDOT 9,00 Pizza mit Tomatensauce, Coppa (luftgetrockneter Schinken), Gorgonzola FRUTTI DI MARE 9,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Petersilie, Meeresfrüchten, Knoblauch GAMERETTI 9,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Petersilie, Garnelen, Knoblauch SALMONE 10,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), frischem Lachs, Zwiebeln, Knoblauch ALLA SCALA 10,00 Pizza mit Tomatensauce, Käse 4), Spinat, Knoblauch, Garnelen, Champignons, Ei, Thunfisch Für alle kleinen Pizzen berechnen wir 2,00 weniger.

10 CARNE KALBFLEISCH (DEUTSCH) / RINDFLEISCH (ARGENTINISCH) SCALOPPINA AL VINO BIANCO 15,00 Kalbsschnitzel in Weißweinsauce SCALOPPINA AL MARSALA 15,00 Kalbsschnitzel mit Marsala-Wein SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA 15,00 Kalbsschnitzel mit Tomatensauce, Mozzarella SCALOPPINA AL GORGONZOLA 15,00 Kalbsschnitzel mit Gorgonzola SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 15,00 Kalbsschnitzel mit Parma-Schinken, Salbei BISTECCA ALLA GRIGLIA 15,00 Rumpsteak vom Grill BISTECCA ALLA PIZZAIOLA 18,00 Rumpsteak mit Tomatensauce, Oliven 5), Sardellen, Capperi, Origano BISTECCA AI FUNGHI 18,00 Rumpsteak mit Champignonsauce BISTECCA AL PEPE VERDE 18,00 Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Sahnesauce FILETTO ALLA GRIGLIA 19,00 Gegrilltes Rinderfilet FILETTO AL PEPE VERDE 21,00 Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Sahnesauce FILETTO GORGONZOLA 21,00 Rinderfilet mit Gorgonzola FILETTO AI FUNGHI 21,00 Rinderfilet mit Champignonsauce, Sahne Als Beilage reichen wir Spinat und Kartoffelgratin. Fotografie: Ansgar Bolle, Düsseldorf

11 PESCE FISCH CALAMARI FRITTI 9,00 Tintenfischringe frittiert CALAMARI ALLA GRIGLIA 10,00 Tintenfischringe gegrillt FILETTO DI SALMONE 14,00 Lachsfilet mit Weißweinsauce und frischen Kräutern ROSPO ALLA PROVINCIALE 19,00 Seeteufel mit Weißwein, grünem Pfeffer, Bandnudeln, Sahnesauce und Tomatensauce CAMBERONI ALLA GRIGLIA 19,00 Hummerkrabben gegrillt CAMBERONI ALLA PROVINCIALE 19,00 Hummerkrabben mit Weißwein, Tomatensauce, Sahne, grünem Pfeffer, Bandnudeln Zu allen Fischgerichten reichen wir als Beilage Spinat und Kartoffelgratin. DOLCE DESSERT TIRAMISU 4,00 PANNA COTTA 4,00 Auf Anfrage empfehlen wir Ihnen gerne auch ein Gericht von unserer wechselnden Tageskarte. 1) mit Konservierungsstoff E250 2) mit Stabilisatoren E450, E451, E331 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Farbstoff Beta Carotin 5) italienische Oliven 6) mit Farbstoff E120 7) mit Geschmacksverstärker; gekochter Hinterschinken mit 16% Würzlake Preise: Stand Juni 2016

12 ARRIVEDERCI