Frico Gouda: Echt holländischer Gouda seit über 100 Jahren. trnd Produkttest. Fahrplan zum trnd-produkttest

Transkript

1 Fahrplan zum trnd-produkttest Frico Gouda: Echt holländischer Gouda seit über 100 Jahren. trnd Produkttest Testablauf: Dein persönlicher Ansprechpartner bei trnd:

2 trnd-partner machen Frico Gouda bekannt. In diesem trnd-produkttest wollen wir... Was gibt es Schöneres als gemeinsames Essen mit der Familie oder mit Freunden? Lassen wir es uns zusammen schmecken und freuen wir uns auf den ersten trnd-produkttest mit Frico.... gemeinsam mit trnd-partnern aus Deutschland zwei Sorten Frico Gouda probieren. Probieren. Frico Gouda ist echter Käse aus Holland, der dort seit über 100 Jahren nach traditioneller Käsekunst hergestellt wird. Im Produkttest probieren wir zwei Sorten: Frico Gouda Holland Jung (im Frischepack) und Frico Gouda Mittelalt (im Frischepack).... den echten holländischen Gouda von Frico noch bekannter machen: einfach durch Weitererzählen und gemeinsames Probieren mit Freunden und Bekannten. Weitersagen.... unsere Meinungen und Erlebnisse aus Gesprächen mit Freunden, Bekannten, Kollegen und Verwandten in zwei Online-Umfragen sammeln. Meinung sagen. Gemeinsam mit trnd-partnern aus Deutschland probieren wir zwei Sorten Frico Gouda mit Freunden und Familie. Dazu können wir Frico Gouda zuhause beim Frühstück, Brunch, Zwischensnack oder Abendessen unserer Familie und unseren Verwandten anbieten und genießen.... viele Marktforschungsergebnisse zusammentragen: Wie schmeckt Deinen Freunden Frico Gouda? Welche Variante kommt am besten an? Meinungen sammeln.

3 Das Frico Gouda Sortiment. Frico Gouda. Was hat über 100 Jahre Tradition, schmeckt mal zartsahnig, mal herzhaft pikant und ist der beliebteste Käse im Frico Sortiment? Genau. Der Gouda. Tradition seit mehr als 100 Jahren. Käsemeister der Marke Frico machen schon seit über hundert Jahren Käse. Und Frico Gouda ist das Ergebnis dieser langjährigen Käse-Tradition. In einer Scheibe Frico Gouda stecken übrigens die Nährstoffe aus eineinhalb Gläsern Milch. Quer über alle Reifestufen, egal ob aus der Käsetheke oder dem Selbstbedienungsregal: Der Gouda von Frico ist Holland pur, er schmeckt richtig lecker und ist seit jeher der Lieblingskäse aller Frico-Kenner und Gouda-Fans. Das Sortiment umfasst: Frico Gouda Holland Jung Frico Gouda Mittelalt Frico Gouda Alt Zwei Sorten aus dem Frico Sortiment wollen wir jetzt in diesem Produkttest gemeinsam kennenlernen. Gouda Holland ist seit Dezember 2010 von der EU geschützt. Seit Juni 2011 wird Frico Gouda von der Prüfkommision geprüft und erhält daraufhin eine offizielle Käsemarke. Nach der entsprechenden Reifezeit darf Frico Gouda das EU-Siegel tragen. Parallel arbeitet die NZO für Gouda Holland an einem erweiterten Siegel. Die beiden Frico Gouda Jung und Mittelalt erhalten ab November 2012 das Siegel auf der Verpackung. Ein echtes Stück Holland Frico Gouda wird in Friesland, im Norden Hollands, aus 100% Milch einheimischer Kühe nach traditioneller Kaaskunst hergestellt. Er reift natürlich wie vor hundert Jahren in der Rinde und liegt während dieser Reifung auf Fichtenholz, da dieses eine antibakterielle Wirkung besitzt. Die Reifestufen Je länger ein Käse reift, desto würziger und aromatischer wird er. Zum Beispiel Gouda: Frico Gouda Jung reift 4 Wochen, Frico Gouda Mittelalt reift ganze 16 Wochen und ein alter Gouda braucht 30 Wochen, um seinen würzigen Geschmack auszubilden. Die Reifezeit ist wichtig, weil es währenddessen im Käse arbeitet - es bilden sich die Aromen und Geschmacksstoffe. Zudem wird der Teig geschmeidig und der Käse erhält sein typisches Äußeres. Der Name Gouda Seinen Namen verdankt der Gouda übrigens der gleichnamigen Stadt in Holland, in der er zwar nicht hergestellt, von der aus er früher jedoch gehandelt und in der ganzen Welt berühmt wurde.

4 Im Produkttest: Der Jüngste von Frico. Im Produkttest: Gouda Mittelalt. Frico Gouda Holland Jung (vorgeschnittene Scheiben im Frischepack). Frico Gouda Mittelalt (vorgeschnittene Scheiben im Frischepack): Frico Gouda Holland Jung Gouda, der auf der Zunge zergeht. Frico Gouda Holland Jung ist ein zarter, sahniger Käse. Seinen milden Geschmack und seine herrlich schmelzende Konsistenz verdankt er einer behutsamen Reifung von 4 Wochen und der guten Milch von Hollands Weiden. Frico Gouda Holland Jung Ideal für den täglichen Käsegenuss, ein beliebter Käse-Klassiker bei Jung und Alt. Durch seinen milden, cremigen Geschmack ist er ideal als Brotbelag, für Salate und kalte Gerichte. Als Lieblingskäse von Kindern macht er Schul- und Pausenbrote lecker. Wenn der besten Gouda ein bisschen mehr Zeit bekommt, bedankt er sich mit köstlichem Geschmack und zartem Schmelz. Frico Gouda Mittelalt der herzhaft-pikante Gouda-Genuss, vereint zarten Schmelz und Biss. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine traditionelle Reifung von 16 Wochen verleihen ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Frico Gouda Mittelalt ist der kulinarische Alleskönner. Als Snack pur, im Büro oder auf Brot zergeht er auf der Zunge. In der warmen Küche verwendet, schmilzt er leicht und verleiht Gerichten eine würzige Note. Probiere selbst! Frico Gouda Holland Jung ist im Handel erhältlich in Scheiben, am Stück oder als Rundlaib. Frico Gouda Mittelalt ist im Handel erhältlich in Scheiben, am Stück oder als Rundlaib. Wo bewahrt man Käse am besten zuhause auf? Im Kühlschrank fühlt sich der Gouda auf dem obersten Boden am wohlsten, wo es mit ca. 9 Grad Celsius kühl aber nicht zu kalt ist. Das ideale Käse-Klima reicht von 8 bis 16 Grad Celsius und sollte konstant sein, denn bei Temperaturschwankungen kommt der Gouda ins Schwitzen und schmeckt nicht mehr. Wo gibt es Frico Gouda zu kaufen? Die beiden Frico Gouda Produkte für unseren trnd-produkttest findest Du im Selbstbedienungsregal folgender Supermärkte: Edeka, Toom, Coop, Karstadt, Fegro, Metro, Real, Kaufhof, Kaufland, Familia und Markant. Der Frischepack hält die vorgeschnittenen Scheiben übrigens länger frisch und garantiert somit einen längeren Genuss. Scheibe für Scheibe.

5 Dein trnd Startpaket. Ablauf des trnd Produkttests. Zu Beginn des trnd-produkttests erhalten alle Teilnehmer dieses kostenlose Startpaket. 1 Startpaket entdecken und Fotos machen. Für gemeinsames Käse-Genießen mit Freunden, Verwandten und Bekannten: Guthabenschein über 16,- Euro. Also für insgesamt 8 Packungen (nur gültig für die zwei SB Frico Goudas der Sorten: Frico Gouda Holland Jung in Scheiben (180g)* Frico Gouda Mittelalt in Scheiben (150g)*) Auspacken: Zunächst kannst Du ganz in Ruhe den Inhalt Deines Startpakets entdecken und Dich über die vielen nützlichen Insider-Infos freuen. Pack doch gemeinsam mit Freunden aus. Fotos machen: Macht doch Fotos von Euch beim Auspacken und lade sie in unserer Fotogalerie hoch. 1 Packung Käsespicker 50 Frico Servietten 1 T-Shirt mit der Aufschrift: I love Dutch Gouda Marktforschungsunterlagen zum Befragen von Freunden, Bekannten, Kollegen und Verwandten. * HINWEIS: Da Käse immer konstant kühl gehalten werden soll, kaufst Du Dir die zwei Sorten Frico Gouda selbst im Supermarkt. Die Kosten legst Du dabei bitte erst mal aus und sammelst die Kassenbons. Bei Projektende überweisen wir Dir Deine Auslagen zurück (bis maximal 16,- Euro). Wie das geht, erfährst Du auf der nächsten Seite bzw. auf Deinem Guthabenschein. 2 Frico Gouda im Supermarkt einkaufen. In den Supermärkten Edeka, Toom, Coop, Karstadt, Fegro, Metro, Real, Kaufhof, Kaufland, Familia und Markant gibt es viele Sorten Frico Gouda. In diesem Produkttest probieren wir die zwei Sorten: Frico Gouda Jung in Scheiben (180g) und Frico Gouda Mittelalt in Scheiben (150g). Insgesamt kannst Du von diesen zwei Sorten 8 Packungen im Gesamtwert von 16,- Euro kaufen. Du findest sie im Selbstbedienungskühlregal. Entweder Du kaufst gleich alle Packungen auf einmal oder nacheinander an verschiedenen Tagen, ganz wie Du willst. Die Kosten legst Du bitte erst mal aus. In unserem Testablauf bekommst Du stets alle wichtigen Infos und kannst mitdiskutieren: Fragen und Anregungen zum Produkttest schickst Du am besten per direkt an: frico@trnd.com Wichtig: Lass Dir bitte für Deine gekauften Frico Goudas bei jedem Einkauf einen eigenen Kassenbon geben, auf dem nur Deine Frico Einkäufe draufstehen und sammle diese. Die Kassenbons scannst Du danach bitte ein (oder Du fotografierst sie digital ab) und lädst sie dann bei trnd.com als Datei hoch. Für all Deine hochgeladenen Kassenbons überweisen wir Dir bei Projektende den ausgelegten Betrag zurück (bis maximal 16,- Euro). Eine detaillierte Anleitung findest Du auf Deinem Guthabenschein. Es kann sein, dass an einem Tag im Supermarkt diese Frico Gouda Sorten vergriffen sind. Sie werden normalerweise schnell wieder aufgefüllt. Sollten die Sorten nicht da sein, frag gerne beim Marktpersonal nach, wann die Produkte wieder erhältlich sind.

6 3 Dein erster Eindruck. 5 Hilf mit bei der Marktforschung. Ausprobieren: Danach heißt es Probieren. Am besten Du suchst Dir gleich Käseliebhaber in Deiner Familie oder unter Deinen Freunden und Ihr lasst Euch die beiden Sorten Frico Gouda schmecken. Startumfrage: Nach einer kurzen Testphase wollen wir unsere Meinungen sammeln. Wie ist Dein erster Eindruck vom Frico Gouda? Wie gut schmecken Dir die Sorten? Deine Meinung kannst Du uns in der Startumfrage mitteilen. Wenn es soweit ist, informieren wir Dich per . Werde zum Frico Marktforscher. Denn auch die Meinungen Deiner Freunde und Bekannten sind hilfreich für die Frico Gouda Produktentwicklung: Mit den beiliegenden Marktforschungsunterlagen kannst Du bis zu 20 Leute zu Frico Gouda befragen und ihnen bei der Gelegenheit auch von Deinem Insiderwissen über den original holländischen Gouda und die Marke Frico erzählen. Genauere Infos findest Du direkt in Deinen Marktforschungsunterlagen. 6 Deine abschließende Meinung. 4 Frico Gouda bekannt machen. Wenn Dich Frico Gouda überzeugt, dann hilf gemeinsam mit allen Projektteilnehmern, den echten holländischen Käse noch bekannter zu machen. Dazu kannst Du: Freunden, Verwandten und Kollegen vom Frico Gouda erzählen. Deine Testergebnisse, bitte: Am Ende des Produkttests wollen wir noch einmal gemeinsam Meinungen, Anregungen und unsere Mundpropaganda-Erfahrungen mit dem Frico Gouda zusammentragen. Fülle dazu einfach die Abschlussumfrage im meintrnd-bereich aus. Sobald Du an der Umfrage teilnehmen kannst, benachrichtigen wir Dich per . gemeinsam mit ihnen Frico Gouda probieren. andere an Deinem Insiderwissen über den Frico Gouda teilhaben lassen. Fan auf Facebook bei Frico Deutschland werden unter Es gibt viele Gelegenheiten, bei denen Du andere auf den Frico Gouda aufmerksam machen kannst. In diesem Fahrplan zum Produkttest haben wir noch einige Ideen zum Weitersagen zusammengestellt (ein paar Seiten weiter).

7 trnd Grundsätze. Der Satz zum Weitererzählen. Damit ehrliche, offene und erfolgreiche Mundpropaganda möglich wird, haben wir ein paar Spielregeln aufgestellt. Als Teilnehmer am Produkttest bist Du verpflichtet, Dich insbesondere an folgende Punkte unserer Grundsätze zu halten. Offenheit. Die Teilnahme an einem trnd Produkttest ist weder etwas Geheimes noch Undercovermäßiges. Wir wollen keine Schleichwerbung oder sonstigen Unfug verbreiten. Alle Teilnehmer am Produkttest sind daher verpflichtet, dass sie immer wenn sie im Rahmen des Tests mit Freunden und Bekannten sprechen stets erwähnen, dass sie die Test-Produkte im Rahmen eines trnd Produkttests kennen gelernt haben und dass sie an einem trnd Mundpropaganda-Projekt teilnehmen. Du darfst Deinen Freunden/Bekannten auf keinen Fall etwas vormachen, schließlich bist Du kein Vertreter, der an der Tür klingelt und irgendwas verkaufen will. Sei offen und ehrlich und gib ausschließlich Deine eigene Meinung wieder. Ehrlichkeit. Eigentlich selbstverständlich, aber leider heutzutage nicht immer üblich: Nur ehrliche Mundpropaganda kann funktionieren. Das bedeutet auch, dass Du nichts verschweigen oder übertreiben solltest. Gib einfach Deine eigene Meinung an Freunde und Bekannte weiter. Frico Gouda steht für echte holländische Tradition seit über hundert Jahren, ist natürlich in der Rinde gereift und schmeckt der ganzen Familie. Zuhören. Bei der Mundpropaganda geht es natürlich nicht darum, dass Du Deinen Freunden erzählst, wo es langgeht. Denn auch Deine Freunde und Bekannten sollen sich dank Deiner Anregung ihre eigene Meinung zu den Produkten Deines trnd Produkttests bilden. Darum freuen wir uns umso mehr, wenn Du ihnen genau zuhörst, die Meinungen Deiner Freunde und Bekannten sammelst und an uns weitergibst.

8 Ideen zum Weitersagen. Ideen zum Weitersagen. Es gibt viele Gelegenheiten, bei denen Du andere auf Frico Gouda aufmerksam machen kannst. Hier haben wir ein paar Ideen für Dich zusammengestellt: Erzähle anderen, wie die Löcher in den Käse kommen. Frico Gouda kann Dich überzeugen? Dann gib auch anderen den Tipp. Du sitzt mit Deinen Arbeitskollegen in der Mittagspause zusammen? Dann frag sie, ob sie wissen, woher der Name Gouda kommt. Erzähle ihnen vom Ursprung des Namens (im Projektfahrplan S. 5). Vielleicht bringst Du ihnen auch etwas Frico Gouda zum Probieren mit. Du hast Freunde, die sehr auf ihre Ernährung achten? Erzähle ihnen, dass Käse Milch in konzentrierter Form ist und dass beim Käse die Qualität streng überprüft wird. Z.B. mit einem Käsebohrer. Berichte ihnen, dass die Käsemeister in Holland mit diesem Werkzeug Proben aus dem reifenden Gouda entnehmen, um den Käse auf Konsistenz, Geruch und Geschmack zu prüfen. Käsebrote sind eine tolle Zwischenmahlzeit für die Schule, fürs Picknick oder das Büro. Erzähle Deinen Freunden, Arbeitskollegen, Deiner Familie und Bekannten - während Ihr gemeinsam Eure Käsebrote verspeist - wie die Löcher in den Käse kommen. Die Löcher im Käse entstehen beim Reifen. Die Aktivität einer Reifekultur (eine Art von Bakterien) lässt ein Gas entstehen, das nicht entweichen kann. Und dieses Gas verursacht die Löcher im Käse. Und wussten Deine Freunde, warum manche Käse große Löcher und der Gouda kleine hat? Erstaune sie mit der Erklärung: Da Gase sich bei Wärme ausdehnen, sind die Löcher, die in einer warmen Umgebung entstehen, größer. Zum Beispiel beim Maasdamer, der zur Lochbildung bei 20 Grad reift. Reift der Käse bei niedrigen Temperaturen (wie der Frico Gouda, der bei 13 Grad gelagert wird), gibt es nur ganz kleine oder gar keine Löcher. Die besten Ideen zum Weitersagen hast Du aber sicher selbst. Schreib uns doch, was man tun kann, um Frico Gouda im Freundeskreis, bei Verwandten und Kollegen bekannt zu machen. Wir sind gespannt auf viele kreative Anregungen und Fotos von Deinen Aktionen.

9 Rezeptvorschlag. Weitere Frico Käse Köstlichkeiten. Zutaten: 150 g Frico Gouda mittelalt 1 Bund Basilikum 100 g Joghurt 1 TL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 60 g Pinienkerne Salz, frisch gemahlener Pfeffer 8 Scheiben Sandwichtoast 1 kleine Aubergine 2 Tomaten 50 g Rucola Mit Frico Gouda lassen sich leckere Gerichte zaubern. Bereite doch gemeinsam mit Familie und Freunden Mediterrane Frico Sandwiches zu. Das Angebot von Frico umfasst die verschiedensten Sorten. Von Klassikern wie Gouda und Maasdam bis hin zu ausgefalleneren Spezialitäten. Zu ihnen gehören beispielsweise Ziegenkäse, altgereifte Produkte oder mit exotischen Kräutern verfeinerte Rezepturen. Eine Auswahl der Käsevielfalt von Frico. Zubereitung: 30 g Käse in Würfel, den übrigen Käse in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen, mit Joghurt, Zitronensaft, 1 EL Öl, Pinienkernen und Käsewürfeln pürieren, sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Sandwichtoast mit der Creme bestreichen. Aubergine waschen, putzen, der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, in restlichem erhitzten Öl von beiden Seiten braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. 4 Brotscheiben mit Tomaten, Aubergine, Rucola und Gouda belegen. Übrige Brotscheiben auflegen und diagonal halbieren. Sandwiches nach Wunsch mit kleinen Holzspießen fixieren und servieren. Ein Gericht für vier Personen, zubereitet in etwa 25 Minuten. Die Kalorien und Nährwerte, pro Portion: kj/kcal: 1915/457; Eiweiß: 9,9 g; Fett: 27,6 g; Kohlenhydrate: 38,5 g; BE: 3

10 FrieslandCampina. Zahlen und Fakten. Frico ist eine Marke von FrieslandCampina. Frico Gouda. FrieslandCampina macht das Beste aus Milch. Aus 100% holländischer Milch, auf Fichtenholz naturgereift in der Rinde. In Holland gekäst seit über 100 Jahren. Frico Gouda Holland Jung: Zart-sahniger Käse mit mildem, cremigen Geschmack, 4 Wochen gereift. Frico Gouda Mittelalt: Herzhaft-pikanter Gouda; 16 Wochen gereift. Unverbindliche Preisempfehlung: Frico Gouda Holland Jung in Scheiben (180g): 1,99 Euro* Frico Gouda Mittelalt in Scheiben (150g): 1,99 Euro* Faszination Milch Das vor mehr als 130 Jahren gegründete niederländische Unternehmen FrieslandCampina verarbeitet Milch zu einem breiten Spektrum an Molkereiprodukten und versorgt so Menschen in mehr als einhundert Ländern mit allem, was Milch an Gutem enthält. Die Milchbauern FrieslandCampina ist eine Molkereigenossenschaft und gehört damit den Milchbauern, die die Milch für die vielen leckeren Produkte liefern. Und die Kühe? FrieslandCampina hält den Weidegang der Kühe für wichtig und fördert daher, dass die Milchbauern ihre Kühe regelmäßig auf der Weide grasen lassen. * Die Preise liegen im alleinigen Ermessen des Handels.

11 Ansprechpartner bei trnd: 2012 trnd AG Winzererstr. 47d München