Über den Tellerrand schauen. Ernährung

Transkript

1 Über den Tellerrand schauen Ernährung

2 Meist fühlen wir uns unwohl, sind müde und haben Völlegefühle. Wir Ernähren uns Fettarm und gesund. Wir finden keine Fehler in unserer Ernährung, dabei machen wir einen großen: Wir ernähren uns zu einseitig

3 Hier stelle ich Euch mal ein paar Lebensmittel vor, die Ihr gerne mal ausprobieren könnt. Diese sind (S)Low Carb, Eiweißhaltig, gesunde Quellen und schmecken sehr gut

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5 Die Ananas Zaubermittel zur Entgiftung könnte man Sie auch nennen: Enzyme, Calcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen, Jod und Zink. Gut für Nerven, hilft gegen Übersäuerung, Hilft für gute Stimmung durch Aminosäuren Serotonin, Tryptophan. Ebenso hilft es für einen guten Stoffwechsel. Die Vitamine Biotin, Provitamin A, Vitamin C, E, Niacin, Betakarotin, Riboflavin und Thiamin helfen beim Aufbau neuer Zellen und sind für z.b.: Frauen nach der Schwangerschaft essenziell.

6 Der Ingwer Auch wenn der Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig ist, hat Ingwer doch viele positive Eigenschaften. Nehme doch mal einen Ingwer, schäle ein paar kleine Scheiben ab und schütte kochendes Wasser drauf. Nun ein Löffel Honig, schon hast du den perfekten Tee. Ingwer ist gut für die Gelenke, sorgt Magen-Darm Belastungen vor und entschlackt. Die Ayurveda-Wurzel wirkt entzündungshemmend und unterstützt die Zellen im Körper. Ingwer wurde durch Studien nachgewiesen, dass er auch die Sehkraft positiv beeinflusst

7 Der Lauch Auch Porree genannt enthält sehr gutes Betakarotin, Vitamin K und C sowie Mangan. Lauch ist gut für die Darmflora und unterstützt den Körper bei einer ordentlichen Verdauung. Das schafft er durch seinen enthaltenen Anteil an Inulin, ein löslicher Ballaststoff. Die enthaltene Menge an Vitamin K beugt Osteoporose vor und ist wichtig für den Knochenaufbau. Das Mangan hilft gegen Depressionen und und ist gut für die Nerven um das Stresshormon abzubauen.

8 Quinoa Die wahrscheinlich beste pflanzliche Eiweißquelle der Welt. Es enthält 9 Aminosäuren. Dazu Eisen, Vitamin E, Mangan und Kupfer in einer besonderen Kombination, welche Die Kraftwerke der Zelle schützen und somit Krebs vorbeugen. Es hilft gegen Migräne und sorgt für gute Stimmung dank Tryptophan. Es kann wie Reis zubereitet und gegessen werden. Es schmeckt nussig und weich und hat eine sättigende Wirkung. Die Kombination mit Gemüse ist zu empfehlen.

9 Papaya Der Latino unter den Obstsorten. Papaya macht Glücklich, Unterstützt die Verdauung und kurbelt die Fettverbrennung an, sie senkt den Cholesterinspiegel und schützt dazu das Herz. Sie unterstützt die männliche Potenz und in Südamerika wird ihr sogar ein Wirkung gegen Krebs nachgesagt. Sie enthält Papain, ein verdauungsförderndes Enzym,Vitamin A, C und E sowie Beta Carotin in hohen Mengen und Magnesium, Kalium, Vitamin B5 und Folsäure. Diese Kombination ist gut gegen Faltenbildung, da sie die Zellen länger leben lässt. Sie hat eine antioxidantische Wirkung und beschleunigt die Wundheilung. Umso dunkler Ihre Kerne, umso gesünder ist sie.

10 Oregano Eine sehr aromatische und heilende Pflanze. Sie wird gerne auf Pasta und Pizza gestreut. Sie unterstützt die Verdauung und wirkt bei Grippe schleimlösend und hilft daher gegen Atemwegserkrankungen. Es gibt viele Bakterien gegen die unser Körper probleme hat. Oregano kann sie bekämpfen und hilft dadurch bei der Heilung. Sie ist sehr reich an Antioxidanzien, weltweit die drittreichste Pflanze, und tötet dadurch freie radikale

11 Süsskartoffel Auch Batate genannt. Sie sind keine Kartoffeln. In Ihr steckt ein Stoff namens Caiapo, dieser beugt gegen Blutarmut, Diabetes und Bluthochdruck vor. Sogar gegen einen hohen Cholesterinwert wird sie in Asiatischen Ländern, mit Erfolg eingesetzt. Sie besitzt viele Nähr- und Vitalstoffe. Mangan, Folat, Kupfer, Eisen oder Antioxidanzien wie Carotinoiden und Anthocyanen. Vitamine enthält Sie auch reichlich; Vitamin C, B6, E und Biotin. Sie beugt dank dieser aller Stoffe gegen Rheuma, Alzheimer, Parkinson, Altern vor. Menschen mit viel Stress sollten Sie in jedem Fall ausprobieren. Sie kann Roh geschnitten ein leckeres Fingerfood sein. Ebenso kann Sie in Suppen genossen werden oder zur Pommes zubereitet werden.

12 Heidelbeeren Die Beeren, welche Blutgefäße frei und sauber halten und somit gegen Thrombose und Schlaganfälle vorbeugen. Sie sind kleine Vitaminbomben, enthalten eine sehr hohe Menge an Vitamin C und E. Zusätzlich enthält Sie Anthocyane, einen sekundären Pflanzenstoff, welcher Krebsvorbeugend ist und der Heidelbeere ihre Farbe gibt.

13 Kokoszucker Dieser Pflanzliche Zucker der Kokosnuss schmeckt nicht nur gut sondern hat auch einen niedrigen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Heißt er treibt Ihn nicht wie andere Zucker in die Höhe. Er ist sehr reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel und Kupfer. Er hilft gegen Diabetes und Gallenblasenerkrankungen. Eine Super alternative zu handelsüblichem Zucker

14 Linsen Die Linse ist Eiweiss- und Ballaststoffreich und hat langkettige Kohlenhydrate, die sättigen. Zugleich ist nimmt sie Giftstoffe im Darm auf und scheidet diese aus. Sie unterstützt das Immunsystem mit Ihren Inhaltsstoffen und in der Kombination mit Reis hat sie eine sehr gute Biologische Wertigkeit. Eisen, Zink, Magnesium, Folsäure und B-Vitamine sind in ihr und helfen gegen Krankheiten vorzubeugen.

15 Viel Spass beim kochen