Förderung und Entwicklung. in der Volkssolidarität

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Heinz Schäfer
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1 Fachtagung 2008 Volkssolidarität Bundesverband e. V. Förderung und Entwicklung hauswirtschaftlicher Dienstleistungen in der Volkssolidarität Potenziale der Hauswirtschaft als Bestandteil zur Sicherung der Zukunftsfähigkeit sozialer Einrichtungen nutzen Christine Kreher, Volkssolidarität Dresden e. V.

2 Volkssolidarität Bundesverband für die Länder Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Brandenburg, Berlin Mitgliederverband in den Wohngebieten rechtlich unselbstständige aber eigenständig entscheidende Mitgliedergruppen mit Mitgliedern in den fünf Ländern gesamt Sozialdienstleister Begegnungsstätten, Wohnen in Geborgenheit, Soziale Beratung, Fahrdienst, hdi Hauswirtschaftshilfe, Mahlzeitendienst, Sozialstationen, Tages- und Kurzzeitpflegen, Alten- und Pflegeheime, Physio- und Ergotherapie Interessenvertreter Landesverbände, Kreis-, Regional- und Stadtverbände, Verbindung zu allen hierarchischen Ebenen der Politik

5 Prämissen der Hauswirtschaft Das Ziel hauswirtschaftlichen Handelns ist die Förderung von Selbstbestimmung und Teilhabe Der Versorgungsauftrag der Hauswirtschaft wird abgelöst durch einen Mitgestaltungsauftrag Die Fach- und Führungskräfte in der Hauswirtschaft sehen die gesellschaftlichen Veränderungen und antworten aktiv darauf

6 Begriff Hauswirtschaft Haushalte werden als die ursprünglichen und letztverantwortlichen Versorgungsinstanzen in der Daseinvorsorge gesehen. Ihre Leistungen bestimmen Qualität und Quantität der Versorgung, Erziehung, Bildung usw. und damit das Versorgungsniveau g und die Kultur des Alltagslebens. Dabei sind finanzielle oder sächliche Mittel so einzusetzen, dass eine effektive und effiziente Versorgungsleistung erreicht wird und auch zukünftig gewährleistet werden kann.

7 Leistungen der Hauswirtschaft Privathaushalt HWH bedarfsorientierter Großhaushalt VSG Erwerbswirtschaft mit hauswirtschaftlichen Erwerbswirtschaft mit hauswirtschaftlichen Leistungsangebot EaR

Ambulante Hauswirtschafthilfe traditionell seit 60 Jahren in der VS Zielgruppe: Menschen im Seniorenalter oder mit Behinderung die ihren Haushalt teilweise oder vollständig nicht mehr führen können

8 Ambulante Hauswirtschafthilfe traditionell seit 60 Jahren in der VS Zielgruppe: Menschen im Seniorenalter oder mit Behinderung die ihren Haushalt teilweise oder vollständig nicht mehr führen können Traditionelle Leistungen: - Reinigung LK12 Pflegeversicherungsgesetz - Einkauf LK14 - Mahlzeiten, Essen auf Rädern, Frühstück, Vesper, Abendbrot LK16,16a p,, - Wäsche (Flach- und Leibwäsche) LK13 - Begleitung (Arzt, Behörde, Friedhof)

9 Zusatzleistungen: - Gartenpflege - Ausfahrten - Einkauf (Bekleidung, Ausstattung usw.) - Mahlzeiten, Geburtstagsmenü - Festtagsservice - Umzugsservice - Wäsche (Flach- und Leibwäsche, Kleidung) - Begleitung Kultur, Arzt, Behörde, Friedhof - Fahrdienste

10 Hauswirtschaftliche h Dienstleistungsbetriebe i t t i b dienen der Daseinsvorsorge von Personen, indem sie Leistungen des Privathaushalts unterstützen und ergänzen. Sie können auch Alternativen zur familiären Daseinsvorsorge bieten und ersetzen damit die Familie Brottler bezeichnet 1981 einen Betrieb als Großhaushalt, der bedarfswirtschaftlich geführt wird oder dessen erwerbswirtschaftliches Ziel durch auferlegte und/oder selbst gewählte Bindungen maßgeblich limitiert ist. Ein Großhaushalt erbringt personenbezogene Dienstleistungen als Unterkunftsund Verpflegungsleistungen, zur Absicherung der pflegerischen und pädagogischen Bedarfe und der soziokulturellen Betreuung. Großhaushalte sind bedarfswirtschaftlich ftli h oder eingeschränkt erwerbswirtschaftlich h geführte Krankenhäuser, Altenwohn-, Alten- und Altenpflegeheime; Heime für behinderte Volljährige, für Kinder und Jugendliche, Tagesstätten z. B. für Senioren, Kinder, Pflegedienste, Mensen, Arbeitnehmerkantinen, Verpflegungsdienste. Auch Versorgungsleistungen für Externe werden in die Betrachtung von Großhaushalten mit einbezogen.

12 Anteile Hauswirtschaft in der VS Dresden Hauswirtschaftliche Leistungen der VSG: 3,5 T Essen auf Rädern : 1,2 T ambulante Hauswirtschaftshilfe : 0,6 T sonstige hauswirtschaftliche Leistungen : 0,1 T Summe : 5,4 T Das ist ein Gesamtanteil von 38 % des Gesamtumsatzes der VS Dresden im Jahr.

13 Organisationsstruktur Sozialdienstleister Volkssolidarität Dresden Sozial-Kulturelles Zentrum Pflege Hauswirtschaft Sozialarbeit Sozialstationen Pflegeheim Kurzzeitpflege Tagespflege Hauswirtschaftshilfe Essen auf Rädern Seniorenservice Fahrdienst Begegnungsstätten Wohnen in Geborgenheit Soziale Betreuung ambulante Demenzbetreuung

14 Stellenwert der Hauswirtschaft in der VS Sozialarbeit Pflege Hauswirtschaft Hauswirtschaftliche Dienste gestalten den Alltag und die Lebenswelt des Einzelnen und sichern seine Teilhabe am gesellschaftlichen Leben ambulant Wohnung Betreutes Wohnen stationär Heime KZP, TP

15 Reinigung g der Wohnung Erstbesuch durch Hauswirtschafterin Leistungsangebot erstellen Ist- Zustand der Häuslichkeit Persönliche Ressourcen des Betreuten Info Zusatzangebote a Leistungserstellung Reinigungstätigkeit Angehörige, Sozialarbeiter, Betreuer Wohnungsunternehmen Sozialamt Wünschenswerter Sollbestand z. B. Bad Kommunikation neues Leistungsangebot Beobachtung der Veränderung der persönlichen Ressourcen des Betreuten Zusatzangebote z. B. BST, Ausfahrt, EaR, soziale Betreuung, Pflege

16 Mahlzeitendienst Kunde ohne Pflegeleistung EaR fünf Wahlangebote täglich frisch im TKK Angebot Info Kontrollbesuche zur Wirksamkeit der Ernährungsform Belieferung Kunden Essenfahrer Info Einarbeitung abetu Tourenplan Mitarbeiterin Service Hauswirtschfterin Individuelles Speiseangebot Schulung Hausbesuche Info Arzt Angehörige Mitarbeiterin Pflege Indikation Mangelernährung Disponent EaR Küche Diätassistentin BST / TP / SST z. B. Kalorienaustausch

18 Essen und Trinken sind Ausdruck persönlicher Gewohnheiten bedeuten Genuss und Erlebnis vermitteln Geborgenheit verbinden Menschen und schaffen ein Zusammengehörigkeitsgefühl dienen der Kommunikation und fördern sie strukturieren den Tagesablauf und bringen Abwechslung sind Kulturgut, unterliegen Gebräuchen und Traditionen und sind Ausdruck für die Zugehörigkeit g zu einer Gruppe sind geprägt durch religiöse Regeln hängen von der regionalen und sozialen Herkunft ab

20 Hauswirtschaft ist immer eine Kombination aus Versorgungsleistungen und Betreuung Konzeptionen personenbezogener Dienstleistungen als Reaktionen auf Veränderungen der sozialpolitischen Rahmenbedingung Veränderungen der Organisationsstrukturen in denen hauswirtschaftliche Leistungsbereiche Teil einer Gesamtorganisation sind Hauswirtschaft ist eine zentrale Managementaufgabe in der Fach- und Führungskräfte gefordert sind das Qualifikationsprofil einer verantwortlichen Fachkraft ist gekennzeichnet durch hauswirtschaftliche Handlungskompetenz fachlich (Sach- und Methodenkompetenz) soziale und personale Kompetenz Für hauswirtschaftliche Funktionsbereiche ist eine verantwortliche hauswirtschaftliche Fachkraft zu verankern

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