LineMiss OVENS PLANET.

Transkript

1 OVENS PLANET ACHTUNG: Technische Änderungen vorbehalten. Diese Bilder sind nur zur Demonstration. LineMiss UNOX Vertrieb Deutschland und Österreich DUEX Handels GmbH Industriegebiet Büren-West Oberer Westring 22 D Büren / Westfalen Telefon Telefax Internet: [email protected] Deutsch A Anrufweiterschaltung aus Österreich zur Zentrale nach Deutschland zum Ortstarif! Telefon:

2 LineMiss DESIGN Das eindrucksvolle Design der UNOX LineMiss wurde durch eine Kooperation zwischen UNOX und dem berühmten italienischen designer Mario Carlini verwirklicht. Runde Linien und dynamischen Farben ergeben ein einzigartiges Design. Es gibt keinen Grund das ein qualitativ wertvoller Hochleistungsofen nicht schön sein sollte. Das ästhetisch ansprechende Auftreten der LineMiss ermöglicht es diesen Produk ten, sich im Blickfeld der Kunden mit seiner modernen traditionellen Ausstattung mit der umgebenden Natur zu verbinden.

3 Einfaches und sicheres Backen von Brötchen, Croissants und anderem Gebäck!

4 LineMiss LineMiss die revolutionäre Linie der Heissluföfen, entwickelt von UNOX, basiert auf drei wesentlichen Elementen: Qualität, Kosten und Zeit MAXI.Link Dynamic Manuell mit Qualität: LineMiss die revolutionäre Linie der Heissluföfen, entwickelt von UNOX, basiert auf drei wesentlichen Elementen: Qualität, Kosten und Zeit. UNOX Rossella, Elena, Stefania, Arianna und Cristina sind seit hren der Begriff für große Backkapazitäten auf kleinem Raum. Mit 30 bis 80 Brötchen pro Backvorgang je Ofen bieten sie die richtige für kleine Backshops, Tankstellen und Kioske bzw. allgemein für Tiefkühlindustrie. Qualität ist sicher das Hauptelement, das die LineMiss unterscheidet. Sehr gute Backergebnisse dank der speziellen Luftführung sorgen für eine gleichmäßige Bräunung/ Qualität der Backwaren im Ofen. Das patentierte Venturi-Entfeuchtungssystem DRY.Maxy entzieht überflüssige Feuchtigkeit und sorgt für eine optimale Abführung der Feuchtigkeit aus dem Gerät. Mit dem Einsatz von noch leistungsfähigeren Ventilatoren, verglichen mit denen in der vorhergehenden Linie der XF-Linie, sind die Backzeiten um 1-20 % kürzer. Dank der jahrelangen Erfahrung und zahlreichen Backtests und Anwendungsforschung sind die Öfen von UNOX qualitativ hochwertig und zuverlässig, mit einem ästhetischen Design. Ziel der MAXI.Link Technologie ist es das Arbeiten in der Küche und modernen Kantinen zu vereinfachen. Die MAXI.Link Technologie und das Übereinanderstellen von zwei Öfen ermöglicht: gleichzeitiges Backen von Waren mit unterschiedlicher s-, Temperatur- und Zeitanforderung, dank mehrerer Öfen Niedrigere Betriebskosten durch Nutzung des ausschließlich benötigten Ofens Platzersparnis durch Nutzung der vertikalen Fläche. 4 2

5 LineMiss Sicherheit Die doppelte, innenbelüftete Glastür verhindert übermäßiges Aufheizen der Fronttür. Das innenbelüftete Gehäuse sorgt für einen hohen Sicherheitsstandard und eine Langlebigkeit der eingebauten Komponenten. Die gute Isolierung sorgt für geringe Hitzeabstrahlung der Backkammer nach Aussen und für eine energiesparende Aufheizung des Ofens. Jeder Heissluftofen ist mit einem Türkontaktschalter ausgestattet, sodass der Ofen sofort stoppt, sobald die Tür geöffnet wird. Auch diese kleinen Details zeichnen diese Öfen der LineMiss aus. Wettbewerbsfähigkeit: UNOX Ziel ist es die optimale Wettbewerbsfähigkeit für Ihre Backöfen durch die Leistungsfähigkeit und die Wirksamkeit der Produktleistung zu sichern. Die LineMiss Serie ermöglicht das Backen von großen en bei geringem Platzbedarf und wettbewerbsfähigen Preisen. Schnelles Backen: Die LineMiss Serie verwendet leistungsfähigere Ventilatoren, die mit anderen Öfen auf dem Markt verglichen werden und folglich eine um bis zu 20% kürzere Backzeit hervorrufen. Türkontaktschalter Belüftete Tür 24

6 LineMiss Leichte Bedienung Dynamic: Bei dieser Steuerung können Sie die Temperatur, Zeit und einstellen. Jedes Backprogramm kann in drei Zeitphasen aufgeteilt werden. Es sind 70 Programme speicherbar. Mit dieser Steuerung können auch ein Gärschrank und eine Dunstabzugshaube gesteuert werden. Zusätzlich ist eine manuelle jederzeit durch Drücken der staste möglich: Diese Steuerung ist bei den Geräten XF19, XF18, XF188, XF11 und XF13 eingbaut. Umkehrosmose System zur Wasseraufbereitung Filter Lebensdauer: bis zum 2000 Liter enthärtestes Wasser MIT KIT OHNE KIT Es ist bekannt, dass sich durch Wasserunreinheiten, wie z.b. durch Salze, Kalk, Eisen etc. eine Schicht auf den Heizkörpern bildet die das Lüfterrad ungleichmäßig laufen lässt was sich wiederum negativ auf den Motor auswirken kann. Gegen dieses Problem konnten wir eine wirksame Lösung finden indem wir das Wasser bevor es in den Ofen gelangt mit Hilfe einer speziellen Membran filtern sodass erst gar kein Kalk in den Ofen gelangen kann und somit auch keine Kalkschicht entsteht. Durch den Einsatz dieser Methode kann die Lebensdauer der Öfen um ein vielfaches verlängert werden. Umkehrosmose System XC 22 Mechanischer Filter: filtert die gröbsten Wasser Verunreinigungen heraus. Aktivierter Kohlenstofffilter: filtert den Chlor im Wasser heraus. Es ist unumgänglich den Chlor herauszufiltern, da er bei dem Membranfilter eine Oxidation auslösen würde womit dieser oft gewechselt werden müsste. Membranfilter mit Umkehrosmose System: filtert alle Salze aus dem Wasser, die ansonsten Probleme im Ofen verursachen würden. Tank: sammelt das Wasser, wenn das Magnetventil geschlossen ist. Ebenfalls arbeitet der Tank als ein hydraulischer Schockdämpfer für das Filtersystem Pumpe: pumpt das Wasser mit dem benötigten Druck, damit das Wasser durch alle Filter bis in den Ofen gelangen kann. ZULAUF Auswahl Zeitphasen 2. LED Zeitphasen 3. Display 4. LED Anzeige Zeit. LED Anzeige Temperatur 6. LED Anzeige 7. Auswahl Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit 8. Einstellungen Zeit / Temperatur und Feuchtigkeit 9. START/STOP 10. Manuelle 11. Programmtaste 12. Programm Speichertaste 13. Auswahl für die Steuerung von Ofen oder Gärschrank Mechanischer filter Aktivierter Kohlenstoffilter Pumpe Umkehr Osmose Membran Filter RESTWASSER/ABFLUSS Tank AUFBEREITETES WASSER FÜR DEN ÖFEN 6 23

7 LineMiss Zu- und Ablauf zur Wasseraufbereitung Dunstabzugshaube mit Dampfkondensator (XC3 und XC9) Steuerung über die Ofenelektronik XC 9 XC 3 Classic: Steuerung und Anzeige von Temperatur und Zeit und die Möglichkeit Programme abzuspeichern. Sie können bis zu 70 Programme abspeichern. Diese Steuerung ist in den Öfen ohne eingebaut: XF190, XF180, XF130, XF110, XF100. XC 9 Für Geräte: XF 199/ XF 19/ XF 18/ XF 188 XC 3 Für Geräte: XF 13/ XF 119/ XF W 200 W Durchmesser Abluftausgang 121 mm 121 mm Min. Luftleistung 0 m 3 /h 0 m 3 /h Max. Luftleistung 70 m 3 /h 70 m 3 /h Abmessungen 800x847x261 BxTxH mm 600x722x261 BxTxH mm ºC 200ºC Abluft Dampf welcher beim öffnen der Tür entweicht Dampf welcher durch die Entlüftung des Gerätes entweicht Kaltwasser Abwasser FUNKTIONEN Der abgezogene Dampf wird mittels integriertem Dampfkondensator als Wasser dem Geräteablauf zugeführt. Die Dunstabzugshaube kann mit oder ohne Dampfkondensator betrieben werden. Wenn die Dampfabzugshaube ohne Dampfkondensator betrieben wird, arbeitet sie als Ablufthaube. Der Dampfkondensator hat einen eingebauten Wärmesensor. Dieser führt nur Wasser zur Ablöschung zu, wenn Dampf und Wärme entweicht und sorgt so für geringen Wasserverbrauch. Die zwei Gebläsestufen werden automatisch geregelt, sobald die Ofentüre geöffnet wird, schaltet das Gebläse auf Stufe 2. TECHNISCHE BESONDERHEITEN 2 Stufengebläse; Bedienung über die Ofensteuerung; Einsetzbar auch bei 2 Öfen übereinander. Anschlüsse: - Wasser- Anschluss an den Dampfkondensator ½ - Anschluss an Abwasser 1 - Stromanschluss 230 V~ - Abluftanschluss DN Display 2. LED Anzeige Zeit 3. LED Anzeige Temperatur 4. Wahltaste Zeit/Temperatur Manuel: Die Öfen sind mit einem sknopf ausgestattet, mit dem es vor oder während eines Backzyklusses möglich ist zu beschwaden und somit Produkte mit unterschiedlichsten Backanforderungen zu produzieren. Backeinstellungen - Zeit; - Temperatur; Einstellung Zeit/Temperatur 6. START/STOP 7. Programmtaste 8. Programm Speichertaste Dampfkondensator XC 114 Der Dampfkondensator wird durch ein elektromechanisches Thermostat gesteuert und ist unabhängig vom Ofen bedienbar. 1. Zeiteinstellung 2. Temperatureinstellung 3. LED zum einschalten des Ofens 4. Knopf zur 22 7

8 LineMiss Technische Merkmale Gleichmässiges Backergebnis Das Heißluftsystem DRY.Maxy hat die folgenden Funktionen: reversierender Motor für gleichmäßige Backergebnisse Speziel patentiertes Lüfterrad für gleichmäßige Luftverteilung Spezielle Form des Luftleitblechs für den Schutz des Motors und gleichmäßige Backergebnisse Auf die Backkammer abgestimmte Heizleistung für gute Backergebnisse und perfekte Oberfläche auf Brötchen und anderen Backwaren. Reinigung Die Ecken der Backkammer der Geräte sind abgerundet und die Geräte sind komplett aus Edelstahl, das erleichtert das Reinigen der Backkammer. Die Tür ist zur Reinigung herausnehmbar. Scharniere Die Long-Life-Scharniere wurden für mehr als Öffnungen konstruiert. Bei jeder dieser Öffnungen sitzt die Türe perfekt und schließt sanft. DRY.Maxi Türdichtung Die Long-Life-Türdichtung ist aus einem robusten, langlebigen Gummi-Kautschukmaterial gefertigt. Die Dichtung wird in der Nut am Gehäuse ohne Haken sicher gehalten. Backkammer Die Backkammer ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Ziel: Das patentierte Venturi-Entfeuchtungssystem DRY.Maxy entzieht überflüssige Feuchtigkeit und sorgt für ein optimales Backklima. Funktion: Das patentierte Venturi-Entfeuchtungssystem DRY.Maxy sorgt für optimales Klima für Backwaren. Selbst Tiefkühlprodukte werden knusprig und geschmackvoll. Motor Der kugelgelagerte Motor ist für hohe Temperaturen konstruiert und hat eine Drehrichtungsumkehrung für gleichmäßige Backergebnisse PATENTIERT Welches dieser Croissants möchten Sie probieren? Beleuchtung Die Halogenbeleuchtung sorgt für eine gleichmäßige helle Ausleuchtung der Backkammer. 8 21

9 LineMiss 600 Zubehör PATENTIERT Untergestell Für Geräte: XF 13/ XF 130/ XF 133/ XF 119 / XF 11/ XF 110/ XF 113 : 8 460x330 : 70 mm Abmessungen: 98x18x782 BxTxH mm : 12 Kg Art: XR 130 Rollen Für Geräte: XL 13/XL 133/XR 130 H: 104 mm Set besteht aus 4 rollen, davon 2 rollen feststellbar Art: XR 621 * Umrüstsatz von Backblechen 460x330 auf 2/3 GN ARIANNA 460x330 > GN 2/3 Montageset für zwei Heißluftöfen übereinander, mit Wärmeschutzblech und Abluftverbindung. Art: XC 620 Art: XC 61 Umkehrosmose Für Geräte: XF 13/ XF 133/ XF 11/ XF 113/ XF 119 : - : : 220 W Abmessungen: 42x198x449 BxTxH mm : 16 Kg Wasserverbindungsset von 2 Geräten übereinander Für Geräte: XF 13/ XF 133/ XF 11/ XF 113/ XF 119 Abmessungen: 3 m Umrüstsatz zum Umrüsten von Pumpe auf Festwasseranschluss 1/2, max. 2 bar Für Geräte: XF 13/ XF 133/ XF 11/ XF 113/ XF 119 : : : 8 W Art: XC 22 Art: KEL 001 Art: XC 660 XC 22 Austauschset für Umkehrosmose Anlage Ergibt bis zu 2 cbm enthärtetes Wasser Wassertank mit Aufsatz für Geräte mit eingebauter Pumpe, Inhalt Liter Für Geräte: XF 13/ XF 133/ XF 11/ XF 113/ XF 119 Art: XC 61 Art: XC 6 Luftstromreduzierscheibe Für Geräte: XF 13/ XF 130/ XF Scheibe für 1 Motor Art: XC 60 Ziel: Die serzeugung ist nötig, damit die Backwaren aufgehen und außen perfekten Glanz erhalten. Funktion: Für die wird Wasser vom hochdrehenden Ventilator und von der Heizung sofort zu Dampf vernebelt. Funktion der Luftstromreduzierscheibe Die Luftstromreduzierscheibe wird auf das Lüfterradschutzblech aufgesetzt und reduziert damit den Luftstrom: Diese Funktion eignet sich zum Backen von Backwaren mit kleinem, ohne das die Backwaren auf dem Blech verrutschen. Einfach, aber effektiv. Diese Scheibe garantiert weiterhin ein gleichmäßiges Backergebnis, da die Luftführung nicht unterbrochen wird. 20 9

10 LineMiss Zubehör Um die UNOX-Geräte noch weiter verbessern zu könnnen, hat sich UNOX mit der Weiterentwicklung des Zubehörs sowie auch der der Öfen und deren Funktionalität beschäftigt. Hierbei wurde eine Reihe von innovativen Blechen und Rosten entwickelt, um das Backen einfacher und effizienter gestalten zu können. Dank der verschiedenen einsetzbaren Bleche und Roste kann kostengünstiger sowie auch raumsparender produziert werden. FAKIRO PATENTIERT FAKIRO Funktion Sehr schnelle Backzeiten, meistens haben Sie einen Zeitvorteil von 0 % gegenüber traditionellen Ober-/Unterhitze Pizzaöfen. Sie benötigen zum Beispiel nur ca. 3 Minuten, um eine frische Pizza auf der FAKIRO Platte zu backen. Die Backprodukte werden sowohl auf der Oberseite gut gebacken, als auch auf der Unterseite haben Sie perfekte Backergebnisse. Das ist der Effekt der FAKIRO Aluminium Speicherplatte. Sie speichert die Hitze, um Sie dann auf den Punkt abzugeben. Technische Merkmale: Gefertigt aus Aluminium, einem guten Speichermedium und Wärmeleiter, damit die Hitze auch schnell an die Backwaren abgegeben werden kann. Gefertigt aus extra dicken Aluminium, um sehr viel Hitze in der Platte zu speichern. Mit dem Anbringen von zusätzlichen Noppen an der Unterseite der Platte, wird die Heizleistung der Platte noch verstärkt, daher der Namen FAKIRO Damit sich die Platte nicht durchbiegt, wurde ein Stahlkern eingelegt, somit sind Verformungen durch die hohe Hitzeentwicklung ausgeschlossen. PANTENTIER TG 42 (600x400) TG 320 (460x30) Backblech aluminium gelocht TG 410 (600x400) TG 310 (460x330) Backblech aluminium gelocht teflon beschichtet TG 430 (600x400) TG 330 (460x330) Backofenrost verchromt für baguettes GRP 410, baguettes (600x400) GRP 310, 4 baguettes (470x330) Backblech aluminium gelocht für baguette teflon beschichtet TG 43 (600x400) Gärschrank Komfort Steuerung über die Ofenelektronik Dynamic Für Geräte: XF 13/ XF 119 /XF 11 : 8 460x330 :70 mm : - : : 1,2 kw Maximale Temperatur: 0 C Abmessungen: 600x60x77 BxTxH mm : 22 kg Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator und Festwasseranschluss 1/2 Steuerung über die Ofenelektronik Dynamic Für Geräte: XF 13/ XF 119/ XF 11 : - : : 200 W Durchmesser Abluftausgang: 121 mm Min. Luftleistung: 0 m3/h Max. Luftleistung: 70 m3/h Abmessungen: 600x722x261 BxTxH mm Gärschrank Gärschrank mit Befeuchtung durch Wasserwanne und manueller Temperatureinstellung. Für Geräte: XF 13/ XF 130/ XF 133/ XF 119 / XF 11/ XF 110/ XF 113 : 8 460x330 :70 mm : 230 V~ IN - : : 1,2 kw Maximale Temperatur: 70 C Abmessungen: 600x60x77 BxTxH mm : 22 kg Art: XL 13 Art: XL 133 Dampfkondensator : 230 V~ IN : : 8 W Abmessungen: 340x23x170 BxTxH mm : 7 kg Art: XC 3 Art: XC

11 LineMiss 600 Elektro 460x330 LineMiss 800 Elektro 600x400 Technische ausstattung: XF119 STEFANIA Matic x 330 XF x330 3 kw Abmessungen 600x61x429 BxTxH mm 2 kg : ca. 38 Brötchen pro Backvorgang XF199 ROSSELLA Matic XC 3 Türoffnung seitlich erlaubt einfaches Handling = Be- und Enladen des Gerätes ohne störende Tür vor dem Gerät XF 119 XF 11 XR 130 Türanschlag links seitlich Tür mit eletromagnetischem Verschluß ermöglicht ein einfaches Türöffnen durch Knopfdruck Flügeltür mit elektrischer Türöffnung Türanschlag links Automatische Türöffnung nach Backzeitende aus Wassertank mit eingebauter Pumpe Optionale auch mit Festwasseranschluß möglich Anschluß für Dunstabzughaube vorhanden Bleche und Zubehör von LineMiss 600 können komplett genutzt werden Keine Gärschranksteuerung möglich XF V~ 3N 6,3 kw Abmessungen 800x770x09 BxTxH mm 49 kg : ca. 80 Brötchen pro Backvorgang Technische ausstattung: Elektro 342x242 XF 100 Türanschlag links seitlich Tür mit eletromagnetischem Verschluß ermöglicht ein einfaches Türöffnen durch Knopfdruck XF 100 CRISTINA Classic x x242 3 kw Abmessungen 480x31x429 BxTxH mm 20 kg Nein : ca. 30 Brötchen pro Backvorgang automatische Türöffnung bei Ende des Backvorgangs durch ein Magnetventil mit Festwasseranschluss sfunktion mit Pumpe aus Wassertank optional Verbindung zwischen Dunstabzugshaube und Dampfkondensator möglich Alle Bleche und Zuberhör für LineMiss 800 nutzbar 18 11

12 LineMiss 800 Elektro 600x400 XF 19 XF 11 XF19 ROSSELLA Dynamic 400 V~ 3N 6,3 kw Abmessungen 800x770x09 BxTxH mm 49 kg : ca. 80 Brötchen pro Backvorgang XF 11 STEFANIA Dynamic x x330 3 kw Abmessungen 600x61x429 BxTxH mm 2 kg : ca. 38 Brötchen pro Backvorgang XF 190 XF 110 XF190 ROSSELLA Classic 400 V~ 3N 6,3 kw Abmessungen 800x770x09 BxTxH mm 49 kg Nein : ca. 80 Brötchen pro Backvorgang XF 110 STEFANIA Classic x x330 3 kw Abmessungen 600x61x429 BxTxH mm 2 kg Nein : ca. 38 Brötchen pro Backvorgang XF193 ROSSELLA Manuell mit XF V~ 3N 6,3 kw Maximale Temperatur 300 C Abmessungen 800x770x09 BxTxH mm 49 kg : ca. 80 Brötchen pro Backvorgang XF 113 STEFANIA Manuell mit x 330 XF x330 3 kw Maximale Temperatur 300 C Abmessungen 600x61x429 BxTxH mm 2 kg : ca. 38 Brötchen pro Backvorgang Geräte werden ohne Bleche und Roste geliefert, Mit Festwasseranschluss 1/2 (max. 2 bar) Technische Änderungen vorbehalten Geräte werden mit 3 Blechen geliefert, XF11 und XF113 werden mit eingebauter Pumpe zur aus externem Wassertank geliefert

13 LineMiss 600 Elektro 460x330 XF 13 ARIANNA Dynamic x 330 XF x330 3 kw Abmessungen 600x61x09 BxTxH mm 31 kg : ca. 0 Brötchen pro Backvorgang XF 18 ELENA Dynamic XF 188 ELENA Power Dynamic 3 600x400 XF 18 XF x x V~ 3N 3,2 kw 4,6 kw 260 C Abmessungen 800x770x429 BxTxH mm 800x770x429 BxTxH mm 40 kg 40 kg : ca. 60 Brötchen pro Backvorgang XF 130 XF 180 XF 130 ARIANNA Classic x x330 3 kw Abmessungen 600x61x09 BxTxH mm 31 kg Nein : ca. 0 Brötchen pro Backvorgang XF 180 ELENA Classic 3 600x x400 3,2 kw Abmessungen 800x770x429 BxTxH mm 40 kg Nein : ca. 60 Brötchen pro Backvorgang XF 133 ARIANNA Manuell mit x 330 XF x330 3 kw Maximale Temperatur 300 C Abmessungen 600x61x09 BxTxH mm 31 kg : ca. 0 Brötchen pro Backvorgang XF 183 ELENA Manuell mit x 400 XF x400 3,2 kw Maximale Temperatur 300 C Abmessungen 800x770x429 BxTxH mm 40 kg : ca. 60 Brötchen pro Backvorgang Geräte werden mit 4 Blechen geliefert, Arianna XF13 und XF133 haben eine eingebaute Pumpe zur aus externem Wassertank. Geräte werden ohne Bleche und Roste geliefert, Mit Festwasseranschluss 1/2 (max. 2 bar) Technische Änderungen vorbehalten 16 13

14 LineMiss 800 Zubehör Zubehör Untergestell Für Geräte: ROSSELLA / ELENA Rollen Für Geräte: XL 19/ XL 193/ XR 190 : 8 600x400 : 70 mm Abmessungen: 798x99x782 BxTxH mm : 13 Kg PATENTIERT H: 104 mm Set besteht aus 4 rollen, davon 2 rollen feststellbar Art: XR 190 Art: XR 621 Gärschrank Komfort Steuerung über die Ofenelektronik Dynamic Für Geräte: XF 199/ XF 19/ XF 18/ XF 188 : 8 600x400 : 70 mm : : : 1,2 kw Maximale Temperatur: 0 C Abmessungen: 800x713x77 BxTxH mm : 37 kg Gärschrank Gärschrank mit Befeuchtung durch Wasserwanne und manueller Temperatureinstellung. Für Geräte: XF 183/ XF 193 : 8 600x400 : 70 mm : : : 1,2 kw Maximale Temperatur: 70 C Abmessungen: 800x713x77 BxTxH mm : 37 kg Art: XL 19 Art: XL 193 Montageset für zwei Heißluftöfen übereinander, mit Wärmeschutzblech und Abluftverbindung. Umrüstsatz von Backblechen 600x400 mm für das Einhängen von FAKIRO - Pizzaplatte auf Für Geräte: XF 199/ XF 19/ XF x460 mm, nur für ROSSELLA - ELENA Pumpe zur Versorgung der Geräte aus externem Wassertank Für Geräte: XF 199/ XF19/ XF 193/ XF 18/ XF 188/ XF 183 : - : : 16 W Schlauchverbindungsset Für Geräte: XF 199/ XF19/ XF 193/ XF 18/ XF 188/ XF 183 Abmessungen: 3 m Art: XC 646 Art: XC 61 Umrüstsatz von Backblechen 600x400 auf 1/1 GN ROSSELLA - ELENA 600x400 auf GN 1/1 Art: XC 67 Art: XC 630 Art: XC 66 Wassertank mit Aufsatz für Geräte mit eingebauter Pumpe, Inhalt Liter Für Geräte: XF 199/ XF19/ XF 193/ XF 18/ XF 188/ XF 183 Art: XC 6 Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator und Festwasseranschluss 1/2 Steuerung über die Ofenelektronik Dynamic Für Geräte: XF 199/ XF 19/ XF 18/ XF 188 : : : 200 W Durchmesser Abluftausgang: 121 mm Min. Luftleistung: 0 m 3 /h Max. Luftleistung: 70 m 3 /h Abmessungen: 800x847x261 BxTxH mm Dampfkondensator Für Geräte: ROSSELLA / ELENA : : : 8 W Abmessungen: 340x23x170 BxTxH mm : 7 kg Art: XC 9 Art: XC 114 Umkehrosmose Für Geräte: XF 199/ XF 19/ XF 193/ XF 18/ XF 188/ XF 183 : - : : 220 W Abmessungen: 42x198x449 BxTxH mm : 16 Kg Luftstromreduzierscheibe Für Geräte: ROSSELLA / ELENA 1 Scheibe für 1 Motor Art: XC 22 Art: XC 60 XC 22 Austauschset für Umkehrosmose Anlage Ergibt bis zu 2 cbm enthärtetes Wasser Art: KEL