Fachhandelspreisliste 2012

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1 Fachhandelspreisliste 2012 gültig ab 1. November 2012 LineMiss LineMicro

2 LineMiss 2

3 LineMiss Merkmale Standard Nicht verfügbar Dynamic Matic Classic Manual Hum. BACK MODI Backen mit Konvektion 30 C C Backen mit Dampf und Konvektion 90 C C LUFTZIRKULATION IM BACKRAUM AIR.Plus Technologie: reversierende Lüftermotoren in Geräten 600x400 AIR.Plus Technologie: reversierende Lüftermotoren in Geräten 460x330 BACKRAUM MIT KLIMAKONTROLLE DRY.Plus Technologie: schnelle Entfeuchtung des Backraums STEAM.Plus Technologie: programmierbare Beschwadung von 20 bis 100 % STEAM.Plus Technologie: manuelle Beschwadung BACKBLECHE Backbleche Aluminium ungelocht (nur in Modellen 460x330) ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN 99 Programme speicherbar, pro Backvorgang 3 Backschritte + Vorheizphase Protek.SAFE Technologie: höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und kühles Gehäuse) Anzeige für die noch verbleibende Backzeit Wiederholbare Funktion «INF» Dauerbetrieb Anzeige für die Ist- und Solltemperatur im Backraum Temperatureinstellung in C oder F TÜRÖFFNUNG Manuelle Türöffnung von unten nach oben Seitliche Türöffnung Automatische Türöffnung nach Ablauf des Backprogramms TECHNISCHE DETAILS Abgerundete Backkammer aus Edelstahl für ein hygienisches und leichtes Reinigen Halogenbeleuchtung Niedriges durch die Verwendung von innovativem Material Türkontaktschalter in Modellen 600x400 Türkontaktschalter in Modellen 460x330 Autodiagnose System bei Defekten Sicherheitstemperaturbegrenzer 3

4 600x400 Elektro Heißluftöfen 4 600x400 XFT 195 (Dynamic) XFT 190 (Classic) XFT 193 (Manual H.) 75 mm 75 mm 75 mm 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 400 V ~ 3N 6,5 kw 6,5 kw 6,5 kw 800x770x x770x x770x kg 49 kg 49 kg Beschwadung ja Festwasser nein ja Festwasser Preis 1 898, , , x400 XFT 199 (Matic) 75 mm Abmesungen BxTxH Beschwadung 400 V ~ 3N 6,5 kw 800x770x kg ja Festwasser PREIS 2 260,00 XFT199: Mehrpeis für Türanschlagwechsel von links nach rechts 210,00 Art.-Nr x400 XFT 188 (Power Dynamic) 75 mm 400 V ~ 3N Beschwadung 4,7 kw 800x770x kg ja Festwasser PREIS 1 548, x400 XFT 185 (Dynamic) XFT 183 (Manual H.) 75 mm 75 mm 230 V~ 1N 230 V~ 1N 3,3 kw 3,3 kw 800x770x x770x kg 40 kg Beschwadung ja Festwasser ja Festwasser PREIS 1 426, ,00 Wasserzulaufschlauch mit Anschlussstück für 3/4 Wasserhahn im Lieferumfang enthalten. 4

5 LineMiss Zusatzausstattung und Zubehör 600x400 Gärschrank (Steuerung nur über Dynamic und Matic Öfen möglich) Für Modelle: XFT199/ XFT195/ XFT188/ XFT185 Kapazität: 8 600x400 - : 70 mm : 230 V~ 1N - : : 1,2 kw Max. Temperatur: 50 ºC Abmessungen: 800x713x757 BxTxH mm : 37 Kg Art.: XLT ,00 Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator, mit Festwasseranschluss 1/2 Zoll. Es ist ein Abfluss von mindestens 40 mm Durchmesser erforderlich. (Steuerung nur über die Dynamic und Matic Öfen möglich) Für Modelle: XFT199/ XFT195/ XFT188/ XFT185 : 230 V~ 1N - : : 200 W - Durchmesser Abluftausgang: 121 mm Min. Luftleistung: 550 m 3 /h - Max. Luftleistung: 750 m 3 /h Abmessungen: 800x847x261 BxTxH mm Art.: XC ,00 Satz Rollen mit Sicherheitsketten Für Modelle: XLT195/ XLT193/ XR190 Set bestehend aus 4 Rollen, davon 2 Rollen feststellbar Art.: XR ,00 Montageset für zwei Geräte übereinander, mit Wärmeschutzblech und Abluftverbindung Art.: XC ,00 Pumpe zur Versorgung der Geräte aus externem Wassertank XC655 Für Modelle: XF199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 : 230 V~ 1N - : : 16 W Art.: XC ,00 UNOX.Pure Das Filtersystem XC215 verbessert die Wasserqualität durch die Reduzierung der Karbonathärte und schützt die Backkammer vor Kalkablagerungen und Korrosion. Für Modelle: XF199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 (Die 3/4-JG8 Verbindung wird benötigt, um das Filtersystem XC215 mit dem Ofen zu verbinden. Art.: RC1030A2 - Preis: 10,00 ) Art.: XC ,00 Wechselkartusche für die UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage Kapazität bei 10 KH ca Liter PATENTIERT Gärschrank mit manueller Steuerung Kapazität: 8 600x400 - : 70 mm : 230 V~ 1N : : 1,2 kw Max. Temperatur: 70 ºC Abmessungen: 800x713x757 BxTxH mm : 37 Kg Art.: XLT ,00 Dampfkondensator : 230 V~ 1N : : 8 W Abmessungen: 340x235x170 BxTxH mm : 7 Kg Art.: XC ,00 Untergestell inkl. Einhanggestell Kapazität: 8 600x400 : 70 mm Abmessungen: 798x599x782 BxTxH mm : 13 Kg Art.: XR ,00 Satz Füße 150 mm Kompletter Satz bestehend aus 4 verstellbaren Füßen Art.: XR ,00 Schlauchverbindungsset für den Wasserzulauf von zwei Geräten Für Modelle: XF199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 Länge: 3 m Art.: XC ,00 Umrüstsatz von Backblechen 600x400 auf GN 1/1 Art.: XC ,00 Wassertank mit Aufsatz für Geräte mit eingebauter Pumpe Für Modelle: XF199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 Art.: XC ,00 Luftstromreduzierscheibe Pro Lüftermotor wird 1 Scheibe benötigt. Art.: XC ,00 Satz Wandkonsolen für Geräte LineMiss 600x400 Art.: XC ,00 Druckminderer Unsere Geräte sollen, wie in der Betriebsanleitung beschrieben, mit 2 bar Wasserdruck betrieben werden. Art.: XR ,00 Backhandschuhe grober Leinenstoff, isoliert, Lieferung paarweise, Einheitsgröße Art.: EL1370A0 49,00 Art.: ,00 5

6 460x330 Elektro Heißluftöfen 4 460x330 XFT 135 (Dynamic) XFT 130 (Classic) XFT 133 (Manual H.) 75 mm 75 mm 75 mm 230 V~ 1N 230 V~ 1N 230 V~ 1N 3 kw 3 kw 3 kw 600x651x x651x x651x kg 31 kg 31 kg Beschwadung ja Pumpe nein ja Pumpe PREIS 1 124,00 983,00 899, x330 XFT 115 (Dynamic) XFT 113 (Manual H.) 75 mm 75 mm 230 V~ 1N 230 V~ 1N 3 kw 3 kw 600x651x x651x kg 25 kg Beschwadung ja Pumpe ja Pumpe PREIS 1 005,00 810, x330 XFT 119 (Matic) Beschwadung 75 mm 230 V~ 1N 3 kw 600x651x kg ja Pumpe PREIS 1 398,00 XFT119: Mehrpeis für Türanschlagwechsel von links nach rechts 210,00 Art.-Nr Geräte werden mit einer Blechausstattung TG305 und mit einer eingebauten Pumpe(nicht die Classic - Geräte) zur Beschwadung aus externem Wassertank geliefert. 6

7 LineMiss Zusatzausstattung und Zubehör 460x330 Gärschrank (Steuerung nur über Dynamic und Matic Öfen möglich) Für Modelle: XFT119/ XFT135/ XFT115 Kapazität: 8 460x330 - : 70 mm : 230 V~ 1N - : : 1,2 kw Max. Temperatur: 50 ºC Abmessungen: 600x650x757 WxDxH mm : 22 Kg Art.: XLT ,00 Dunstabzugshaube mit integriertem Dampfkondensator, mit Festwasseranschluss 1/2 Zoll. Es ist ein Abfluss von mindestens 40 mm Durchmesser erforderlich. (Steuerung nur über die Dynamic und Matic Öfen möglich) Für Modelle: XFT119/ XFT135/ XFT115 : 230 V~ 1N - : : 200 W - Durchmesser Abluftausgang: 121 mm Min. Luftleistung: 550 m 3 /h - Max. Luftlestung: 750 m 3 /h Abmessungen: 600x722x261 BxTxH mm Art.: XC ,00 Satz Rollen mit Sicherheitsketten Für Modelle: XLT135/ XLT133/ XR130 Set bestehend aus 4 Rollen, davon 2 Rollen feststellbar Art.: XR ,00 Montageset für zwei Geräte übereinander, mit Wärmeschutzblech und Abluftverbindung Art.: XC ,00 Umrüstsatz zum Umrüsten der Geräte von Pumpe auf Festwasseranschluss 1/2 Zoll, max 2 bar. Für Modelle: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 : 230 V~ 1N : : 8 W Art.: XC ,00 UNOX.Pure Das Filtersystem XC215 verbessert die Wasserqualität durch die Reduzierung der Karbonathärte und schützt die Backkammer vor Kalkablagerungen und Korrosion. Für Modelle: XF199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183 (Die 3/4-JG8 Verbindung wird benötigt, um das Filtersystem XC215 mit dem Ofen zu verbinden. Art.: RC1030A2 - Preis: 10,00 ) Art.: XC ,00 Wechselkartusche für die UNOX.Pure Wasserenthärtungsanlage Kapazität bei 10 KH ca Liter PATENTIERT Gärschrank mit manueller Steuerung Kapazität: 8 460x330 - : 70 mm : 230 V~ 1N : : 1,2 kw Max. Temperatur: 70 ºC Abmessungen: 600x650x757 BxTxH mm : 22 Kg Art.: XLT ,00 Dampfkondensator : 230 V~ 1N : : 8 W Abmessungen: 340x235x170 BxTxH mm : 7 Kg Art.: XC ,00 Untergestell mit Einhanggestell Für Modelle 460x330 Kapazität: 8 460x330 : 70 mm Abmessungen: 598x518x782 BxTxH mm : 12 Kg Art.: XR ,00 Satz Füße 150 mm Kompletter Satz bestehend aus 4 verstellbaren Füßen Art.: XR ,00 Schlauchverbindungsset für den Wasserzulauf von zwei Geräten Für Modelle: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Länge: 3 m Art.: XC ,00 Umrüstsatz von Backblechen von 460x330 auf GN 2/3 Für Modelle: XFT135/ XFT130/ XFT133 Art.: XC ,00 Wassertank mit Aufsatz für Geräte mit eingebauter Pumpe Für Modelle: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Art.: XC ,00 Luftstromreduzierscheibe Pro Lüftermotor wird 1 Scheibe benötigt. Art.: XC ,00 Satz Wandkonsolen für Geräte LineMiss 460x330 Art.: XC ,00 Druckminderer-Set Unsere Geräte sollen, wie in der Betriebsanleitung beschrieben, mit 2 bar Wasserdruck betrieben werden. Set besteht aus Druckminderer und 2 Anschlußschläuchen, je 80 cm (1/2 ) Art.: XR ,00 Art.: ,00 7

8 LineMicro Domenica Anna Lisa Roberta 8

9 LineMicro Merkmale Standard Nicht verfügbar Classic Manuell BACK MODI Backen mit Konvektion 30 C C LUFTZIRKULATION IM BACKRAUM AIR.Plus Technologie: reversierende Lüftermotoren in Geräten 600x400 BACKRAUM MIT KLIMAKONTROLLE DRY.Plus Technologie: schnelle Entfeuchtung des Backraums BLECHAUSSTATTUNG Backbleche Aluminium ungelocht (nur in Geräten 460x330 und 342x242 Modellen) ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN 70 Programme speicherbar, pro Backprogramm 2 Backschritte Protek.SAFE Technologie: höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und kühles Gehäuse) Anzeige für die noch verbleibende Backzeit Wiederholbare «INF» Dauerbetrieb Anzeige für die eingestellte Backraumtemperatur und die bereits erreichte Backraumtemperatur Temperatureinstellung in C or F TÜRÖFFNUNG Manuelle Türöffnung von oben nach unten TECHNISCHE DETAILS Abgerundete Backkammer aus Chrom- Nickelstahl für ein hygienisches und einfaches Reinigen Backraumbeleuchtung Niedriges - durch die Verwendung von innovativem Material Türkontaktschalter (nur in Modellen 600x400) Autodiagnose-System bei Defekten Sicherheitstemperaturbegrenzer 9

10 600x400 Classic Classic = Digitale Steuerung ohne Beschwadung 4 600x400 XF 040 Domenica 70 mm 400 V~ 3N 5,3 kw 800x706x kg PREIS 1 269,00 460x330 Classic 4 460x330 XF 020 Anna 70 mm 230 V~ 1N 3 kw 600x587x kg PREIS 819, x330 XF 010 Lisa 70 mm 230 V~ 1N 2,62 kw 600x587x kg PREIS 759,00 Der Ofen Domenica wird ohne Bleche und Roste geliefert, die Öfen Anna, Lisa und Roberta mit Backblechen TG 305/

11 LineMicro 600x400 Manuell 4 600x400 XF 043 Domenica 70 mm 400 V~ 3N 5,3 kw 800x706x kg PREIS 1 128,00 460x330 Manuell 4 460x330 XF 023 Anna 70 mm 230 V~ 1N 3 kw 600x587x kg PREIS 619, x330 XF 013 Lisa 70 mm 230 V~ 1N 2,62 kw 600x587x kg PREIS 579,00 342x242 Manuell 3 342x242 XF 003 Roberta 70 mm 230 V~ 1N 2,62 kw 480x523x kg PREIS 536,00 11

12 Bleche & Roste Baking Essentials 600x400 Bake Backblech Aluminium gelocht Art.: TG 410 Black.Bake Backblech Aluminium gelocht Teflon beschichtet Art.: TG 430 Black.Bake Backblech Aluminium gelocht Silikon beschichtet Art.: TG 415 Abnahme von 1 Stück 15,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 12,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 11,00 Abnahme von 1 Stück 29,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 26,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 23,00 Abnahme von 1 Stück 29,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 25,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 21,00 FAKIRO Pizzaplatte Art.: TG ,00 Baguette Backofenrost verchrom für 5 Baguettes PATENTIERT Art.: GRP ,00 Black.Baguette Backblech Aluminium gelocht für 5 Baguettes Teflon beschichtet Art.: TG ,00 Baguette Backblech Aluminium gelocht für 5 Baguettes Art.: TG ,00 Bleche & Roste Backblech Aluminium Art.: TG 405 Abnahme von 1 Stück 13,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 11,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 10,00 Backblech Edelstahl 600x400x20 mm Art.: TG ,00 Backofenrost verchromt Art.: GRP 405 Backofenrost Edelstahl verstärkt Art.: ,00 52,00 12

13 LineMiss & LineMicro Baking Essentials 460x330 Bake Backblech Aluminium gelocht 460x330 mm Art.: TG 310 Backblech Aluminium gelocht Teflon beschichtet 460x330 mm Art.: TG 330 Backblech Aluminium gelocht Silikon beschichtet 460x330 mm Art.: TG 315 Abnahme von 1 Stück 18,50 Abnahme von 6 Stück sortiert 16,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 14,00 Abnahme von 1 Stück 26,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 24,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 22,00 Abnahme von 1 Stück 26,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 23,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 21,00 FAKIRO Pizzaplatte Art.: TG ,00 Baguette Backofenrost verchrom für 4 Baguettes 470x330 mm Art.: GRP ,00 No.Fry Fritierkorb aus Chrom-Nickelstahl zur schnellen und kostengünstigen Zubereitung von Fritierwaren ohne Fett 460x330 Art.: GRP ,00 Bleche & Roste 460x330 Backblech Aluminium 460x330 mm Art.: TG 305 Abnahme von 1 Stück 12,00 Abnahme von 6 Stück sortiert 11,00 Abnahme von 12 Stück sortiert 10,50 Backblech liert 460x330x20 mm Art.: TG ,00 Backofenrost verchromt 470x330 mm Art.: GRP ,00 Bleche & Roste 342x242 Backblech Aluminium 342x242 mm Art.: TG ,00 Backofenrost verchromt 342x242 mm Art.: GRP ,00 13

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15 OVENS PLANET ACADEMY Geräteaufstellung Um den richtigen Anschluss und die richtige Funktion eines UNOX Kombidämpfers, Ladenbackofens oder Heissluftofens zu gewährleisten, empfehlen wir, die Aufstellung des Gerätes durch einen Techniker der Firma UNOX bzw. durch einen Techniker eines Servicepartners durchführen zu lassen. Bei der Aufstellung wird das Gerät bzw. die LineMiss - Backstation mit den vorhandenen bauseitigen Anschlüssen verbunden. Die Aufstellung kann wie auch die UNOX - Geräte über Ihren Fachhandel bestellt werden. Die angegebene Pauschale bezieht sich nur jeweils auf einen Kombidämpfer, Ladenbackofen oder eine LineMiss Backstation. Für die Aufstellung von mehreren Kombidämpfern oder Ladenbacköfen fragen Sie bitte den Preis an. Art.: Preis: 285,00 Transportschäden: Sie sind grundsätzlich verpflichtet, bei Annahme eines Paketes oder Stückgutes sofort und umgehend die Ware auf Glas- und Bruchschäden bzw. versteckte Schäden zu überprüfen und UNOX zu melden. Sollte dies nicht innerhalb von 24 Stunden erfolgt sein, erlischt jeglicher Anspruch auf kostenlosen Ersatz. Weitere Informationen zu Zahlungsbedingungen und Lieferbedingungen können Sie unseren AGB s entnehmen. Seminare in Büren für den interessierten UNOX Anwender und den UNOX Fachhändler: Ich & UNOX Zusammen für eine Perfekte Mischung aus Leidenschaft und Exzellenz, Kombination aus Innovation und Einfachheit Ich & UNOX soll zum Ausdruck bringen, dass bei uns der Küchenprofi ganz im Mittelpunkt unserer Arbeit steht. Der Unox Ofen unterstützt ihn bei seiner Arbeit und ist den jeweiligen Bedürfnissen des Kunden angepasst. Unsere Produkte wurden so entwickelt, dass sie an die Bedürfnisse ihrer Benutzer angepasst sind. Erleben Sie die Welt der UNOX Gargeräte. Wir stellen Ihnen unsere Kombidämpfer, Niedertemperatur Gar- und Warmhalteöfen und Snackgeräte vor. Alles für die erfolgreiche Hotellerie / Gastronomie, GV, Metzgerei, Supermarkt und Partyservice. Wir zeigen Ihnen in einem interessanten Praxisseminar, gerne auch mit Ihren Wünschen und Produkten, was Sie von den UNOX Geräten erwarten können. Bitte sichern Sie sich Ihren Platz und melden Sie sich bei Herrn Haase unter der Tel / oder unter volker.haase@unox-oefen.de an. Gerne reservieren wir auch ein Zimmer für Sie im UNOX-Hotel. Die nächsten Termine 2013 sind: Beginn: jeweils Mittwochs von bis Uhr TOPFIT FÜR ALLE FÄLLE Nur für HÄNDLER und SERVICE-UNTERNEHMEN Kundendienst Seminare: UNOX-Technik leicht gemacht. Für Servicepersonal. Aus! Nichts geht mehr! Das kann ja vorkommen, selbst bei einem UNOX-Gerät. Wichtig ist dann, dass Ihr Servicepersonal topfit ist, um Reparaturen schnell und qualifiziert durchzuführen. Unsere Seminare für den Kundendienst vermitteln das nötig technische Know-How. Die UNOX-Kursleiter wissen wie s geht und haben für alle Probleme eine Lösung parat. Jeder Teilnehmer erhält ausführliche Seminarunterlagen und eine persönliche Urkunde. 24. & , 21. & , 25. & , 13. & , 08. & , 19. & , 17. & , 14. & Anreise Donnerstags, Beginn: Donnerstagmittag Uhr bis Freitagnachmittag Uhr Hotelreservierung im UNOX-Hotel auf Wunsch! 15

16 Messetermine 2013: HOGA Nürnberg: Januar 2013 Internorga Hamburg: März 2013 Hotel & Gast Wien: April 2013 anuga Köln: Oktober 2013 Südback Stuttgart: Oktober 2013 Alles für den Gast Salzburg: November 2013 OVENS PLANET A UNOX Vertrieb Deutschland und Österreich DUEX Handels GmbH Industriegebiet Büren-West Oberer Westring 22 D Büren / Westfalen Telefon Telefax Internet: info@unox-oefen.de Anrufweiterschaltung aus Österreich zur Zentrale nach Deutschland zum Ortstarif! Telefon: ACHTUNG: Technische Änderungen vorbehalten. Die Öfen haben keine Roste und Bleche. Diese Bilder sind nur zur Demonstration. GEDRUCKT: